フレッシュ、フルーティー、そして淡麗甘辛口。喉越しの良さが素晴らしいお酒です。これから夏場にかけて冷たくフレッシュな酒が呑みたいときに、うってつけです。火入れの桜花吟醸酒よりも本生の方が面白いと思います。