春に田酒の活性にごり版と教えてもらい飲みました。
この手の酒は開けるタイミングや保管でまったく違う
酒になるので、面白いけど、難しいです。
活性も強く、酸のアタックも明確、クセもあります。
純米活性にごりのなかでもインパクトは強いほうです。
味も柔らかくすっきりめの田酒と同じ造りとは思えないほど。

活性にごりはもう少しおとなしいほうが好みでした。