山田錦１００％ 精米歩合５０％
かなり美味かったです。
山田錦＋協会９号のような、良くあるフルーティーな吟醸酒とは違い、穏やかな吟醸香と優しい口当たりが印象的です。
使用酵母は協会１０号らしいです。
十四代とか久保田とか飲んでないで、秋田県人なら秋田の名酒を飲みなさいよｗ