茨城には「郷之誉」という飲みやすい純米吟醸酒の先立者がいますが
海辺の酒「月の井」らしさが、まったく感じられない酒になってました。
温燗、熱燗にしてよい程よい甘さの月の井が、まったく辛口さも香りもない単に水っぽい酒に変わってしまって「がっかり」でした。
確かに旅館などでアルコール度数が低ければ、そこそこ量が出るので
需要があるかもしれないが、これでは水で「前割り」して「吟醸酒」で出している状態と同じではないでしょうか？
２０年以上前に大洗ある旅館で燗した「月の井」の旨さが懐かしいです。