Ce sake n'est pas très délicieux, a peu délicieux seulement.

ワイングラスでのむ。開栓し、注ぐと、うんん、香りはまったく白ワインのよう、マスカットとメロンのようなフルッティさ。色は清澄で透明、飲み口は特有の刺激をちゃんと感じられ、ほかの銘柄はない刺激だ。甘辛度は中等、バランスよくとれたが、最後に苦味が渋みを覆ったので、苦すぎる感じもあった。

うわさどおり、2,3日経つと、花や白系ブドウのような香りになる。