フルーティな香りが特徴的ですね。

口当たりはやや甘く、喉越しはスッキリしています。
味の傾向は、雪の茅舎　山廃本醸造と似ているような気がします。
本日はお彼岸の入りということで、ご先祖様をおもてなししようと、
父が精進揚げを作ってくれました。そこに上質な日本酒。贅沢です。

このお酒、炒めものや揚げ物など、ちょっと油っぽい料理に特に
合うと思います。
冷酒として呑むのがおすすめ。