あるＴＶ番組によると、ここの杜氏（社長）は、水をきき分ける
スーパー味覚の持ち主と聞いていたので楽しみにしていた。
開栓一番。蛇の目はクリア。香りよし、口当たりまろやか、美味しいお酒です。
なるほど、女性に人気の蔵元であることが肯ける。
さらに盃を重ねると、予め予想はしていた事ではあるが、苦味が気になってくる。
それから、もう一つ。お米の種類はなんでしょう？
磨きは3割9分かも知れないが、お米は山田錦だろうか？
だとしたら、お米はどこの産地？
同じ山田錦でも、産地によっても大きく味も違ってくる。
某酒販サイトには山田錦をうたっていたが
ラベルに記載されていないので、解らない。
まっ、美味しいお酒に違いはなので、今宵も楽しく酔うことにした。