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ソガ ペール エ フィスの口コミ情報

口コミ投稿内容
日本酒口コミNo.5538
QUATRE(キャトル)
含むと瑞々しいタッチにフレッシュな林檎の香り、
どことなくキャラメルのようなカスタードクリームのような
甘味が漂います。
余韻は当然ソガらしい酸でキレていきます。
サァンクでも感じましたが
1〜3号酵母からこの4〜5号酵母に至るまでの近代さと歴史の光を
舌で感じさせられます。
今回はラベルの高貴な印象とは裏腹に
イカの沖漬と合わせてみましたが、
沖漬の肝の濃厚さをソガの酸が見事に受け止めます。
これはお見事!
ソガ、一通り飲みましたが、
新政でも感じたフィロソフィをビシッと感じます。
ひなちゃん (2015年05月17日 23時03分01秒)

口コミ投稿された銘柄
名前ソガ ペール エ フィス
読みそが ぺーる え ふぃす
蔵元 小布施酒造  [この蔵元の銘柄]
〒381-0207 長野県 上高井郡小布施町押羽571
TEL ***(蔵元サイトに準じて伏字) / FAX 026-247-5080
http://www.obuse.net/obusekura/

口コミ投稿者
名前 ひなちゃん   [このメンバーの投稿]
都道府県 福島県
自己紹介 学生時代、酒屋でバイトしていたのを機に日本酒は美味しいんだと気付かされました。それから10年、会社員となってからは周りの友達に美味しい日本酒を宣伝しております。まだまだ半人前ですがよろしくお願いいたします。
好きな銘柄 乾坤一 白瀑 鍋島 日高見