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嘉美心の口コミ情報

口コミ投稿内容
日本酒口コミNo.5575
嘉美心 IY-4酵母で醸した贅沢純米吟醸
常温より若干冷やしていただきました。上立ち香はキウイ?ややアルコール感あり。口当たりは少しとろみを感じなめらか。最初は甘みをはっきり感じますがすぐ減退して旨み、酸を感じる旨酸がいったいとなった味わい。キレはほどよく軽やか。香りにフルーティーさはほとんどないですが甘みは果実味のような上品さがある。
ぬる燗だと酸が前面に出てきて甘みが後退する。旨みはより奥行きが出てきてまろやかさが味わえ軽快ながらも丸みがありキレがいい。冷やもいいので燗上がりとは言わないのかもしれませんがぬる燗○ということで。
夜光雲 (2015年06月24日 20時00分59秒)

口コミ投稿された銘柄
名前嘉美心
読みかみこころ
蔵元 嘉美心酒造  [この蔵元の銘柄]
〒714-0101 岡山県 浅口市寄島町7500-2
TEL 0865-54-3101 / FAX 0865-54-3105
http://www.kamikokoro.co.jp/

口コミ投稿者
名前 夜光雲   [このメンバーの投稿]
都道府県 東京都
自己紹介 日本酒二年生です
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