ほっこりとふくよかな甘味、
白ワインに近い濃縮な葡萄的酸味とガス感、
米の旨味と生クリームのような柔らかな甘味のミクスチャー。
宝剣とは違った旨味とキレのアイデンティティ。
味わい的には押しが強いが、
タコ焼きとかお好み焼きとか濃いめの味が好きな人には
このカモキンお薦めっす！