男酒（おとこざけ）とは、キリッとした辛口のお酒の俗称です。

仕込み水に硬水を使うことで、ドライな飲み口の辛口に仕上がりやすくなります。兵庫県の灘の酒は男酒の代表とされます。主に江戸で好まれたタイプのお酒です。

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