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登録依頼・希望・意見(過去ログ1501-2000)

日本酒物語に登録されていない銘柄/蔵元があればぜひ教えてください。
また、日本酒物語へのご希望・ご意見などありましたら、お気軽にどうぞ。

1501  エル・ドゥロ  2016/6/7(Tue)22:2:23 
おーなんという時間差(苦笑。

S13は最初から確認済みです。なので、やんわり(というのが自分のなかで思っているだけで、程度が過ぎてしまうのが自分の欠点だなぁ、と)意見提起したものです。

この人の好評も読んでみたいですね!
1502  管理人  2016/6/9(Thu)5:27:19 
>>1498  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

山田太鼓 sakeno.com/meigara/3103
入駒(高知県) sakeno.com/meigara/3104
入駒(群馬県) sakeno.com/meigara/3106
久保桜 sakeno.com/meigara/3107
瑞露鷹山 sakeno.com/meigara/3109
1503  ひなちゃん  2016/6/13(Mon)22:38:18 
管理人さん
ご無沙汰してます。
富山県は林酒造で醸している「林」銘柄の登録をお願いします。
1504  へび  2016/6/13(Mon)22:38:50 
宮城県の大沼酒造店のマップの位置がずれているようです。
蔵元ページですと、住所情報を「村田町村田56-1」から「村田町村田町56-1」にすると
正しい位置に表示されると思います。
県別蔵元マップについては「38.118942、140.725651」で表示していただければと。
1505  へび  2016/6/14(Tue)3:5:43 
山形の活動している酒蔵の写真が揃いました〜
でも全部はまだ呑んでない。精進します。

塩竈市の佐浦さんの道路挟んで斜め向かいくらいに
一ノ蔵さんの営業本部があります。
そこは「勝来酒造株式会社」の建物でもあるようです。

というわけで新規登録のお願いです。

一ノ蔵さんで「勝来」(かちき)

併せて、金龍蔵で作っている「金龍」も別銘柄登録でいかがでしょうか。
1506  へび  2016/6/14(Tue)3:21:42 
たまたま通った道で、廃業した酒蔵を見つけました。母屋だけ残っていました。
その蔵の敷地にあった白壁の「蔵」は、市で買取り、
道路を挟んだ向かい側に移動、地域の交流館になり、
季節毎にお酒のお祭りも催されるようです。
そこで造っていた「七福神」は、いまでは菊の司酒造が引き継いで造っている。
そんな話を交流館の方に伺い、少し寂しく、嬉しくなりましたね。


新規銘柄の登録をお願いします。

岩手県桜顔酒造で「姫のかくし酒」
低アルコールで甘酸っぱいにごり酒のようです。

おりがガッツリ沈殿しているので楽しみです。
1507  管理人  2016/6/14(Tue)13:34:40 
>>1503  ひなちゃんさん、ありがとうございます。
ご無沙汰しています。
「林」の登録が完了しました。
とても若い杜氏さんのようですね。

sakeno.com/meigara/3111
1508  管理人  2016/6/14(Tue)22:58:38 
>>1504  へびさん、ありがとうございます。
「大沼酒造店」のマップ位置のずれを修正しました。
緯度経度の指定が正確で助かります。
sakeno.com/kuramoto/52
sakeno.com/kuramap/5
1509  管理人  2016/6/14(Tue)23:16:6 
>>1505  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

勝来 sakeno.com/meigara/3112
金龍 sakeno.com/meigara/3113
1510  日本酒ハンターA  2016/6/15(Wed)11:14:24 
管理人さん、こんにちは

呑めるお店の修正等ありがとうございます。
確かに最寄り駅とかだと、まずその駅の情報が必要ですもんね

さて、以下のお店に最近行きましたので登録お願いします。

新橋 廻(めぐり)
東京都港区新橋5-12-7 富永ビル B1F

横浜 UMAMI 日本酒弐番館
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-24-1 谷川ビルB1

いずれも店長がお酒に詳しくて良いお店でした

よろしくお願いします。
1511  日本酒ハンターA  2016/6/15(Wed)11:40:17 
管理人さん、こんにちは
連投すみません

ご存知の通り(笑)、僕は全部の酒蔵のお酒を呑もうと思ってこちらのサイトを
かなり使わせてもらっているのですが、残念ながら調べると廃業のところが
結構あります。

もちろん、つい最近知った山口の阿武の鶴酒造さんのように休業していても
再開するところもあるので、管理人さんがお気遣いされて
いるように記載には注意が必要かと思いますが、一応情報として僕が知ったものを
記載しますね、記載のご判断は管理人さんにお任せします。

尚、コメントのないものはネットの記事(実際に酒場まで行った等)によるものです

<北海道>
北の誉酒造 2016年1月1日付、北の誉酒造を合同酒精が吸収合併
山二わたなべ 委託醸造していたが委託先(オエノン小樽工場)が撤退したため廃業

*あと山田酒造は金滴酒造に製造を委託されているそうです

<青森>
佐藤酒造(黒石市) 

<岩手>
鈴蘭酒造 一時オーストラリアで造ろうとしていたようですが2010年頃廃業したようです

<福島>
常磐酒類
小野酒造店
河野
柏木酒造店
馬場酒造本店
秋元酒造店
大内酒造 こちらは人気酒造になったかと思います

*福島の酒蔵は震災の影響が大きいようですね

とりあえず今回は以上です。
僕自身も情報が欲しいので、いや廃業していないとか地元の方とか
現地に行った方がいらっしゃればご指摘頂けるとありがたかったりします。

ご参考まで
1512  管理人  2016/6/16(Thu)14:36:14 
>>1506  へびさん、ありがとうございます。
「姫のかくし酒」の登録が完了しました。
sakeno.com/meigara/3114

「七福神」はもともと菊の司酒造の銘柄ではなかったんですね。酒蔵って雰囲気のある建物であることが多いので、交流館として保存されるのは嬉しいですね。
1513  管理人  2016/6/16(Thu)17:9:27 
>>1510  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

新橋 廻(めぐり) sakeno.com/omise/549
横浜 UMAMI 日本酒弐番館 sakeno.com/omise/550

いつも美味しそうなお店に行かれていますね^^
1514  日本酒ハンターA  2016/6/18(Sat)16:13:22 
管理人さん、こんにちは

登録ありがとうございます。

かなり前に呑んだお酒で「能登のおやじ」というのがありますが
こちらを造っている酒蔵が未登録でした。

沢田酒造店
石川県輪島市門前町門前1974
ttp://www.notonosake.com/

登録お願いします。
1515  管理人  2016/6/19(Sun)12:22:58 
>>1514  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。
沢田酒造店 sakeno.com/kuramoto/1857
※少し調べてみましたが、「2007年3月の能登半島地震の影響で廃業を決めた」と記載されているウェブページも見つけました。その後、復興されて酒造を再開されたのかもしれませんね。

>>1511の書き込みにつきましては、回答にお時間ください。
お知らせいただきましたひとつひとつの蔵について調べています。現時点で言えることは、当サイトは製造休止表示にはかなり慎重であるということです。色々と思案中です…

日本酒ハンターAさんのおかげで、「日本酒が飲める店」が充実してまいりましたので、イラストを一枚描きました。(新しい名刺に使うイラストのついでということもあるのですが)
sakeno.com/omise/
1516  日本酒ハンターA  2016/6/19(Sun)13:17:51 
管理人様

登録ありがとうございます。
沢田酒造店、そうなんですね。
注文できるHPは普通に残っているのと(まあそれ自体は結構ありますが)、
僕が呑んだのは10年も前じゃなかったとは思うんですけどね・・・

さて、廃業蔵の件については了解です。
僕自身も正しい情報を記載頂きたいと思いますので、あくまでも情報提供という趣旨
なのでご判断は管理人様の方でして頂ければと思います。

あと、イラスト良いですね、こういうのがぱっと描ける方が羨ましいです。
それから飲める店のところですが、システムが分かってませんので
的外れな指摘かもしれませんが、例えば東京の港区のリストですが
新橋と赤坂の住所のお店の順番が一部入りくっているようですが、
これは座標上の位置等でソートされるからなんでしょうか

それから以下をクリックして表示されるはずのマップの方も僕のPCだと
正しく表示されなくて、上部の文字も「東京都�`�罎瞭本酒ぁめる店マッ�」
と文字化けしてしまいます。

「→ 東京都港区の日本酒が飲める店マップ」

これはまだ途中だからということか、僕のPCの機種の問題なんでしょうかね・・・

1517  管理人  2016/6/19(Sun)15:46:29 
文字化けの件、ありがとうございます。いつもGoogle Chromeで動作確認していまして、IEでのチェックを怠っていた、というかなり大ボケのミスです。修正しましたのでよろしければ使ってみてください。修正したことで別の不具合が出ることもありますので、何かお気づきの際には、是非またお知らせください。

ご不便をお掛けしてしまい申し訳ありません。こういう指摘は本当に助かります!

※ソート順につきましては別途回答いたします。
※沢田酒造店さんについて私がみたのは以下のページです。ご参考まで。
ttp://www.ichiro-ichie.com/04hokuriku/ishikawa/monzen/monzen01.html
1518  日本酒ハンターA  2016/6/19(Sun)16:12:25 
管理人様

早速のご修正ありがとうございます。
ブラウザの問題でしたか。。。
改めてマップが見れるようになりましたが、これは便利に使えそうです。

さて、沢田酒造店さんの件ですが、確かに廃業の記載がありますね。
僕も再度調べてみましたら、震災後、日本酒造りは諦めリキュールだけにしたという
記載もありましたね・・・うーむ
1519  管理人  2016/6/20(Mon)13:42:41 
>>1516  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。

>>例えば東京の港区のリストですが
>>新橋と赤坂の住所のお店の順番が一部入りくっているようですが、
>>これは座標上の位置等でソートされるからなんでしょうか

確かに、以下の【修正前】の例みたいにお店の並び順がややこしいですよね。これは「港区」で集計しただけで、特にソート順を指定していないためです。

【修正前】
〒105-0021 東京都 港区東新橋1
〒105-0004 東京都 港区新橋2
〒107-0052 東京都 港区赤坂3
〒107-0052 東京都 港区赤坂3
〒105-0004 東京都 港区新橋3

そこで今ほど修正しまして、まず「港区」で集計しつつ、同時に郵便番号でソート順を指定してみました。現時点では、例えば以下のように並んでいるはずです。

【修正後】
〒105-0004 東京都 港区新橋2
〒105-0004 東京都 港区新橋5
〒105-0004 東京都 港区新橋4
〒105-0013 東京都 港区浜松町2
〒105-0014 東京都 港区芝3
〒105-0021 東京都 港区東新橋1

郵便番号によるソート順指定は以前にも採用していた時期がありました。おおむね悪くないのですが、やはり郵便局員にとって利用しやすい順序になっているな…と感じることもあります。例えば、今回の【修正後】の例では、新橋と東新橋の間に浜松町や芝が入っていたりします。

ひとまず今回の修正案で一度利用してみていただけないでしょうか?より使いやすくなりそうなアイデアがあれば試してみますので、是非ご提案ください。

(やはり最寄り駅を手入力したうえで、最寄駅で分類するのが良いのかもしれませんね。分かってはいるのですが、これは時間が掛かりますので最寄り駅のアイデアは現時点では保留にさせてください。)
1520  へび  2016/6/20(Mon)14:33:35 
>日本酒ハンターAさん
いつの確認情報かにもよりますが、
いわきの小野酒造店は、昨年まではまだ四時川出してますね。
※少なくともラベルの製造元名義は小野酒造で、
いわきのマルトのうち2店舗だけで普通酒のみ売ってます。買ったこと無いので写真はのせてないですけど。

あとはいくつか同じ認識の蔵はありますが
そちらは別途管理人にメールしておきます。
客観的に見れるソースが無いので微妙ですが。
1521  日本酒ハンターA  2016/6/20(Mon)16:10:29 
>へびさん

情報ありがとうございます。
いわきの小野酒造店、そうでしたか。

僕の情報ソースは講談社のやっている「コトバンク」というサイトでした。
ttps://kotobank.jp/word/%E5%9B%9B%E6%99%82%E5%B7%9D-1446704

さすがに出版社なので情報の正確性は期しているのかなと思ってましたが・・・
ただいずれにしても実際に行かれているへびさんの情報の方が正しいかと思います。
まさか昨年以降にということはないでしょうからね
1522  へび  2016/6/20(Mon)17:49:22 
>日本酒ハンターAさん

廃業というソースが、企業のページから発信されているのでしたら
実際にはもう造っていないのかもしれませんね。
となると、私が見た四時川は製造だけ委託しているとか
つい先日廃業したのかもしれません。

蔵の写真を撮りに行って、近くの酒屋でその蔵のお酒を買ったときに、酒屋から「今年廃業かも?」なんて聞いた二月後に、本当に廃業発表した蔵とかもあったので、油断はできません。

いわきの親友が転勤から戻ってきたので、顔出しがてらまた様子を見てきます。
1523  日本酒ハンターA  2016/6/20(Mon)18:36:12 
管理人様

いろいろと早速のご修正ありがとうございます。
なるほど郵便番号順のソートですね
あと単純に住所(港区以下)でのソートというのはどうなんでしょうかね
地図上で番号が離れてしまうというようなことがあってイマイチなんでしょうか

さて、管理人さんのおかげで更にお店の掲載が少ない地域をなんとかしたいという
意欲が湧いてきまして、記憶をたどってみました。

 ̄和島 かどや 駅前本店
愛媛県宇和島市錦町8-1
*基本的には宇和島名物の鯛めしのお店なんですが、愛媛のお酒が結構あります

尾道 笑空
 広島県尾道市土堂2-5-15
 本格的な美味しい手打ち蕎麦やなんですが竹鶴はじめ広島のお酒が揃っています

F租隋‘霞
 徳島県徳島市福島1-4-9
 酒蔵さんの蕎麦のお店です。

ぞ昌魁〇裕╂ジ佑量 たにた
 愛媛県松山市二番町3-7-4
 太田和彦さんにも紹介された名店

ス眞痢〕娉潅
 高知県高知市堺町2-21
 こちらも日本酒専門というよりは名居酒屋という感じです

石巻 寳来寿司
 宮城県石巻市千石町1-3
 とても美味しいお寿司やさん、石巻の銘酒が頂けます

Ь田原おでん本店
 神奈川県小田原市浜町3-11-30
 美味しいおでんと一緒に日本酒が頂けます

╋焦正 なかや
 岐阜県飛騨市古川町三之町1-16
 美味しいお蕎麦と飛騨のお酒が呑めます

澤乃井 きき酒処
 東京都青梅市沢井2-770
 沢の井さんの敷地にあるお店

手打蕎麦 雑蔵
 東京都福生市大字熊川1
 多満自慢さんの酒蔵敷地内にある蕎麦やさん

文楽 東蔵
 埼玉県上尾市上町2-5-5 文楽酒造内
 こちらも酒造敷地内にある蕎麦ダイニング

軽井沢 川上庵
 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10
 東京にも支店がある蕎麦ダイニング

蔵王温泉 桃園
 山形県山形市蔵王温泉188
 早く閉まる温泉街の貴重なお店

浦和新井商店
 埼玉県さいたま市浦和区高砂2-8-9

桶川 鳥志
 埼玉県桶川市南2-5-1 大塚ビル 1F
 お店の少ない桶川で貴重なお店

粟佻族浩堯^作
 山梨県笛吹市石和町川中島1607-100
 温泉街の人気店

という感じで登録よろしくお願いします!

1524  エル・ドゥロ  2016/6/20(Mon)21:5:39 
酒蔵の廃業や倒産、休業などは判断が難しいところですね。
また、自醸はしないが桶買いで銘柄はある、というケースもあります。

ちなみに日本酒物語に掲載のないところで何年も酒を売っていなくて、
会社だけは法人登記され、存続している蔵も知っています。

沢田酒造店さんは廃業というのは記事の誤りで、
「自醸を止めざるを得なくなり、PBを含む小売業に転換した」
といったところでしょう(『白鳳』がないのはそういうことか、と)。

確実に法人として、廃業/倒産/解散が確認できないものは、
復活の可能性あり、ということでそのままにしておくのがいいのでは!?


1525  エル・ドゥロ  2016/6/20(Mon)21:12:49 
とういうことで、32年!!!ぶりの復活蔵の登録お願いします。

「松尾酒造(兵庫県)」
アドレス:兵庫県太子町松尾422/079-276-0288
『旭龍(きょくりゅう)』

これに伴い先日の『山田太鼓』の松尾酒造(kuramoto/1620)さんは
「松尾酒造(高知)」に修正願います。



1526  へび  2016/6/20(Mon)22:9:38 
製造だけお願いしてる蔵はたまにありますよね
他の蔵がブランド引き継いだりとか、銘柄が何らかの形で残るのは嬉しいです。

というわけで、新潟美の川さんの良寛。
いまは、美の川さんの最後の仕込みの酒を、苗場さんが書いとり販売中ですが
今期から苗場さんで「良寛」を引き継いで造るそうです。
是非、登録くださいまし。
1527  へび  2016/6/21(Tue)2:12:56 
うーん、福島県酒造組合の発行しているパンフには、去年から
いわきの小野酒造・御代酒造・常磐酒類・豊田酒造(未登録)は
いずれも非掲載ですが、豊田酒造の松の友は、
少なくとも27年出荷分がネットで写真が見れますね。

ところで、蔵元マップの「冨沢酒造店」さん。
避難先が「福島県いわき市平高月1」ですが、元々の場所にアイコンが出ています。
場所的には「37.064515, 140.881329」らしい、です。
1528  管理人  2016/6/21(Tue)16:5:54 
>>1523  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。だんだん充実してきましたね。

 ̄和島 かどや 駅前本店 sakeno.com/omise/551
尾道 笑空 sakeno.com/omise/552
F租隋‘霞叩sakeno.com/omise/553
ぞ昌魁〇裕╂ジ佑量 たにた sakeno.com/omise/554
ス眞痢〕娉潅亜sakeno.com/omise/555
石巻 寳来寿司 sakeno.com/omise/556
Ь田原おでん本店 sakeno.com/omise/557
╋焦正 なかや sakeno.com/omise/558
澤乃井 きき酒処 sakeno.com/omise/559
手打蕎麦 雑蔵 sakeno.com/omise/560
文楽 東蔵 sakeno.com/omise/561
軽井沢 川上庵 sakeno.com/omise/562
蔵王温泉 桃園 sakeno.com/omise/563
浦和新井商店 sakeno.com/omise/564
桶川 鳥志 sakeno.com/omise/565
粟佻族浩堯^作 sakeno.com/omise/566
1529  管理人  2016/6/21(Tue)16:8:7 
>>1523  日本酒ハンターAさん

>>あと単純に住所(港区以下)でのソートというのはどうなんでしょうかね
>>地図上で番号が離れてしまうというようなことがあってイマイチなんでしょうか

郵便番号によるソートを外して住所(港区以下)でのソートにした場合、例えば、東新橋の後に東麻布が続くような並び順になります。好みの問題もあるかもしれませんが、個人的にはイマイチかな?と感じました。

それで、市区群によるソート、郵便番号によるソートはそのまま残しつつ、新たに町村によるソート、建物名によるソートも追加指定してみました。前の書き込みでは、以下のように修正しましたと説明しています。

【修正後】
〒105-0004 東京都 港区新橋2
〒105-0004 東京都 港区新橋5
〒105-0004 東京都 港区新橋4
〒105-0013 東京都 港区浜松町2
〒105-0014 東京都 港区芝3
〒105-0021 東京都 港区東新橋1

ここに、新たに町村によるソート、建物名によるソートが加わることで、以下のように変化します。

【さらに修正後】
〒105-0004 東京都 港区新橋2
〒105-0004 東京都 港区新橋3
〒105-0004 東京都 港区新橋4
〒105-0004 東京都 港区新橋5
〒105-0013 東京都 港区浜松町2
〒105-0014 東京都 港区芝3
〒105-0021 東京都 港区東新橋1

新橋2、新橋3、新橋4、新橋5と番地順に並ぶようになりました。
1530  管理人  2016/6/21(Tue)16:10:6 
>>1525  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録・修正が完了しました。

松尾酒造(兵庫県) sakeno.com/kuramoto/1858
松尾酒造(高知県) sakeno.com/kuramoto/1620
1531  管理人  2016/6/21(Tue)16:11:54 
>>1526  へびさん、ありがとうございます。
「良寛」を「美の川酒造」から「苗場酒造」へ移動しました。

良寛 sakeno.com/meigara/2319
1532  管理人  2016/6/21(Tue)16:13:35 
>>1527  へびさん、ありがとうございます。
「冨沢酒造店」の緯度経度を「福島県 いわき市平高月1」の位置に修正しました。

冨沢酒造店 sakeno.com/kuramoto/1222
1533  管理人  2016/6/21(Tue)22:52:7 
>>1511  日本酒ハンターAさん、大変お待たせしました。
以下のように表記を変更しましたので、ご確認いただければ幸いです。

阿武の鶴酒造(sakeno.com/kuramoto/1474) 酒造再開の旨を記載
北の誉酒造(sakeno.com/kuramoto/2) 吸収合併された旨を記載
山二わたなべ(sakeno.com/kuramoto/1188) 製造休止表示に切り替え
山田酒造(sakeno.com/kuramoto/1190) 金滴酒造に製造委託している旨を記載
佐藤酒造(sakeno.com/kuramoto/1097) 製造休止表示に切り替え
鈴蘭酒造(sakeno.com/kuramoto/38) 製造休止表示に切り替え
常磐酒類(sakeno.com/kuramoto/619) 製造休止表示に切り替え
小野酒造店(sakeno.com/kuramoto/1820) ※判断保留
河野(sakeno.com/kuramoto/599) 製造休止表示に切り替え
柏木酒造店(sakeno.com/kuramoto/598) 製造休止表示に切り替え
馬場酒造本店(sakeno.com/kuramoto/1814) 製造休止表示に切り替え
秋元酒造店(sakeno.com/kuramoto/93) ※製造休止表示に切り替え
大内酒造(sakeno.com/kuramoto/589) ※人気酒造に引き継がれた旨を記載

お知らせいただきましたそれぞれの蔵について、私なりに調査してみたのですが、おおむね日本酒ハンターAさんと同じ判断に至りました。

小野酒造店(福島県)については、私もコトバンクはかなり信頼できるサイトと思っていますが、「昨年まではまだ四時川出してますね」というへびさんのご指摘もあり、ハッキリと事実確認できるまでは判断を保留しようと思います。
1534  日本酒ハンターA  2016/6/23(Thu)9:38:22 
>エル・ドゥロさん、へびさん

情報、ご意見ありがとうございます。
確かに自醸していないところも結構ありますよね。。。
でもその場合でも既に蔵が跡形も無く駐車場やマンションになってしまって
いる場合もあれば、将来の復活(もしくは壊すのもお金がかかる・・・?)を
期して蔵は残っている等いろいろあります。
(32年振りの復活蔵の情報嬉しいです、今度買ってみます。ちなみに阿武の鶴酒造は買いました、まだ呑んでないですが)

一番確実なのは酒造免許なのかもしれませんが、造りを止めても免許だけは更新しておく
というところも結構ありそうです。

個人的には蔵を残して再利用されていたり、将来の復活の目を残しておいて
もらうのは嬉しいのですが維持管理にもコストがかかるので大変だと思います。

また僕もへびさんほどではないにしろ蔵に伺うのが好きなので歴史ある蔵であれば
少なくとも「かってここに江戸時代から続く酒蔵がありました」というような標識を
設置する等文化財的な扱いをして欲しいなんて思ったりもしています(笑)
行ったとき何もないとちょっと寂し過ぎるんですよねぇ・・・

いずれにしてもこういうサイトを通じてでも、地元の酒蔵の存在を知って頂いて
ああ自分の住んでいる地域にも酒蔵があったんだ、応援しなきゃなんていう感じで
酒蔵がまた地域で存在感を増したり、復活するところが出てくると嬉しいです。

すいません、なんか感想ばかりになってしまいました・・・

>管理人さん
わざわざの調査及び記載変更ありがとうございます。
他にもいくつかありますのでこちらも別途情報提供させて頂きますね。
1535  日本酒ハンターA  2016/6/23(Thu)10:56:37 
管理人様

お店のソート修正&登録ありがとうございます。
目指せ1000軒ですね!ということでまたまた記憶と記録(写真)を
辿ってみました。

以下登録お願いします。

ゞ眤地酒蔵
 石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街 あんと
 駅ビルにあるほとんどの石川の蔵のお酒が呑めるところ
 こういうのを全国主要駅に作って欲しいです

▲織張螢ショップ
 兵庫県姫路市駅前町188-1 姫路地下街グランフェスタ2番街 B1F
 酒蔵さんのお店です

NIPPONno SAKE 小鼓御里
 大阪府大阪市中央区日本橋1-17-22
 こちらも酒蔵さんのアンテナショップ的なお店

だ佚腸 本店
 福井県福井市大手2-5-14
 おでんが有名ですが、お酒は福井の一本義とかが呑めます

ミ鷦Bar Gats
 東京都渋谷区円山町17-2
 個性的な大将がいるお店、美味しい燗酒が頂けます

Χ港銘酒蔵
 大阪府豊中市蛍池西町3-555 大阪国際空港 ターミナルビル 北ターミナル 2F

蔵元 豊祝
 奈良県奈良市東向28 奈良近鉄ビルB1
 改札出てすぐです

┐燭各
 福島県福島市新町1-2
 福島駅からはちょっと歩きますがおでんの美味しいお店

あおやぎ亭
 栃木県宇都宮市駅前通り3丁目1-7
 茶碗蒸し5円という謎のお店

Bar蔵粋
 北海道帯広市西1条南9丁目19番地 サンプラザビル3F
 こだわりの女店主のお店

文字制限があるので第一弾はこちらでお願いします。
1536  日本酒ハンターA  2016/6/23(Thu)11:12:43 
続いて第二弾

,錣鵬
 東京都品川区東五反田1-18-3
 僕が勝手に日本酒の聖地と思っている五反田のお店

△櫃鵑靴經 利き酒番所
 新潟県新潟市中央区花園1-96-47 CoCoLo西館 3F
 越後湯沢にもありますが新潟の全部の蔵が呑めるお店

まるごと高知 とさ蔵
 東京都中央区銀座1-3-13 リープレックス銀座タワー B1F
 高知のアンテナショップの地下、高知の全蔵のお酒が呑めます


 東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディング 2F
 広島のアンテナショップの2階にある広島のお酒の試飲どころ

タ貍
 福岡県北九州市小倉北区魚町3-4-4
 何故か九州のお酒はあまりおいていないお店

ΠJUJU
 三重県津市羽所町351 エイトビル 2F
 津では貴重な、いろいろな日本酒が呑めるお店

駄駄っ子
 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-28
 こちらは大阪ですが三重の食べ物とお酒がいただけるところ

╋秕
 兵庫県神戸市長田区四番町7-27 ワコーレ長田綜合ビル 1F
 太田さんの番組で紹介されていたお店、松の司と梅の宿の品揃えがすごいです

木波屋雑穀堂
 滋賀県草津市草津2-4-6
 古民家風のお店

鰻料理専門店 曳馬野
 静岡県浜松市中区田町322-3
 美味しい鰻やさんですが、お酒も結構揃ってます

以上よろしくお願いします。
1537  日本酒ハンターA  2016/6/23(Thu)11:36:55 
管理人様

それでまた、廃業(休業)の可能性が高い蔵について情報提供します。

 ̄村酒造
 ttp://www.sakeno.com/kuramoto/118
 ソース:ttp://kiryutimes.co.jp/news/8477/

⊃綱楴鯊
 ttp://www.sakeno.com/kuramoto/626
 ソース:ttp://blogs.yahoo.co.jp/yamadaya_gm/40162725.html
 (但し、上毛新聞の該当記事は見つけられず)

H柴蘯鯊づ
 ttp://www.sakeno.com/kuramoto/628
 ソース:ttp://www.go-isesaki.com/sake_seijin.html

ぢ静畧郤鯊
 ttp://www.sakeno.com/kuramoto/1716
 ソース:△汎韻

サ毒伴鯊
 ttp://www.sakeno.com/kuramoto/756
 ソース:ttp://okura-iri.hatenablog.com/entry/2015/10/05/175215 他複数

賜杯桜酒造 ⇒小山本家に吸収合併
 ttp://www.sakeno.com/kuramoto/644
 ソース:ttp://www.jyokai.com/?p=3894

東魁酒造
 ttp://www.sakeno.com/kuramoto/636
 ソース:ttp://www13.plala.or.jp/tokaizan/

藤崎以識匸ε 群馬支店
 ttp://www.sakeno.com/kuramoto/1712
 ソース:△汎韻

とりあえす今回はここまでです。ご参考まで
1538  日本酒ハンターA  2016/6/23(Thu)12:29:12 
管理人様

度々の投稿すみません。
一点、追加でご質問というかご参考情報なのですが、
先日追加頂いた以下のお店ですが、

軽井沢 川上庵 sakeno.com/omise/562

確かに情報としてはご登録頂いているのが確認できるのですが
長野県の一覧のページ情報には出てきません。

ttp://www.sakeno.com/omise_todou/17

この現象は確か酒蔵でもあった記憶があります(どこかは失念しました)

これももしかしてブラウザに起因する問題なのでしょうか
1539  管理人  2016/6/23(Thu)12:49:22 
>>1538  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。

先にこちらのご質問にお答えします。
登録の際に、都道府県を間違えて設定してしまっていたためです。
大変申しわけありません。お店の方にも申しわけなく思います。
いまほど、修正致しました。
ttp://www.sakeno.com/omise_todou/17

こういうご指摘は本当に助かります!
酒蔵でもあったということですので、私も気を付けて探してみます。
1540  管理人  2016/6/24(Fri)20:54:35 
>>1535-1536  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

第一弾
ゞ眤地酒蔵 sakeno.com/omise/567
▲織張螢ショップ sakeno.com/omise/568
NIPPONno SAKE 小鼓御里 sakeno.com/omise/569
だ佚腸 本店 sakeno.com/omise/570
ミ鷦Bar Gats sakeno.com/omise/571
Χ港銘酒蔵 sakeno.com/omise/572
蔵元 豊祝 sakeno.com/omise/573
┐燭各 sakeno.com/omise/574
あおやぎ亭 sakeno.com/omise/575
Bar蔵粋 sakeno.com/omise/576

第二段
,錣鵬 sakeno.com/omise/577
△櫃鵑靴經 利き酒番所 sakeno.com/omise/578
まるごと高知 とさ蔵 sakeno.com/omise/579
た sakeno.com/omise/580
タ貍 sakeno.com/omise/581
ΠJUJU sakeno.com/omise/582
駄駄っ子 sakeno.com/omise/583
╋秕 sakeno.com/omise/584
木波屋雑穀堂 sakeno.com/omise/585
鰻料理専門店 曳馬野 sakeno.com/omise/586

北海道も守備範囲なんですね!しかも帯広。
茶碗蒸し5円、無料より印象に残りますね。私も10年くらい前に入ったお店で、枝豆が10円で提供されていたのをいまだに覚えています。
1541  日本酒ハンターA  2016/6/24(Fri)22:15:9 
管理人様

登録ありがとうございました。
北海道は仕事の出張で数回いったくらいで、実はそれほど詳しくはないです・・・
でも行くと必ず新しい日本酒のお店は探してましたが(笑

さて、また細かい指摘で恐縮なのですが、市区別に分けて頂いて非常に見やすく
なったのですが、例えば東京の場合ですと区と市が入り乱れた順序になっています。

これをまず23区(区の順序は、利用頻度高い順とか公的な順とか諸説あると思いますが)そして市部というようにした方が探しやすい気もしますがいかがでしょうか。

技術的にもしくは作業的に難しいようであれば、そこまでこだわるポイントではありませんのでこのままでも大丈夫です。

ご検討願います。

1542  日本酒ハンターA  2016/6/24(Fri)22:31:53 
管理人様

あとこの日本酒が吞めるお店情報の登録等についてですが、
いつも大量の情報を登録頂いていて申し訳なく思っています。

そこで、ご提案というかこういうことが可能かどうかという質問なのですが
フォームのようなものをご用意頂いて、例えば僕のような登録希望者がそこに
お店の名前や住所等の必要事項を入れると管理人様のところに承認申請のような形で
情報が届き、ご確認頂いて問題ないようでしたら承認してもらって、サイトに反映
されるという感じで。

これはお店の転居や閉店の時にもその情報の修正申請という形もできると思いますし
あるいはお酒の新規銘柄の登録依頼申請という形でも流用できるかもしれません。

もちろん、フォームの準備や連携等がかえって大変ということかもしれませんし
この場所でコミュニケーション取りながらやっていくのが良いというお考えかも
しれませんが、いつもいろいろとご依頼しているのがちょっと心苦しくて、
管理人さんの工数削減になればとちょっと思った次第です。

素人考えでしたらすみません・・・

1543  管理人  2016/6/24(Fri)23:19:54 
>>1541  日本酒ハンターAさん

いまほど、並び順を「郵便番号」を最優先にしてみました。この説明だけでは分かりにくいかもしれませんが、よろしければご覧になってみてください。並び順が変化したのはお分かりいただけると思います。

sakeno.com/omise_todou/13

さらにお気づきのことがあれば遠慮なくお知らせください。
1544  管理人  2016/6/24(Fri)23:20:10 
>>1542  日本酒ハンターAさん

ご提案ありがとうございます。大変嬉しいです。ただ、現時点ではユーザーの方からは掲示板での登録依頼というカタチにしておきたいと考えています。

基本情報の入力はいままですべて私一人で行ってきています。理由はいろいろあるのですが、ユーザーに入力していただくと、私の独断でデータ内容を変更しにくくなるというのも理由の一つです。

例えば、以前に当サイトに登録していたお店がある問題を起こされたことがありました。その際、私の独断でそのお店の登録を削除したことがあります。これがユーザーに手入力していただいた情報の場合、登録削除の決断が鈍ってしまうことが予想されます。

他にもセキュリティ対策やスパムを呼び寄せたくないなど、いろいろと思うところあり、基本情報の入力は私一人で行うという方針を貫いています。
1545  管理人  2016/6/25(Sat)0:49:48 
うーん、新宿区が2つに分かれてしまっていますね…なかなかむつかしいです。東京都のお店を1枚のページで表示すること自体に無理があるのかも?とも考えますが、自分がユーザーの立場なら1ページで全表示して欲しいとも思います。

新宿区は2つに分かれてしまいましたが、いったんこの状態で保留にしようかなと考えています。しばらく眺めているうちに何かアイデアも浮かぶかもしれません。

P.S. 品川駅って品川区じゃないんだなぁとか、新宿駅の半分は渋谷区なんだなぁとか、いろいろ気付かされます。
1546  日本酒ハンターA  2016/6/25(Sat)12:12:45 
管理人様

登録依頼の件、承知しました。
差し出がましい意見ですみません。

並び順変更の件もありがとうございます。
確かに郵便番号順のせいか、北海道も札幌市北区が分かれてしまったりしてますね
これは多分市町村合併とかの影響なんでしょうかね

それから東京の地図を別途作って頂いてこれも非常に便利ですね。
でも東京だけ特別扱いすると大阪とか名古屋の方が・・・(笑

いろいろとありがとうございました。
また何かご提案させて頂くかもしれませんがよろしくお願いします。
1547  管理人  2016/6/25(Sat)13:47:39 
>>1546  日本酒ハンターAさん

ご提案いただけるのは嬉しいです。
ありがとうございます。

さきほどランチを食べながら、カウンター席でひとりぽーっと考えておりましたら、なんとなくいけそうなアイデアを思いつきましたので、今ほど修正してみました。よろしければご覧ください。

sakeno.com/omise_todou/13

さらにお気づきの点があれば、是非お知らせください。
1548  日本酒ハンターA  2016/6/25(Sat)15:12:55 
管理人さま、こんにちは

修正ありがとうございます、素晴らしいです
さて、そんな管理人さんのご尽力に感謝しつつ再度お店の登録依頼です

 〇裕 粋花亭
北海道函館市本町21-6

∈津 鷹匠
東京都文京区根津2-32-8
美味しい蕎麦やさんです

よし房 凛
東京都文京区根津2-36-1 コーポ吉田 1F
こちらも蕎麦やです。蕎麦やさんで蕎麦前と一緒に呑むお酒は最高です!

す發呂
杉並区荻窪2-30-7
結構有名な蕎麦やさんですが駅からちょっと離れています

ザ霹 別館
東京都港区芝5-16-14 石井ビル 1F・2F
いくつかお店ありますが、蔵元呼んだり酒蔵ツアーやったりしてます

Φ鐚魏 芝の浦
東京都港区芝浦3-14-4 桜ビル 1F
数年前は支店が近くにあったような・・・

Ъ鬚△蠅肴与一
東京都港区芝5-29-2 三善ビル B1
チェーン店っぽい感じですが酒は結構あります

┥硝 せきや 蕎麦
長野県松本市井川城2-5-2 ユーイン井川城1F
美味しい蕎麦やさんです

鰻彩 のとや
大阪府枚方市川原町7-1
コスパの良い鰻やさんです

YAKITORI CLUB 和八
東京都品川区西品川3-4-2 シャモット第2 1F
個性的で日本酒に詳しい店主のお店です

以上よろしくお願いします
1549  エル・ドゥロ  2016/6/26(Sun)20:45:4 
コープの敷地の一角で『会州一(meigara/401)』を醸す蔵元さんの名称が間違っています。
へびさん写真だと、たしかに会州一酒造(kuramoto/1084)なのですが、正しくは「山口合名会社」です。

また銘柄は『会州一(會州一)』と旧字体併記が適切かと思われます。
そしてもう一点(これが主だったのですが)、銘柄『儀兵衛』の登録をお願いします。

1550  エル・ドゥロ  2016/6/26(Sun)21:0:12 
>日本酒ハンターAさん
うわ、「そば処せきや」!!って。
住宅街の細道のくねくねって入った、えらいこと奥まったとこの小さなお店なのに。。。
蕎麦は十割で香りはあるけど、もうちょい弾力というか滑さが欲しいとこですけどね。

たけとら(@虎ノ門)
東京都港区西新橋1-9-10 柏原ビル1F. 03-3591-5500
は未訪問ですか。
手仕事が丁寧で酒も中川さんとかいろいろから仕入れてて、オススメです。
1551  エル・ドゥロ  2016/6/26(Sun)21:4:43 
あと、鳳(@赤坂)もいいですね。
東京都港区 赤坂3丁目12−18 03-5575-3008
酒も充実だけど、レバーの火入れが上手すぎる。
1552  管理人  2016/6/27(Mon)3:51:48 
>>1548  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

〇裕 粋花亭 sakeno.com/omise/589
∈津 鷹匠 sakeno.com/omise/590
よし房 凛 sakeno.com/omise/591
す發呂掘sakeno.com/omise/592
ザ霹 別館 sakeno.com/omise/593
Φ鐚魏 芝の浦 sakeno.com/omise/594
Ъ鬚△蠅肴与一 sakeno.com/omise/595
┥硝 せきや 蕎麦 sakeno.com/omise/596
鰻彩 のとや sakeno.com/omise/597
YAKITORI CLUB 和八 sakeno.com/omise/598

もうすぐ600店ですね。東京はもう200店を超えています!
1553  日本酒ハンターA  2016/6/27(Mon)9:49:55 
>エル・ドゥロさん

さすが、せきやご存知でしたか。
僕は知人の紹介で連れていってもらったんですが、確かに自力ではなかなか行けないですね(笑
田舎蕎麦とか韃靼蕎麦なんかもあって僕は結構お気に入りでした。

あと「たけとら」も「鳳」も知りませんでした。
今度行ってみたいと思います、情報ありがとうございます。

>管理人さま
ということでエル・ドゥロさんご推薦の「たけとら」、「鳳」を登録お願いします。
これで600店になりますね!

よろしくお願いします。
1554  日本酒ハンターA  2016/6/27(Mon)9:54:19 
管理人さま

お店の登録ありがとうございます。

それで昨日行ったお店でお酒を頼もうとしたら初めて見る銘柄のお酒があって
こちらのサイトで調べたのですが出てきませんでした。
こちらのサイトで全てのお酒の銘柄が調べれれば良いなぁと思っていますので
以下登録お願いします。

「竜巻」
刈穂のお酒なんですが朝日屋酒店という酒屋のPBっぽいです。
ttp://www.asahiyasaketen.com/nihonnsyu--akita.html

よろしくお願いします。
1555  管理人  2016/6/27(Mon)13:7:25 
>>1549-1551  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録・修正が完了しました。

山口合名 sakeno.com/kuramoto/1084
会州一(會州一) sakeno.com/meigara/401
儀兵衛 sakeno.com/meigara/3129

たけとら sakeno.com/omise/599
鳳 sakeno.com/omise/600

飲める店600店です!
1556  管理人  2016/6/27(Mon)13:24:21 
>>1554  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

竜巻 sakeno.com/meigara/3130

「秋田清酒」の銘柄については、少し前に「刈穂酒造」と「出羽鶴酒造」に分けたのですが、
朝日屋酒店さんのブログなどを拝見すると、『秋田清酒さんにお願いして造っていただいている竜巻』という表現がありますので、「秋田清酒」の銘柄として登録してみました。
1557  日本酒ハンターA  2016/6/27(Mon)14:19:32 
管理人さま

早速の登録ありがとうございます。
最近、記憶力があやふやというかすぐに思い出せないことがある一方で
何故かぱっとふいに頭に浮かんでくることもあるんですよね

ということでバラバラと申し訳ありませんが、以下登録お願いします。
それから600店おめでとうございます!

GONZO
 東京都港区三田5-21-7 1F
 日本酒バーです

⇒庵
 東京都港区白金台5-17-2
 人気のある美味しいお蕎麦やさん

ヒヨク之トリ
 東京都港区東麻布3-2-9
 ちょっとこじゃれた焼き鳥やさん

ざ焦切り 酒 大愚
 東京都港区西新橋1-19-10
 こだわりを持った大将が美味しいお燗のお酒を出してくれます

サBar 一歩
 東京都渋谷区恵比寿1-22-10
 かなり前にいったきりですが・・・

ΔΔ匹鷸劃
 東京都渋谷区恵比寿1-1-5 エビスオークビル1 1F
 ここも最近行ってないですが美味しい関西風うどんとお酒が楽しめます

У鐚魏阿ふろ
 東京都世田谷区赤堤4-45-10 安心堂ビル B1F
 ワインとかも結構あったりします

優酒
 東京都港区東麻布1-17-15 1F
 いつの間にか店名が代わっていましたが経営は同じようですし
 お酒のメニューもそれほど変わっていないようなので

ほじゃひ
 東京都品川区東五反田1-12-9
 お好み焼きと合わせて広島のお酒が呑めるお店

よよぎあん
 東京都渋谷区代々木1-34-5
 いつも混んでて予約がとりにくいお店

ということでよろしくお願いします。
1558  エル・ドゥロ  2016/6/27(Mon)16:43:23 
一歩は登録済みですね。
店主が元酒屋の雇われ店長だけあって、セレクトが素晴らしいです。
1559  日本酒ハンターA  2016/6/27(Mon)18:21:19 
>エル・ドゥロさん

ご指摘ありがとうございます。
そろそろお店の名前での検索機能も欲しいですねぇ(ぼそっと 笑)
ただこれは今のところ僕ぐらいしか使わなさそうですが・・・

一歩はかなり前に行ったきりなので、記憶があまりなく急な階段だけ覚えてます

それにしてもさすがエル・ドゥロさん、守備範囲がお広いですね!
1560  エル・ドゥロ  2016/6/27(Mon)22:35:33 
>管理人さま
600店、おめでとうございます。
そして、いつもながら迅速な訂正&登録ありがとうございます。
小出し小出しですみません。

そして、また小出しですみません。
「丸尾本店(kuramoto/549)」の銘柄は
『悦凱陣(よろこびがいじん)』(←既登録、
『誉凱陣(ほまれがいじん)』、
『凱陣(がいじん)』があります(h○○p://bisyu.com/mush-bin/wa_gaijin_annai.html)。
1561  エル・ドゥロ  2016/6/27(Mon)22:45:13 
>日本酒ハンターAさん
僕はあまり飲みにいかない&基本的にリピートなので知っているところは少ないんですよ。
なので被っていて驚いています。
素晴しいお店をたくさん知ってて、どうなっているのか!?!?凄すぎです。
1562  管理人  2016/6/28(Tue)1:32:53 
>>1557  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

GONZO sakeno.com/omise/605
⇒庵 sakeno.com/omise/606
ヒヨク之トリ sakeno.com/omise/607
ざ焦切り 酒 大愚 sakeno.com/omise/608
サBar 一歩 sakeno.com/omise/329
ΔΔ匹鷸劃后sakeno.com/omise/609
У鐚魏阿ふろ sakeno.com/omise/610
優酒 sakeno.com/omise/611
ほじゃひ sakeno.com/omise/612
よよぎあん sakeno.com/omise/613

美味しそうです。蕎麦食べたくなります。
1563  管理人  2016/6/28(Tue)1:44:15 
>>1560  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

誉凱陣 sakeno.com/meigara/3131
凱陣 sakeno.com/meigara/3132
1564  エル・ドゥロ  2016/6/29(Wed)14:8:49 
>管理人さま
登録ありがとうございます。

今頃になってふと気付いたのですが、蔵元の名称から「株式会社」「会社」等を省くというポリシーがあるのですね。
前株か後株かなんて情報はニーズないだろうし、シンプルでわかりやすい。これはいいな、と思いました。

その各県蔵元ページなのですが、各蔵の項の横の空スペースに銘柄があるといいなと思うのですがどうでしょう。
「各県銘柄」ページには蔵元がありますね、あの逆のような構造のイメージです。
スマホなど小さな画面でみるには煩雑になる可能性もあり、情報の網羅性とシンプルさのトレードオフですが。

1565  エル・ドゥロ  2016/6/29(Wed)14:13:40 
もう一点、マップの全国版は出来ないでしょうか。
旧街道と酒質の相関や、地理的条件による酒質の分水嶺的なものがあるような気がするのですが、そういうものを鳥瞰し確認できる視覚的資料として利用したいと思っています。
1566  左党  2016/6/29(Wed)19:3:54 
ご無沙汰しています。
北安醸造(株)@大町市の「小谷錦」の新規登録をお願いします。
1567  日本酒ハンターA  2016/6/30(Thu)10:23:1 
管理人さま

お店の登録ありがとうございます。

以下、質問コーナーでエル・ドゥロさんとへびさんに教えて頂いた銘柄ですが
登録お願いします。

『淡路』千年一酒造
『庵』天寿酒造、菅久商店限定のPB酒
『御輿』辰馬本家酒造株式会社

あと、先日の京丹後で見かけた以下のお酒もお願いします。

『加佐一陽』池田酒造
『六歓』東和酒造
『丹後王国』谷口酒造
『丹後物語』谷口酒造
『むきだし』竹野酒造

番外編

『郡上おどり』平野醸造

よろしくお願いします。
1568  日本酒ハンターA  2016/6/30(Thu)12:22:41 
すいません、まだありました

『豊久仁』豊国酒造
『奥州のおっほー』両磐酒造
『光』北雪酒造
『竹原』中尾醸造 シマヤ限定酒
『雲仙』杵の川酒造
『迎春しぼりさきがけ』府中誉
『万事酒盃中』亀齢酒造
『れんげの舞』ヨイキゲン
『國ノ泉』福鶴酒造
『黒駒の勝蔵』腕相撲酒造
『HARE』熊屋酒造
『米郷』老松酒造
『美穂』今田酒造本店 
『燗なら俺にまかせろ。』山岡酒造
『かっぱ』米鶴酒造
『十右衛門』豊島屋酒造
『地主町』岩手銘醸 玉の春工場
『美酒和楽』川鶴酒造
『俊也』大矢孝酒造
『天樹』天寿酒造
『群青』近藤酒造(愛媛)
『川口納豆』金の井酒造
『幸之助院殿』金の井酒造
『亀甲蔵』田中酒造
『ゆきわらべ』高砂酒造
『十勝晴れ』田中酒造
『富士千歳』松井酒造
『丈』中井酒造
『衣が浦若水』原田酒造
『鈴鹿』清水清三郎商店
『竹田城』田治米
『虎臥城』木村酒造場
『蜃気楼の見える街』本江酒造
『鬼童』北村酒造
『色おとこ』渡辺酒造店
『呼友』朝日酒造
『あさば一万石』土井酒造場
『SG』飯沼銘醸
『大賀』大賀酒造
『明眸』関谷醸造
『いきな女』吉田酒造店
『有馬山』辰馬本家酒造
『光武』光武酒造
『武州』東亜酒造
『杉の舞』神杉酒造
『鞠子の宿』駿河酒造場
『鬼熊』北村酒造
『往馬』菊司醸造
『水鳥記』角星
『御苑』酒千歳野 (宮内庁銘柄)
『南部初雪』廣田酒蔵店
『一滴千山 TAKE1』武内合資
『北世界』日本清酒
『バロン鉄心』三輪酒造(岐阜)

すいませんちょっと多いですしPBやサブ銘柄もかなりあると思いますが。。。
尚、ご登録頂いたら写真はありますのでアップさせて頂きます。

お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1569  管理人  2016/6/30(Thu)13:45:25 
>>1564  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。

>>各蔵の項の横の空スペースに銘柄があるといい

私もそう思っていました。
なんとなく先送りにしていた案件のひとつです。

いまほど、修正してみました。
さらに改善の余地がありましたら、お気軽にお知らせください。
sakeno.com/all_kuramoto_todou/1
1570  管理人  2016/6/30(Thu)13:51:40 
>>1565  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。

>>マップの全国版

これは保留とさせてください。
現在のプログラムのままで酒蔵のすべてを一覧表示するのは、数が多過ぎて処理負担が大きい?と懸念しております。
なんらかのアイデアを思いつくまで、しばらく様子見にさせてください。

>>地理的条件による酒質の分水嶺的なものがあるような気がするのですが、

たまにマップを眺めていると、この川の地下水沿いに蔵が建っているな…などと感じることありますね。
1571  管理人  2016/6/30(Thu)15:51:58 
>>1566  左党さん、ありがとうございます。
「小谷錦」の登録が完了しました。
sakeno.com/meigara/3133
1572  日本酒ハンターA  2016/6/30(Thu)18:37:7 
管理人さま

エル・ドゥロさんご提案の酒蔵の横に銘柄の記載の件、素晴らしいです。
これは一覧性があって大変便利です。

さらにわがままを言わせてもらえれば銘柄の隣欄にサブ銘柄とかも表示できたら
更に素晴らしくなる気もしますが・・・大変ですよね。
長期案件としてでも構いませんので是非ご検討ください
1573  エル・ドゥロ  2016/6/30(Thu)20:45:43 
>管理人さま
蔵−銘柄ページ、ありがとうございます!!
PCサイト・スマホサイト共に、このくらいのスペースなら一覧性をスポイルせず、いいですね。フォントサイズが絶妙。

全国版、クロネコヤマトの事業所マップのイメージ(検索は県単位だけど、フリックすると他県のも表示される)だったので、簡単にできると思ってました。
たぶん、あまりニーズないと思うので御手空きの折に。
1574  管理人  2016/6/30(Thu)22:38:10 
>>1567  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『淡路』千年一酒造 sakeno.com/meigara/3147
『庵』天寿酒造 sakeno.com/meigara/3150
『神輿』辰馬本家酒造 sakeno.com/meigara/3151
『加佐一陽』池田酒造 sakeno.com/meigara/3152
『六歓』東和酒造 sakeno.com/meigara/3154
『丹後王国』谷口酒造 sakeno.com/meigara/3155
『丹後物語』谷口酒造 sakeno.com/meigara/3156
『むきだし』竹野酒造 sakeno.com/meigara/3158
『郡上おどり』平野醸造 sakeno.com/meigara/3161
1575  管理人  2016/7/1(Fri)11:11:48 
>>1572  日本酒ハンターAさん、こんにちは。
以下の書き込みについて確認させてください。

>>銘柄の隣欄にサブ銘柄とかも表示できたら更に素晴らしくなる

これは、蔵元一覧ページ(sakeno.com/all_kuramoto_todou/1)において、各蔵の銘柄名が表示されている欄の隣に、例えば「二世古(sakeno.com/meigara/1234)」の下にぶら下がっている「原酒 大吟醸」「吟醸酒」「純米 原酒」…などが一覧表示されていると良いという解釈でよろしいでしょうか?

#つまり、その蔵の全商品を一画面で確認したいという意図でしょうか?

それとも、銘柄詳細ページ(sakeno.com/meigara/1234)において、例えば「二世古酒造」のメイン銘柄が「二世古(sakeno.com/meigara/1234)」であるとして、同じ蔵のそれ以外の銘柄「京極」が隣に表示されていると良いということでしょうか?
1576  日本酒ハンターA  2016/7/1(Fri)12:20:33 
管理人さま

混乱させてしまい申し訳ありません。
こちらまず僕がこちらでのサブ銘柄等の定義が分かっていないため
僕のイメージで勝手に申し上げますと、管理人さんがお書きになっている
「原酒 大吟醸」「吟醸酒」「純米 原酒」というのは商品名、スペックに
近いものと思っていますので、米の名称(山田錦、五百万石等)同様
一覧ページに記載して頂くイメージではありません。

あまり適当な例が思い浮かばないのですが、例えば作であれば同じ作でも
「Prototype G」だとか「Prototype M」だとかという商品があると思いますが
そういうサブ銘柄のようなものを作の銘柄の右に表示されているようにできたら
良いのではというイメージです。
もちろんそういった商品も元々はスペックによる違いで分けられているのだとは
思いますが。

元々の発想としては、居酒屋さん等でお酒を頂く時にメイン銘柄ではなくサブ銘柄で
書いてある場合もあってそれがどこの蔵のお酒か簡単に調べられたら良いなという
ことです。
それでいうと作の場合はたいていは「作 Prototype G」と書いてあるので適切な例ではないのですが・・・

すいません僕のイメージを上手く伝えられているかどうか分かりませんが・・・
とにかくそれほど重要性の高いご提案ではないですし、別の方法で上記の課題
が解決できるのであれば全く問題ございません。
1577  管理人  2016/7/1(Fri)22:24:42 
>>1576  日本酒ハンターAさん
ありがとうございます。よく分りました。

>>元々の発想としては、居酒屋さん等でお酒を頂く時にメイン銘柄ではなくサブ銘柄で書いてある場合もあってそれがどこの蔵のお酒か簡単に調べられたら良いなということです。

確かにそうですね。私もこれは重要なポイントと思います。
当サイトはサブ銘柄名では検索できない仕様になっていまして、
どうしたものか・・と以前より考えておりました。

ただ、この件はいったん保留とさせてください。
適切な解決策があるかどうか、しばらく考えてみます。
1578  日本酒ハンターA  2016/7/3(Sun)10:19:35 
管理人さま

いろいろありがとうございます。
最近、過去に撮った写真を整理しているのですが
それでまた登録して頂きたいお店やお酒が出てきました。

<お店>
(^罅〔処 庄屋
福井市中央1-12-3
ここはオリジナルのお酒「破竹の心」というのがあるのですが
どこの蔵が造っているのか失念しました・・・
登録頂きたいと思っていたのですが、どなたかご存知ないですかね?

∀族了鎧圈ー魏阿亮鮠
和歌山県和歌山市美園町4-69

<お酒>
鷗樹 杉田酒造
Mari 酒千蔵野 野崎酒店PBっぽいです
蛇形 三光正宗 これはサブ銘柄ですね
日土人 司牡丹酒造 四国地区限定
虎の御門 北川本家 虎ノ門の居酒屋升本のプライベートブランド
承久の宴 隠岐酒造 隠岐誉のサブ銘柄かもしれません
高正宗 隠岐酒造 隠岐酒造が合併してできる前からある銘柄だそうです
底ぬけ 河忠酒造
世は満続 辻善兵衛商店

今回はこちらでお願いします。

PS すいません、勝手にこのサイトで全てのお酒を探せると良いななんて
  思って大量に登録依頼をしてしまっております・・・ご容赦を


1579  管理人  2016/7/3(Sun)18:3:26 
>>1568  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『豊久仁』豊国酒造 sakeno.com/meigara/3164
『奥州のおっほー』両磐酒造 sakeno.com/meigara/3165
『光』北雪酒造 sakeno.com/osake/6337
『竹原』中尾醸造 シマヤ限定酒 sakeno.com/osake/6339
『雲仙』杵の川酒造 sakeno.com/meigara/3167
『迎春しぼりさきがけ』府中誉 sakeno.com/meigara/3173
『万事酒盃中』亀齢酒造 sakeno.com/osake/5474
『れんげの舞』ヨイキゲン sakeno.com/meigara/3174
『國ノ泉』福鶴酒造 sakeno.com/meigara/3175
『黒駒の勝蔵』腕相撲酒造 sakeno.com/meigara/3176
『HARE』熊屋酒造 sakeno.com/meigara/3177
『米郷』老松酒造 sakeno.com/meigara/3178
『美穂』今田酒造本店 sakeno.com/osake/6346
『燗なら俺にまかせろ。』山岡酒造 sakeno.com/meigara/3181
『かっぱ』米鶴酒造 sakeno.com/meigara/3183
『十右衛門』豊島屋酒造 sakeno.com/meigara/3184
『美酒和楽』川鶴酒造 sakeno.com/meigara/3185
『俊也』大矢孝酒造 sakeno.com/meigara/3187
『天樹』天寿酒造 sakeno.com/meigara/3188
『群青』近藤酒造(愛媛) sakeno.com/meigara/3191
『川口納豆』金の井酒造 sakeno.com/meigara/3192
『幸之助院殿』金の井酒造 sakeno.com/osake/6367
『亀甲蔵』田中酒造 sakeno.com/meigara/3194
『ゆきわらべ』高砂酒造 sakeno.com/meigara/3195
『十勝晴れ』田中酒造 sakeno.com/meigara/3198
『富士千歳』松井酒造 sakeno.com/meigara/3199
『丈』中井酒造 sakeno.com/meigara/3201
『衣が浦若水』原田酒造 sakeno.com/meigara/3204

sakeno.com/meigara/で始まるものは銘柄として登録、
sakeno.com/osake/で始まるものはサブ銘柄として登録しています。
分類が不適切なものがありましたらお知らせください。
1580  管理人  2016/7/3(Sun)18:4:2 
続き

『竹田城』田治米 sakeno.com/meigara/3206
『虎臥城』木村酒造場 sakeno.com/meigara/3209
『蜃気楼の見える街』本江酒造 sakeno.com/osake/6387 sakeno.com/osake/6388
『鬼童』北村酒造 sakeno.com/osake/6389
『色おとこ』渡辺酒造店 sakeno.com/meigara/3211
『呼友』朝日酒造 sakeno.com/meigara/3212
『あさば一万石』土井酒造場 sakeno.com/meigara/3213
『SG』飯沼銘醸 sakeno.com/meigara/3215
『大賀』大賀酒造 sakeno.com/meigara/3216
『明眸』関谷醸造 sakeno.com/meigara/3218
『いきな女』吉田酒造店 sakeno.com/meigara/3220
『有馬山』辰馬本家酒造 sakeno.com/meigara/3224
『光武』光武酒造 sakeno.com/meigara/3226
『武州』東亜酒造 sakeno.com/osake/6417
『杉の舞』神杉酒造  sakeno.com/osake/6425
『鞠子の宿』駿河酒造場 sakeno.com/meigara/3229
『鬼熊』北村酒造 sakeno.com/osake/6390
『往馬』菊司醸造 sakeno.com/meigara/3230
『水鳥記』角星 sakeno.com/meigara/3232
『御苑』酒千歳野 sakeno.com/meigara/3233
『南部初雪』廣田酒蔵店 sakeno.com/osake/5638
『一滴千山』武内合資 sakeno.com/meigara/3234
『北世界』日本清酒 sakeno.com/meigara/3235
『バロン鉄心』三輪酒造(岐阜) sakeno.com/meigara/3236

--[以下は分からなかったものです]--
●『地主町』岩手銘醸 玉の春工場
 ↑
両磐酒造 「関山 地主町」sakeno.com/osake/6353
として登録しました。
もし、岩手銘醸のものがあれば情報ください。


●『鈴鹿』清水清三郎商店
 ↑
「鈴鹿川」sakeno.com/meigara/1689
とは別に「鈴鹿」というお酒を見つけられませんでした。
もし、あれば何か情報ください。
1581  へび  2016/7/3(Sun)20:34:9 
>管理人さま
>日本酒ハンターAさま
お待たせしました、確認終わりました。
福島いわきの小野酒造店、製造終了でOKです。
四時川は、四家酒造が銘柄を引き継いでいます。
宜しくお願いします
1582  管理人  2016/7/3(Sun)23:6:24 
これか…鈴鹿はこれですね。
ttp://s.tabelog.com/mie/A2402/A240202/24012498/dtlphotolst/P27774947/?more_modal_flg=1

へびさんもありがとうございます。
明日あらためて回答しますね。
1583  日本酒ハンターA  2016/7/4(Mon)9:15:20 
管理人さま

大量の銘柄登録、ありがとうございます。
区分に異論ありません。
でも、確かにサブ銘柄で検索できると便利かもしれませんね。

それから、ご登録頂いた『虎臥城』木村酒造場 sakeno.com/meigara/3209
なんですが、木村酒造場はご承知の通り現在はホテル等になってまして
竹田城関連のHPに以下の記載がありますが、現状はよく分かりませんね

ttp://www.ichiro-ichie.com/06sanyo/hyogo/takeda/takeda01.html
1979年に日本酒不振の為醸造をやめて以来、姫路の龍力酒造に製造を委託していました。しかし近年、蔵の14代目によって少量ながら醸造を再開、周辺酒蔵のバックアップにより地酒「虎臥城」が再興されています

鈴鹿(すずしか)ですが、管理人さんが掲載したもので間違いありません。
僕も関宿のお店で写真は撮ってありますので必要でしたら言ってください
どこかのページにUPするとかお送りするのは可能です。

それから『地主町』の方ですが、こちらも写真撮ってありますので
写真投稿掲示板に載せますね。で不要でしたら消してください
ちょっと失敗して製造元がはっきり分からないのですが、
読み取れる住所ですと両磐酒造ではなく岩手銘醸のようでした

1584  日本酒ハンターA  2016/7/4(Mon)9:24:38 
>へびさん

福島いわきの小野酒造店のご確認わざわざありがとうございました。

最近某お蔵の委託醸造問題で嘘をついていた(自醸と言っていた)とかで
かなりお怒りになっている方をネット上で見受けました。

この問題は難しいですよね。
法律上は瓶詰め場所が製造元となると聞いてますし・・・
でも昔や法律はどうあれ、今は食品に関しては原産地表記含め
結構トレーサビリティが当たり前なので日本酒業界もそれにならった方が
消費者寄りで好意的に受け取られるのではと思います。

もちろん、自醸していないことを表明することによってファンが離れてしまったり
もしかして酒蔵の廃業傾向に一層拍車をかけてしまうことになるのかもしれませんが
堂々と、後継者問題等で委託醸造せざるを得ないが、銘柄や酒蔵の伝統を守る
ためにできる事は(レシピ提供他)精一杯やっていると正々堂々と表明した方が
かえって応援する消費者もいるかもしれません。

僕などはそこに「将来の復活(自醸)を目指す」なんて書かれていた日には
喜んで応援するためにそこのお酒を買っちゃいますけどね(笑)

ということで月曜の朝からくどくど駄文すみません・・・
1585  管理人  2016/7/4(Mon)12:51:22 
>>1581  へびさん、ありがとうございます。
「小野酒造店(福島県)」を製造休止表示に切り替え、「四時川」を「四家酒造店」へ移動しました。

小野酒造店(福島県) sakeno.com/kuramoto/1820
四時川 sakeno.com/meigara/2777
1586  管理人  2016/7/4(Mon)13:17:23 
>>1578 >>1583  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

(^罅〔処 庄屋 sakeno.com/omise/618
∀族了鎧圈ー魏阿亮鮠譟sakeno.com/omise/619

鷗樹 杉田酒造 sakeno.com/meigara/3238
Mari 酒千蔵野 sakeno.com/meigara/3239
蛇形 三光正宗 sakeno.com/meigara/3240
日土人 司牡丹酒造 sakeno.com/meigara/3241
虎の御門 北川本家 sakeno.com/meigara/3242
承久の宴 隠岐酒造 sakeno.com/meigara/3244
高正宗 隠岐酒造 sakeno.com/meigara/3243
底ぬけ 河忠酒造 sakeno.com/meigara/3245
世は満続 辻善兵衛商店 sakeno.com/meigara/3247

※「鈴鹿(すずしか)」を登録しました。
鈴鹿 sakeno.com/meigara/3237

※メイン銘柄とするか、その下にぶら下がるサブ銘柄とするかはいつも迷います。今回はすべてメイン銘柄として独立させましたが、修正は可能です。ご意見ありましたらお気軽にお知らせください。

※「破竹の心」は調べてみましたが、どこの蔵か分からなかったです。

※「木村酒造場」につきましては、確かに旧木村酒造場の建物が商業施設になったことは確認できますが、製造休止という情報は確認できませんね。「建物が無くなったからおそらく製造休止だろう」という推定は排除して、現時点で確認できている情報のみを記載するようにしました。
sakeno.com/kuramoto/1862

※「地主町」を写真投稿掲示板で確認しました。ありがとうございます。この件は別途書き込みます。
1587  管理人  2016/7/4(Mon)13:29:58 
日本酒ハンターAさん

「地主町」の件、写真投稿掲示板で確認させていただきました。たしかに「玉の春工場」と確認できますね。

ちなみに、私が参考にしたのは以下のウェブページなどです。どちらも2012年頃の記事のようですが、どちらの写真にも「関山」の文字が入っているので、おそらくこの時期には「両磐酒造」で造られていたと思われます。
ttp://portal.nifty.com/kiji/120628156216_1.htm
ttp://saketecho.exblog.jp/18175947/

その後、「岩手銘醸 玉の春工場」が造りを引き継いだのかな?と推定しています。
いまほど「地主町」を新規銘柄として登録しました。上記の経緯はあくまで想像ですが、現時点ではっきりしている事実として『「岩手銘醸 玉の春工場」との記載あり。』との紹介文を添えておきました。

地主町 sakeno.com/meigara/3249
1588  日本酒ハンターA  2016/7/4(Mon)13:54:4 
管理人さま

登録等ありがとうございました。

「地主町」の件、情報ありがとうございます。
確かに「関山」の文字が入っていますね。
で、ちょっと思ったのですが「関山」の方は純米大吟醸で
僕の吞んだ方は大吟醸なので複数の蔵でスペックによって
造りを分けてる可能性もあるかもです。
これ岩手の酒蔵さんに知人がいますのでちょっと聞いてみます。
岩手銘醸の跡継ぎの方も数度お会いした事があるのでまたどこかで
お会いした時に直接聞ければ早いかもしれません。
(僕が泥酔して覚えてない状態でなければですが・・・笑)

あと、いつも凄く感心するのは、管理人さんは依頼した銘柄を登録して頂く際に
しっかりHP等を調べて、その銘柄を登録して頂くと同時にその蔵等で
まだ登録されていない銘柄等も併せて登録するという事を丁寧にされていて
非常に素晴らしいと思いました!

この調子で行けば、全銘柄を登録できる日も近いですね!(笑
1589  管理人  2016/7/5(Tue)1:3:53 
ありがとうございます。
酒蔵にもお知り合いがいらっしゃるんですね。
何か分かりましたら、是非またお知らせください。
1590  日本酒ハンターA  2016/7/5(Tue)15:23:22 
管理人さま、こんにちは

すいません、またいくつか出てきまして以下お願いします。

snowflake sakeno.com/kuramoto/1029
なつくじら sakeno.com/meigara/365 銘柄?
毘 sakeno.com/kuramoto/745
冬ごもり sakeno.com/kuramoto/1452
美 ROKU sakeno.com/kuramoto/212の銘柄
おり酒 飛騨路 sakeno.com/kuramoto/803の銘柄
Chou Chou Chou sakeno.com/kuramoto/1725
Ten−Teki sakeno.com/kuramoto/1078の銘柄
白玉香 sakeno.com/meigara/107の銘柄
媛一会 sakeno.com/kuramoto/1544の銘柄
平井六右衛門 sakeno.com/kuramoto/26
あしがり郷 sakeno.com/kuramoto/1211
 尚、瀬戸酒造店は復活を期していたようですが、結局自醸再開は断念したのですかね
三重の新嘗 sakeno.com/kuramoto/1054
質素堅実 sakeno.com/kuramoto/1411
鶯印のどぶろく sakeno.com/kuramoto/503 これは銘柄で良いですかね?
我が家の春 sakeno.com/kuramoto/30 これも銘柄?
1591  日本酒ハンターA  2016/7/5(Tue)15:25:8 
管理人さま、以下サブと思われるものですがこちらも登録お願いします。

友寿 sakeno.com/meigara/439のサブ
吟の舞 sakeno.com/meigara/1359のサブ
芳醸参拾伍 sakeno.com/meigara/112のサブ
なまいき sakeno.com/meigara/72のサブ
麻耶山 sakeno.com/meigara/228のサブ
昭平庵 sakeno.com/meigara/1617のサブ
上澄 sakeno.com/kuramoto/129のサブ
極一滴雫酒 sakeno.com/meigara/1329 サブっぽいです
MELLOW sakeno.com/meigara/447 サブっぽいです
彩葉 sakeno.com/meigara/1273のサブ
時代の酒 sakeno.com/meigara/2175 サブでしょうかね
春いちばん sakeno.com/meigara/1261 サブ
雄町の翔 sakeno.com/meigara/2410のサブ
ひしゃく sakeno.com/meigara/1317のサブ
ろくまる sakeno.com/meigara/1514のサブ
奉鼓獻酒 sakeno.com/meigara/875 サブっぽいです
Silent Night J.D.G  sakeno.com/meigara/200のサブ
襷 sakeno.com/meigara/210のサブ
粋 sakeno.com/meigara/471のサブ
琥珀(熟成古酒) sakeno.com/meigara/1185のサブ
本醸造 雪 生貯蔵酒 sakeno.com/meigara/190のサブ
1592  日本酒ハンターA  2016/7/5(Tue)15:25:42 
続きです

埋蔵金 四億五千万両 sakeno.com/meigara/2450のサブ
雪ごよみ sakeno.com/meigara/197のサブ
船唄に寄せて sakeno.com/meigara/2372のサブ
辛口にごり酒 活 sakeno.com/meigara/946のサブ
おかやま(カップ) sakeno.com/meigara/996のサブ
能登純米 sakeno.com/meigara/654のサブ
初桜 天晴 sakeno.com/meigara/917のサブ
富士蔵 sakeno.com/meigara/1731のサブ
やわらか sakeno.com/meigara/104のサブ
鮮 sakeno.com/meigara/648のサブ
純米にごり 出雲麹屋 sakeno.com/meigara/1173のサブ
脇 sakeno.com/meigara/867のサブ
大地 sakeno.com/meigara/269のサブ
二の矢夏生 夢一献 sakeno.com/meigara/1837のサブ
尾根越えて sakeno.com/meigara/1834のサブ
小夜衣の詩 sakeno.com/meigara/730のサブですかねぇ
新・今錦伝 sakeno.com/meigara/533のサブ
みなもにうかぶ月 sakeno.com/meigara/649のサブ
霞 sakeno.com/meigara/103のサブ
古流純米 sakeno.com/meigara/1120のサブ
穏坐 sakeno.com/meigara/1690のサブ
地帆紅 sakeno.com/meigara/1094のサブ
Sparkling Sugata sakeno.com/meigara/1616のサブ
薫 sakeno.com/meigara/486のサブ
仙亀 にごり酒 かるくいっぱい 同上
ちろり sakeno.com/meigara/237のサブ
杜氏の独り言 sakeno.com/meigara/835のサブ
夏田冬蔵 sakeno.com/meigara/210のサブ

以上 お手すきの時にでもよろしくお願いします
1593  日本酒ハンターA  2016/7/5(Tue)15:35:22 
それから以下の三つの酒の写真を写真投稿掲示板にアップしますので
もし蔵元等の情報お持ちの方がいればお願いします。

*黒水仙 山形で吞んだので山形の酒かと・・・
*破竹の心 福井の庄屋オリジナルですが製造元が不明です
*みそ五郎 島原の民話の主人公なのであの辺の酒蔵かと
1594  管理人  2016/7/5(Tue)23:25:51 
子供の頃の千本ノックを思い出します笑
近日中に対応いたします。少々お時間ください。
1595  日本酒ハンターA  2016/7/6(Wed)13:2:9 
管理人さま

すいません、でももうそろそろ本当にネタ切れなので
多分大量の登録依頼は今回が最後かと・・・

でも千本ノックなんて実際にやられたんだとしたら凄いですね!(笑

もちろん別に急いでませんのでお時間のある時に少しづつでもお願い
できればと思います。

しかしやっぱり銘柄はたくさんありますねぇ
BYによって造ったり造らなかったり、新しい銘柄作ったり廃止したりとか
結構変わりますしね
1596  管理人  2016/7/7(Thu)17:33:7 
>>1590  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

snowflake sakeno.com/meigara/3251
なつくじら sakeno.com/osake/6442
毘 sakeno.com/osake/6443
  sakeno.com/osake/5452
冬ごもり sakeno.com/meigara/3252
美 ROKU sakeno.com/meigara/3253
おり酒 飛騨路 sakeno.com/meigara/3254
Chou Chou Chou sakeno.com/meigara/3255
Ten−Teki sakeno.com/meigara/3256
白玉香 sakeno.com/meigara/3257
媛一会 sakeno.com/meigara/3258
平井六右衛門 sakeno.com/meigara/3259
あしがり郷 sakeno.com/meigara/3260 ※自醸されているかどうかは、なかなか分かりにくいですね。
三重の新嘗 sakeno.com/meigara/3261
質素堅実 sakeno.com/meigara/3263
鶯印のどぶろく sakeno.com/meigara/3264
我が家の春 sakeno.com/meigara/3268
1597  管理人  2016/7/9(Sat)13:12:50 
続き >>1591

友寿 sakeno.com/meigara/3271
吟の舞 sakeno.com/osake/6470
芳醸参拾伍 sakeno.com/osake/6473
なまいき sakeno.com/osake/6478
     sakeno.com/osake/6476
麻耶山 sakeno.com/meigara/3276
昭平庵 sakeno.com/osake/6484
    sakeno.com/osake/6485
上澄 sakeno.com/osake/6490
極一滴雫酒 sakeno.com/meigara/3274
MELLOW sakeno.com/osake/6492
彩葉 sakeno.com/meigara/3280
時代の酒 sakeno.com/meigara/3281
春いちばん sakeno.com/osake/6496
雄町の翔 sakeno.com/osake/6516
ひしゃく sakeno.com/osake/6528
     sakeno.com/osake/6529
ろくまる sakeno.com/osake/6533
     sakeno.com/osake/6534
     sakeno.com/osake/6535
     sakeno.com/osake/6532
奉鼓獻酒 sakeno.com/osake/6536
Silent Night J.D.G  sakeno.com/osake/6537
襷 sakeno.com/osake/6538
粋 sakeno.com/osake/6555
琥珀(熟成古酒) sakeno.com/osake/6556
本醸造 雪 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/6557
1598  へび  2016/7/10(Sun)11:43:35 
いつの間にか摩耶山が足されていると思ったら
このタイミングでしたか。

ついでに、同じく温海のお酒で
竹の露酒造の「摩耶姫」もありますので、お手すきのときに追加願います。
1599  日本酒ハンターA  2016/7/11(Mon)13:14:6 
管理人さま

たくさん登録ありがとうございます。
そんな中、大変恐縮ですが、週末は名古屋近辺にお邪魔していて
良いお店を見つけましたので以下もお手すきの時にご登録お願いします。

蟹江 GAIRO樹
愛知県海部郡蟹江町学戸3-70
大将が相当お酒に詳しかったです。

犬山 下町人情屋台 夢ノート
愛知県犬山市犬山西古券60 昭和横丁
犬山のお城近くでは夜開いてる店が少ないので貴重です

ほんじょう
名古屋市東区豊前町2-72
割と最近移転したようですが、お酒がたくさんありました。

よろしくお願いします。
1600  管理人  2016/7/11(Mon)19:59:59 
>>1598  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

摩耶姫 sakeno.com/meigara/3294
1601  管理人  2016/7/11(Mon)20:8:27 
>>1599  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

蟹江 GAIRO樹 sakeno.com/omise/625
犬山 夢ノート sakeno.com/omise/626
ほんじょう sakeno.com/omise/627

犬山城のあたりは小学生のころの遊び場でした。飲み屋探しに苦労する場所柄でしたが、近年はおかげ横丁みたいになってきました。「夢ノート」、お盆にでも同級生と行ってみようかなって思ってます。

名古屋〜犬山あたりを通る際には、一声かけてってくださいな。
1602  日本酒ハンターA  2016/7/12(Tue)13:35:22 
管理人さま

早速のご登録ありがとうございます。
また、今回はちょっと急に決まったのもあってお声かけずにすみません。
次回以降はご遠慮なく直前でもお声がけさせて頂きます!(笑)

ということだけでは何ですのでまたついでに登録依頼を・・・

夜遊 sakeno.com/kuramoto/85
黒兜 sakeno.com/kuramoto/506
初々 sakeno.com/kuramoto/412
Four Seasons sakeno.com/meigara/751 のサブ
醍醐のしずく sakeno.com/meigara/488 のサブ
翠山 sakeno.com/meigara/1000 のサブ
伊予の薄墨桜 sakeno.com/meigara/342 のサブ

以上お手すきの時によろしくお願いします!
1603  管理人  2016/7/13(Wed)12:44:9 
続き >>1592 >>1602

埋蔵金 四億五千万両 sakeno.com/osake/6560
雪ごよみ sakeno.com/osake/6569
船唄に寄せて sakeno.com/osake/6571
辛口にごり酒 活 sakeno.com/osake/6589
おかやま(カップ) sakeno.com/osake/6608
能登純米 sakeno.com/osake/6609
初桜 天晴 sakeno.com/osake/6624
富士蔵 sakeno.com/osake/6629
鮮 sakeno.com/osake/6635
純米にごり 出雲麹屋 sakeno.com/osake/4347
          sakeno.com/osake/6642
脇 sakeno.com/osake/6653
大地 sakeno.com/meigara/2726
二の矢夏生 夢一献 sakeno.com/osake/6664
尾根越えて sakeno.com/osake/6673
小夜衣の詩 sakeno.com/osake/6678
新・今錦伝 sakeno.com/meigara/3296
みなもにうかぶ月 sakeno.com/osake/6687
        sakeno.com/osake/6690
霞 sakeno.com/osake/6694
古流純米 sakeno.com/osake/6698
     sakeno.com/osake/6697
穏坐 sakeno.com/osake/6699
   sakeno.com/osake/6700
地帆紅 sakeno.com/osake/6701
Sparkling Sugata sakeno.com/osake/6702
薫 sakeno.com/osake/6738
仙亀 sakeno.com/osake/6710
ちろり sakeno.com/osake/6740
杜氏の独り言 sakeno.com/meigara/836
夏田冬蔵 sakeno.com/meigara/3284
夜遊 sakeno.com/osake/6727
黒兜 sakeno.com/meigara/3299
醍醐のしずく sakeno.com/meigara/3300
翠山 sakeno.com/osake/6742
伊予の薄墨桜 sakeno.com/osake/6744
1604  管理人  2016/7/13(Wed)12:45:1 
1602  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。

以下は分からなかったものです。
よろしければ、何か情報ください。

やわらか sakeno.com/meigara/104のサブ
初々 sakeno.com/kuramoto/412
Four Seasons sakeno.com/meigara/751 のサブ
1605  日本酒ハンターA  2016/7/13(Wed)13:20:27 
管理人さま

ご登録ありがとうございました。
大変だったと思います、すいません・・・

以下3つですが写真投稿掲示板にあげますね

やわらか sakeno.com/meigara/104のサブ
初々 sakeno.com/kuramoto/412
Four Seasons sakeno.com/meigara/751 のサブ

あとついでに以下も登録お願いします

髑髏玄四郎 sakeno.com/kuramoto/591

よろしくお願いします。
1606  管理人  2016/7/13(Wed)21:14:8 
>>1605  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

やわらか sakeno.com/osake/6751
初々 sakeno.com/meigara/3301
Four Seasons sakeno.com/osake/6763
髑髏玄四郎 sakeno.com/meigara/3307
1607  日本酒ハンターA  2016/7/14(Thu)11:42:32 
管理人さま

登録ありがとうございます。
「やわらか」ですが、僕も調べましたがあの写真以外に情報でてきませんでした。
あと「髑髏玄四郎」はシリーズものだったんですね、知りませんでした。
それからそのシリーズをプロデュースしている武者さんは確か浜松町の
名酒センターの社長さんですね。

さて今回は登録依頼ものは無いかなと思っていましたが(笑)、
最近吞んで気に入ったお酒で黒龍さんが出している「九頭龍」に
夏しぼりというのがあってとても美味しいんですよ
是非こちらを登録お願いします。

「九頭龍 夏しぼり」

それからsakeno.com/kuramoto/152の
「KINOENE APPLE」 
酸味があって独特の味ですね

そうえいばsakeno.com/kuramoto/60にも
「りんごちゃん もぎたてりんごちゃん」
というのがありました。

長野のsakeno.com/kuramoto/213さんにも
「積善 純米生酒 りんごの花酵母」というのがあります。

以上、僕が呑んだことのある3つのりんご関連のお酒を登録お願いします。

それから、知人のお店なんですが1軒登録お願いします。

粋京
渋谷区南平台町1-6 E-GAMIビル 1F
本格和食のお店です

あと、名古屋のお店で鈴音さんがまだ未登録でしたね
もしかして隠しておきたかったとか(笑

鈴音 名古屋市西区那古野1-23-8

以上、よろしくお願いします。
1608  管理人  2016/7/14(Thu)11:42:35 
>>1537  日本酒ハンターAさん、大変お待たせしました。
以下の更新が完了しました。
H柴蘯鯊づ sakeno.com/kuramoto/628 ※製造休止に切り替え
東魁酒造 sakeno.com/kuramoto/636 ※製造休止に切り替え

以下は、以前にも情報をいただいていました。蔵元サイトがまだ生きているので判断保留にしていましたが、今回製造休止表示に切り替えました。
サ毒伴鯊ぁsakeno.com/kuramoto/756 ※製造休止に切り替え

以下は、吸収合併されたのは確認できましたが、製造を継続されているかどうか確認できませんでしたので、製造休止表示にはしていません。
賜杯桜酒造 sakeno.com/kuramoto/644 ※小山本家酒造に吸収合併された旨を表記

以下の4つにつきましてはウェブアーカイブで上毛新聞社の報道を確認しました。
●ttp://web.archive.org/web/20130615030336/●ttp://www.jomo-news.co.jp/ns/1513709594975072/news.html(●をhに変えてください)
 ̄村酒造 sakeno.com/kuramoto/118 ※製造休止に切り替え
⊃綱楴鯊ぁsakeno.com/kuramoto/626 ※製造休止に切り替え
ぢ静畧郤鯊ぁsakeno.com/kuramoto/1716 ※製造休止に切り替え
藤崎以識匸ε 鬼石支店 sakeno.com/kuramoto/1712 ※製造休止に切り替え
1609  日本酒ハンターA  2016/7/14(Thu)13:8:28 
管理人さま

製造休止蔵の精査と表記変更ありがとうございます。
では追加で以下もご確認お願いします。

千葉 千蔵酒造 sakeno.com/kuramoto/1430
ソース ttp://chibakoto.exblog.jp/14285361/ 他
酒造免許はあるが30年前より製造しておらず、酒屋として営業(野村屋酒店)

神奈川 相田酒造店 sakeno.com/kuramoto/1066
ソース ttp://n-seikei.jp/2012/04/post-7983.html
    2012年 破産手続きの開始決定

静岡 満寿一酒造 sakeno.com/kuramoto/811
ソース ttp://www.at-s.com/gourmet/featured/kuramoto/kuramoto04.html 他
    左の囲み記事に「※2012年3月に廃業されました」記載

長野 杉の森酒造 sakeno.com/kuramoto/1017
ソース ttp://www.tokimeguri.jp/reporter/2010/02/2.php 他
    2012年より休業
    尚、こちらは実際に奈良井宿に泊まった時にお酒を買おうと行って
    確認しましたが営業してませんでした・・・残念

   六合社 sakeno.com/kuramoto/700
ソース ttp://kosumo101.blog99.fc2.com/blog-entry-1785.html 他
   個人ブログではありますが、他にも同様の記載を多数みかけます
   結構前に廃業した感じですね

   天法酒造 sakeno.com/kuramoto/694
ソース ttp://blogs.yahoo.co.jp/zizake_maru/62917748.html 他
   下部に2011年廃業とあります。他にも同様の記載のサイトがあります

以上ご確認お願いします!
    
1610  へび  2016/7/16(Sat)0:29:32 
・土産物系地元名称銘柄登録
※いずれもサブブランド登録でもいいような気もしますが。
 最近ちょっとこの手のものが面白いので。

山形県 渡會本店
県内の温泉関連施設限定酒 乙女の舞(おとめのまい)
販売している温泉施設が二つあって、それぞれラベルが違う模様。

埼玉県 釜屋
桶川小売酒販店会の企画酒 桶川(おけがわ)
※または「べに花の里 桶川」
特に地元産の云々という話も聞いてませんので詳細は不明です。
サブブランドでもいいような気がします。

静岡県 富士錦酒造
熱海温泉地区限定酒 あたみ
これは仕込み水が熱海の水らしいですね。
登録後、富士錦に登録してある
「sakeno.com/upimages_osake/moto/2940.jpg」の画像を
こちらに移して頂ければ幸いです。


山形県 杉勇蕨岡酒造
遊佐町限定酒 遊佐来(ゆざこい)
特定の酒屋のPB商品の多数ある杉勇ですが、
これは道の駅などでも販売される、土産用酒です。(しかも旨い)
米も水も遊佐のものです。遊佐の水はいいぞ。
登録後、杉勇に登録してある
「sakeno.com/upimages_osake/moto/1105.jpg」と
「sakeno.com/upimages_osake/moto/2190.jpg」を
こちらに移して頂ければ幸いです。


・蔵元マップ&蔵元ページ
宮城県 勝山酒造
マップのアイコンが、青葉区の営業所ビルの所に出ていますね。
確かに勝山で、酒林が飾ってある施設もありますが
酒造場という意味では、登録されている泉区の住所のところにアイコン表示が
ふさわしいかと。
蔵元マップの場合は「38.354077, 140.789844」となります。


・写真整理
佐藤酒造店(埼玉県)の越生梅林に掲載した
「sakeno.com/upimages_osake/moto/1058.jpg」の写真を
先日登録していただいた野火止(sakeno.com/meigara/3091)へ
移動していただけますか。

宮城県のDATE SEVENの
蔵元写真に掲載している
「sakeno.com/upimages_osake/moto/2271.jpg」
「sakeno.com/upimages_osake/moto/2272.jpg」を
銘柄のほうに移していただけますか。


色々ゴチャゴチャしておりますが、
お手すきの時にでもご判断含めよろしくお願いいたします。
1611  へび  2016/7/16(Sat)0:30:12 
ちょっと日本酒の強い地域に行くと
スーパーなんかでは何十種もの日本酒がずらり。
地元の名前を冠したサブブランドが多いので
メイン銘柄としてお願いするもの判断が悩みますね。
※私はラベルにメイン銘柄のロゴや名前がなければ
 新規銘柄でお願いしています。

・新規銘柄登録依頼
新潟県 麒麟山酒造
新潟県限定酒 ときかぜ
阿賀町限定の「はでっぱの香」は、箱に麒麟山ロゴがあるのに
こちらは箱がないので麒麟山ロゴが無い……とすると新規銘柄になるのだが
どちらかというと「はでっぱ」のほうが単体銘柄登録としてにふさわしいような……
ご判断いただければ……


新潟県 朝日酒造
低アル発泡酒 香里音(かりね)
近年流行の低アル発泡を登録し出すと山のようにありそうですが
たまたま目に留まったので。


山形県 竹の露酒造
竹の露(たけのつゆ)
普通に登録がなくて驚きました。
「竹の露」銘柄については、
サブブランドとして「羽黒」「羽黒山」「蔵古流」「粲々」「遊〜ASOBI〜」が
あります。
登録後、白露水珠に登録してある
「sakeno.com/upimages_osake/moto/2533.jpg」の画像を
こちらに移して頂ければ幸いです。
1612  管理人  2016/7/16(Sat)2:39:20 
>>1607  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

九頭龍 sakeno.com/meigara/3311
KINOENE APPLE sakeno.com/osake/6773
阿桜 りんごちゃん sakeno.com/osake/6784
積善 純米生酒 りんごの花酵母 sakeno.com/osake/6793

粋京 sakeno.com/omise/628
鈴音 sakeno.com/omise/629

粋京さん、美味しそうですね!
1613  管理人  2016/7/16(Sat)2:40:34 
>>1610-1611  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録・修正が完了しました。

乙女の舞 sakeno.com/meigara/3312 ※新規登録
あたみ sakeno.com/meigara/3314 ※新規登録、写真移動
遊佐来 sakeno.com/meigara/3315 ※新規登録、写真移動
仙台伊澤家 勝山酒造 sakeno.com/kuramoto/46 ※緯度経度を修正
野火止 sakeno.com/meigara/3091 ※写真移動
DATE SEVEN sakeno.com/meigarapic/2841 ※写真移動
ときかぜ sakeno.com/meigara/3318 ※新規登録
はでっぱの香 sakeno.com/meigara/3319 ※新規登録、写真移動
香里音 sakeno.com/meigara/3320 ※新規登録
竹の露 sakeno.com/meigara/3321 ※新規登録、写真移動

※以下は確認できなかったものです。よろしければ何か情報ください。
桶川小売酒販店会の企画酒 桶川(おけがわ)
1614  へび  2016/7/16(Sat)8:52:56 
>管理人様
桶川について写真掲示板に写真をUPしました。ご確認ください。
買ってないので詳しいことはあまり判からなかったりするのですが。
1615  日本酒ハンターA  2016/7/16(Sat)13:11:39 
管理人さま

またまた早速の登録ありがとうございます。
粋京は2回くらい行きましたが美味しかったですよ。

ところで、昨日吞んだお酒は鶴齢だったんですが、
山田錦の純米酒が未登録のようだったので登録お願いします。
sakeno.com/meigara/583

それから、先日蔵にお伺いした神鶴ですが、購入して吞んだ
「蔵出し 生原酒」も登録お願いし忘れてましたので併せて
お願いします。
sakeno.com/meigara/2292

>へびさん
確かに土産物系の銘柄多いですね
で、中身も通常の市販品と変えていれば良いのですが、
以前とある酒蔵さんに聞いたらラベルが違うだけで中身は同じと
聞いてショックを受けたことがありました(笑)

もちろん、真面目にそれ専用のお酒を用意している酒蔵さんも
多いとは思いますが。

1616  へび  2016/7/16(Sat)15:19:0 
>日本酒ハンターAさん
PBや土産物用銘柄というのは、結構そういうラベルだけ違うというのも多いです。
しっかりタンク買いしてるとかわかれば良いのですが。
私が好むのは、「地のもの」を使った、その土地限定のお酒ですね。
先日登録申請されていた摩耶山とかも地のものを使ったお酒ですし、
新政の「雄和」は、地の酒こまちを使ったものですが
同じスペックのエクリュと味わいが異なってたりします。
亀の井の「藤島」の生酒は、藤島地区まで買いに行く価値のあるお酒です。

そういった地の物の特徴が不明なものは、特に銘柄登録もあまりせず
メイン銘柄のところに写真を掲載してます。

私は旅先では車中泊かネットカフェなので詳しくないですが
温泉好きの友人が、よくドコソコの宿場町や温泉街の宿の限定のお酒を
写真で送ってくるのは羨ましい限りです。
1617  日本酒ハンターA  2016/7/16(Sat)15:54:12 
管理人さま

それからいくつか気づいた点を

*斎藤酒造場
 sakeno.com/kuramoto/541
 こちらの掲載のHPのリンクが切れて他のページにリダイレクトします

 新しいHPは以下のようです
 ttp://gotensakura.co.jp/

*検索機能について

 国・國、桜・櫻とかで旧字を使っている銘柄や蔵元さんの場合
 正しくその文字を入力しないと検索に引っかかってきません。
 これを旧字でなくても検索に引っかかるようにしてはいかがでしょうか
 もちろん銘柄表記自体は正しいままにすべきですけど。

よろしくご検討頂ければと思います。
1618  日本酒ハンターA  2016/7/16(Sat)16:4:44 
>へびさん

確かに地元の水や米を使ったその土地限定のお酒とか良いですね
最近では様々な蔵元さんでも地元のお米を使って造るというお酒も増えてきてますし
また、今はもう酒蔵さんが無くなってしまった土地でもなんとかその銘柄を
残したいという時に、単純に他の地域の酒蔵に委託するだけでなく
元々そうであったようにその地元の米や水を使って造っているお酒を
見つけると嬉しくなります。

この間、僕が登録依頼した「あしがり郷」もそんな感じです。
多分もう瀬戸酒造店では造ってないものと推察されますが
一生懸命地元の米や水を使ったその銘柄を残そうと町単位で
努力されているのが分かります。
ttp://www.3pref-sky.com/tabetai/2479.html

こういうのはほんと応援したいものです。
1619  日本酒ハンターA  2016/7/16(Sat)17:41:44 
管理人さま

まだ吞んだことはないのですが、たまたま未登録の酒蔵を発見しちゃいました・・・

江頭酒造 福岡県大牟田市三池947
ttp://miikekura.shop-pro.jp/?pid=78570939

焼酎メインのようですが日本酒もあるようです。
登録よろしくお願いします。
1620  管理人  2016/7/17(Sun)3:51:21 
>>1614  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

桶川 sakeno.com/meigara/3323
1621  管理人  2016/7/17(Sun)3:52:10 
>>1615 >>1617 >>1619  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

鶴齢 山田錦 純米酒 sakeno.com/osake/6813
神鶴 蔵出し 生原酒 sakeno.com/osake/6826
斎藤酒造場 sakeno.com/kuramoto/541 ※リンクURL変更
江頭酒造 sakeno.com/kuramoto/1865
1622  管理人  2016/7/17(Sun)4:2:51 
■当サイトの機能改善について
旧字の検索についてですが、私も以前から思っていました。私自身は当サイトの操作に慣れているので「ひらがなで検索すればいいや〜」って使っていましたが、そろそろ何か対策を考えてみます。多分できそうですが、少々お時間ください。

あとはサブ銘柄名での検索ですね。これは簡単そうで難しいかもしれません。グーグルやアマゾンの検索機能がいかに優れているか、あらためて思い知らされますね。

■東京の新しい蔵について
最近以下の蔵も登録しました。もうご存知かもしれませんが紹介しておきます。東京なので行きやすいかなと。
sakeno.com/kuramoto/1864

■蔵元マップの全国版について
蔵元マップの全国版を作られている方がいらっしゃるみたいなので紹介しておきます。廃業された蔵も載っています。
ttps://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1zEBZwQ9juPaE7TMpubu_Fr2cfb0
1623  日本酒ハンターA  2016/7/20(Wed)10:5:35 
管理人さま

いろいろ登録及びご検討ありがとうございます。

また、東京都の蔵のご登録とご紹介もありがとうございます。
実はこの蔵は数年前にランニング中に発見して立ち寄っていました。
なんでも、100年前くらいに酒造をやっていてそれを復活させたらしく
東京オリンピックまでに清酒の免許も取りたいということで楽しみです。

でも、現状はどぶろくオンリーなので登録依頼は控えてました(笑)

あと機能に関するご提案はいずれも可能であればというレベルですので
あまり大変なようでしたら捨て置いて頂ければと思います。

ということでついでの最近吞んだお酒の登録依頼ですが、

玉旭 DESPERADO sakeno.com/meigara/1851
春心 本醸造、純米 sakeno.com/meigara/2970
櫻正宗 本醸造 COOL SHERRY sakeno.com/meigara/1283
これ、検索しましたけど情報見つからないので写真掲示板に
載せておきます

以上よろしくお願いします。



1624  日本酒ハンターA  2016/7/23(Sat)14:23:38 
管理人さま、こんにちは

吞めるお店を開拓しましたので登録お願いします。

*大鵬 
 横浜市中区宮川町2-18

*酒人あぎ
 目黒区中目黒2-10-16 ウィングビル 1F

*地酒と料理 高田馬場研究所
 新宿区高田馬場2-14-7 新東ビル B1F

*勢揃坂 蕎 ぎん清
 渋谷区神宮前2-3-10 ヒルトップ神宮前1F

*ぬる燗 佐藤
 六本木7-17-12 六本木ビジネスアパートメンツ 1F

*たく庵
 新宿区四谷3-13-1 大高ビル B1F

*佳肴みを木
 中央区銀座2-2-4 ヒューリック西銀座第2ビル B1F


皆さんで全国1000店舗目指したいですね!
1625  エル・ドゥロ  2016/7/24(Sun)10:35:50 
修正お願いします。

若駒(meigara/456)→若駒(栃木県)(meigara/456)
若駒酒造(kuramoto/622)→若駒酒造(栃木県)(kuramoto/622)
また
若駒酒造場(kuramoto/765)→若駒酒造場(富山県)(kuramoto/765)
※銘柄は「若駒(富山県)」登録済。
1626  日本酒ハンターA  2016/7/24(Sun)13:43:4 
管理人さま、こんにちは

バラバラとすみませんが、追加の登録依頼です。

日本酒の数自体はそれほど多くはないのですが、
とんかつやの登録は以外に少ないのではということで

大森 鉄
品川区南大井6-19-16 カテリーナ大森 B1F
6〜7種類の日本酒がありました。
とんかつも美味しいですよ

そしてそこで吞んだお酒ですが、笑四季の以下の
銘柄を登録お願いします。

マニアックラブ #2 いとしのキャサリン
sakeno.com/meigara/784
さくら酵母を使ったお酒でそこまで甘くなかったです。
でも笑四季さんはいろいろと遊ばれてますねぇ(笑)

以上、よろしくお願いします。

1627  管理人  2016/7/24(Sun)16:3:2 
日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

>>1623
玉旭 DESPERADO sakeno.com/osake/6827
春心 本醸造、純米 sakeno.com/meigara/2970
櫻正宗 本醸造 COOL CHERRY sakeno.com/osake/6835

>>1624
*大鵬 sakeno.com/omise/631
*酒人あぎ sakeno.com/omise/632
*地酒と料理 高田馬場研究所 sakeno.com/omise/633
*勢揃坂 蕎 ぎん清 sakeno.com/omise/634
*ぬる燗 佐藤 sakeno.com/omise/635
*たく庵 sakeno.com/omise/636
*佳肴みを木 sakeno.com/omise/637

>>1626
大森 鉄 sakeno.com/omise/638
マニアックラブ #2 いとしのキャサリン sakeno.com/osake/6849

>>皆さんで全国1000店舗目指したいですね!

日本酒ハンターAさん著「日本酒居酒屋1000名店」みたいなMOOK本が作れそうです!
そのうち、グルメ系の出版社から「Aさんの連絡先を教えてほしい」ってメールが来るんじゃないかって思ってます笑
1628  管理人  2016/7/24(Sun)16:10:29 
>>1625  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の修正が完了しました。

若駒(栃木県) sakeno.com/meigara/456

以下の修正希望についてですが、「若駒酒造」「若駒酒造場」と一文字違っているので、都道府県はつけずにおこうかなと考えています。

若駒酒造(kuramoto/622)→若駒酒造(栃木県)(kuramoto/622)
若駒酒造場(kuramoto/765)→若駒酒造場(富山県)(kuramoto/765)

たまに(栃木県)みたいに都道府県名をついたデータがあるのは、銘柄名や蔵元名が完全一致して区別のつかないデータを無くすためでして、一文字でも違えば該当データを一意に特定できる…という考え方です。
1629  日本酒ハンターA  2016/7/26(Tue)9:32:39 
管理人さま

登録ありがとうございます。
本の依頼があったら面白いですが、僕は管理人さんやエル・ドゥロさんや
こちらの皆さんの様に文才がないというか、行ったお店や呑んだお酒の
名前だけはお伝えできてもそれ以外の感想などの表現は・・・笑

ということで、お店とお酒の登録をお願いします!
昨日は本郷三丁目に行ってきました

<お店>
×佞蠎鮠 縁 〜yukari〜 本郷三丁目店
 文京区本郷7-2-12 スカラグリジアB1


 文京区本郷4-2-2 ムサシビル B1F
 ここ面白かったです。30分吞み放題千円で(絶対30分では終わりませんが・・・)
 タイムカードに自分で名前を書くシステムなんですよね

<お酒>
“岾絢然酒 生酛純米吟醸
sakeno.com/meigara/78のサブかと思います

▲疋ドキ山本 純米吟醸
sakeno.com/kuramoto/76
こちら「山本」は白瀑のサブですかね?

J顕多 夏純吟 うすにごり
sakeno.com/meigara/370
好みのタイプのお酒です

い罎Δ曚里罎Δ 山おろし純米生酒
sakeno.com/meigara/1300

ケ標冨士 純米大吟醸生原酒 サバイバル 玉苗
sakeno.com/meigara/72

κ督瓠,圓鵑のかっぱ
sakeno.com/meigara/251

以上よろしくお願いします!

1630  日本酒ハンターA  2016/7/26(Tue)9:34:36 
すいません、訂正です

誤)「僕は管理人さんやエル・ドゥロさんやこちらの皆さんの様に文才がないというか」
正)「僕は管理人さんやエル・ドゥロさんやこちらの皆さんの様な文才がないというか」

こういうところでも僕の文才の無さが表れております・・・
1631  エル・ドゥロ  2016/7/26(Tue)22:19:38 
文才どころか自分の投稿の「ずつ」が「づつ」になっていて、凹んでいます。。。アルコールは脳細胞を少しづつ(笑、消滅させていってるんだとか。それより何度も脳震盪やってるのが疑わしいんですが。

県表記の件、個人的には完全一致でなければ不要の方向が良いかと考えます、お手数おかけしました。
そういや、ユーザビリティの点から近似回避の必要ないですもんね。
1632  管理人  2016/7/28(Thu)15:2:18 
>>1629  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

×佞蠎鮠 縁 〜yukari〜 sakeno.com/omise/639
∈鵝sakeno.com/omise/640

“岾絢然酒 生酛純米吟醸 sakeno.com/meigara/78
▲疋ドキ山本 純米吟醸 sakeno.com/osake/6859
J顕多 夏純吟 うすにごり sakeno.com/osake/1536
い罎Δ曚里罎Δ 山おろし純米生酒 sakeno.com/osake/6873
ケ標冨士 純米大吟醸生原酒 サバイバル 玉苗 sakeno.com/osake/6877
κ督瓠,圓鵑のかっぱ sakeno.com/osake/6881
1633  日本酒ハンターA  2016/7/29(Fri)10:11:25 
管理人さま

登録ありがとうございます。
さて、この1両日は京都の美山という茅葺の古民家がある美しいところを
訪ねてきました。日中はものすごく暑かったですが夜は涼しくて非常に
良いところでした。
今回は珍しくレンタカーで行ったので途中でお酒は吞めませんでしたが、
夜宿泊した古民家で吞ませて頂いた以下の美味しいお酒を登録お願いします。

*三戸のどんべり
 sakeno.com/kuramoto/1009の銘柄
 尚、こちらの酒蔵さんは「八鶴」なんでしょうか
 僕はてっきり「八戸酒類」かと思ってました。名前変わってたんですかね
 ttps://hachinohe-syurui.com/u/company/

*長老 原酒 生 しぼりたて 特別限定品
 sakeno.com/meigara/1874 のサブ


*越乃寒梅 純米吟醸 灑
 sakeno.com/meigara/1169 のサブ
 これは頂き物です。
 何でもこちらの酒蔵さんが45年ぶりに出した新商品だとか・・・
 まだ吞んでませんが

よろしくお願いします。
1634  管理人  2016/7/29(Fri)13:35:6 
>>1633  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*三戸のどんべり sakeno.com/meigara/3331
*長老 原酒 生 しぼりたて 特別限定品 sakeno.com/osake/6895
*越乃寒梅 純米吟醸 灑 sakeno.com/osake/6897

美山よさそうなところですね。私のルーツは若狭でして、美山には寄ったことはないのですが、なんとなく懐かしい感じがします。

八戸酒類について。当サイトには以下の3つが登録されていますが、第二工場はすでに閉鎖されているようです。

八戸酒類 八鶴工場 ※「八鶴」から登録名を変更しました。
八戸酒類 五戸工場
八戸酒類 第二工場 ※すでに閉鎖とのこと。

銘柄を「八鶴」と「如空」に絞り込む方針かな…と想像してますが、正確なところは分かりません。ウィキペディアには商標使用差し止め問題について言及されていますね。
1635  管理人  2016/8/1(Mon)9:20:30 
>>1609  日本酒ハンターAさん
大変お待たせしました。以下の更新が完了しました。

千蔵酒造 sakeno.com/kuramoto/1430 ※製造休止に切り替え
相田酒造店 sakeno.com/kuramoto/1066 ※製造休止に切り替え
満寿一酒造 sakeno.com/kuramoto/811 ※製造休止に切り替え
杉の森酒造 sakeno.com/kuramoto/1017 ※製造休止に切り替え
六合社 sakeno.com/kuramoto/700 ※製造休止に切り替え

天法酒造 sakeno.com/kuramoto/694 につきましては、
以前にも情報をいただいたことがあります。
sakeno.com/bbslog/nai1001-1500.html の1272-1276あたり

それで、今回も調べてみたのですが、もう少しだけ様子を見てみようと思います。
2013年製造のようですが、いまだに製品が販売されていますので。
ttp://item.rakuten.co.jp/syuraku-shop/40555/
1636  日本酒ハンターA  2016/8/1(Mon)10:36:48 
管理人さま

いろいろと登録・更新ありがとうございます。
管理人さんの動きが早過ぎて、エセノッカー(笑
がバテ気味で追いついていけません

でも、以下また廃業・製造休止の可能性が高いと思われる蔵なのでご確認を
お願いします。

*山梨 二葉屋酒造店 sakeno.com/kuramoto/171
 ご参考:ttp://www.hobundo-c.com/futabaya/gaiyou.html

*富山 日本晴酒造 sakeno.com/kuramoto/223
 ご参考:ttp://www.npo-takamine.org/area/area01-2.html
     他コトバンク等にも廃業記載あり

*富山 藤波酒造 sakeno.com/kuramoto/763
 ご参考:ttp://n-seikei.jp/2014/01/post-19972.html
     2014年倒産とのこと

*福井 中村酒造 sakeno.com/kuramoto/1035
 ご参考:ttp://niigata.areablog.jp/blog/1000032870/p10561064c.html
     他コトバンクにも廃業記載あり

*福井 佐々木酒造 sakeno.com/kuramoto/1310
 ご参考:ttp://www.geocities.jp/kazetaro2002/sakagurafukui.html
     1995年廃業との記載あり

以上、山梨・北陸の蔵の分です

それからついでにお酒の登録もお願いします。

きのえね 純米吟醸生原酒 直汲み氷室囲い
sakeno.com/meigara/105 のサブ
これは、高千代とたかちよの違いのようなものなんですかね
ご参考 ttp://www.goto-saketen.com/19_890.html

以上、よろしくお願いします。
1637  日本酒ハンターA  2016/8/1(Mon)10:53:26 
管理人さま

>>1634

若狭にルーツがあるんですか、珍しいご苗字ですもんね
あの辺も良いところですね、美山の方にも若狭で取れた新鮮な魚が取れる
ということで美味しいお寿司も頂きましたよ。

八戸酒類さんは、八鶴工場も五戸工場も蔵見学におじゃましました。
管理人さんのおっしゃるように「八鶴」と「如空」に絞り込むような感じでしたね。
あと、商標権問題で「菊駒」の方は知ってましたが、「陸奥男山」で
八戸酒類さんとも商標権問題あったんですね・・・

でもいろいろ調べると、戦時中の企業合同の関係で結構無理やり地元の蔵を
歴史や企業理念や方針とか関係なく合併させたりしているので、
その後も上手くいくところもあれば、独立して別々の道を行くというところも
全国にも結構あるようです。そしてその際に商標権問題とかが発生しちゃうんでしょうね

複雑で悩ましい問題ですが、もうそろそろ落ち着いていると良いのですが
吞み手としてはそのようなことでゴタゴタしてイメージダウンや企業体力を
消耗してせっかくの美味しいお酒が吞めなくなるのが一番残念ですので。
1638  エル・ドゥロ  2016/8/1(Mon)21:45:4 
日本酒ハンターAさんの鬼千本ノックが止まってからと思ったんですが、ぼやぼやしてると忘れそうなので。

小黒酒造(kuramoto/175)ですが、なんと化粧品/健康食品のDHC傘下になり、正式名称も【DHC小黒酒造】になっています!また、聖蹟桜ヶ丘のスペシアル酒も!!
銘柄追加は、『平エ門』『朝日晴』『嘉山』でお願いします。

もう一つ、
本郷酒造:広島県豊田郡本郷町大字本郷1086−2;銘柄『杜鵑 』
製造工場は稼働をお休みしてるようですが、隣りの資料館兼酒販店は営業中。委託醸造の自社銘柄を販売されています。

1639  エル・ドゥロ  2016/8/1(Mon)21:56:22 
>日本酒ハンターAさん
美山は本業で行くのですが、理念的な「にっぽんの故郷(ふるさと)」のような。
澄んだ川で子供たちが魚追っかけてて、田んぼにトンボが飛んでて、わざとらしいくらい(笑。
それに日本酒館もあるし、牛乳工場併設の道の駅のヨーグルト美味しいし。

でも、周山街道のバイクはちょっと多すぎるんじゃないか、と(って、なんて自己中な)。
1640  日本酒ハンターA  2016/8/2(Tue)13:29:17 
エル・ドゥロさん

美山行かれてるんですね、そうなんですよ、ほんと昔の日本って感じの
田舎で良いですよね
ただ、電線が地中化されるともっとよいのにとか思ってしまいます。
今では外国(特に中華圏)の方々が多く訪れるってことですし
入村料みたいな感じで少しお金とってそういう施策を行政ができないですかねぇ(笑

あとエル・ドゥロさんの本業は日本酒業界じゃなかったんでしたっけ(笑

>管理人さま
ということで、鬼千本ノッカーと呼んで頂いてご期待にお応えしないのもなんなので
また1本昨日吞んだお酒の登録のご依頼です。

白滴 純米吟醸 生原酒
sakeno.com/kuramoto/305 こちらの別銘柄ですかね
ご参考:harushika.com/fs/harushika/type03/gd126

よろしくお願いします。
1641  エル・ドゥロ  2016/8/2(Tue)21:37:58 
>日本酒ハンターAさん
私は【日本酒】に関しては全くの素人です、ホントただの飲み手でして(笑。

配電設備が剥き出しって景観を損ねますね。凧あげにも邪魔だし。
一部の人が濡れ手に粟なFITなんぞで電気料金で毟られるのは納得いかないけど、託送料に地中化コストが含まれてもそれはそれで納得、なんですが。

氏に負けておれん!(管理人さん、すみません、汗 、 ので、かつては軽視していたけれど愛してやまない信州の酒について、銘柄登録お願いします。
『一滴二滴』(志賀泉酒造/kuramoto/709)
『貴魂』(笑亀酒造/kuramoto/205)

1642  日本酒ハンターA  2016/8/3(Wed)12:26:3 
管理人さま

連日の投稿、登録依頼すみません。
貯めておいて一気にご依頼する方が良いのか、都度お願いするのが良いのか
管理人さんの手間としてはどうかと考えたりしておりますが、ご指定ありましたら
お願いします。

ということで、僕もエル・ドゥロさんに対抗してというわけではないですが、(笑
昨日吞んだお酒の登録をお願いします。

「鬼山間」 特別本醸造無濾過生原酒
こちら酸味もあって微発泡でと僕の好きなタイプのお酒なんですが
sakeno.com/meigara/1517 こちらの亜種ということなんでしょうかね

他にも「鬼山間」はいくつか種類があるようです。

よろしくお願いします。
1643  管理人  2016/8/4(Thu)12:59:22 
>>1636、1640、1642  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

■きのえね 純米吟醸生原酒 直汲み氷室囲い
sakeno.com/osake/6898
※おそらくですが、「きのえね」は「直汲み」シリーズなのかもしれません。

■白滴 純米吟醸 生原酒
sakeno.com/meigara/3340
※「而妙酒 白滴」がリニューアルしたものみたいですね。
悩ましいところですが、今回「白滴」を新規銘柄として登録しました。
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/liquor-shop-yanase/n-harushika03.html

■「鬼山間」 特別本醸造無濾過生原酒
sakeno.com/osake/6901

>>貯めておいて一気にご依頼する方が良いのか、都度お願いするのが良いのか

お酒や飲食店の情報につきましては、どちらでも大丈夫です。
廃業・製造休止の蔵情報につきましては、今くらいの数で小分けにしていただけると助かります。
1644  管理人  2016/8/4(Thu)12:59:49 
>>1638、1641 エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録・修正が完了しました。

DHC小黒酒造 sakeno.com/kuramoto/175
平エ門 sakeno.com/meigara/3343
朝日晴 sakeno.com/meigara/3345
嘉山 sakeno.com/meigara/3341
本郷酒造 sakeno.com/kuramoto/1866
一滴二滴 sakeno.com/meigara/3348
貴魂 sakeno.com/meigara/3349

※「DHC」が「大学翻訳センター (Daigaku Honyaku Center)」の頭文字とはじめて知りました。
1645  エル・ドゥロ  2016/8/4(Thu)19:58:31 
>管理人さま
登録ありがとうございました。
翻訳を生業にしてたとは!?
DHCの通販で日本酒が買える日も近い(って、おぉ既にビールとワインがある!)


あと、まぁ、どっちでもいいんですが、、、、
個別の酒はその銘柄の「口コミ」に投稿するガイドライン?
とするのが統一感があるかなぁ、と思ったり。

1646  管理人  2016/8/5(Fri)1:31:44 
ある程度、イレギュラーな使われ方もいいんじゃないかな、と考えています。あまりに混乱を招くようなら改善も必要ですが。その場合にも、ガイドラインやルールではなく、UIの改善でユーザーを迷わせないサイトに出来ればいいな、と考えています。
1647  日本酒ハンターA  2016/8/5(Fri)19:27:0 
管理人さま エル・ドゥロさん

すいません、私が結構イレギュラーな使い方、リクエストしちゃってる気が・・・
でも確かに管理人さんがおっしゃるように多少は許容してあげた方が、
使う側の皆さんのハードルは下がると思います。

と言いつつ、マニアックな酒を追い求めて、書き込んでハードルあげてるのはお前だろ!
というご指摘を受けそうですが・・・

さて、そういえば「ぐるなび」というサービスが日本酒酒蔵のDBを作るという
ニュースが昨日くらいに出ていました。
酒蔵さんに直接情報提供を呼びかけるとありましたが、これはチャンスじゃないですか!
売り込んで大金持ちになったら是非、廃業になりそうな酒蔵さんを買収して再建お願いします!(笑)

1648  エル・ドゥロ  2016/8/5(Fri)19:52:53 
>日本酒ハンターA さん
あ、お気を使わせてしまってすみません!
全く不躾なもので、配慮が足らず、申し訳ありませんでした。

いや、口コミだとトップページに出るんですよ!
なので、ハンターAさんら猛者がポストすると
「おぉっ、ここ(銘柄)ってこんな酒あるんだ。」
てのが、ぱっと目に入ってくるので楽しいんだけどなぁ、
と思った次第。
1649  管理人  2016/8/5(Fri)21:21:21 
例えば、蔵元Kには、銘柄A・銘柄B・銘柄Cがあるとします。

いま、日本酒物語に蔵元Kは登録されているが、銘柄A・銘柄B・銘柄Cは登録されていない場合、銘柄Aへの口コミや写真を投稿したくても、銘柄Aが登録されていなければ投稿を諦めるしかないということになります。それならば、とりあえず蔵元Kのページに銘柄Aの口コミを投稿しておいていただければ、投稿者にとっても閲覧者にとっても有益な状況が生まれると考えます。

同様に、蔵元Kの銘柄として銘柄Aは登録されているが、銘柄B・銘柄Cは登録されていない場合、銘柄Bへの口コミや写真もひとまず銘柄Aのページへでも投稿しておいていただければ、あとから口コミを移動させることもできます。

“個別の酒はその銘柄の「口コミ」に投稿する”というのが理想ではありますが、この理想は、すべての蔵、すべての銘柄、すべての個別の酒が網羅されてはじめて成立するものです。少しずつ理想に近づけたいとは考えていますが、いまの当サイトの現実に即して、ユーザーの皆様には多少イレギュラーであっても、色々と工夫して投稿しておいていただけたらと考えております。後から、管理人の権限において口コミや写真投稿を適切な銘柄のページへ移動させたりもしています。

管理人が制作しているようでいて、実際にはユーザーさんのほうがずっと先を行っていて、実際のユーザー行動を管理人が後から追いかけるようにして、管理人が頭でっかちに作ったウェブサイトの仕様を、現実にすり合わせつつ、理想と現実を行ったり来たりしながら制作を進めております。

ローマは一日にしてならず、ですね。
1650  管理人  2016/8/5(Fri)21:55:26 
ちなみに、銘柄Aの口コミとして、銘柄Aのサブ銘柄A-1に関する情報を稿していただくのも良いのですが、「登録依頼・希望・意見」への登録依頼がないと、いつまでも登録されない可能性が高いです。

管理人は、サボれるときには思いっきりサボるタイプでして。特に依頼がなければ日本酒物語は放っておいて他のサイトでも作っていよう♪みたいな感じです。鞭打っていただかないと走らない馬みたいな。

なので、個別のお酒の登録依頼をしていただけるのは大変ありがたいです。
1651  日本酒ハンターA  2016/8/5(Fri)21:58:47 
管理人さん、エル・ドゥロさん

さすがお二人はよく考えてらっしゃいますねぇ・・・
僕の浅はかな考えが恥ずかしくなります。

ということで、僕が出来るのはたくさんお酒を呑んで
こちらに登録されていないお酒を報告させて頂くくらいですので
そちらに精を出します!

実は明日、拙宅で日本酒会をやりますのでその時にたくさんお酒を
吞んで、また登録されていないお酒がたくさんあったらこちらに
報告&登録依頼させて頂きますね。

あと何度目かの二重投稿もすいません。
いつもお手数おかけします。
1652  日本酒ハンターA  2016/8/5(Fri)22:1:16 
あら、ニアミスでしたね・・・笑

了解です!
それでは遠慮なく1000本ノックさせて頂きます!
1653  へび  2016/8/6(Sat)17:35:23 
安城で七夕祭り、隣の岡崎では花火祭り。
混み過ぎ。

その七夕祭りの限定酒の登録をお願いします。
神杉酒造で、安城織姫伝説
祭り会場でタンクからの直詰の純大吟生酒です。
1654  管理人  2016/8/7(Sun)10:10:50 
>>1636  日本酒ハンターAさん、大変お待たせしました。
以下の更新が完了しました。

*山梨 二葉屋酒造店 sakeno.com/kuramoto/171 ※製造休止に切り替え
*富山 日本晴酒造 sakeno.com/kuramoto/223 ※製造休止に切り替え
*富山 藤波酒造 sakeno.com/kuramoto/763 ※製造休止に切り替え
*福井 中村酒造 sakeno.com/kuramoto/1035 ※製造休止に切り替え
*福井 佐々木酒造 sakeno.com/kuramoto/1310 ※製造休止に切り替え
1655  管理人  2016/8/7(Sun)10:17:41 
>>1653  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

安城織姫伝説 sakeno.com/meigara/3352
1656  日本ハンターA  2016/8/7(Sun)13:57:32 
管理人さま、こんにちは

酒蔵の状況確認、表記変更ありがとうございます。

ではつづいて、以下の酒蔵のご確認をお願いします。

*愛知 山忠新家 sakeno.com/kuramoto/829
 ご参考:ttp://ameblo.jp/hurukawaya/entry-11883173613.html

*愛知 日野屋商店 sakeno.com/kuramoto/1605
 ご参考:ttp://www.mis.ne.jp/~lsok/sub2-1.htm 他複数
     
*愛知 柴田 sakeno.com/kuramoto/270
 ご参考:ttp://blogs.yahoo.co.jp/qoopontan2/31554195.html
     「明眸」というお酒を造っていて2000年廃業とのこと

*愛知 野村酒造 sakeno.com/kuramoto/276
 ご参考:ttp://www.geocities.jp/kazetaro2002/sakaguraaichi.html
      平成21年5月廃業とのこと
 
*愛知 内田酒造  sakeno.com/kuramoto/266
 ご参考:ttps://kotobank.jp/word/%E5%AF%8C%E5%A5%BD-1447511
     コトバンク

*愛知 常盤醸造 sakeno.com/kuramoto/275
 ご参考:ttps://kotobank.jp/word/%E5%B8%B8%E7%9B%A4-104624
     コトバンク 2009年廃業とのこと

*愛知 双葉酒造 sakeno.com/kuramoto/1595
 ご参考:ttp://nabetatetayori.blog.fc2.com/blog-entry-18.html 他
     元酒蔵の敷地の多くは介護施設になっているようです


以上、ご確認よろしくお願いします。
1657  日本酒ハンターA  2016/8/8(Mon)11:3:19 
管理人さま

土曜日に開催した日本酒会で吞んだお酒で未登録のものを登録お願いします。

*黄金澤 初しぼり 山廃純米生原酒 sakeno.com/meigara/51
*風の森 純米吟醸 しぼり華 山田錦60 sakeno.com/meigara/898
*風の森 純米吟醸 しぼり華 雄町60
*風の森 純米大吟醸 しぼり華 キヌヒカリ45
*風の森 純米 しぼり華 露葉風70
*穏 純米吟醸直汲み生原酒 五百万石 sakeno.com/meigara/2068
*農口 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 sakeno.com/meigara/2788

今回の呑み会の趣旨は、風の森の米違い、磨き違いを利き分けられるか?
という感じだったのですが、僕はやはり惨敗でした・・・

よろしくお願いします。
1658  エル・ドゥロ  2016/8/10(Wed)22:23:56 
ほまれ酒造(sakeno.com/kuramoto/610)の銘柄『からはし』の登録お願いします。
一種(酒?)しかなく、銘柄というには微妙ですが『会津ほまれ』表記がなく個別銘柄が適当かと。
酒は『会津ほまれ』の蔵らしくとてもスタンダード、二度火入れながら味わいもあってなかなか良かったです。
・・・・“『からはし』!?滋賀にそんな銘柄あったっけ?”って記憶を辿ったんですが、唐橋違いでした。
1659  へび  2016/8/12(Fri)14:27:47 
縁あって、なかなか特徴的なお酒をいただきました。
島根の木次酒造で、

八塩折酒古代仕込

まさかの五穀米仕込みで精米は95パーセント
日本酒度-48 五年寝かし。

何飲んでるのかわからなくなるような、普通の日本酒とかけ離れた酒ですが、
面白いものではありました。
1660  管理人  2016/8/13(Sat)23:41:1 
>>1657  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*黄金澤 初しぼり 山廃純米生原酒 sakeno.com/osake/6912
*風の森 純米吟醸 しぼり華 山田錦60 sakeno.com/osake/6921
*風の森 純米吟醸 しぼり華 雄町60 sakeno.com/osake/2320
*風の森 純米大吟醸 しぼり華 キヌヒカリ45 sakeno.com/osake/6920
*風の森 純米 しぼり華 露葉風70 sakeno.com/osake/846
*穏 純米吟醸直汲み生原酒 五百万石 sakeno.com/osake/6925
*農口 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 sakeno.com/osake/6927
1661  管理人  2016/8/13(Sat)23:41:12 
>>1658  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

からはし sakeno.com/meigara/3353
1662  管理人  2016/8/13(Sat)23:41:28 
>>1659  へびさん、ありがとうございます。
このお酒は、「國暉酒造」の銘柄ではありませんか?
「木次酒造」にも「八塩折酒古代仕込」というお酒がありますか?
ttp://www.kokki.jp/yashi5.htm
1663  エル・ドゥロ  2016/8/14(Sun)9:35:29 
管理人さま
國暉酒造のものは“八塩折仕込(旧 八塩折の酒)”ですね。

木次さんのもあるみたいですよ。
h〇〇p://nekomin.naganoblog.jp/e1062546.html
h○○p://blogs.yahoo.co.jp/angeluskimura/13169692.html
でも、コレ、【清酒】じゃない気がする。。。
1664  日本酒ハンターA  2016/8/14(Sun)16:48:57 
管理人さま

登録ありがとうございます。
引き続き、最近吞んだお酒と行ったお店の登録をお願いします

<お酒>
真澄 スパークリング sakeno.com/meigara/120
駿州中屋 純米酒 初富士 無濾過生原酒 sakeno.com/meigara/1246
大山 特別純米生酒 sakeno.com/meigara/236

<お店>

東京都渋谷区西原3-24-12

ちょっと小出し気味ですが(笑)、よろしくお願いします。
1665  日本酒ハンターA  2016/8/14(Sun)16:54:17 
管理人さま

あと、また細かい話なのですが、各銘柄のお酒の登録順ですが
例えば、純米大吟醸⇒純米吟醸⇒特別純米⇒純米とかにして頂くと
見やすい&探しやすいかなとかちょっと思いました。
この間登録頂いた風の森とかは米違いとか種類が多かったりしますので。

でもこれもそれほど重要な話ではないので簡単に出来るのでしたらという
くらいのお話です。
1666  へび  2016/8/14(Sun)22:48:26 
写真投稿掲示板に八塩折酒の裏ラベルを載せました。
そういえばお米以外のものを使ってるので
たぶん法律上からして「日本酒(清酒)」では無いですね。
でも凄かったんですよアレ。クセが強すぎて四合ではなく、300ml瓶で売って欲しいレベルですが。


新規銘柄の追加をお願いします。

・静岡 土井酒造場
地元銘柄普通酒 高天神(たかてんじん)

・茨城 宏和商工日立酒造場
Any. (エニー)
クラウドファンディングから生まれたお酒。
今後一般販売も予定とのこと。
参考 www.makuake.com/project/kowa-any/
1667  管理人  2016/8/15(Mon)5:26:34 
>>1659 1666  へびさん、ありがとうございます。
以下の銘柄の登録が完了しました。

八塩折酒 sakeno.com/meigara/3356
高天神 sakeno.com/meigara/3358
Any. sakeno.com/meigara/3360

八塩折酒古代仕込、面白そうなお酒ですね。
古事記にヤマタノオロチ退治のエピソード出てきますね。
古事記の作者の稗田阿礼(ひえだのあれ)、28歳で記憶力抜群らしいです。
1668  管理人  2016/8/15(Mon)5:27:22 
>>1663  エル・ドゥロさん

ありがとうございます!
1669  管理人  2016/8/15(Mon)5:30:45 
>>1664  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

真澄 スパークリング sakeno.com/osake/6931
駿州中屋 純米酒 初富士 無濾過生原酒 sakeno.com/osake/6933
大山 特別純米生酒 sakeno.com/osake/6941

青 渋谷区 sakeno.com/omise/642
1670  管理人  2016/8/15(Mon)5:53:27 
>>1665  日本酒ハンターAさん

お酒の並び順についてですが、当サイトのデータベースの裏側には各お酒の価格情報を入力しておりまして…

例えば、
純米大吟醸5000円、純米吟醸3000円、特別純米2500円、純米2000円
という価格の銘柄なら
純米大吟醸⇒純米吟醸⇒特別純米⇒純米
という順に並んでいます。

「風の森」も価格順に並んでいるのですが、「ALPHA TYPE4」が高価だったり、「ALPHA TYPE1」が安価だったりするので、なんとなくスッキリしない並び順になってしまっているかもしれません。

こうした機能改善は、優先順位を検討しながら長期スパンで取り組んでおりまして、年間スケジュールを立てる際に「今年はこの部分の機能追加や改善をしよう」みたいな感じで取り組んでいます。

以前に書き込みいただきました「サブ銘柄の検索機能」や「旧漢字での検索」につきましても同様ですが、こうした機能改善にはお時間いただくことになります。ご理解ください。

とはいえ、何かお気づきの際にはお気軽にご意見、ご提案いただければ幸いです。制作や改善のヒントになり大変助かります。
1671  日本酒ハンターA  2016/8/16(Tue)9:55:2 
管理人さま

早速の登録ありがとうございます。
また、並び順について承知しました。
そうなんですね、価格順だったんですか。

もちろん、今すぐどうこうではなくあったら良いなくらいの話ですので
もし将来出来るようでしたらよろしくお願いします。

そして図々しいついでの希望としては、順番自体をいろいろとソート(並び替え)
できると面白いですね、価格順や種類順、そしてお米順や酵母、スペック順とか
で、そういうのを銘柄・蔵元関係なく一覧表示できる機能があったりすると
こちらのサイトが一大日本酒DBとして名を馳せることになったりして・・・

というように勝手な妄想を膨らませております(笑

その一方で僕は何も出来ませんので、お酒とお店の発掘(といっても吞むだけ)
に更に精を出します!
1672  管理人  2016/8/16(Tue)14:21:26 
>>1671  日本酒ハンターAさん

いまほど、銘柄ページにお酒の並び順機能を付けてみました。
例えば、ttp://www.sakeno.com/meigara/1169#osake であれば、

       越乃寒梅のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]

といった感じに表示されているはずです。ちょっと分かりにくいかな?と自分では思っていますが、とりあえず試してみてください。

スムースにデータを並べ替える機能も設置できなくもないのですが、そうするとデータ表示のレイアウト自体を変更しなくてはならないといった問題もあり、ひとまずそれは見送りにしようと思います。

それから、昔つくった以下のページでは、銘柄・蔵元関係なく一覧表示というかお酒の抽出が可能なのですが、

ttp://www.sakeno.com/osake

やはり、使いにくいなーと自分では思っておりまして、あまり前面には打ち出しておりません。


話変わりますが、当サイトを日本酒に詳しくない方に見てもらいますと

「情報が大量にあるのは分かるけど、何から見たらいいか分からない」

と言われることが何度かありました。
私は、こうした方たちが楽しく簡単に見られるサイトを目指しておりまして、高機能とシンプルを両立させたいと考えています。あまりにとがった機能は、こうしたユーザーを迷わせてしまうことにならないだろうか…?と自問することがあります。(何事もやってみないと分からないのですが)
1673  日本酒ハンターA  2016/8/16(Tue)16:5:36 
管理人さま

お忙しいところ、早速ご対応頂きありがとうございます。
今のところはこれで十分です!

あと、お酒の抽出機能、良いじゃないですか!
僕の考える利用シーンとしては、山田錦とかという有名なお米じゃなくて
例えば若水とか強力あたりを使っているお酒はどこのお酒があるのかなって
調べて、買って飲み比べてみたりということができそうな気がします。
問題は同一の酒屋で売ってないと送料の問題があったりするのですけど。

確かに、前に管理人さんがおっしゃっていたようにサイトとしてはたくさんの
方に使って頂くためにインターフェイスとかをあまり難しくしない方が
良いと思います。
一方で既に凄くたくさんの貴重なデータを登録されているのでそれを
活用したい人は活用できるようにしておくと利用者の幅が出来てそれは
それで面白いですし、日本酒に興味を持ち始めたばかりの人も更に興味を
深めて自分でいろいろ調べるというきっかけになるのかなとも思います。

ここはどこのWEBサイト(スマホや家電も?)も悩みどころなんだと
思いますが、高機能性(情報量の多さ)とインターフェイスや使い勝手を良いバランスで
というのが理想なんでしょうね・・・口で言うのは簡単ですが。

ということでまたまた勝手なことを言ってすみません。
でも、あの検索機能は結構面白いので「お酒を製品単位で探す」という項目を
「都道府県で探す」の下ではなくもっと目立たせても良いのではと思いました。

それからこれは素人考えで難しいのかもしれませんが、掲示板はスレッド形式に
して、なおかつ新着の書き込みがあるとTOPページでも表示されて分かると
良いですよね、でもこれはアプリじゃないとやはり難しいですかね

また、もし可能であれば「美味しかった日本酒」や「隠れた銘酒・名酒」などは
特定の銘柄の場合はその銘柄のページにも表記されるようになれば、
両方の利用ユーザーがクロスオーバーして活性化されたり、情報が得られたりして
利便性が向上するかなとか...(大まかなイメージとしては製品の下に口コミとレビューのある価格.com)

いろいろと勝手な妄想が止まらずすみません(笑)
1674  管理人  2016/8/19(Fri)1:29:5 
ありがとうございます。やり始めれば以外と簡単に出来そうなこともありますし、すぐには難しそうなこともあります。

いずれにしましても、しばらく寝かせるというか、イメージが固まるまでアタマの中で転がしてみます。デッサンを描いている途中でいったん手をとめて、描いている途中の画面をしばらく客観的に眺めるような感じですね。
1675  管理人  2016/8/20(Sat)23:12:50 
>>1656  日本ハンターAさん、大変お待たせしました。
以下の修正が完了しました。

*愛知 日野屋商店 sakeno.com/kuramoto/1605 ※製造休止表示に切り替え
*愛知 柴田 sakeno.com/kuramoto/270 ※製造休止表示に切り替え
*愛知 野村酒造 sakeno.com/kuramoto/276 ※製造休止表示に切り替え
*愛知 内田酒造  sakeno.com/kuramoto/266 ※製造休止表示に切り替え
*愛知 常盤醸造 sakeno.com/kuramoto/275 ※製造休止表示に切り替え

以下につきましては、ほぼ間違いないとは思うのですが、もう少し様子見にさせてください。

*愛知 山忠新家 sakeno.com/kuramoto/829
*愛知 双葉酒造 sakeno.com/kuramoto/1595

「双葉酒造」は、愛知県酒造組合のサイトやパンフレットにまだ掲載されていますね。
(愛知県の産業振興課の発行するパンフレットには掲載されていないのですが。)
ttp://www.aichi-sake.or.jp/01-01_kuramoto-nagoya.html
1676  日本酒ハンターA  2016/8/21(Sun)10:15:22 
管理人さま

修正ありがとうございます。
では続いて以下もご確認よろしくお願いします。

<岐阜>
吉田合資 kuramoto/1343
参考)ttp://www.sakagura-press.com/sake/%e5%b2%90%e9%98%9c%e3%83%bb%e8%bc%aa%e4%b9%8b%e5%86%85%e3%81%ae%e9%8a%98%e9%85%92%e3%80%8c%e5%a4%a7%e8%bc%aa%e3%80%8d%ef%bc%96%e5%b9%b4%e3%81%b6%e3%82%8a%e5%be%a9%e6%b4%bb/
 2008年12月に廃業とのこと

林彰一郎商店 kuramoto/1762
参考)ttp://www.geocities.jp/kazetaro2002/sakaguragifu.html

柴田酒造 kuramoto/256
参考)ttp://www.geocities.jp/kazetaro2002/sakaguragifu.html
   2001年6月破産

<三重>
平和酒造 kuramoto/283
参考)ttp://www.mie-sake.or.jp/kuramoto/607.html

船木酒造 sakeno.com/kuramoto/1482
参考)ttp://www.mie-sake.or.jp/kuramoto/104.html

海野酒造 kuramoto/1484
参考)ttp://www.mie-sake.or.jp/kuramoto/105.html

以上よろしくお願いします。
でも三重の酒造組合はちゃんと記載してますね
他の県の酒造組合もやってくれれば良いのに
もちろん酒造組合未加入のところは難しいでしょうけど
1677  日本酒ハンターA  2016/8/23(Tue)10:26:17 
管理人さま、こんにちは

最近ちょっと新しい銘柄吞むのをサボってましたが、
先週吞んだ、以下が未登録かと思いますので登録お願いします。

*来福 純米吟醸 S.P meigara/447のお酒
*醇 熟成生原酒 kuramoto/262の銘柄
*鳩正宗 Crystal of snow meigara/20のお酒

以上となりますのでお手すきの時にでもよろしくお願いします。



1678  日本酒ハンターA  2016/8/23(Tue)11:13:38 
すいません、追加です。
とあるお店で金亀の呑み比べやったんでした

meigara/1320

長寿金亀 藍40 生原酒
 同   黒50 生原酒
 同   緑60 生原酒
 同   茶70 生原酒
 同   白80 生原酒
 同   青90 生原酒
 
あとこれ以外にも精米歩合100%(磨きなし)の玄米のお酒と
濁りのお酒もありました。

よろしくお願いします。
1679  日本酒ハンターA  2016/8/23(Tue)19:10:56 
またショックなニュースが飛び込んできました・・・

「業歴126年、銘酒「国の寿」酒蔵の目野酒造(株)が破産へ」
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160823-00010000-biz_shoko-bus_all

割と好きなお酒を造っていたのに残念です。
1680  管理人  2016/8/25(Thu)16:30:1 
>>1677  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*来福 純米吟醸 S.P sakeno.com/osake/6947
*醇 熟成生原酒 sakeno.com/meigara/3365
*鳩正宗 Crystal of snow sakeno.com/osake/6954

※はざま酒造の「醇」についてですが、いちおう独立した銘柄として登録しました。もし「恵那山」の下に入れたほうが適切なら修正しますのでご指摘ください。
1681  管理人  2016/8/25(Thu)16:30:26 
>>1678  日本酒ハンターAさん
「金亀」のお酒を分かる範囲で登録しました。

*金亀 sakeno.com/meigara/1320

ついでに以下のお店も登録しました。

*遊亀 祇園店 sakeno.com/omise/644

※偶然ですが、明日祇園へ行く予定です。他のお店に予約してあるので遊亀 祇園店には行けないのですが、たぶんお店の前を通ってきます。
1682  管理人  2016/8/25(Thu)16:31:4 
>>1679  日本酒ハンターAさん
「目野酒造」のページに「2016年8月22日、事業停止して破産手続きに入った。」と記載しました。おそらく詳細はこれから決まっていくものと想像します。当サイトとしましては、現時点では「2016年8月22日に事業停止した」という事実のみを記載するにとどめようと思います。

sakeno.com/kuramoto/513
1683  日本酒ハンターA  2016/8/25(Thu)16:59:59 
管理人さま

早速の登録ありがとうございます。

「遊亀 祇園店」って知りませんでした。
今度京都に行った時に寄ってみたいですね
祇園店ってことは他にもあるんですかねぇ
1684  日本酒ハンターA  2016/8/31(Wed)10:34:49 
管理人さま

祇園はいかがでしたでしょうか
僕も遅めの夏休みを9月中旬くらいにとって行こうかなと思っています。
さて、登録依頼です。

愛媛の近藤酒造さんの会をやりまして、その時に出して頂いたお酒です。

meigara/2213
華姫桜 無濾過純米吟醸原酒 しずく姫
華姫桜 無濾過純米吟醸原酒 五百万石
華姫桜 純米大吟醸酒
華姫桜 純米酒

そして、家吞み酒
meigara/161
陸奥男山 classic ヌーボー生

よろしくお願いします!

1685  管理人  2016/9/1(Thu)19:15:16 
>>1684  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

華姫桜 無濾過純米吟醸原酒 しずく姫 sakeno.com/osake/6967
華姫桜 無濾過純米吟醸原酒 五百万石 sakeno.com/osake/6976
華姫桜 純米大吟醸酒 sakeno.com/osake/6979
華姫桜 純米酒 sakeno.com/osake/6968
陸奥男山 classic ヌーボー生 sakeno.com/osake/6980

祇園で働いている友人がいまして、町屋風の建物のなかを見せてもらいました。奥へ進むと中庭があったりして静かで落ち着く空間でした。長い時間を掛けて洗練させてきたんだなぁ…と感動しました。

ちなみにミシュラン★のお店でランチでした。「遊亀 祇園店」はお店の外観だけ写真撮ってみました。京都は行きたいお店だらけですね。日本酒ハンターAさんも楽しんできてください。
1686  管理人  2016/9/5(Mon)13:45:54 
>>1676  日本酒ハンターAさん、大変お待たせしました。
以下を製造休止表示に切り替えました。

吉田合資 sakeno.com/kuramoto/1343 ※製造休止表示
平和酒造 sakeno.com/kuramoto/283 ※製造休止表示
船木酒造 sakeno.com/kuramoto/1482 ※製造休止表示
海野酒造 sakeno.com/kuramoto/1484 ※製造休止表示

以下は、ほぼ間違いないとは思うのですが、現時点では判断保留にしようと思います。

林彰一郎商店 sakeno.com/kuramoto/1762 ※判断保留
柴田酒造 sakeno.com/kuramoto/256 ※判断保留

三重の酒造組合みたいに表示してくれると分かりやすくて助かりますね。
ただ、蔵の関係者からすると静かに幕を引きたいかもしれないし、いずれ再起されるおつもりかもしれないし、こちら側の勝手な都合でなんでも情報開示を求めるのも良くないな…とも思っているのですが。
1687  日本酒ハンターA  2016/9/6(Tue)17:37:21 
管理人様

製造休止表示への変更ありがとうございました。
そうですね、明らかに酒造免許返上とかでなければなかなか判断は
難しいですね

さて、続いて奈良・滋賀の酒蔵をお願いします。

kuramoto/310
多山酒造 (自醸中止)
ttp://haradaiko.tea-nifty.com/nikki/2009/07/post-c080.html

kuramoto/1850
岸の竹酒造
ttp://www.ichiro-ichie.com/05koto/nara/ousa/ousa.html

kuramoto/1586
宮崎酒造
ttp://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/d0524c1f974f37cf6f07dec4dd3ffb52
「残念ながら、宮崎酒造は2012年末に廃業しました」との記載あり

kuramoto/308
錦生醸造
ttp://mahorobasake.blog.fc2.com/blog-entry-922.html?sp
(他多数)

kuramoto/1267
西勝酒造
ttp://www.kansaiartbeat.com/kablog/entries.ja/2014/10/biwakobiennale2014.html
まだHPは活きているようなんですが、文章中に「西勝酒造さんが、2008年に廃業」
とあります

kuramoto/1391
金盛酒造
ttps://kotobank.jp/word/%E9%87%91%E7%9B%9B-1446167
コトバンク

kuramoto/1829
奥野酒造場
ttp://www.ichiro-ichie.com/05kinlki/shiga/youkaichi/youkaichi.html

尚、実は今週末から中山道歩きで滋賀を通りますので滋賀のいくつかの酒蔵には
寄って実際に営業中かどうか確認できるところはしたいと思っております。

以上、よろしくお願いします。
1688  管理人  2016/9/9(Fri)12:22:16 
>>1687  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の更新が完了しました。

多山酒造 sakeno.com/kuramoto/310 ※現在は酒屋である旨を記載
錦生醸造 sakeno.com/kuramoto/308 ※製造休止表示に切り替え
金盛酒造 sakeno.com/kuramoto/1391 ※製造休止表示に切り替え

※以下につきましては判断保留にしようと思います。

岸の竹酒造 sakeno.com/kuramoto/1850 ※判断保留
宮崎酒造 sakeno.com/kuramoto/1586 ※判断保留
西勝酒造 sakeno.com/kuramoto/1267 ※判断保留
奥野酒造場 sakeno.com/kuramoto/1829 ※判断保留

※滋賀県の「西勝酒造」につきましては、ほんの数日前に知人が滋賀へ行かれたのですが、お土産に「湖東富貴」の貴醸酒をいただきました。酒游舘にも立ち寄って利き酒をされたとのことですから、現時点では判断保留にしようと思います。

※少し涼しくなって旅行に良い季節になってきましたね。中山道歩き、今回は京都三条河原までは到着しないくらいでしょうか。楽しんできてください!
1689  としあき  2016/9/11(Sun)12:56:19 
愛媛県の亀岡酒造ですが現在「千代の亀酒造」株式会社
と蔵名が変更されています、更新お願いします
1690  管理人  2016/9/12(Mon)0:48:59 
>>1689  としあきさん、ありがとうございます。
「亀岡酒造」から「千代の亀酒造」へ修正しました。
新ブランド「媛人 A/END」も登録しました。
sakeno.com/kuramoto/564
1691  へび  2016/9/12(Mon)1:15:51 
日本酒応援団という企業の企画酒がありましたので登録をお願いします。

・島根 竹下本店
KAKEYA(掛合)

・石川 数馬酒造
NOTO(能登)

現在大分の蔵でもやっているそうですし、この関連でそれなりに銘柄増えそうですね。
1692  管理人  2016/9/14(Wed)10:49:5 
>>1691  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。
大変興味深いです。単純に楽しそうでいいですね。

KAKEYA sakeno.com/meigara/3379
NOTO sakeno.com/meigara/3380
1693  日本酒ハンターA  2016/9/16(Fri)10:48:3 
管理人さま

中山道無事踏破して参りました。
心配していた天候には恵まれましたが、凄く暑くて大変でした。。。

さて、その成果というか、若干でありますが以下お願いします。

<ご登録依頼:お酒>
いづみ橋 meigara/499
 桃色黒とんぼ 生もと純米 神力

櫻正宗 meigara/1283
 朱稀 協会一号酵母 本醸造

笑四季 meigara/784
 Polynesia
  彦根近くで、全くお店が見つからずふらっと入ったお店で
  ようやくあった地元滋賀のお酒

宮の雪 meigara/770
 本醸造
  極上とかかいてました、僕の実家の地元のお酒です

玉の春 meigara/1901
 峰 (カップ酒)
  そして、酒蔵名が「宇野 英明 酒造場」となってました
  代替わりしたんでしょうか、でも対応してくれたのはおじいさんでしたが・・・
  こちら後で写真掲示板に載せておきます

豊郷 (新銘柄)
 こちら、以下の元酒蔵の銘柄で今は醸造していないらしく他社に委託醸造とのこと
 「西沢藤平商店」
  ttp://s-kouiki.sakura.ne.jp/kaiinnsyoukai-1.html
  他には江州音頭、出世誉という銘柄等があります

あら玉(新銘柄)
 霊仙三蔵
  こちら、山形ではなく滋賀の以下の酒蔵さん(未登録)のお酒です
 「前川酒造」
  一応コトバンクにも記載ありました
  ttps://kotobank.jp/word/%E3%81%82%E3%82%89%E7%8E%89-693176

今回、お酒は以上です。

よろしくお願いします
1694  日本酒ハンターA  2016/9/16(Fri)10:58:56 
管理人さま、続いてお店と酒蔵の報告です。

お店は1軒だけですが、素晴らしいお店を見つけてしまいました。

滋賀県大津市
「おお杉」大津市中央3-4-30
 ここはほんと良いお店でした。
 名物のうなぎしゃぶしゃぶは美味しいし、そしてお酒の品揃えが素晴らしい
 滋賀のお酒がいっぱいあります。絶対また行きたいお店です。


さて、酒蔵ですが、以下の蔵に実際に訪問しましたが、いずれも現在は
醸造していないとのことでした(10年〜20年前に止めたとのこと)

*宇野本家 kuramoto/1390
  こちら既に資料館及びレンタルスペース等になっています

*宇野酒造 kuramoto/1393
  実際に店舗にいた主らしき人にお聞きしました(10年前に止めた)

*暁酒造 kuramoto/1394
  呼び鈴押しても誰も出てきませんでしたので近所の方にお聞きしたところ
  20年以上前から造ってなくて、銘柄だけは他社に委託して残しているとの事

以上、ご確認よろしくお願いします。




1695  管理人  2016/9/18(Sun)10:51:56 
>>1693  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

いづみ橋 桃色黒とんぼ 生もと純米 神力 sakeno.com/osake/6983
櫻正宗 朱稀 協会一号酵母 本醸造 sakeno.com/osake/6985
笑四季 Polynesia sakeno.com/osake/6847

宮の雪 本醸造 sakeno.com/meigara/770
※四日市と聞くと、エレキコミックのやっつんを思い出します。

玉の春 峰 (カップ酒) sakeno.com/osake/6993
※酒蔵名が「宇野英明酒造場」に変わっているのかもしれませんね。調べてみましたが、いまひとつはっきりしません。グーグルマップの表記がまだ「宇野勝酒造」となっていますので、当サイトの表記もひとまず「宇野勝酒造場」で保留にしようと思います。
「玉の春」に関する情報もほとんどなかったので、とりあえず「峰」だけ掲載しました。「峰の花」というお酒もあるみたいですね。

豊郷 sakeno.com/meigara/3385
あら玉 sakeno.com/meigara/3389
※こんなお酒があったのですねΣ(゚Д゚)。よくぞ知らせてくださいました。


中山道踏破、お疲れさまでした。
やはり現地まで行かれた方の情報という感じがします。
まだまだ見逃しているお酒がたくさんありますね。
1696  日本酒ハンターA  2016/9/18(Sun)15:45:33 
管理人さま

早速の登録ありがとうございます。
そうですね、僕もこちらのサイトに載ってない酒蔵さんがある度に驚いてます(笑
でも、酒造免許は持っていて委託醸造で自社銘柄を残していて今は酒屋さんという
パターンは結構ある気がしますので、まだ他にもあるかもしれませんね。

それから1688の滋賀県の「西勝酒造」さんですが、確かに古酒だけはまだ売っている
という記載がありましたので、もしかしたらご友人の方が買われてきた「湖東富貴」の貴醸酒というのは古酒かもしれませんね
1697  管理人  2016/9/19(Mon)2:20:59 
>>1694  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録・更新が完了しました。

おお杉 sakeno.com/omise/645
※行ってみたくなりました。

宇野本家 kuramoto/1390
※製造休止表示に切り替え
以下のページには、平成21年頃まで酒造りをされていたが、その後廃業、とありますね。
ttp://www.unoke.jp/history.php

宇野酒造 kuramoto/1393
※製造休止表示に切り替え

暁酒造 kuramoto/1394
※銘柄は残っているみたいですから掲載保留にしようと思います。
以下のブログには、灘の醸造元にお願いしている、とありますね。
ttp://ameblo.jp/oogatanoruzo/entry-11449926859.html
1698  日本酒ハンターA  2016/9/19(Mon)10:30:21 
管理人さま

登録・更新ありがとうございます。
おお杉は、ほんと良いお店ですので是非ちょっと足を伸ばして是非!

さて、以下の酒蔵は廃業・休業の可能性がありますのでご確認ください

<休業>
*峰山酒造 kuramoto/879
 ttp://n-seikei.jp/2013/06/post-16252.html
 2013年破産

*三宝酒造 kuramoto/293
 ttp://www.winemail.jp/cathand/detail-52938.html
 平成19年3月をもって廃業

*名誉冠酒造 kuramoto/872
 ttp://blog.livedoor.jp/tanjo0711/tag/%E6%98%8E%E3%81%94%E3%81%93%E3%82%8D
 平成17年頃廃業  他多数同様のブログ等

*花清水 kuramoto/299
 ttp://www.oukan.gallery-pastime.com/zakkan/zakkan10.htm
 他複数

*京都酒造 kuramoto/1275
 ttps://kotobank.jp/word/%E9%83%BD%E6%AD%A3%E5%AE%97-1448322
 2008年廃業

<大阪>
*高島酒造 kuramoto/1739
 ttps://kotobank.jp/word/%E5%AF%BF%E7%9B%83-1446872
 現在は休造中

よろしくお願いします。
1699  エル・ドゥロ  2016/9/19(Mon)21:47:56 
管理人さま

日本酒ハンターAさんに発掘されていない酒蔵&銘柄を発見しました。
“松岡酒造”『日乃出松』滋賀県甲賀郡土山町前野517-2, 0748-67-0216

〇ttp://www.tokyoizen.com/kura/SIG/SIG037.html ←『日の出松』になってますが、レッテルは『日乃出松』でした。&「つちやま」「斎王の里」はレッテル右肩に極小さく『日乃出松』印がありました。
1700  日本酒ハンターA  2016/9/21(Wed)15:30:39 
エル・ドゥロさん

松岡酒造、知りませんでした...
しかも、サイトを見ると東海道沿いのようで、近くを通ってるのに
気づかないとは・・・
まだまだこういう酒蔵さんがありそうですね。
発掘(というよりふとした出会い)が楽しみです(笑)
1701  日本酒ハンターA  2016/9/22(Thu)17:17:10 
管理人さま

昨日は岩手県の酒蔵さんの会に参加してきましていろいろと美味しいお酒を頂きました。

そんな中で、以下のお酒を登録お願いします。

*磐乃井 meigara/34
 つや姫 磨き38 純米大吟醸

*磐乃井 meigara/34
 真心 純米酒

*あづまみね meigara/3265
 南部流生酛造り 美山錦 純米吟醸

*あづまみね meigara/3265
 美山錦 純米吟醸

*平井六右衛門 meigara/3259
 純米酒 活性生原酒 ささにごり

*勲碧 meigara/740
 五条川桜 特別純米 特別純米生原酒

*稲生 純米吟醸 華想い50
 kuramoto/21

*風の森 meigara/898
 純米 しぼり華 露葉風
 (osake/846に「純米 露葉風」はあり)

*金寶 meigara/78
 金寶自然酒 純米原酒 槽口直汲み生原酒

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします!
1702  エル・ドゥロ  2016/9/22(Thu)22:38:20 
>日本酒ハンターAさん
あは、冗談です!地元密着型の蔵は、特色があったり、驚くよな美味しい!があったり、そういうのは殆ど無いけど、やっぱり地の味わいではあって、面白いですね。
1703  管理人  2016/9/26(Mon)12:23:18 
>>1698  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の更新が完了しました。

*峰山酒造 kuramoto/879 ※製造休止表示に切り替え
*三宝酒造 kuramoto/293 ※製造休止表示に切り替え
*名誉冠酒造 kuramoto/872 ※製造休止表示に切り替え
*花清水 kuramoto/299 ※製造休止表示に切り替え
*京都酒造 kuramoto/1275 ※製造休止表示に切り替え
*高島酒造 kuramoto/1739 ※製造休止表示に切り替え
1704  管理人  2016/9/26(Mon)12:23:44 
>>1699  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

松岡酒造 sakeno.com/kuramoto/1870
1705  日本酒ハンターA  2016/9/29(Thu)10:31:26 
管理人さま

蔵元情報の更新ありがとうございます。
では次は以下ご確認お願いします。

*大手酒造 kuramoto/1690
 2006年廃業
 ttp://www.jyokai.com/?p=752

*西谷酒造 kuramoto/1675
 2013年廃業
 ttp://binmin.tea-nifty.com/blog/2013/07/post-d26f.html 他

*福太醸造 kuramoto/1672
 ttp://sakecup.tenkomori.tv/e77287.html 他

*百萬石酒造 kuramoto/1694
 沢の鶴がブランド継承しているようです
 ttp://blog.livedoor.jp/tanjo0711/archives/16787443.html
 
*松尾仁兵衛商店 kuramoto/334
 ttps://kotobank.jp/word/%E9%87%91%E6%AD%A3%E5%AE%97-1446197
 
*豊澤酒造 kuramoto/328
 震災後、福寿酒造(株)と(株)神戸酒心館設立。跡地はマンションに
 ttp://www.rose.ne.jp/~perceus/horo/sake1.html

*坊垣醸造 kuramoto/1685
 阪神淡路大震災後に休蔵。
 ttp://wikitravel.org/ja/%E7%81%98%E4%BA%94%E9%83%B7%E3%81%AE%E9%85%92%E8%94%B5%E3%82%81%E3%81%90%E3%82%8A
 
*泉勇之介商店 kuramoto/1686
 2013年、競売にかけられた後、酒造解体とのことです
 ttp://matome.naver.jp/odai/2137268568104964101

*本野田酒造 kuramoto/1682
 やはり震災後休業とのこと
 ttp://wikitravel.org/ja/%E7%81%98%E4%BA%94%E9%83%B7%E3%81%AE%E9%85%92%E8%94%B5%E3%82%81%E3%81%90%E3%82%8A

*灘酒造 kuramoto/329
 2007年3月大関グループに。本社を西宮市今津出在家町6-13に移転。醸造も大関
 ttp://www.rose.ne.jp/~perceus/horo/sake1.html
 2012年12月に灘酒造の解散により「金鹿」の商標を大関が取得
 ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E9%96%A2_(%E9%85%92%E9%80%A0%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC)

*多聞酒造 kuramoto/892
 経営難で民事再生法を申請した多聞酒造から「多聞」の商標及び製造・販売を大関が譲り受けた
 ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E9%96%A2_(%E9%85%92%E9%80%A0%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC)

以上、兵庫の酒蔵さんはちょっと多いのですがお手すきの時にでもご確認お願いします
1706  へび  2016/10/1(Sat)9:20:54 
銘柄登録をお願いします

・埼玉 麻原酒造
新座市限定酒 こぶしの里

・山形 嵐山酒造
白銀蔵王

・福島 玄葉本店
奥州鶴

よろしくお願いします
1707  管理人  2016/10/1(Sat)23:27:19 
>>1701  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

磐乃井 つや姫 磨き38 純米大吟醸 sakeno.com/osake/6994
磐乃井 真心 純米酒 sakeno.com/osake/152
あづまみね 南部流生酛造り 美山錦 純米吟醸 sakeno.com/osake/7015
あづまみね 美山錦 純米吟醸 sakeno.com/osake/7008
勲碧 五条川桜 特別純米 特別純米生原酒 sakeno.com/osake/7033
稲生 純米吟醸 華想い50 sakeno.com/osake/7036
金寶自然酒 純米原酒 槽口直汲み生原酒 sakeno.com/osake/7043


風の森 純米 しぼり華 露葉風 sakeno.com/osake/7042

※最近、私も「風の森」を飲んでます。山田錦80%が気に入りました。
ところで、以下の二つって別のお酒という認識で良いですか?
「風の森 純米 露葉風」
「風の森 純米 しぼり華 露葉風」
一応、別のお酒として登録したのですが、自信ないです。

平井六右衛門 純米酒 活性生原酒 ささにごり

※こちらのお酒、調べましたが良く分りませんでした。
情報ありましたらお願いします。
1708  管理人  2016/10/2(Sun)0:17:34 
>>1706  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

埼玉 麻原酒造 こぶしの里 sakeno.com/meigara/3406
山形 嵐山酒造 白銀蔵王 sakeno.com/meigara/3407
福島 玄葉本店 奥州鶴 sakeno.com/meigara/3408
1709  日本酒ハンターA  2016/10/3(Mon)11:20:6 
管理人さま

お酒の登録ありがとうございます。
「風の森」の件、僕もちょっと自信ないので調べてみます。
「平井六右衛門」は後で写真を掲示板の方へUPしておきますね。

この数日に千葉の酒の会に参加したり、いろいろとお酒を吞んできましたので
以下登録お願いします。

*佐原ばやし meigara/3126
 しぼりたて 生酒 本醸造

*飛鶴 meigara/2001
 大吟醸

*飛鶴 meigara/2001
 純米 上望陀

*天乃原 meigara/3079
 原酒

*吉寿 meigara/1999
 純米吟醸

*月華 meigara/2000
 純米大吟醸

*鹿野山 meigara/2002
 原酒

*東魁盛 meigara/109
 純米吟醸

*吉乃川 meigara/569
 冷や 生

*八海山 meigara/593
 特別本醸造

<銘柄>
*天風 kuramoto/89(販売は東京の鈴木酒販)

*越谷宿 純米ひやおろし kuramoto/655

以上、お手すきの際にでもよろしくお願いします。
1710  日本酒ハンターA  2016/10/3(Mon)11:25:31 
管理人さま

続けてすみません。
以下の酒蔵に実際に訪問しましたところ、蔵は既になくなってまして
近所の酒屋さんにお聞きしたところ随分昔に無くなったとのこと。
また大網白里町にはこちら含めて2軒酒蔵があったけど両方無くなり、
ちょっと離れたところにあった酒蔵も「梅一輪」の酒蔵と合併したとのことでした。

「石野商店」kuramoto/154

ご確認よろしくお願いします。
1711  日本酒ハンターA  2016/10/3(Mon)17:10:38 
管理人さま

「平井六右衛門」の参考用写真投稿しておきました。

それから、千葉の酒蔵を訪問する際に「都道府県別蔵元マップ」を利用
させて頂いたのですが、酒蔵のリストの番号が30番以降は地図の番号と
ずれてしまっているようです。

例)リスト:30. 豊乃鶴酒造 ⇒ 地図上は29

ご参考まで
1712  エル・ドゥロ  2016/10/3(Mon)20:17:56 
説明しよう!・・・って、、、ふ、古い。
奈良の酒蔵、油長の醸す『風の森』は、実験的な“ALPHA”とレギュラー“無濾過生原酒(以下MNG)”の大きく2種類に分れる。
そして、ALPHAはコンセプトのコードナンバー(TYPE1〜4が現存)が、MNGは酒米と搾りが酒名になる。
『風の森』の搾りには、今のところ以下がある。
 屬靴椶蟆據廛筌屮榛颪蠶承發漾澱がほぼ切れてから押切の前まで。
◆嵜臣羣里蝓廛筌屮榛颪蠶承發漾中取りのさらに中盤のみ。
「笊籬採り」粕を濾す装置をタンクの醪にドボンして染み出た雫。
ぁ嵒昂觝里蝓徂慌垢杷瑤鯆静造気擦討修ァ爾辰筏鼎辰疹綫,漾
(なお、18BYまでは「袋吊り斗瓶採り」もあったが19年度以後「笊籬採り」に昇華した。)

´↓はMNGシリーズの酒名の要素になっている(△魯▲ツホ65のみ)。
い聾什ALPHAのTYPE4のみ、今後はMNGシリーズにも展開か(名称化?)。

ということで「風の森 純米 露葉風」は「風の森 純米 しぼり華 露葉風」or「風の森 純米 笊籬採り 露葉風」の何れかです。なお、袋の時代に露葉70はなかったと記憶しています。
1713  エル・ドゥロ  2016/10/3(Mon)20:42:45 
千葉の酒で思い出したんですが、僕の一番好きな漫画のラストシーンで、主要キャラ(LGBT)がおばあちゃんたちと花見してるんですが、“とりビ”じゃなく、いきなり『腰古井』なんですよ。

とあるくだらない超個人的な事件があって、急にその作者の他のある漫画が読みたくなり、その流れで超久々にその漫画も読んだら、おっ!『腰古井』だ、と。
こういうの見ると、なぜかその銘柄が飲みたくなります。でも売ってないなぁ。以前の居住地では、近所で『腰古井』の売っている店があったんだけどなぁ。
1714  日本酒ハンターA  2016/10/4(Tue)9:27:17 
エル・ドゥロさん、ありがとうございます!

(「説明しよう」はヤッターマンですね 笑、懐かしい!)

では、「風の森 純米 露葉風」は「風の森 純米 しぼり華 露葉風」ですね
「笊籬採り」もあるかもしれませんが。

「腰古井」、渋いですね、最近吞んでませんけど。
先日行ったイベントも千葉は千葉でも君津の酒イベントでしたので、
「腰古井」はありませんでしたし。
1715  日本酒ハンターA  2016/10/4(Tue)9:42:30 
管理人さま

昨日、新橋の良いお店に行きまして以下のお酒を呑みましたので
ご登録お願いします。

*酔右衛門 特別純米 無濾過生酒 吟ぎんが50%精米 meigara/1269

*諏訪泉 満天星 そら 純米吟醸生酒 meigara/949

*別嬪 純米吟醸うすにごり酒 meigara/3085

*竹泉 純米吟醸 雄町 秒殺火入れ人 meigara/872
 (竹泉 純米吟醸 雄町は登録ありますが)

*萩の鶴 特別純米酒 メガネ専用 meigara/179

そして昨日行ったお店です

「酒亭穂椋」
東京都港区新橋4-5-1

以上、お手すきの時にでもお願いします。
1716  管理人  2016/10/4(Tue)11:58:11 
>>1711  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。

「都道府県別蔵元マップ」で酒蔵のリスト番号がずれる件
→修正しました sakeno.com/kuramap/12

以下のお酒の登録が完了しました
平井六右衛門 純米酒 活性 生原酒 ささにごり sakeno.com/osake/7044
1717  管理人  2016/10/4(Tue)11:59:6 
>>1712  エル・ドゥロさん、>>1714  日本酒ハンターAさん
ありがとうございます。

私が過去に「風の森 純米 露葉風」をどういう意図で登録したのか覚えていませんが、今回以下のようにまとめました。

風の森 純米 露葉風 笊籬採り sakeno.com/osake/846
風の森 純米 露葉風 しぼり華 sakeno.com/osake/7042

つまり、漠然と登録していた「風の森 純米 露葉風」を「風の森 純米 露葉風 笊籬採り」に修正したということです。
あと、米の名前を先にしました。
1718  エル・ドゥロ  2016/10/7(Fri)14:44:47 
滋賀県、吉田酒造の新銘柄『緑樹影』登録お願いいたします。

10月1日、滋賀にいきたかったなぁ。
1719  管理人  2016/10/9(Sun)13:30:45 
>>1709  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*佐原ばやし しぼりたて 生酒 本醸造 sakeno.com/osake/7047
*飛鶴 大吟醸 sakeno.com/osake/7048
*飛鶴 純米 上望陀 sakeno.com/osake/7052

*天乃原 原酒
こちらのお酒は、「天乃原 本醸造 原酒 しぼりたて 生酒」かな?と思いましたが、違っていたらお知らせください。
sakeno.com/meigara/3079

*吉寿 純米吟醸 sakeno.com/osake/7074
*月華 純米大吟醸 sakeno.com/osake/7081
*鹿野山 原酒 sakeno.com/osake/7085
*東魁盛 純米吟醸 sakeno.com/meigara/109
*吉乃川 冷や 生 sakeno.com/osake/7106
*八海山 特別本醸造 sakeno.com/osake/706

<銘柄>
*古澤酒造 天風 sakeno.com/meigara/3413
*釜屋 越ヶ谷宿 純米ひやおろし sakeno.com/meigara/3415
1720  管理人  2016/10/10(Mon)11:5:51 
>>1715  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*酔右衛門 特別純米 無濾過生酒 吟ぎんが50%精米 sakeno.com/osake/3614
*諏訪泉 満天星 そら 純米吟醸生酒 sakeno.com/osake/7117
*別嬪 純米吟醸うすにごり酒 sakeno.com/osake/7122

*竹泉 純米吟醸 雄町 秒殺火入れ人
※このお酒に関しては将来的には登録するかもしれませんが、今回は登録見送りでお願いします。生酒と火入れを分けて登録することもあるのですが、銘柄によっては爆発的に登録数が増えてしまうので。

*萩の鶴 特別純米酒 メガネ専用 sakeno.com/osake/7124
「酒亭穂椋」 sakeno.com/omise/648
1721  管理人  2016/10/10(Mon)11:15:26 
>>1718  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

緑樹影 sakeno.com/meigara/3416
1722  日本酒ハンターA  2016/10/11(Tue)11:11:10 
管理人さま

登録ありがとうございます。
諸々、管理人さまのご判断に異論はありません。

それで、またお酒の活動をしてきまして、以下登録お願いします。

<お店>
玉寿司 新宿区中落合1-21-3
 日本酒好きの皆さんの中では有名なお店のようですが、
 やっと行くことができました

<お酒>
*穏 白麹 純米吟醸 DRY meigara/2068
*長珍 ささにごり生 純米八反錦60 meigara/1594
*長珍 新聞紙 純米60
*不老泉 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 滋賀渡船 meigara/1119
*不老泉 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町
*杉戸宿 本醸造 meigara/2535
 ⇒尚、こちらの蔵元、関口酒造に実際に伺いましたが委託醸造のようです
*御慶事 生貯蔵酒 meigara/2414
*御慶事 大吟醸貯蔵酒
*雄東(正宗) 本醸造 生貯蔵酒 meigara/1985
*澤姫 純米吟醸生原酒 ひとごこち meigara/93
*澤姫 大吟醸 ひとごこち
*澤姫 山廃純米生酒 かすみざけ
*澤姫 下野純米大吟醸
*澤姫 純米吟醸 ひやおろし
*天鷹 旨辛 meigara/96

以上です。お手すきの時にでもよろしくお願いします。
実は、今度は日光街道から奥州街道を歩き始めていまして・・・
1723  管理人  2016/10/16(Sun)16:57:25 
>>1722  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

<お店>
玉寿司 sakeno.com/omise/649

<お酒>
*穏 白麹 純米吟醸 DRY sakeno.com/osake/7152
*長珍 ささにごり生 純米八反錦60 sakeno.com/osake/7164
*長珍 新聞紙 純米60 sakeno.com/osake/7165
*不老泉 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 滋賀渡船 sakeno.com/osake/7168
*不老泉 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町 sakeno.com/osake/7169
*杉戸宿 本醸造 sakeno.com/osake/7170
*御慶事 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7184
*御慶事 大吟醸貯蔵酒 sakeno.com/osake/7185

*雄東(正宗) 本醸造 生貯蔵酒
※こちらのお酒の情報を見つけられませんでした。

*澤姫 純米吟醸生原酒 ひとごこち sakeno.com/osake/7213
*澤姫 大吟醸 ひとごこち sakeno.com/osake/7195
*澤姫 山廃純米生酒 かすみざけ sakeno.com/osake/7210
*澤姫 下野純米大吟醸 sakeno.com/osake/7198
*澤姫 純米吟醸 ひやおろし sakeno.com/osake/7211
*天鷹 旨辛 sakeno.com/osake/7216

日光街道から奥州街道ですか。若いころ、ほんの少しだけ栃木県に住んだことがありまして、日光東照宮などに行きました。杉並木のイメージですね。
1724  日本酒ハンターA  2016/10/17(Mon)17:57:54 
管理人様、登録ありがとうございます。

僕はあんまり栃木とか行ったことがなかったんですが、じっくり歩くと良いところですね

さて、そんな街道歩きをしつつ合間に山口県酒造組合の酒の会に参加したりしてまして以下、登録お願いします。

*金分銅 大吟醸    meigara/2075
     純米大吟醸
     純米吟醸
*幾山河 純米酒 地酒 kuramoto/1467
*八千代 純米吟醸  meigara/2085
     純米大吟醸
     純米酒 Bd-14 硬水4段仕込
     生のにごり酒
*長陽福娘 大吟醸 meigara/1742
*毛利公 超特選 kuramoto/998
*かほり鶴 純米大吟醸 meigara/933
*日下無双 純米吟醸45 おりがらみ生酒 meigara/2938
*山頭火 本醸造 meigara/1605
     純米大吟醸 原酒
*わかむすめ 純米 無濾過生原酒 meigara/2071
       薄化粧
       新(にゅう) 純米無濾過生原酒 秋田酒こまち
*山猿 大吟醸 meigara/1086
*(金紋)寿 純米大吟醸 meigara/1630
*カネナカ 家伝造り 生酛純米 meigara/936
*中島屋 純米無濾過原酒 meigara/1631
*杉姫 純米吟醸 meigara/2070
    大吟醸
*三好 純米吟醸 kuramoto/1474
*五橋 生酛純米酒 木桶造り meigara/928

*泡々酒 発泡純米酒 kuramoto/352
*栄川 生貯蔵酒 meigara/392

以上、お手すきの時にでもお願い致します。



  
1725  へび  2016/10/18(Tue)3:8:33 
新規銘柄の登録をお願いします。

・秋田 日の丸醸造
真人(まなびと)
日の丸醸造さんのみで使っている「"日の丸"米」を使っている。

日の丸(ひのまる)
地元主力銘柄。

ゴールド秋田(ごーるどあきた) 地元銘柄。普通酒。
秋田城(あきたじょう) 地元銘柄。本醸造。


・秋田 両関酒造
霧時雨(きりしぐれ)
両関ひやおろし売ってNEEEEEと思ったら、代わりにこちらが出回ってました。
名前だけ変わったのかと思ったらスペック違って完全に新商品。
俺が欲しいのはこれじゃない……(==;

青時雨(あおしぐれ)
上記の夏酒モノらしい。


・宮城 大和蔵
殿の春風(とののはるかぜ)
「殿、利息でござる」という映画作品に因んだお酒。
来年にはなくなってそうな銘柄なので、サブブランドでもいいような?
でも、雪の松島のサブブランドとはちょっと違う気もするが。

・秋田 阿櫻酒造
横手(よこて)
地域名銘柄。横手のお米を横手で醸してます。お土産にどうぞ。

・茨城 剛烈富永酒造店
順子(じゅんこ)
なんかワイン造ってる(?)、新井順子さんという人が仕込んだお酒らしい。


以下、PBモノ等------------------------------

・秋田清酒(出羽鶴)
大綱の響(つなのひびき)
西仙北のあたりの「西仙酒友会」の企画酒。やっと売ってるの見れた。

・秋田清酒(刈穂)
出羽の雫(でわのしずく)
大仙市の酒屋5店の共同企画酒。相当以前から作られているPB品。
というわけなんですが、こちらは「刈穂」ロゴがあるので
サブブランドでも良いかもしれません。
「upimages_osake/moto/1556.jpg」の画像を適宜移して頂ければ。


・宮城 中勇酒造店
泉の大地(いずみのだいち)
仙台市泉区にある有限会社若生酒店のPB酒。
泉区内で育てた「"蔵の花"米」を使ったお酒です。

・宮城 一の蔵
伊達藤五郎成実公四百年記念清酒「わたり藤五郎」
亘理郡銘酒会限定酒。

よろしくお願いします
1726  日本酒ハンターA  2016/10/18(Tue)9:38:23 
管理人様

*雄東(正宗) 本醸造 生貯蔵酒
こちら写真を掲示板に掲載しましたのでご確認願います。

あと、また勝手な要望というか希望なんですが、トップページにある
「新着の投稿写真」ですが、今は写真をクリックするとそのお酒の詳細ページ
に飛びますが、これをクリックすると拡大させて、右左にスライドさせる
もしくは⇒ボタンをクリックすると次の写真に遷移するという感じは
いかがでしょうか
そしてその拡大された写真自体をクリックするとお酒の詳細ページに移動する
という感じです。

酒好きとしては皆さんが撮った写真を次々に見ながらニヤニヤしたいので(笑)

こちらももし可能でしたらという程度ですので。
1727  日本酒ハンターA  2016/10/19(Wed)12:5:34 
管理人様

度々すみません、嬉しいニュースを見つけちゃったもので(笑

広島にあった福光酒造という酒蔵さんが復活を目指しているそうです。
ttp://www.hiroshima-hirobiro.jp/news/details/000130/

まずはどぶろくからみたいですが、将来的には是非清酒もと期待したいです。
ということで、期待も込めて登録お願いできますでしょうか

「福光酒造」
銘柄:朝光
広島県北広島町大朝2441-1

よろしくお願いします。
1728  エル・ドゥロ  2016/10/19(Wed)22:5:37 
最近、飲んだり見かけたりしたものです。
登録、お願いします。

『契』西野金陵kuramoto/1070による中部北陸エリア卸業者限定のPB的な銘柄です。
でも〔『金陵』濃醇純米〕と同じものじゃないか、と(味わいそっくり)。

『千年の翠』朝日酒造(新潟県)kuramoto/733による、AEON限定銘柄です。
五百の5055でこの価格って、、、この味わいって。。。

『玄会』磐乃井酒造kuramoto/34のオール岩手コンセプトなお酒だそうです。
Chloe!?がCRAVITONで買えます、、、買いました。

『湖の誉』『月の観音』山岡酒造(滋賀県)←未登録の蔵元です。蔵の登録もお願いします。
“休憩は5分以内(自分ルール)”のため購入できませんでした(意味不明すぎますね)。
※なお、山岡酒造kuramoto/992は山岡酒造(広島県)kuramoto/992になりましょうか。
1729  日本酒ハンターA  2016/10/21(Fri)10:20:0 
>エル・ドゥロさん

またまた、未登録の蔵を見つけちゃったんですね!
全蔵のお酒を制覇したい僕としては嬉しいやら悲しいやら(笑)
でもよく見つけられますね、最近は滋賀によく行かれているのですか?

閑話休題
管理人さんが前に登録頂いた東京港醸造さん(kuramoto/1864)が
清酒免許を取得しこの8月よりいよいよ清酒を販売開始していました。
僕はうっかりしてご近所さんにも関わらず、出遅れてまだ買えてません・・・

ということで、気を取り直して最近吞んだ以下のお酒を登録お願いします。

*龍梅 上撰 meigara/2646
     生貯蔵酒冷酒
*山水 生貯蔵酒 meigara/2629
*十四代 純米吟醸 酒未来 meigara/223
     純米吟醸 白鶴錦
*白鶴 匠技 純米大吟醸 白鶴錦 meigara/846
*東一 純米吟醸 白鶴錦 meigara/293
*東洋美人 ippo 白鶴錦 meigara/1094
*醸し人九平次 火と月の間に 山田錦 meigara/735

実はとある店で白鶴錦の吞み比べをやったんですが、
やっぱりお米は同じでも酵母や麹そして造り方の違いも
あるでしょうが、その蔵のお酒の味になるもんですねぇ

以上よろしくお願いします。
1730  管理人  2016/10/22(Sat)23:5:59 
1724  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*金分銅 大吟醸 sakeno.com/osake/7217

 *金分銅 純米大吟醸
 ※確認できませんでした。

     純米吟醸 sakeno.com/osake/7219
*幾山河 純米酒 地酒 sakeno.com/meigara/3421
*八千代 純米吟醸  sakeno.com/osake/7228
     純米大吟醸 sakeno.com/osake/7227
     純米酒 Bd-14 硬水4段仕込 sakeno.com/osake/7232
     生のにごり酒 sakeno.com/osake/7231
*長陽福娘 大吟醸 sakeno.com/osake/7239
*毛利公 超特選 sakeno.com/osake/7251
*かほり鶴 純米大吟醸 sakeno.com/osake/7256
*日下無双 純米吟醸45 おりがらみ生酒 sakeno.com/osake/7257
*山頭火 本醸造 sakeno.com/osake/7266
     純米大吟醸 原酒 sakeno.com/osake/7263
*わかむすめ 純米 無濾過生原酒 sakeno.com/osake/7269
       薄化粧 sakeno.com/osake/7268
       新(にゅう) sakeno.com/osake/7270
*山猿 大吟醸 sakeno.com/osake/7273
*(金紋)寿 純米大吟醸 sakeno.com/osake/7289
*カネナカ 家伝造り 生酛純米 sakeno.com/osake/7293
*中島屋 純米無濾過原酒 sakeno.com/osake/7300
*杉姫 大吟醸 sakeno.com/osake/7306

 *杉姫 純米吟醸 → 「鴻城乃誉」として登録 sakeno.com/meigara/3428
 ※もし他に「杉姫 純米吟醸」というお酒がありましたらご指摘ください。

*三好 純米吟醸 sakeno.com/osake/7310
*五橋 生酛純米酒 木桶造り sakeno.com/osake/7311
*泡々酒 発泡純米酒 sakeno.com/meigara/3430
*栄川 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7323
1731  管理人  2016/10/22(Sat)23:7:17 
>>1725  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

真人 sakeno.com/meigara/3434
日の丸 sakeno.com/meigara/3433
ゴールド秋田 sakeno.com/meigara/3436
霧時雨 sakeno.com/meigara/3438
青時雨 sakeno.com/meigara/3439
両関 ひやおろし sakeno.com/osake/405
殿の春風 sakeno.com/meigara/3440
順子 sakeno.com/meigara/3441
大綱の響 sakeno.com/meigara/3442
出羽の雫 sakeno.com/meigara/3443
泉の大地 sakeno.com/meigara/3444
わたり藤五郎 sakeno.com/meigara/3445

---------以下、分からなかったもの---------

秋田城
※「秋田城小町」というお酒はあるようですが、
「秋田城」のなかの純米酒「小町」という解釈でよろしいですか?

横手(よこて)
※こちらのお酒の情報を見つけられませんでした。

※「わたり夢千年」というお酒もあるみたいですが、これも一ノ蔵の醸造でしょうか?もし分かれば教えてください。
1732  日本酒ハンターA  2016/10/23(Sun)9:20:39 
管理人さま

ご登録ありがとうございます。
ご指摘の以下2件、後ほど掲示板に写真をアップしておきますね

ゞ睚銅 純米大吟醸
 ⇒これ後で写真見て頂きたいのですが面白いことが起こってます(笑
  結論的には純米大吟醸はなく瓶のせいで僕が勘違いしたかも

⊃姫 純米吟醸
 ⇒こちらは僕がイベントで頂いたのは 「鴻城乃誉」ではなかったです。
  でもイベントなので特殊なお酒なのかもしれませんね

さて、また100本ノックと言われてしまう(笑)かもしれませんが
またまたいくつか未登録のお酒を呑みましたし、良いお店もみつけましたので
お手すきの時にでもお願いします。

<お店>
 ゝ椶錣
  東京都新宿区荒木町9 正起ビル 1F
  ご存知かもしれませんが、荒木町という場所は日本酒の吞める良いお店が
  いっぱいあるんですよ。ここも美味しい和食のお店です。

◆ゝ徑
  神奈川県横浜市中区元町5-196
  昨日伺いましたが、酒屋さんが経営しているらしく良いお店でした!

 元町愛知屋
  神奈川県横浜市中区元町5-196
  上のお店の酒屋さんがやってる角打ちです
  

<お酒>
*瀧自慢 純米吟醸 雄町 meigara/782
*謙信 純米大吟醸 meigara/145
*渦 純米吟醸 山田錦 生酒 kuramoto/948
 ⇒環日本海を造っている酒蔵さんの新銘柄ということです
*発光路強力 純米吟醸 中取り無濾過生原酒 meigara/1986

以上、よろしくお願いします!


1733  へび  2016/10/23(Sun)9:37:23 
お疲れさまです。

>秋田城小町
こちらは見たことありませんでしたが、秋田城のロゴが同じなので、小町は秋田城の種類のひとつという考えで良さそうです。

>横手
画像掲示板にアップしました

>わたり夢千年
これ、売ってなかったのでわからないのです、すいません。


新規登録をお願いします。
・新潟県 武蔵野酒造
車懸 (くるまがかり)
上越謙信SAKE祭りの限定酒。
一昨年までは「まつりSAKE」という銘柄でした。

・新潟県 田原酒造
連華山 (れんげさん) 地元向け普通酒

・サブブランド
妙高山 高山妙(タカヤマタエ)大吟醸。
「日本酒ものがたり」の企画キャラクターのラベルの日本酒。昨日から発売開始。
山田と雄町を35まで磨いてブレンド。いきなり飛ばしすぎじゃないですかね(笑)
1734  管理人  2016/10/23(Sun)9:55:27 
>>1726  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*雄東(正宗) 本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7331

「新着の投稿写真」の表示スタイルについてもありがとうございます。いままでにいただいているいくつかのご希望と合わせて検討してみます。

ちなみに、現在は他のウェブサイトの制作に時間を掛けておりますので、すぐに対応することは難しいです。また、こうした機能改善は他の項目との優先順位を比較しながら総合的に進めますので、必ず対応をお約束するものではありません。あらかじめご了承ください。
1735  管理人  2016/10/23(Sun)9:55:41 
>>1732  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

杉姫 純米吟醸 sakeno.com/osake/7332

金分銅 純米吟醸 sakeno.com/meigara/2075
※ラベルは「金分銅 純米吟醸」ですが、スペックは50%精米ですね。

「金分銅 純米大吟醸」につきましては、もしかすると「純米吟醸」と「純米大吟醸」が別商品として存在するのかもしれませんが、「純米大吟醸」のスペックで造ってはいるけれど、商品名を「純米吟醸」としているケースはありますので、今回は「金分銅 純米吟醸」のみを登録することにします。
1736  管理人  2016/10/23(Sun)9:56:6 
>>1733  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

横手 sakeno.com/meigara/3446
秋田城 sakeno.com/meigara/3447
1737  管理人  2016/10/23(Sun)12:37:18 
>>1727  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

福光酒造 sakeno.com/kuramoto/1871
1738  管理人  2016/10/23(Sun)12:37:40 
>>1728  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『契』西野金陵 sakeno.com/meigara/3449
『千年の翠』朝日酒造 sakeno.com/meigara/3450
『玄会』磐乃井酒造 sakeno.com/meigara/3451
山岡酒造(滋賀県)sakeno.com/kuramoto/1873
1739  管理人  2016/10/25(Tue)11:4:30 
>>1729  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*龍梅 上撰 sakeno.com/osake/7343
    生貯蔵酒冷酒 sakeno.com/osake/7347
*山水 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7354
*十四代 純米吟醸 酒未来 sakeno.com/osake/7359
     純米吟醸 白鶴錦 sakeno.com/osake/7361
*白鶴 匠技 純米大吟醸 白鶴錦 sakeno.com/osake/7364
*東一 純米吟醸 白鶴錦 sakeno.com/osake/7375
*東洋美人 ippo 白鶴錦 sakeno.com/osake/7376
*醸し人九平次 火と月の間に 山田錦 sakeno.com/osake/7378
1740  管理人  2016/10/25(Tue)11:4:47 
>>1732  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

<お店>
 ゝ椶錣 sakeno.com/omise/650
◆ゝ徑 sakeno.com/omise/651
 元町愛知屋 sakeno.com/omise/652

<お酒>
*瀧自慢 純米吟醸 雄町 sakeno.com/osake/7388
*謙信 純米大吟醸 sakeno.com/osake/7406
*渦 純米吟醸 山田錦 生酒 sakeno.com/osake/7415
*発光路強力 純米吟醸 中取り無濾過生原酒 sakeno.com/osake/7422
1741  管理人  2016/10/25(Tue)12:24:7 
>>1733  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

車懸 (くるまがかり) sakeno.com/meigara/3470
連華山 (れんげさん) sakeno.com/meigara/3471

妙高山 高山妙(タカヤマタエ)大吟醸。
※こちらのお酒の情報が現時点では見つからないので、ひとまず「妙高山 高山妙ラベル」とだけ記載して登録しました。
sakeno.com/osake/7438
1742  日本酒ハンターA  2016/10/26(Wed)9:26:44 
管理人さま

早速のご登録ありがとうございます。
一昨日、念願の神楽坂のふしきのに行ってきました。
やはり良いお店でした。

ということで、そちらで吞んだお酒等の登録をお願いします。

*福来 特別本醸造 生貯蔵酒 meigara/39
*神雷 特別純米 八反錦 meigara/2384
*米鶴 超辛純米 meigara/251
*醸し人九平次 SAUVAGE 純米大吟醸 雄町(赤磐雄町米から生まれて)
 ⇒これはosake/666と同じですかね?

以上お手すきの時にでもよろしくお願いします
1743  エル・ドゥロ  2016/10/26(Wed)23:29:19 
>日本酒ハンターAさま
全蔵制覇、スゴイ!!僕は無名銘柄にそんなに関心がないのですが、この板があるので出先ではチェックしてしまいますね(苦笑。

>管理人さま
『白雲』/meigara/1607は今、喜久盛酒造/kuramoto/1048の銘柄になっています。新旧注記でしょうか。
『众(ぎん)』は柴田酒造場/kuramoto/1296さんの新しい銘柄です(PHP日本語環境非対応でしょうか)。

1744  管理人  2016/10/29(Sat)22:0:17 
>>1742  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*福来 特別本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7449
*神雷 特別純米 八反錦 sakeno.com/osake/7463
*米鶴 超辛純米 sakeno.com/osake/7464

*醸し人九平次 SAUVAGE 純米大吟醸 雄町(赤磐雄町米から生まれて)
 ⇒これはosake/666と同じですかね?
※私の調べた限りでは、この純米大吟醸50 雄町がリネーム・ラベル変更されたものと思われます。もし間違っていましたら修正しますので、またご指摘ください。
sakeno.com/osake/666
1745  管理人  2016/10/29(Sat)22:0:26 
>>1743  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

白雲 純米吟醸酒 平成二十三酒造年度作品
sakeno.com/osake/7465
※白雲酒造醸造、喜久盛酒造販売とのことなので、その旨記載しました。

众(ぎん) sakeno.com/meigara/3477
1746  しもつけびと  2016/10/30(Sun)22:19:18 
管理人さん こんばんは。
ご無沙汰いたしております。

新潟に出向いたときに見つけた
北雪酒造/NOBUを登録してください。
投稿したく思います。




1747  日本酒ハンターA  2016/10/31(Mon)12:33:2 
管理人さま

登録ありがとうございました。
異論は全くありません!

それで、この週末は奥州街道の続きをやってきまして、
以下登録お願いします。

<お店>
和伊んや
郡山市安積3-157
 名前と違って日本酒とかも結構ありました。

<お酒>
*夜の森桜 吟醸
 夜の森桜 上撰
 kuramoto/98の笹の川酒造さんのお酒なんですが富岡町の小林酒店という酒屋さんの
 PBのようです。

*廣戸川 純米吟醸 meigara/2703 

*自然郷 meigara/421
  ―稱 中汲 BIO
  ⇔鼠酒(普通に吞むように売ってました 笑)
  純醸
  け瀝蚕稱董

*自然郷さわやか 吟醸生貯蔵酒 meigara/422

*純米吟醸しらかわ虎 
 有賀醸造kuramoto/1805 さんが造っている地元のお酒(PB?)
 あと違うお蔵さんの「しらかわ龍」というのもあるようです

*登龍 特別純米無濾過生原酒 せめ meigara/3432

*愛郷の輝き kuramoto/615
 地域限定の銘柄のようです
 ttp://www.vill.izumizaki.fukushima.jp/page/page000574.html

<酒蔵>
清鏡酒造 kuramoto/1815
こちらの酒蔵さんですが、サイトの記載住所の前を通りましたが、
かなり悲しい感じになってました。廃業かと思いますが、後ほど写真をアップ
しておきますのでご判断ください。

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。

1748  管理人  2016/10/31(Mon)20:45:28 
>>1746  しもつけびとさん、ご無沙汰しています。
「NOBU」は、いままで「北雪」のサブブランドとして登録していたのですが、今回独立して登録し直しました。
sakeno.com/meigara/3478

現在のところ、当サイトでは以下の三種類を登録しています。
大吟醸 TK40(高嶺錦)
大吟醸 YK50(山田錦)
純米大吟醸(五百万石)

以下のお酒もあるかも?と思っていますが、はっきりと確認できませんでしたので今回は登録を見送りました。
大吟醸 KK40(越淡麗)
1749  しもつけびと  2016/10/31(Mon)22:18:18 
管理人様

ありがとうございます。
一緒でもよかったのですが、生い立ちが特殊なので
別のほうが良いのではと、ご無理を言ってしまいました。
先ほど投稿させていただきました。
ありがとうございます。
1750  管理人  2016/11/3(Thu)22:3:21 
>>1747  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

和伊んや sakeno.com/omise/653

*夜の森桜 吟醸 sakeno.com/osake/7474
 夜の森桜 上撰 sakeno.com/osake/7475
*廣戸川 純米吟醸 sakeno.com/osake/7477
*自然郷
  ―稱 中汲 BIO sakeno.com/osake/7496
  ⇔鼠酒 sakeno.com/osake/7492
  純醸 sakeno.com/osake/7498
  け瀝蚕稱董sakeno.com/osake/7489
*自然郷さわやか 吟醸生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7495
*純米吟醸しらかわ虎 sakeno.com/osake/7501
*しらかわ龍 sakeno.com/meigara/3488
*登龍 特別純米無濾過生原酒 せめ sakeno.com/osake/7503
*愛郷の輝き sakeno.com/meigara/3489

※「清鏡酒造」につきましては、ウェブサイトも停止していますし、少なくともこの住所では醸造されていないように感じられますね。ただ、はっきりとした情報が無い以上、ひとまず判断保留にしようと思います。
・廃業している蔵ページに「廃業」と掲載しないミス
・廃業していない蔵ページに「廃業」と掲載してしまうミス
どちらもミスですが、後者のミスはあまりにも失礼過ぎるので、現時点では前者のミスをとろうと思います。
1751  管理人  2016/11/5(Sat)13:6:38 
>>1705  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の修正が完了しました。

*大手酒造 sakeno.com/kuramoto/1690 ※製造休止表示に変更
*西谷酒造 sakeno.com/kuramoto/1675 ※製造休止表示に変更
*松尾仁兵衛商店 sakeno.com/kuramoto/334 ※製造休止表示に変更
*豊澤酒造 sakeno.com/kuramoto/328 ※製造休止表示に変更
*坊垣醸造 sakeno.com/kuramoto/1685 ※製造休止表示に変更
*泉勇之介商店 sakeno.com/kuramoto/1686 ※製造休止表示に変更
*灘酒造 sakeno.com/kuramoto/329 ※製造休止表示に変更
*多聞酒造 sakeno.com/kuramoto/892 ※製造休止表示に変更

*百萬石酒造 sakeno.com/kuramoto/325 ※判断保留
兵庫県酒造組合連合会のウェブサイトでは、「寿海」は百萬石酒造のお酒として紹介されていますので、ひとまず判断保留にしようと思います。

*本野田酒造 sakeno.com/kuramoto/1682
※「1995年の阪神大震災で被災。「金鷹」の販売は継続している。」と記載しました。

*福太醸造 sakeno.com/kuramoto/1672 ※判断保留
1752  管理人  2016/11/5(Sat)13:7:16 
>>1710  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の修正が完了しました。

>>以下の酒蔵に実際に訪問しましたところ、蔵は既になくなってまして
>>近所の酒屋さんにお聞きしたところ随分昔に無くなったとのこと。

「石野商店」sakeno.com/kuramoto/154

※判断に迷うのですが、直接現地で聞いてこられた情報を信じようと思います。
製造休止表示に変更しました。

>>また大網白里町にはこちら含めて2軒酒蔵があったけど両方無くなり、
>>ちょっと離れたところにあった酒蔵も「梅一輪」の酒蔵と合併したとのことでした。

ttp://www.umeichirin.com/enkaku.html のページに
「1985年、よりよい酒を醸造すべく合資会社中田商店(創業大正元年、銘柄「正元」)と有限会社若林酒造店(創業明治元年、銘柄「若緑」)が合併、統一銘柄「梅一輪」を発売し、会社名を梅一輪酒造株式会社といたしました。」

と記載があります。酒屋さんはこの合併の話をされているのかもしれませんね。
1753  日本酒ハンターA  2016/11/7(Mon)9:49:7 
管理人さま

いろいろと、ご登録、ご修正等ありがとうございます。

>>1750
>>どちらもミスですが、後者のミスはあまりにも失礼過ぎるので、現時点では前者のミスをとろうと思います。

さすがです、管理人さまのいつもながらの真摯な姿勢には感嘆します。
僕の方はあくまでも一情報として提供させて頂いているだけですので
管理人さまのご判断に全く異論は挟むつもりはありません(今までもこの先も)
ということで、週末はまたまた奥州街道に行ってきましたので
以下ご登録お願いします。

*熟露枯 meigara/3273
 山廃純米 洞窟低温熟成酒

*若関 純米酒 meigara/385

*笹の川 吟生 meigara/79

*にいだしぜんしゅ kuramoto/103
*金寶 自然酒 にごり酒 meigara/78
*金寶 百年貴醸酒 meigara/78
*金寶 自然酒 燗誂え meigara/78

*末廣 みずは 生酒 meigara/397

*もとみや 本醸造 meigara/2699
*もとみや 純米酒
*大天狗 特別純米酒 meigara/1226
*大天狗 樽酒(普通酒)
*大天狗 純米 生貯蔵酒

*奥の松 大吟醸 山田錦全量仕込 meigara/382
*奥の松 特別純米原酒 ひやおろし
*奥の松 本醸造 金紋辛口酒

*千功成 本醸造 冷酒 meigara/1229

*大七 純米 爽快冷酒 生酛 meigara/381

*金水晶 生貯蔵酒 meigara/1382

*生きな酒 本醸造 生貯蔵酒 kuramoto/620

以上となります。
お手すきの時にでもよろしくお願いします。

1754  日本酒ハンターA  2016/11/8(Tue)17:32:49 
管理人さま

また、未登録の酒蔵さんを見つけましたのでご登録お願いします。

株式会社 浅勘酒造店 銘柄「酔舞」
宮城県大崎市古川矢目字北谷地87
ttp://www.yoimai.com/htmls/kura/index.html
但し、H14年に経営は変わっているようです。

で、現在もやっているかどうか若干不安だったのですが、
見つけちゃいました、ふるさと納税!(笑

以下で、こちらの酒蔵さんのお酒を寄付の返礼品として頼めます(頼みました!)
ttp://www.osaki-furu.com/products/detail.php?product_id=47

ということで、ご登録お願いします。
1755  へび  2016/11/12(Sat)19:48:59 
新規銘柄のご報告です。
・静岡県志太泉酒造 身上起(しんじょうおこし)
南伊豆の数店舗限定。南伊豆で作った愛国米で醸したお酒。
何店舗か行ったものの、もうこんな時期なので、四号合瓶は終わってしまい、一升瓶しかなかったので買わず。

・静岡県万大酒造 伊豆の里(いずのさと)
伊豆半島のラベルの描かれた純米酒です。
1756  管理人  2016/11/12(Sat)20:3:48 
>>1753  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*熟露枯 山廃純米 洞窟低温熟成酒 sakeno.com/osake/7513
*若関 純米酒 sakeno.com/osake/7516
*笹の川 吟生 sakeno.com/osake/7531
*にいだしぜんしゅ sakeno.com/osake/7536
*金寶 自然酒 にごり酒 sakeno.com/osake/7534
*金寶 百年貴醸酒 sakeno.com/osake/7537
*金寶 自然酒 燗誂え sakeno.com/osake/7535
*末廣 みずは 生酒 sakeno.com/osake/7538
*もとみや 本醸造 sakeno.com/osake/7542
*もとみや 純米酒 sakeno.com/osake/7541
*大天狗 特別純米酒 sakeno.com/osake/7545
*大天狗 樽酒(普通酒) sakeno.com/osake/7551
*大天狗 純米 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7549
*奥の松 大吟醸 山田錦全量仕込 sakeno.com/osake/7552
*奥の松 特別純米原酒 ひやおろし sakeno.com/osake/7553
*奥の松 本醸造 金紋辛口酒 sakeno.com/osake/7554
*千功成 本醸造 冷酒 sakeno.com/osake/7563
*大七 純米 爽快冷酒 生酛 sakeno.com/osake/7564
*金水晶 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7574
*生きな酒 本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/3761
1757  管理人  2016/11/12(Sat)20:3:57 
>>1754  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

浅勘酒造店 sakeno.com/kuramoto/1881
1758  日本酒ハンターA  2016/11/13(Sun)9:54:2 
管理人さま

ご登録ありがとうございました。
それで、またここ最近も飲み歩いたり自宅で日本酒会をやったりしてまして・・・
その際に吞んだお酒等以下登録お願いします。

*新政 No.6 S-type meigara/55
*ソガ ペール エ フィス Le Sake EROTIQUE Numero Six meigara/1895
*田中六五 糸島産山田錦純米酒 meigara/1922
*佐伯飛翔 純米酒 槽しぼり meigara/3295
*山法師 純米爆雷辛口 kuramoto/1139(新銘柄?)
*真野鶴 AKAMON(赤門)純米無ろ過生原酒 meigara/147
*陸奥八仙 ISARIBI 特別純米火入れ meigara/24
*土佐しらぎく 特別純米八反錦 meigara/373
*日高見 芳醇辛口純米吟醸 弥助 meigara/184
*奥の松 純米大吟醸スパークリング meigara/382
*奥の松 上撰本醸造
*一ノ蔵 純米吟醸 蔵の華 meigara/177

以上です。
お手すきの時にでもよろしくお願いします。

あ、あと残念なニュースがありました。
ttp://news.goo.ne.jp/article/tsr_net/business/tsr_net-12611.html
松の寿の蔵(kuramoto/624)が特別清算ということのようです。
ただ、新会社に事業譲渡はしているということなのでお酒は造り続けて頂けそうです。
こういうニュースを耳にするともっともっと吞まないとと思います・・・

1759  管理人  2016/11/14(Mon)1:5:9 
>>1755  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

・静岡県志太泉酒造 身上起(しんじょうおこし)
sakeno.com/meigara/3505

・静岡県万大酒造 伊豆の里(いずのさと)
sakeno.com/meigara/3506
1760  日本酒ハンターA  2016/11/18(Fri)12:43:33 
管理人さま

昨日はお酒の達人の方と美味しいお酒をたくさん頂いたので、
また登録をお願いします。

*開運 能登流 伝 波瀬正吉
 osake/1861
 こちらですが、波瀬正吉さんが亡くなってから「伝」というのが
 付いたように記憶してます

*智則 直汲み中取り無濾過生原酒
 meigara/3110

*神蔵 あらばしり meigara/1733

*19 poco a poco meigara/1106

*福千歳 圓 meigara/662

*東力士 ニゴリ 新酒にごり活性生原酒 meigara/1329

以上、よろしくお願いします
1761  へび  2016/11/22(Tue)9:28:0 
PBとか地域の企画酒ばかりですが
新規銘柄のご報告です。

◆福島県 曙酒造 鹿狼山(かろうさん)
→福島県双葉郡新地町の企画酒。

◆新潟県  北雪酒造
・純米吟醸 きららん
 ・純米吟醸 分水桜まつり
→分水駅前、コメゴ酒店のPB

・純米吟醸 花魁の里
→分水駅前、しもこう酒店のPB

※分水駅前の酒屋に、あと二種類PBがあるようだが、店に行ってないためどこの蔵のお酒かは不明
※何れも分水桜まつりの時期に合わせて入荷するため、その時期に買いに行くと良い


◆新潟県 大洋酒造
鄙願 (ひがん)  たかね錦の大吟醸
雪先花(せっせんか)越淡麗の純米大吟醸
→分水駅前近くの、酒ほしの のPB。


◆山形県  出羽桜酒造
ヤマサ吉田商店  吉田憲一丹誠入魂  郷魂(ごうこん)吟醸原酒
→山形市の吉田酒店のPB。ご主人が元々出羽桜にお勤めで、その方が企画して作って貰っているお酒。

◆山形県  秀鳳酒造
・純米吟醸  譲川(ゆずりかわ)
・純米吟醸  十六夜(じゅうはちや)
→山形市滝川地区のお米を使ったお酒。
上記の吉田酒店を含む山形市数店舗のみで取り扱い。


また、吉田酒店はなかなかおすすめのため掲載をお願いします。
◆日本酒が買える店
酒乃郷  ヤマサ  吉田酒店
〒990-2402 山形県山形市小立3ー1ー1
www.rakuten.co.jp/sakenogo/
地下の保冷庫が雰囲気も品揃えも良い感じ
1762  管理人  2016/11/22(Tue)14:11:52 
>>1758  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*新政 No.6 S-type sakeno.com/osake/5468

*ソガ ペール エ フィス Le Sake EROTIQUE Numero Six
sakeno.com/osake/7580
※酵母違いで別々に登録するのはひとまず見送って「Le Sake EROTIQUE」として登録しました。将来的には酵母違いで分けるかもしれません。

*田中六五 糸島産山田錦純米酒 sakeno.com/meigara/1922
*佐伯飛翔 純米酒 槽しぼり sakeno.com/osake/7583
*山法師 純米爆雷辛口 sakeno.com/osake/7596
*真野鶴 AKAMON(赤門)純米無ろ過生原酒 sakeno.com/osake/7619
*陸奥八仙 ISARIBI 特別純米火入れ sakeno.com/osake/7622
*土佐しらぎく 特別純米八反錦 sakeno.com/osake/7627
*日高見 芳醇辛口純米吟醸 弥助 sakeno.com/osake/7634
*奥の松 純米大吟醸スパークリング sakeno.com/osake/7635
*奥の松 上撰本醸造 sakeno.com/osake/7637
*一ノ蔵 純米吟醸 蔵の華 sakeno.com/osake/7638

※松井酒造店さんのニュースにつきましては、当事者でないと内情が分かりにくいですね。
公式サイトの新着情報には「28BY 酒造り順調に進行中です(2016.11.17)」とあります。蔵元さんが必要と判断すれば、今後ウェブサイト上などで何らかの告知があるかもしれませんし、ひとまず様子見にしようと思います。
1763  管理人  2016/11/23(Wed)3:16:30 
>>1760  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の修正・登録が完了しました。

*開運 能登流 伝 波瀬正吉 sakeno.com/osake/1861
*智則 直汲み中取り無濾過生原酒 sakeno.com/osake/7640
*神蔵 あらばしり sakeno.com/osake/7644
*19 poco a poco sakeno.com/osake/7645
*福千歳 圓 sakeno.com/osake/1982
*東力士 ニゴリ 新酒にごり活性生原酒 sakeno.com/osake/7672
1764  日本酒ハンターA  2016/11/24(Thu)13:31:22 
管理人さま

ご登録ありがとうございます。
続いて最近吞んだお酒のご登録お願いします。

*西堀 吟醸 短稈渡船 meigara/2913
 先日、蔵に行って買いました

*米鶴 吟醸 生彩 meigara/251

*蔵王 本醸造 生貯蔵酒 meigara/181

*黄桜 本醸造 生酛山廃 生貯蔵酒 meigara/812

*箱根山 純米吟醸 meigara/1479

*常盤松 本生原酒 (大吟醸) kuramoto/1036

*松の花 無濾過吟醸生原酒 meigara/799

先日、会社の旅行で箱根に行ったんですが、大きい旅館だったからかもしれませんが
宴会等で出てきたお酒が箱根や神奈川のお酒でなく灘のお酒だったのはちょっとがっかり

それではお手すきの時にでも登録お願いします。
 
1765  管理人  2016/11/25(Fri)11:24:36 
>>1761  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

◆福島県 曙酒造 鹿狼山(かろうさん)
sakeno.com/meigara/3518

◆新潟県 北雪酒造
・純米吟醸 きららん sakeno.com/meigara/3520
・純米吟醸 分水桜まつり sakeno.com/meigara/3521
・純米吟醸 花魁の里 sakeno.com/meigara/3522

※「花魁の里」は鶴齢ではなく北雪で良いですか?

◆新潟県 大洋酒造
鄙願 (ひがん) sakeno.com/meigara/3523
雪先花(せっせんか)sakeno.com/meigara/3524

◆山形県 出羽桜酒造
郷魂(ごうこん) sakeno.com/meigara/3525

◆山形県 秀鳳酒造
・譲川(ゆずりかわ) sakeno.com/meigara/3526
・十八夜(じゅうはちや) sakeno.com/meigara/3527

◆日本酒が買える店
酒乃郷 ヤマサ 吉田酒店 sakeno.com/sakaya/516
1766  武田  2016/11/27(Sun)15:43:20 
管理人様
お世話になります。
下記店舗が移転し、名称も変わりましたので報告させていただきます。

岡山の日本酒が買える店

変更前
地酒の幸吉 城東店
じざけのこうきち
〒703-8222
岡山県岡山市中区下510-4
TEL 086-278-8100 / FAX 086-278-8101
ttp://www.wstakeda.com/

変更後
ワインと地酒武田岡山幸町店
わいんとじざけたけだおかやまさいわいちょうてん
〒700-0903
岡山県岡山市北区幸町3-2C.F.BLD.1F
TEL 086-230-0211 / FAX 086-230-0212
ttp://www.wstakeda.com/

以上、変更をよろしくお願いいたします。
1767  エル・ドゥロ  2016/11/27(Sun)20:53:39 
管理人様
新たな銘柄が出来たようです。
【大門酒造】/kuramoto/1111の『DAIMON』。
輪ww.daimonbrewery.com/
物凄くデザインコンシャスなボトルだったり、STORES.JPで売ってたり。
若い蔵人?蔵元?さんの新しい取り組みが気になります。
1768  へび  2016/11/27(Sun)23:36:2 
>※「花魁の里」は鶴齢ではなく北雪で良いですか?
私がお店の若旦那に聞いたところ北雪とのこと。
瓶のラベルまでは確認してないですが、ネット上でも北雪であるような
内容は一応見受けられました。


あまりにも意外なところですが
青森県 西田酒造店の「善知鳥(うとう)」が未登録でしたので
登録をお願いいたします。
1769  管理人  2016/11/28(Mon)11:43:43 
>>1764  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*西堀 吟醸 短稈渡船 sakeno.com/osake/7673
*米鶴 吟醸 生彩 sakeno.com/osake/7678
*蔵王 本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7691
*黄桜 本醸造 生酛山廃 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7705
*箱根山 純米吟醸 sakeno.com/osake/7714
*常盤松 本生原酒 (大吟醸) sakeno.com/osake/7722
*松の花 無濾過吟醸生原酒 sakeno.com/osake/7740
1770  管理人  2016/11/28(Mon)11:44:2 
>>1766  武田様
ご連絡ありがとうございます。
貴店の登録内容を変更いたしました。

ワインと地酒 武田 岡山幸町店
sakeno.com/sakaya/369
1771  管理人  2016/11/28(Mon)11:44:14 
>>1767  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

DAIMON sakeno.com/meigara/3532
1772  管理人  2016/11/28(Mon)11:44:30 
>>1768  へびさん
「花魁の里」の件、ありがとうございます。

西田酒造店「善知鳥(うとう)」は、いままで「喜久泉 大吟醸 善知鳥」として登録していましたが、今回からひとつの銘柄として独立させました。
善知鳥 sakeno.com/meigara/3533
1773  日本酒ハンターA  2016/11/29(Tue)10:32:11 
管理人さま、いろいろ登録ありがとうございます。

新酒のシーズン到来ということもありほぼ毎日、日本酒を呑んでおりまして(笑
またまた、吞んだお酒をご登録お願いします。

*作州武蔵 剣豪激辛 究極大辛口原酒 meigara/1006
*田光 純米吟醸 美山錦 初しぼり無濾過 meigara/1632
*南部美人 純米吟醸 心白 山田錦 meigara/37
*百楽門 純米大吟醸 中汲み生原酒 meigara/896
*超王祿 meigara/1173
*丈径 meigara/1173
*鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 meigara/95
*喜正 純米酒 meigara/494
*萩乃露 純米吟醸 渡舟 中汲み 槽場直汲み meigara/800
*宝剣 純米吟醸 山田錦 meigara/1020
*片野桜 山廃仕込純米酒 無濾過生原酒 雄町 meigara/1386
*酔舞 純米吟醸 meigara/3504
*酔舞 本醸造
*奈良萬 純米生酒 無濾過生原酒 おりがらみ meigara/1262
*千代都 蔵酒 生貯蔵酒 meigara/2363

あと吞めるお店として、新宿御苑のやまちゃんの弟子?が新しく
出店した以下のお店も登録お願いします。
やまちゃん同様、冷蔵庫から好きなお酒を自由に出して吞むという
スタイルです。食べ物は出前や持込そして鍋等の調理も可です。

*サケラバ
 千代田区鍛冶町2-7-3 国際ビル3F
 03-6262-9994
 ttp://www.sakelover.net/blank

グループで行くと楽しいです。

以上、よろしくお願いします!
1774  管理人  2016/12/7(Wed)16:14:19 
>>1773  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*作州武蔵 剣豪激辛 究極大辛口原酒 sakeno.com/osake/7763
*田光 純米吟醸 美山錦 初しぼり無濾過 sakeno.com/osake/7771
*南部美人 純米吟醸 心白 山田錦 sakeno.com/osake/7780
*百楽門 純米大吟醸 中汲み生原酒 sakeno.com/meigara/896
*超王祿 sakeno.com/osake/7807
*丈径 sakeno.com/meigara/3291
*鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 sakeno.com/osake/7811
*喜正 純米酒 sakeno.com/osake/7816
*萩乃露 純米吟醸 渡舟 中汲み 槽場直汲み sakeno.com/osake/7821
*宝剣 純米吟醸 山田錦 sakeno.com/osake/7829
*片野桜 山廃仕込純米酒 無濾過生原酒 雄町 sakeno.com/osake/7840
*酔舞 純米吟醸 sakeno.com/osake/7851
*酔舞 本醸造 sakeno.com/osake/7855
*奈良萬 純米生酒 無濾過生原酒 おりがらみ sakeno.com/osake/7858
*千代都 蔵酒 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7861

*サケラバ sakeno.com/omise/655
1775  日本酒ハンターA  2016/12/8(Thu)13:4:2 
管理人様

登録ありがとうございます!
いよいよ新酒シーズンですね
ということでいくつか最近もお酒呑みましたので登録願います

*風の森 純米 秋津穂 笊籬採り meigara/898
 秋津穂の笊籬採りは未登録のようでした

*無想 純米吟醸原酒 meigara/3100

*加賀鶴 純米酒 meigara/635

*千歳盛 しぼりたて生酒 meigara/189

*燦爛 特醸酒 meigara/1762
*燦爛 郷のめぐみ 純米吟醸生原酒
*燦爛 純米吟醸無濾過生原酒 初しぼり

*福祝 純米生貯蔵酒 meigara/1565

よろしくお願いします
1776  管理人  2016/12/10(Sat)12:20:27 
>>1775  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*風の森 純米 秋津穂 笊籬採り sakeno.com/osake/7863
*無想 純米吟醸原酒 sakeno.com/osake/7864
*加賀鶴 純米酒 sakeno.com/osake/7870
*千歳盛 しぼりたて生酒 sakeno.com/osake/7886
*燦爛 特醸酒 sakeno.com/osake/7899
*燦爛 郷のめぐみ 純米吟醸生原酒 sakeno.com/osake/7895
*燦爛 純米吟醸無濾過生原酒 初しぼり sakeno.com/osake/7896
*福祝 純米生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7900
1777  日本酒ハンターA  2016/12/13(Tue)13:41:55 
管理人さま

登録ありがとうございます。
奥州街道ですが、宮城県に突入しましたが、雪も降ったりでめちゃくちゃ寒いです。。。
でも東北はどこも美味しいお酒ばっかりで嬉しいです。

以下、登録お願いします。

*名取駒 特別純米酒 meigara/3128
 尚、酒蔵に伺いましたが残念ながら現在はもう造ってなくて、福島の酒蔵さんに
 委託しているとのことです

あと同じ岩沼の「小野酒造店」さん(kuramoto/1860)も既に造ってなくて銘柄自体も残っていないようです(酒屋さん確認)

よろしくお願いします。
 
1778  日本酒ハンターA  2016/12/14(Wed)10:5:54 
管理人さま

連投すみません。
ちょっと嬉しいニュースがあったため。
廃業する蔵が多い中、休眠中の蔵を買い取って復活させるようです。

「三國プランニング(東京・千代田)の塚原敏夫副社長が8月、三重県四日市市の酒造会社、ナカムラを買収して社長に就任。北海道上川町に会社を移転し、社名を上川大雪酒造に変更した。」
ttp://www.nikkei.com/article/DGXLZO10629050T11C16A2TI5000/

実際の造りを開始するのは来年の9月からのようです。
個人的には期待しています!

さて、ついでということで申し訳ないですが、昨日吞んだお酒を
登録お願いします。

*まんさくの花 純米大吟醸 雄町酒 meigara/206
*七賢 純米大吟醸 阮咸(げんかん)meigara/506

以上、よろしくお願いします。
1779  エル・ドゥロ  2016/12/14(Wed)20:56:1 
おぉ!!これは。。。
北海道出身現群馬在住の友人がかつて語っていた杜氏さんじゃないですか!!
なにか、いろいろとドラマがありそうですね。
ワイナリー併設のレストランはよくあるパターンだけど、フレンチレストラン併設の酒蔵(逆か!?)なんて世界初では。


1780  エル・ドゥロ  2016/12/14(Wed)21:14:34 
閑話休題

ちょっと調べ物をしていて、有名蔵の新銘柄を見つけちゃいました。

『豪華生一本』『巌瀬 』 皇国晴酒造/kuramoto/758
『崇薫』『菜々(さいさい)』瑞鷹酒造/kuramoto/424

数十年ぶりに酒米の勢力図が大きく変わろうとしているのかもしれません。
28BYはある酒米に注目して飲んでいこうかと思っています。
といっても、水稲品種の違いが分かるほどの舌は持ち合わせていませんが。
1781  日本酒ハンターA  2016/12/15(Thu)9:43:37 
エル・ドゥロさん

さすが、よくご存知ですね。
元金滴の杜氏さんですよね?
フレンチレストラン併設ということで、しっかり足場を固めて
良いお酒を造ってもらいたいものです。

そして、エル・ドゥロさんが注目しているお米も気になります。。。
山田穂とかではないですよね、もしかして飯米とか(笑
でも、最近はいろいろな酒蔵さんが自社での米作りをしたり
昔使われていた酒米を復活させたりと手間を惜しまず
美味しいお酒を追求する姿勢には頭が下がります。
僕は吞んで応援することぐらいしかできないのですが(笑

管理人さま
さて、ついでといってはなんですが、昨日の会社の忘年会で
唯一あった日本酒を登録お願いします(PBです)

*蒲田紀行 純米吟醸
 発売)蒲田酒販共同組合
 製造)山本本家 kuramoto/303

よろしくお願いします。
1782  管理人  2016/12/15(Thu)11:20:27 
>>1777  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録・変更が完了しました。

名取駒 特別純米酒 sakeno.com/osake/7916
小野酒造店(宮城県)sakeno.com/kuramoto/1860 ※製造休止に切り替え

小野酒造店さんは震災の影響もあったのかもしれませんね。

奥州街道も半分ほど来られたくらいでしょうか。
これからますます寒くなりますが、奥州を理解するには、
あえて厳冬を体験することに意味があるような気もします。
1783  管理人  2016/12/16(Fri)10:30:56 
>>1778  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

上川大雪酒造 sakeno.com/kuramoto/1882
※現時点で分かる情報のみ入力しました。
続報などに気付かれた際には、是非お知らせください。

*まんさくの花 純米大吟醸 雄町酒 sakeno.com/osake/7930
*七賢 純米大吟醸 阮咸(げんかん)sakeno.com/osake/7932
1784  管理人  2016/12/16(Fri)13:37:31 
>>1780  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『豪華生一本』 sakeno.com/meigara/3541
『巌瀬』 sakeno.com/meigara/3542
『崇薫』 sakeno.com/meigara/3543
『菜々』 sakeno.com/meigara/3544

※登録依頼の内容からすると、注目の酒米は「吟のさと」?
1785  管理人  2016/12/16(Fri)13:57:25 
>>1781  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*蒲田紀行 純米吟醸 sakeno.com/meigara/3545

※蒲田酒販協同組合ブランドには「羽田」という羽田空港限定のお酒もあるようですね。
sakeno.com/meigara/3546
1786  エル・ドゥロ  2016/12/16(Fri)16:50:48 
管理人さま。
流石すぎる。
吟のさとは酒米として山田錦にほぼ伍するのではないかと思っています。しかも、短桿多収なので、低価格化が期待できるそうです。
栽培や醸造の最適化が進み、醸造適性が山田錦と比肩するようになれば徐々に代替が進むと予想されます。
また、同じくらいの価格で醸造特性に勝るとなれば、従来の酒米との代替も、、これは既に進んでいますね。

新しい酒の味わいは申し分ないけど、熟成特性はどうかなぁ、と。
1787  日本酒ハンターA  2016/12/20(Tue)10:31:46 
管理人さま

奥州街道ですが、まだ400キロまで行ってないので、半分ではないですね。
やっぱり東北は酒蔵が多いので寄り道も多くて(笑
あと確かに寒い方が味わい深いというのもありますが・・・実際は結構辛いですね(笑
でもこの週末は割と暖かくて歩きやすかったです。

で、またいくつか吞んだり買ったりしたお酒がありますので登録お願いします。

*赤武 純米吟醸 NEWBORN 中取り生 meigara/2835
 こちらの酒蔵さんは20台の杜氏さんが頑張っていて最近注目のようです
*富久迎 にごり酒 原酒 meigara/1010
*元朝 秘蔵大吟醸 meigara/2560
 こちらは鳥取地震支援のつもりで琴浦町のふるさと納税で頂いたものです
*両関 新米新酒 本醸造 生原酒 初しぼり meigara/65
*両関 新米新酒 本醸造 無濾過生原酒 初しぼり 
*千代緑 発泡本生にごり酒 meigara/1305
*白岳仙 純米吟醸 あらばしり meigara/1061
 最近、白岳仙は味が変わったとお聞きしたので買ってみました
*いなば鶴 純米大吟醸 強力 meigara/947
*四季の松島 特別本醸造 氷温貯蔵酒 meigara/174
*七ッ森伝説 純米酒 kuramoto/1233
 「殿、利息でござる!」という実話を元にした映画の舞台、吉岡宿(宮城)で
  売られているお酒です。吞みやすくて美味しかったです。
*万葉美人 吟醸酒 kuramoto/55
 大衡町の土産物やで売られていたのでPBかと
*爛漫 生貯蔵酒 meigara/213
*森泉 特別純米原酒 蔵前酒(にごり酒)meigara/48
*天上夢幻 特別純米酒 しぼりたて生酒 meigara/49
*わしが國 吟醸生原酒しぼりたて meigara/1420
*きりんざん ホワイト吟醸生酒 meigara/135

以上となります。またお手すきの時にでもよろしくお願いします!
 
1788  管理人  2016/12/26(Mon)20:24:44 
>>1787  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*赤武 純米吟醸 NEWBORN 中取り生 sakeno.com/osake/7955
*富久迎 にごり酒 原酒 sakeno.com/osake/7965
*元朝 秘蔵大吟醸 sakeno.com/osake/7971

*両関 新米新酒 本醸造 生原酒 初しぼり
*両関 新米新酒 本醸造 無濾過生原酒 初しぼり
※無濾過のほうだけ登録しました(ある程度、登録数をしぼるため)
sakeno.com/osake/7973

*千代緑 発泡本生にごり酒 sakeno.com/osake/7983
*白岳仙 純米吟醸 あらばしり sakeno.com/osake/7988
*いなば鶴 純米大吟醸 強力 sakeno.com/osake/7989
*四季の松島 特別本醸造 氷温貯蔵酒 sakeno.com/osake/7997

*七ッ森伝説 純米酒 sakeno.com/meigara/3547
※七ツ森の四季というお酒もあるみたいですね。
sakeno.com/meigara/3549

*万葉美人 吟醸酒 sakeno.com/osake/8000
*爛漫 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8003
*森泉 特別純米原酒 蔵前酒(にごり酒)sakeno.com/osake/8013
*天上夢幻 特別純米酒 しぼりたて生酒 sakeno.com/osake/8015
*わしが國 吟醸生原酒しぼりたて sakeno.com/osake/8019
*きりんざん ホワイト吟醸生酒 sakeno.com/osake/614
1789  へび  2017/1/5(Thu)22:2:30 
あけましておめでとうございます、今年もよろしくお願いいたします。

さて、早速ですが蔵元マップの修正をお願いします。

・栄川酒造(福島県耶麻郡磐梯町)
会津若松駅前の旧工場の所にアイコンが表示されています。
間違ってはいないのですが、登録住所と異なりますので
修正されたほうが良いかと思います。

住所情報に該当する場所は「37.575831, 140.017816」です。
1790  日本酒ハンターA  2017/1/6(Fri)15:8:59 
管理人さま
あけましておめでとうございます。
昨年はいろいろ登録ありがとうございました。
今年もよろしくお願いします。

年末年始で奥州街道歩きも青森まで到着しました、残すところあとわずかとなりました。
道中で吞んだお酒などの登録お願いします。

*七清水 純米吟醸酒
はさまや酒造さんの未登録銘柄 kuramoto/1058
*ほでなす 純米生原酒 にごり酒 
前に登録頂いた銘柄のお酒ですmeigara/2912
*栗駒山 特別本醸造
 ここの蔵の女将さんはとても良い方でした meigara/178
*関山 本醸造生貯蔵酒
    特別純間生貯蔵酒
 一ノ関辺りのお店では強いですね meigara/33
*月の輪 純米生原酒 木槽掛けしぼりたて meigara/31
*こでらね 純米酒 
 磐乃井酒造の未登録銘柄kuramoto/34
*岩手誉 本醸造 生貯蔵酒
     本醸造 辛口 南部亀の尾 生貯蔵酒
 meigara/1364
*堀の井 原酒 生酒 meigara/1415
*堀米 純米酒 生酒 meigara/2751
*廣喜 あらばしり 特別純米酒 生酒 meigara/1187
*南部美人 本醸造 生貯蔵酒 meigara/37
*一の馬 本醸造
駒泉の蔵の未登録銘柄kuramoto/40
*駒泉 特別本醸造 生貯蔵酒 meigara/23
吟醸酒 初しぼり meigara/23
*菊駒 純米酒 生酒 初しぼりmeigara/1555
*如空 純米生原酒 初搾りmeigara/1419
*阿部勘 純米吟醸 ひより meigara/1819
*山間 発泡にごり酒 ORIORI-ROCK  meigara/1517
*結 特別純米酒 meigara/2411
*貴 特別純米 ふかまり meigara/1085
*宮寒梅 純米吟醸プレミアム 三米八旨 meigara/46
*浅茅生 特別純米生原酒 無圧無濾過生原酒 滋賀渡船六号meigara/1316

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1791  日本酒ハンターA  2017/1/6(Fri)15:14:30 
管理人さま

続いてお店の登録もお願いします。
まずは奥州街道で寄った十和田市街のお店です。

*だぶりゅー
 十和田市東三番町1-18
 0176-25-1929

他にも面白いお店がいくつかあったんですが、ちょっとジャンルが違うので(笑)

あとこちらは、昨日の新年会で行ったやまちゃん系列(弟子)のセルフ吞み放題酒場

*日本酒セルフ SAKE SPOT
 横浜市中区住吉町5-53 馬車道会館ビル 2F
 045-662-1511

前に登録頂いた神田のサケラバ同様、まだオープンしたてということもあり
あまり知られていないので行くなら今のうちがチャンスかもしれません。

以上よろしくお願いします。
1792  管理人  2017/1/9(Mon)11:22:41 
>>1789  へびさん、あけましておめでとうございます。
お知らせありがとうございます。
栄川酒造(福島県耶麻郡磐梯町)のマップ表示位置を修正しました。
sakeno.com/kuramoto/597

ちなみに、もしご存知でしたら教えてください。旧住所の会津若松市駅前町2-1は、いまも営業拠点などとして稼働しているのでしょうか?
1793  日本酒ハンターA  2017/1/13(Fri)12:4:10 
管理人さま

山梨の太冠酒造(kuramoto/674)のマップ表示位置も何故か甲府市内になっています。
登録上の住所は南アルプス市上宮地57となっています。

実は今、甲州街道の計画を立ててまして、甲府も通るので酒蔵あったら寄ろうかと調べていて気がついた次第です。

よろしくお願いします。
1794  管理人  2017/1/14(Sat)0:38:50 
>>1790  日本酒ハンターAさん、あけましておめでとうございます。

お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*七清水 純米吟醸酒 sakeno.com/osake/8038
*ほでなす 純米生原酒 にごり酒 sakeno.com/osake/8039
*栗駒山 特別本醸造 sakeno.com/osake/8041
*関山 本醸造生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8058
    特別純間生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8059
*月の輪 純米生原酒 木槽掛けしぼりたて sakeno.com/osake/8061
*こでられね 純米酒 sakeno.com/osake/8064
*岩手誉 本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8074
     本醸造 辛口 南部亀の尾 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8071

*堀の井 原酒 生酒 
※お酒を特定できませんでした。蔵元原酒 sakeno.com/osake/8077を登録しましたが、これではない気がしています

*堀米 純米酒 生酒 sakeno.com/osake/8080
*廣喜 あらばしり 特別純米酒 生酒 sakeno.com/osake/8081
*南部美人 本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8082
*一の馬 本醸造 sakeno.com/osake/8083
*駒泉 特別本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8093
    吟醸酒 初しぼり sakeno.com/osake/8089
*菊駒 純米酒 生酒 初しぼり sakeno.com/osake/8095
*如空 純米生原酒 初搾り sakeno.com/osake/8122
*阿部勘 純米吟醸 ひより sakeno.com/osake/8128
*山間 発泡にごり酒 ORIORI-ROCK sakeno.com/osake/6905、sakeno.com/osake/6906
*結 特別純米酒 sakeno.com/osake/8143、sakeno.com/osake/8142
*貴 特別純米 ふかまり sakeno.com/osake/8149
*宮寒梅 純米吟醸プレミアム 三米八旨 sakeno.com/osake/8151
*浅茅生 特別純米生原酒 無圧無濾過生原酒 滋賀渡船六号 sakeno.com/osake/8164
1795  管理人  2017/1/14(Sat)0:39:29 
>>1791  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*だぶりゅー sakeno.com/omise/659
*日本酒セルフ SAKE SPOT sakeno.com/omise/660
※Rettyやぐるなびにもまだ登録されていませんね。食べログは登録が早くてさすがです。
1796  管理人  2017/1/14(Sat)0:40:43 
>>1793  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。

太冠酒造のマップ表示位置を修正しました。
sakeno.com/kuramoto/674

青森ですか。今週末あたりは寒そうです。
甲州街道も面白そうですね。ゴールの諏訪は縄文文化の栄えたところで、古事記なんかにも登場するある種のパワースポットですね。酒蔵も多いし個人的に興味深いエリアです。気を付けて歩いてきてください。
1797  日本酒ハンターA  2017/1/16(Mon)11:1:24 
管理人さま

登録ありがとうございます。
奥州街道は無事、三厩まで到着しついでに竜飛岬まで行ってきました。
奇跡的に雪も風もほとんどなくたすかりました。
でも管理人さんが言っていた、厳冬を経験することでより理解できるというのは
確かにそうかなともおもいました。

ということで、また追加でお酒の登録お願いします。

*蟹田 純米吟醸 カネタ玉田酒造店 kuramoto/1622
 地元お土産銘柄?
*亀吉 特別純米辛口酒 meigara/1665
 地元の方は結構こちらのお酒がお好きでよく薦められました
*白神山地の湧き水で仕込んだお酒 本醸造 kuramoto/17
*じょっぱり 今別荒馬 特別純米酒 meigara/13
 地元お土産ラベル?
*玉垂 あどはだり 上撰 meigara/1664
以下は東京ドームのふるさと祭りの広島県酒造組合のブースで吞んだお酒です。
*日招きの扇 白天龍 meigara/2370
*旬 にごり酒 白天龍
*比婆美人 職人かたぎ 大吟醸 meigara/1938
*御幸 酒生地 生詰 meigara/1016
*寿齢 おのみち 本醸造原酒 meigara/2382
*於多福 純米大吟醸 初しぼり meigara/2381
*白牡丹 特別本醸造 しぼりたて新酒 meigara/1033
*菱正宗 生原酒 しぼりたて一番 meigara/1024
以下はまた別のブース
*Chikuha N  meigara/654
以下は先日の日本酒会で吞んだお酒です。
*万両 本醸造 生原酒 初しぼり meigara/2529
*黒田武士 又兵衛 純米吟醸酒 meigara/2134
*黒田ぶし にごり酒原酒
*元朝 にごり meigara/2560
*君萬代 にごり酒 meigara/2402
*陸奥八仙 吟醸あらばしり 生酒 meigara/24

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1798  へび  2017/1/22(Sun)22:50:2 
お疲れ様です

>旧住所の会津若松市駅前町2-1
本社です。磐梯山のふもとにあるのはあくまで工場で
会津若松駅前のところは本社のままです。


去年は二兎で「俺はこれ追いかける酒だ」という出会いがありましたが
今年は早速馴染みの店の店長に薦められた「加茂錦の荷札酒」がなかなか注目株。
そういう皆さんの注目株を何らかの形で見れたりすると楽しいかもですね。

しっかし冷蔵庫があかない……3月の新潟酒の陣までに減らさないといけないのに
注目銘柄が増えると余裕が全然無い……
1799  管理人  2017/1/23(Mon)16:24:22 
>>1797  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*蟹田 純米吟醸 sakeno.com/osake/8167
*亀吉 特別純米辛口酒 sakeno.com/osake/8168
*白神山地の湧き水で仕込んだお酒 本醸造 sakeno.com/osake/8174
*じょっぱり 今別荒馬 特別純米酒 sakeno.com/osake/8175
*玉垂 あどはだり 上撰 sakeno.com/osake/8179
*日招きの扇 白天龍 sakeno.com/osake/8183
*旬 にごり酒 白天龍 sakeno.com/osake/8184
*比婆美人 職人かたぎ 大吟醸 sakeno.com/osake/8192
*御幸 酒生地 生詰 sakeno.com/osake/8201
*寿齢 おのみち 本醸造原酒 sakeno.com/osake/8206
*於多福 純米大吟醸 初しぼり ※お酒情報が見つけられませんでした。
*白牡丹 特別本醸造 しぼりたて新酒 sakeno.com/osake/8228
*菱正宗 生原酒 しぼりたて一番 sakeno.com/osake/8237
*Chikuha N  sakeno.com/meigara/3573
*万両 本醸造 生原酒 初しぼり sakeno.com/osake/8244
*黒田武士 又兵衛 純米吟醸酒 sakeno.com/osake/8254
*黒田ぶし にごり酒原酒 sakeno.com/osake/8255
*元朝 にごり meigara/2560 ※お酒情報が見つけられませんでした。
*君萬代 にごり酒 sakeno.com/osake/8262
*陸奥八仙 吟醸あらばしり 生酒 sakeno.com/osake/8267

※奥州街道踏破おつかれさまでした。
竜飛岬っていう歌がありますね。
1800  管理人  2017/1/24(Tue)2:13:30 
>>1798  へびさん、ありがとうございます。

「加茂錦の荷札酒」良さそうですね。
こちらでも買えそうなので、今度買ってみます。
蔵のサイトが英語対応しているのが良いですね。
若さと視野の広さを感じます。
1801  管理人  2017/1/24(Tue)15:17:44 
>>1798  へびさん
加茂錦 荷札酒 月白が手に入ったので今飲んでます。
確かに美味しい!人気が出そうですね。
1802  日本酒ハンターA  2017/1/25(Wed)10:3:4 
管理人さま

登録ありがとうございます。
竜飛岬には、石川さゆりの歌が流せる場所がありました(笑
そして、先日奥州街道と宇都宮まで被っている日光街道の残りも歩き
これで主要五街道で残るは甲州街道のみとなりました。
2月には行ってこようと思っています。

さて、その後日光街道等で吞んだお酒の登録をお願いします。

*巌 特別純米 雄町 生熟成 meigara/1754
*会津宮泉 特別本醸造 meigara/400
*天寶一 特別純米 八反錦 限定直汲生 meigara/1047
*賀茂金秀 純米荒走り 生 別注品 しぼりたて meigara/1233
*惣誉 初しぼり 吟醸仕込 meigara/452
*清開 純米生原酒 きざけ清開 しぼりたて meigara/94
*清開 純米大吟醸
*清開 純米酒 自然醸
*清開 特別純米生酒
*清開 特別純米酒 活性にごり酒
*日光誉 純米吟醸 meigara/451
*日光路 純米吟醸 kuramoto/1259
*日光路 本醸造
*素顔 しぼりたて生原酒 kuramoto/1259
*プレミアム「素顔」純米吟醸無ろ過生原酒

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1803  管理人  2017/2/2(Thu)10:45:8 
>>1802  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*巌 特別純米 雄町 生熟成 sakeno.com/osake/8281
*会津宮泉 特別本醸造 sakeno.com/osake/8296
*天寶一 特別純米 八反錦 限定直汲生 sakeno.com/osake/8302
*賀茂金秀 純米荒走り 生 別注品 しぼりたて sakeno.com/osake/8303
*惣誉 初しぼり 吟醸仕込 sakeno.com/osake/8316
*清開 純米生原酒 きざけ清開 しぼりたて sakeno.com/osake/8323
*清開 純米大吟醸 sakeno.com/osake/8321
*清開 純米酒 自然醸 sakeno.com/osake/8322
*清開 特別純米生酒 sakeno.com/osake/8324
*清開 特別純米酒 活性にごり酒 sakeno.com/osake/8325
*日光誉 純米吟醸 sakeno.com/osake/8326
*日光路 純米吟醸 sakeno.com/osake/8329
*日光路 本醸造 sakeno.com/osake/8330
*素顔 しぼりたて生原酒 sakeno.com/osake/4304
*プレミアム「素顔」純米吟醸無ろ過生原酒 sakeno.com/osake/8331
※素顔は「柏盛」のサブブランドとして登録しています。
1804  日本酒ハンターA  2017/2/2(Thu)14:7:57 
管理人さま

登録ありがとうございます。
いよいよ明日より甲州街道に出発します。
といっても、今回はほぼ東京止まりですが・・・

さて、今回は少ないですが、以下登録お願いします。

*仙介 特別純米 meigara/1500
*大七 雪しぼり 本醸造生原酒 meigara/381
*金鯱 本醸造生貯蔵酒 meigara/2295
*大吟醸 市兵衛 kuramoto/1289

お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1805  エル・ドゥロ  2017/2/3(Fri)21:46:52 
ハンターさんが訪れた時は奇跡的な好天だったそうですが、
私が津軽に降り立った時は地元の人も「今年一番の吹雪だぁ、
ここまで荒れるのも珍しいんだな。」と。何の罰ゲーム??
いや、北国らしい厳冬が体験出来たので幸運だった、、、のか。

自由行動はできなかったのですが、もうこれは習性なのか、
嗅覚が「あるぞあるぞ」と訴えかけてきました。

『稲村屋』は『菊乃井(meigara/19)』を醸す鳴海醸造さん(kuramoto/20)の銘柄です。
『蒼川』は鳩正宗さん(kuramoto/21)が醸す酒で、調べると地元問屋さんのPBみたいですね。
『作田』は『駒泉』を醸す盛田庄兵衛さん(kuramoto/40)の醸すお酒で、レッテル表記やその扱いに鑑みて、商品名というより独立銘柄とするほうが適当と思われます。
1806  エル・ドゥロ  2017/2/3(Fri)22:6:37 
> 日本酒ハンターAさん
甲州街道と聞くと、“ささはた”エリアのイメージですね。
ほぼ全域、行動圏(だった、含む)で土地勘があるのですが。
GOALを極めたら鰻ですね、『豊香』あたりで乾杯かな。
お気をつけて。
1807  管理人  2017/2/5(Sun)13:30:14 
>>1804  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*仙介 特別純米 sakeno.com/osake/8341
*大七 雪しぼり 本醸造生原酒 sakeno.com/osake/8343
*金鯱 本醸造生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8350
*大吟醸 市兵衛 sakeno.com/osake/4498
1808  管理人  2017/2/5(Sun)14:33:7 
>>1805  エル・ドゥロさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『稲村屋』 sakeno.com/meigara/3576
『蒼川』 sakeno.com/meigara/3577
『作田』 sakeno.com/meigara/3578
1809  日本酒ハンターA  2017/2/6(Mon)13:5:22 
エル・ドゥロさん、こんにちは

津軽行かれたということですが、最近のお話ですか?
そんなに吹雪では大変でしたね。
僕も宮城や岩手を通過する際にこれから青森、津軽の方に行くんですと
言うと、あそこは凄い吹雪で地吹雪なので大変ですよとよく心配あれました(笑

甲州街道はこの金土日の3日間でようやく小仏峠の手前まで行きました。
途中、八王子城跡に登ったり、ちょっとゆっくり目に歩いています。
いよいよ今週末から峠越えで本格的な甲州街道歩きですかね。
GOALは下諏訪なんですが、上諏訪の蔵めぐりが楽しみです!
1810  日本酒ハンターA  2017/2/6(Mon)13:15:44 
管理人さま

ということで少ないですが、甲州街道歩きで吞んだお酒の登録をお願いします。

*桑乃都 上撰辛口 meigara/495 
*国府鶴 純米酒 しぼりたて生 meigara/2686

加えて、以前飛騨に行った時に買ったお酒を
*又六 純米吟醸原酒 kuramoto/259

ところで、桑乃都の蔵元の小澤酒造場さんですが、街道沿いの住所の場所には
事務所しかなくて、酒蔵は移転したか、もう取り壊して他社の蔵に委託している
んですかねー

ではお手すきの時にでもよろしくお願いします。
1811  管理人  2017/2/9(Thu)16:40:46 
>>1810  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*桑乃都 上撰辛口 sakeno.com/osake/8365
*国府鶴 純米酒 しぼりたて生 sakeno.com/osake/8373
*又六 純米吟醸原酒 sakeno.com/osake/8375

※委託については分かりませんが、調べてみたところ以下がヒットしました。
blog.livedoor.jp/streettripler/archives/31184792.html
1812  エル・ドゥロ  2017/2/9(Thu)19:41:52 
>日本酒ハンターAさん
本当につい最近です。
地吹雪が凄くて、日中なのに対向車が間近に来てライトで分るという、、、
その中でFR車の後輪ズリズリさせながら飛ばすタクシー!!
コワい〜、けど楽しかったです。昔、僕もFRで雪道を飛ばしてたので。

今週末は酒饅頭街道(勝手に命名しちゃってます)ですね、笹一の蔵もありますな。
お気をつけて。


>管理人さん、日本酒ハンターAさん
『桑乃都』確かOEMだったはず。
立川で途中下車してもらって下記で確認してきていただければハッキリするかと。
“h〇tp://tokyosake-shop.com/”
上記ショップを「買える店」に登録するのはいかがでしょうか、店?ではないかもしれませんが。
1813  日本酒ハンターA  2017/2/10(Fri)9:9:12 
エル・ドゥロさん
そうなんですね、数週間しか違わないのに・・・
どちらが良かったのか(笑
でも事故とかなくて何よりでした。

あと、『桑乃都』情報もありがとうございます。
やはりOEMですか、八王子の鰻屋で『桑乃都』を頂いて美味しかったので
ちょっと気になってたんですが、まあ美味しいから良いですけどね

で、酒屋といえば、僕が府中で寄った酒屋さんも良い酒屋さんでしたので
是非買える店として登録願います。

ということで管理人様、以下ご登録お願いします。

<買える店>
中久本店
府中市宮西町4丁目2-1
042-362-2117
試飲会なども定期的にやっているようです。

あとついでといっては何ですが、最近の僕のもっともお気に入りのお酒は
菊鷹なんですが、その新しいお酒を買いましたので登録お願いします。

*菊鷹 速醸 純米吟醸 雄飛 sakeno.com/meigara/2290

あとこちらはそれと一緒に買ったお酒
*会津娘 純米生酒うすにごり 雪かすみの郷 sakeno.com/meigara/80

以上、お手すきの際にでもよろしくお願いします。
1814  管理人  2017/2/13(Mon)14:34:34 
>>1812  エル・ドゥロさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

東京都酒造組合 東京の地酒ショップ
sakeno.com/sakaya/522
1815  管理人  2017/2/13(Mon)14:34:42 
>>1813  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

酒座 中久本店 sakeno.com/sakaya/523

*菊鷹 速醸 純米吟醸 雄飛 sakeno.com/osake/8376
*会津娘 純米生酒うすにごり 雪かすみの郷 sakeno.com/osake/8383
1816  日本酒ハンターA  2017/2/13(Mon)15:42:37 
管理人さま、登録ありがとうございます。

週末は小仏峠を越え、初狩まで歩いてきました。
途中、日本三大奇橋の一つである猿橋で有名な猿橋宿を通りましたが、
もしかして管理人さんはこの辺の地域にお詳しい(ゆかりがある?)と
言ってた気がしたのでご関係があるのかと思ったり・・・

さて、道中等に吞んだ以下のお酒の登録をお願いします。

*金龍 本醸造 にごり酒 しぼりたて原酒 meigara/3113
*浪の音 閖 新酒限定おりがらみ meigara/2114
*朝日栄 特純 本生 meigara/1816
*甲斐の開運 しぼりたて生原酒 朝しぼり meigara/1731

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1817  管理人  2017/2/16(Thu)13:18:17 
>>1816  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*金龍 本醸造 にごり酒 しぼりたて原酒 sakeno.com/osake/8384
*浪の音 閖 新酒限定おりがらみ sakeno.com/osake/8398
*朝日栄 特純 本生 sakeno.com/osake/8402
*甲斐の開運 しぼりたて生原酒 朝しぼり sakeno.com/osake/8403

おそらく、それは長野県の木曽ではないかと思います。私は長野県出身ではありませんが、若いころ木曽に3年ほど暮らしたことがありまして、あの周辺には少し土地勘があるという話でした。中乗さん・七笑・木曽のかけはし・杣酒・木曽路・九郎右衛門といった辺りですね。
1818  日本酒ハンターA  2017/2/16(Thu)15:28:9 
管理人さま

ああ、そうでした、大変失礼しました。
木曽の方でしたね、あそこもなかなか趣きのある場所ですよね。
そういえば、今回通った猿橋と同じように日本三大奇矯と言われていた
木曽の桟があった場所でもあります。今は石垣だけになってしまってますが・・・
甲州街道は峠もいくつかありますが、それよりも段丘のアップダウンが多くて
距離が短くても割と疲れたりします。

さて、登録ありがとうございました。
また少ないながら以下のご登録をお願いします。

*門外不出 純米吟醸 無濾過生原酒 meigara/1326
*御殿桜 純米吟醸酒 meigara/326

それにしても子の時期は次から次へと新酒が出てくるので
買うペースに吞むペースが追いつかなくて冷蔵庫がいっぱいで
大変です(笑
今週末は街道沿いの笹一さんの酒蔵に立ち寄ろうと思っています。

では、お手すきの時にでも登録よろしくお願いします。
1819  中原利彦  2017/2/17(Fri)16:59:19 
小生は、通訳ガイドの国家資格(英語・スペイン語)を持っております。
英語圏とスペイン語圏の海外からの富裕層のお客様を蔵元に案内し、地元の美味しい料理とともに日本酒を味わってもらい、日本酒のファンになってもらうようなツアーを企画しております。
アメリカソムリエ協会のソムリエ資格も持っており、ワイナリーへの案内も、カリフォルニア、ニューヨーク近郊、南米チリなどで行っておりました。その時の経験を活かしたいと思います。

現在、神奈川県に在住ですが、蔵元さん、外国人向けにお酒を紹介したい酒造メーカーの方、ツアーを企画している方、料理店経営の方賛同される方いらっしゃいましたらご連絡をお待ちしています。 nakahara@japanprize.jp
1820  管理人  2017/2/21(Tue)17:3:19 
>>1818  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*門外不出 純米吟醸 無濾過生原酒 sakeno.com/osake/8407
*御殿桜 純米吟醸酒 sakeno.com/osake/8413
1821  日本酒ハンターA  2017/2/22(Wed)9:58:50 
管理人さま

登録ありがとうございます。
今週末はいよいよ、甲州街道のフィニッシュでこれでオフィシャルな五街道は
一応制覇となります。
酒蔵も山梨で2軒ほどそして上諏訪の酒蔵にも寄る予定です。

さて、また甲州街道で吞んだお酒等の登録をお願いします。

*御山杉 純米吟醸 生酒 meigara/767
*作 新酒 純米大吟醸 原酒 meigara/762
*酒屋八兵衛 吟生 にごり酒 meigara/1472
*天明 新米新酒 中取り弐号 meigara/404
*鶴齢 純米酒生原酒 にごりざけ meigara/583
*千代の光 純米無濾過生原酒 meigara/1089
*笹一 純米 しぼりたて生原酒 meigara/1163
*賀茂鶴 蔵生 冷温囲い meigara/1030

あと司牡丹の「船中八策」は別銘柄にはしない感じでしょうかね

それから吞めるお店に以下登録お願いします。

*竹波
 神奈川県藤沢市鵠沼石上1-3-14
 ここは日本酒の酒類がものすごく多いのとやっぱり魚が凄いです。

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします!

1822  管理人  2017/2/23(Thu)14:10:25 
>>1821  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

【お酒】
*御山杉 純米吟醸 生酒 sakeno.com/osake/8415
*作 新酒 純米大吟醸 原酒 sakeno.com/osake/8417
*酒屋八兵衛 吟生 にごり酒 sakeno.com/osake/8423
*天明 新米新酒 中取り弐号 sakeno.com/osake/2969
*鶴齢 純米酒生原酒 にごりざけ sakeno.com/osake/8430
*千代の光 純米無濾過生原酒 sakeno.com/osake/8431
*賀茂鶴 蔵生 冷温囲い sakeno.com/osake/8445
*笹一 純米 しぼりたて生原酒 sakeno.com/osake/8432
※こちらで確認できたのは醸造アルコールを使用した商品でした。

船中八策 sakeno.com/meigara/3585 ※銘柄として独立させました。

【お店】
*竹波 sakeno.com/omise/661

※甲州街道、楽しんできてください。
1823  へび  2017/2/27(Mon)1:57:52 
お疲れ様です。新規の酒蔵の登録をお願いします。

・栃木県  合資会社 金子酒造
住所:栃木県那須郡那珂町馬頭354 (酒のラベルより)
銘柄:栄冠(エイカン-主力銘柄。純米・純米吟醸・吟醸)/寿一番(コトブキイチバン-普通酒)
住所の位置にある蔵では現在お酒を作っていない感じでした。
他で作ってるのか、委譲してるのかは不明。

・茨城県  珂北酒造(かほくしゅぞう) 有限会社
住所:〒319-3515 茨城県久慈郡大子町大字内大野1887
TEL:0295-76-0121
銘柄:旭桜(アサヒザクラ-主力銘柄、いろいろ)/袋田紀行(フクロダキコウ-本醸造)/月居姫(純代吟古酒)
こちらは普通に造ってます。というか行ったら仕込んでました。
ネットでも一部は買えますが、蔵曰く「うちはほぼ町内にしかだしてないからねえ……」とのこと。
1824  日本酒ハンターA  2017/2/27(Mon)11:50:58 
へびさん、凄いですね。
新しい酒蔵を2軒も発見してしまうなんて!
しかも1軒は造っているところが確実とは・・・
ありがとうございます、是非今度吞んでみたいと思います。

金子酒造の方は住所や銘柄の感じから廃業した同じ栃木の那珂川町馬頭にあった
栄冠酒造というところと何か関係ありそうですね
ネットで調べてもほとんど情報ないんですが、自醸してなくて福島県の白○銘醸が
造っているというようなことを書いたものがありました。
ttp://tztom.exblog.jp/22003999/

まだまだ知らない酒蔵があるんでしょうかねぇ・・・
1825  日本酒ハンターA  2017/2/27(Mon)12:19:26 
管理人さま

登録ありがとうございました。
甲州街道歩きは昨日無事完結することが出来ました!
よって一応正式な五街道は全部クリアしたことになるので、
次はそれ以外の脇街道と言われるようなもので、酒蔵とかがありそうな
道を狙って歩きたいと思っています。

さて、その甲州街道中やそれ以外で買ったり吞んだりしたお酒の登録を
お願いします。

*大那 純米吟醸スパークリング meigara/1473
*奥琵琶湖 にごり酒 原酒 meigara/2024
*谷桜 本醸造 生(いき) meigara/505
*七賢 嵇康 meigara/506
*高天 からくち meigara/1843
*ダイヤ菊 冷やして 辛口 ひやから meigara/1168
*真澄 純米吟醸 うすにごり meigara/120
*横笛 冬 穂の香 meigara/1454
*横笛 大寒仕込み 純米吟醸無濾過 meigara/1454
*横笛 吟醸生原酒 初つくり ふなくち無濾過 meigara/1454
*横笛 純米活性にごり酒
*麗人 斗瓶取り純米大吟醸 夢雫 meigara/121
*麗人 純米生原酒 しぼったまんま meigara/121
*麗人 純米吟醸生原酒 しぼったまんま meigara/121
*麗人 純米にごり酒 meigara/121
*麗人 吟醸生原酒 しぼったまんま meigara/121
*麗人 純米大吟醸 meigara/121
*麗人 純米酒 芳醇 meigara/121
*翠露 純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて meigara/1101
*翠露 純米大吟醸 無濾過原酒 meigara/1101

以上お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1826  管理人  2017/3/6(Mon)10:49:50 
>>1823  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

金子酒造 sakeno.com/kuramoto/1883
珂北酒造 sakeno.com/kuramoto/1884
1827  管理人  2017/3/10(Fri)1:57:38 
>>1825  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*大那 純米吟醸スパークリング sakeno.com/osake/8464
*奥琵琶湖 にごり酒 原酒 sakeno.com/osake/8465
*谷桜 本醸造 生(いき) sakeno.com/osake/8473
*七賢 嵇康 sakeno.com/osake/8475
*高天 からくち sakeno.com/osake/8480
*ダイヤ菊 冷やして 辛口 ひやから sakeno.com/osake/8485
*真澄 純米吟醸 うすにごり sakeno.com/osake/8486
*横笛 冬 穂の香 sakeno.com/osake/8499
*横笛 大寒仕込み 純米吟醸無濾過 sakeno.com/osake/8502
*横笛 吟醸生原酒 初つくり ふなくち無濾過  sakeno.com/osake/8500
*横笛 純米活性にごり酒 sakeno.com/osake/8498
*麗人 斗瓶取り純米大吟醸 夢雫 sakeno.com/osake/8507
*麗人 純米生原酒 しぼったまんま sakeno.com/osake/8505
*麗人 純米吟醸生原酒 しぼったまんま sakeno.com/osake/8504
*麗人 純米にごり酒 sakeno.com/osake/8509
*麗人 吟醸生原酒 しぼったまんま sakeno.com/osake/8506
*麗人 純米大吟醸 sakeno.com/osake/8510
*麗人 純米酒 芳醇 sakeno.com/osake/8508
*翠露 純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて sakeno.com/osake/1443
*翠露 純米大吟醸 無濾過原酒 sakeno.com/osake/1444

※甲州街道歩き、お疲れさまでした。
脇街道の旅も楽しんできてください。
1828  左党  2017/3/10(Fri)18:13:46 
管理人さん、ご無沙汰です。
加茂錦酒造(@新潟県加茂市)の「荷札酒」の登録をお願いします。
その名の通り荷札にスペックが書かれたラベルが印象的です。
1829  管理人  2017/3/10(Fri)20:30:8 
>>1828  左党さん、ありがとうございます。
「荷札酒」は、今まで「加茂錦」のサブブランドとして登録していたのですが、今回より銘柄として独立させました。
sakeno.com/meigara/3593
1830  へび  2017/3/14(Tue)0:26:55 
二日間で13万11人来場のにいがた酒の陣。今年は堂々たる先頭でした。
ちょっと気持ちいい。

さて、幾つかのお願いがあります。

・修正依頼
珂北酒造 sakeno.com/kuramoto/1884
→栃木県で登録されております。茨城県です。修正願います。

・登録依頼
一昨年までは飲食店限定だった銘柄がついに解禁です。登録をお願いします。
 新潟 今代司酒造 「おむすび 黒」
 新潟 越後伝衛門 「おむすび 柳」
 いずれも、新潟市産こしひかりで仕込んだ、米どころ新潟のアピール酒です。


>日本酒ハンターAさん
地方のさらに人里離れた道の駅は、地元限定酒なんかをよく見かけますが
今回もその類です。
特に近年は日本酒ブームで色々入れてくれるのがありがたいです。
例えばいつだったかエルさんが登録依頼を出した滋賀の新しい蔵ですが
調べてみると道の駅あいの土山で販売しているとのことではあるものの
私が年に何度か通っていた、かなーり以前には扱っていなかったなんてことも。
1831  管理人  2017/3/14(Tue)10:16:14 
>>1830  へびさん、ありがとうございます。

ご指摘ありがとうございます。いまほど修正が完了しました。
蔵の関係者様・ユーザーの皆様にご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ありません。
珂北酒造 sakeno.com/kuramoto/1884

以下の登録が完了しました。
 新潟 今代司酒造 「おむすび 黒」 sakeno.com/meigara/3594
 新潟 越後伝衛門 「おむすび 柳」 sakeno.com/meigara/3595

13万11人来場の先頭はさすがですね。
真っ先にどこのブースへ向かったのか気になります笑
1832  日本酒ハンターA  2017/3/14(Tue)13:54:20 
管理人さま、登録ありがとうございます。

脇街道は酒蔵さんも結構ありそうなので水戸街道からスタートしました!
さて、ここ最近吞んだお酒等登録お願いします。

*五十嵐 本醸造 無濾過生原酒 直汲み あらばしりmeigara/2768
*江戸開城 純米吟醸 原酒 TS-4 meigara/3322
*九州菊 本醸造原酒 にごり酒 meigara/2121
*福知三萬二千石 純米吟醸生原酒 meigara/1871
*庭のうぐいす 純米吟醸 あらばしり meigara/263
*瀧澤 純米吟醸 槽垂れ にごり生原酒 meigara/1486
*浅茅生 特別本醸造 meigara/1316
*川鶴 特別純米 限定生原酒 wisdom  meigara/337
*長門菊川 本醸造 原酒 meigara/2083
*ロ万 Revolution  meigara/1618

それから、昨日管理人さまも良くご存知の方とご一緒した以下の
凄いお店も登録お願いします。

*米酒場そう
東京都大田区蒲田5-42-6 蒲田ハイツ 1F
03-3733-5715

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1833  エル・ドゥロ  2017/3/15(Wed)20:56:8 
日本酒ハンターAさんの千本ノックの途中ですが、銘柄の追加依頼です(笑。

“白鶴”傘下で再起を伺う梅錦kuramoto/396の 『山川』はスペシャルな位置付け、
『酒屋の女房の盗み酒』はもともと全国酒販婦人倶楽部会員(2009解散)企画のお酒。

金鵄盃酒造(kuramoto/1535)さんは“『越後杜氏』(既登録)の醸造元”と自称してますが、
『金鵄盃』が従来の主銘柄で『村松』『雪影』も独立銘柄のようです。

伊賀の太田酒造(kuramoto/279)さんの銘柄『白鷺/東海白鷺』も登録願います。
おおぉ!新蔵発見か!?と思ったのですが、有名な『半蔵』の蔵でした(笑。

1834  エル・ドゥロ  2017/3/15(Wed)21:0:4 
先日、管理人さまもご存知の方とご一緒させていただいたのですが、そのとき、
久々に全く初めての銘柄を呑みました。レッテルには『菊川』とあり、9号酵母
の発祥蔵であり現“業務スーパー”傘下の菊川だろうと思いスルーしていたら、
店主さんが勧めてくれて『長門菊川』であると気付きました。

以前から思っていたのですが、酒銘って枕詞様の言葉を冠っているものがありますね。
『凱陣』なら“悦”“誉”であったり、『金冠○○』『黒松○○』とか『地域名○○』
のパターンもよくありますね(『金冠黒松』(@村重)なんてのもあるけど、笑)。

で。先ほどの『白鷺/東海白鷺』もあるところでは『東海白鷺』あるところでは単に『白鷺』です。
今後は『喜久盛(長野)』(meigara/118)も『喜久盛/秀峰喜久盛/名峰喜久盛(長野)』
のような表記・登録としてはどうでしょうか。
などと泥酔一歩手前の頭で隣り某氏注文の『瀧澤』を利かせてもらいながら考えました。
1835  へび  2017/3/15(Wed)22:23:7 
週末は数年ぶりの九州なので、過去のデータから調べものをしていたら
未掲載の酒蔵が出てきました。

・長崎県  太田酒造場
住所:〒859-1323 長崎県雲仙市国見町多比良丙 811
銘柄:亀の池(カメノイケ)

長崎の土黒川の近くにある蔵ですが、
あまりに情報がなくて、現状でも売っているのかわかりません
特に休業といった情報もありませんでしたので、一応ご報告を。
1836  管理人  2017/3/20(Mon)15:48:9 
>>1832  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*五十嵐 本醸造 無濾過生原酒 直汲み あらばしり sakeno.com/osake/8518
*江戸開城 純米吟醸 原酒 TS-4 sakeno.com/osake/8520
*九州菊 本醸造原酒 にごり酒 sakeno.com/osake/8530
*福知三萬二千石 純米吟醸生原酒 sakeno.com/osake/8536
*庭のうぐいす 純米吟醸 あらばしり sakeno.com/osake/8546
*瀧澤 純米吟醸 槽垂れ にごり生原酒 sakeno.com/osake/8558
*浅茅生 特別本醸造 sakeno.com/osake/8559
*川鶴 特別純米 限定生原酒 wisdom  sakeno.com/osake/8565
*長門菊川 本醸造 原酒 sakeno.com/osake/8566
*ロ万 Revolution sakeno.com/osake/8576

*米酒場そう sakeno.com/omise/662
1837  管理人  2017/3/20(Mon)15:48:26 
>>1833  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

山川流 sakeno.com/meigara/3599
酒屋の女房の盗み酒 sakeno.com/meigara/3600
金鵄盃 sakeno.com/meigara/3601
村松 sakeno.com/meigara/3602
雪影 sakeno.com/meigara/3603
東海白鷺 sakeno.com/meigara/3605
1838  管理人  2017/3/20(Mon)15:48:43 
>>1834  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
公式サイトでも「秀峰 喜久盛」「明峰 喜久盛」は別銘柄のように掲載されていますので、当サイトもそれにならってページを分割しました。「秀峰 喜久盛」は拘りの特定名称酒、「明峰 喜久盛」は入魂のレギュラー酒という位置付けのようですね。

秀峰 喜久盛 sakeno.com/meigara/118
明峰 喜久盛 sakeno.com/meigara/3606
1839  管理人  2017/3/20(Mon)15:48:50 
>>1835  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

太田酒造場 sakeno.com/kuramoto/1885
亀の池 sakeno.com/meigara/3609
1840  へび  2017/3/21(Tue)22:43:56 
蔵元マップで、福岡の白糸酒造を選択すると、千葉県にアイコンがありますね

佐賀の田中酒造は終業。
土地はすでに分譲中。
www1.saga-s.co.jp/news/saga.0.2469805.article.html

福岡のセイリキさんも住所の場所は更地です。
www.data-max.co.jp/280318_t02/
現在は、株式会社蔵内堂で継続販売中。
www.seiriki1876.com/

とりあえずこんなところで。
1841  管理人  2017/3/21(Tue)23:55:55 
>>1840  へびさん、ありがとうございます。

白糸酒造(福岡県)の地図座標を修正しました。
sakeno.com/kuramoto/496

田中酒造(佐賀県佐賀市)の掲載ページを製造休止表示に切り替えました。
sakeno.com/kuramoto/1560

清力酒造→蔵内堂へ掲載内容を変更しました。
sakeno.com/kuramoto/1086

※いろいろと助かります!
1842  日本酒ハンターA  2017/3/22(Wed)10:34:46 
管理人さま、こんにちは。

登録ありがとうございます。
先日、初めての持込日本酒会に参加させて頂いていろいろ吞むことができました。
その時に吞んだお酒等を登録お願いします。

*自然酒 ◯陽酒 純米吟醸 kuramoto/902
*水府自慢 純米大吟醸 kuramoto/132
*菅名岳 本醸造 meigara/1437
*たまの八重桜 純米酒 kuramoto/1005
*19 桜 Le cerisier rose m' apporte meigara/1106
*若波 純米吟醸 meigara/1965

ということでお手すきの時にでもよろしくお願いします。
1843  へび  2017/3/22(Wed)15:3:31 
廃業情報は拾ってませんが、
福岡の薫仙。蔵があったはずの位置には
でかいマンションが立ってました。
ストリートビューではまだ蔵の写真が見れるのですが。
1844  へび  2017/3/22(Wed)15:26:50 
銘柄登録お願いします。

・佐賀県 鳴滝酒造
古からつ
瀧(たき…地元特約店銘柄)

・熊本県 千代の園酒造
産山村(うぶやまむら……鯉を田圃に放つ農法で作ったお米を使った酒)


先週酒の陣でだったばかりなのに何本も酒を抱え、
明後日には天山さんと目野さんから酒が届き
週末には各地で示し会わせたように蔵祭り……
冷蔵庫が……
1845  管理人  2017/3/25(Sat)12:33:48 
>>1842  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*自然酒 ◯陽酒 純米吟醸 sakeno.com/osake/8580
*水府自慢 純米大吟醸 sakeno.com/osake/8588
*菅名岳 本醸造 sakeno.com/osake/8594
*たまの八重桜 純米酒 sakeno.com/meigara/3613
*19 桜 Le cerisier rose m' apporte sakeno.com/osake/8599
*若波 純米吟醸 sakeno.com/osake/8602
1846  へび  2017/3/25(Sat)12:57:32 
銘柄登録をお願いします、
・滋賀 美富久酒造
甲賀のんべえ倶楽部企画酒 しのび
※笑四季でも作ってるようですが。

水口城
※リカーショップやまなかのPB

よろしくお願いします
1847  管理人  2017/3/25(Sat)12:58:6 
>>1843  へびさん、ありがとうございます。
確認できる限り2013年4月時点には蔵建物は残っていて、2014年9月にはマンションに建て替わっていますね。グーグルマップにも「閉鎖」「閉業」とありますのでほぼ間違いないとは思いますが、より確実な情報が確認できるまで様子見にさせてください。
1848  管理人  2017/3/25(Sat)12:59:24 
おっと、ニアミスしましたね笑
1844と1846につきましては、明日以降に対応させていただきます。
1849  管理人  2017/3/26(Sun)12:44:21 
>>1844  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

古からつ sakeno.com/meigara/3615
瀧  sakeno.com/meigara/3616
産山村 sakeno.com/meigara/3617
1850  管理人  2017/3/26(Sun)12:44:30 
>>1846  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

甲賀のんべえ倶楽部企画酒 しのび sakeno.com/meigara/3618
水口城 sakeno.com/meigara/3620
1851  日本酒ハンターA  2017/3/27(Mon)15:26:54 
管理人さま

登録ありがとうございます。
週末は水戸街道を歩いてきまして、足が痛くなって泣きそうでしたが
なんとか水戸まで歩ききることができました。

さて、そんな水戸街道等で吞んだお酒を登録お願いします。

*筑波 特別純米生酒 meigara/1141
*一品 本醸造生酒 meigara/1314
*稲里 生酒 meigara/87

以上、少ないですがお手すきの時にでもよろしくお願いします。
1852  エル・ドゥロ  2017/3/27(Mon)22:47:5 
おっと、へびさんとニアミスというか1日違いだったようですね。

美冨久さんの銘柄に『正信』も追加して下さい。
滋賀本社の問屋系量販店のPBと思われます。

1853  管理人  2017/3/28(Tue)12:30:44 
>>1851  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。
*筑波 特別純米生酒 sakeno.com/osake/8619
*一品 本醸造生酒 sakeno.com/osake/8623
*稲里 生酒 sakeno.com/osake/8635
1854  管理人  2017/3/28(Tue)12:30:57 
>>1852  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。
正信 sakeno.com/meigara/3621
1855  エル・ドゥロ  2017/3/28(Tue)23:13:9 
以前に『玄会』銘柄を登録していただいた磐乃井酒造(kuramoto/34)の新しい銘柄『百磐』『磐』の登録をお願いします。
1856  エル・ドゥロ  2017/3/28(Tue)23:29:29 
続けて。
『志賀盛』の近江酒造/kuramoto/285の『近江ねこ正宗』、、、たてにゃん@
盾の川と並べたい。。。
1857  へび  2017/3/29(Wed)1:22:8 
そういえば、廃業蔵ってどこまで情報を掲載する感じですかね。
佐賀の小城に行くときに国道を走ると
橋を渡るときに酒蔵が見えます。

千代雀という、かなり昔に休業。一昨年に廃業してしまっている蔵ですが、
蔵そのものはずっと維持されています。
saga.keizai.biz/headline/31/

銘柄を別のメーカーに依頼とかそう言う事もないのですが
何しろ目立つ位置にあるので、どうなのかなーって思いまして。

>エルさん
大体私は毎年、土曜日美冨久(去年今年はその後田中酒造)→日曜鳳鳴というルートです。
毎年三月最終週は蔵祭りが被りますよね。今年は平和錦とかもぶつかったので
岐阜愛知長野辺りも賑やかでした。佐賀も鹿島でイベントやりますしね。
1858  日本酒ハンターA  2017/3/29(Wed)10:12:26 
管理人さん、登録ありがとうございます。

昨日も管理人さんがよくご存知の方と吞みにいかせて
頂いていろいろお酒を呑みました。
で、以下登録お願いします。

*紀土 KID 純米吟醸酒 春の薫風 meigara/1590
*聖 純米吟醸 meigara/2956

<吞めるお店>
hanasaku
神奈川県横浜市中区花咲町2-60
045-325-9215
若手が頑張ってる感じのお店です。昨日は外国人の方の団体さんがいました。

以上、お手すきのときにでもよろしくお願いします。

>へびさん
毎年決まったコースで酒蔵開放等に参加されてるとはさすがです。
その年によるいろいろな違いを楽しめたりするんでしょうね

あと、管理人さんの手間を抜きに考えると、僕は廃業蔵でも載せて欲しいなと
思ったりしてしまいます。
何十年ぶりかに子孫が復活させる例もありますしね(笑
1859  管理人  2017/3/29(Wed)15:25:29 
>>1855-1856  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『百磐』 sakeno.com/meigara/3622
『磐』 sakeno.com/meigara/3623
『近江ねこ正宗』 sakeno.com/meigara/3624
1860  管理人  2017/3/29(Wed)15:25:37 
>>1857  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

千代雀酒造 sakeno.com/kuramoto/1887
1861  管理人  2017/3/29(Wed)15:25:46 
>>1858  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*紀土 KID 純米吟醸酒 春の薫風 sakeno.com/osake/8639
*聖 純米吟醸 sakeno.com/osake/8643

hanasaku sakeno.com/omise/664
1862  管理人  2017/3/29(Wed)15:40:30 
●廃業蔵について

1、当サイトは「日本酒」について「物語る」サイトですから、基本的には廃業蔵も掲載するほうがベターと考えています。すでに造られていないお酒であっても、「あのお酒は〇〇だったなぁ」みたいな感じで語ることはできるので。

個人的な話で恐縮ですが、私の祖母は正月などのおめでたいときには少しだけ日本酒を飲んだらしいのですが、その際に飲んでいたのは「濱小町」という銘柄だったそうです。それを聞いて「濱小町酒造」を調べたところ、廃業蔵であることがわかりました。こうした想い出話を投稿されたい方もいらっしゃるかもしれませんので、基本的には掲載したほうがベターかなとは思っています。

2、ただ、廃業蔵さんはすでに一般人ですから、プライバシーに配慮しなくてはなりません。過去に酒造業を営んでおられたからといって、なんでも掲載すればよいというものではないと考えます。当サイトで製造休止している蔵の住所表示を途中で省略したり、電話番号などを表示しないのはこうした理由からです。正確な住所などが記載されていなくても、口コミ投稿はできるようになっています。

3、また、基本的には廃業蔵も掲載するほうがベターだとしても、やはり廃業蔵よりは現役の蔵や銘柄の情報充実を図るべきと考えます。廃業蔵の情報も本気で全登録を目指せばかなり手間暇が掛かります。現役の蔵や銘柄の情報充実すら志半ばの状況で、ことさら廃業蔵の情報充実を目指すのは本末転倒にも思います。私は決して日本酒マニア向けのサイトを作りたいわけではないのです。普通の人が普通に日本酒を楽しむためのサイトになればいいなと思いながら制作を続けてきています。

4、ですので、今回のようにへびさんが気になっていた千代雀酒造さんを登録することは何ら問題ありません。また、私にとって個人的に興味深い濱小町酒造さん(未登録)を登録してもよいでしょう。しかし、少なくとも現時点では、廃業蔵をすべてコンプリートすることを目指すという方針はとらないつもりです。当サイトは、あくまでも個人運営ですから、時間・知力・体力・経済力といったわずかばかりのリソースをどこに振り向けるべきかをよく考える必要があると考えています。

5、上記は現時点での方針です。将来的には廃業蔵の全登録を目指すことも無いとは言い切れません。
1863  へび  2017/3/29(Wed)21:10:6 
管理人さま
廃業蔵の件、ありがとうございます。
個人的には呑んだことがないまま廃業に至ってしまった酒蔵には縁がなかったと
してしまうのですが、何しろ千代雀は目の前を何度も往復をするもので。
※でも初めて九州に行ったときにはもう休業していて呑めていないのです。

何かの建物として保存されている廃業蔵があれば掲載をお願いしてもいいかもですね
岩手の七福神(蔵が道の駅に。銘柄は菊の司が引き継ぎ)とか、秋田の國之譽(町内観光施設に)とか。
まあ、それをやりだすと何十年遡るんだって話にもなりますので、とりあえずは気になっていた千代雀だけで。


>日本酒ハンターAさん
ちょうど美冨久と鳳鳴は自分の本趣味の行動と噛み合うのと、特に鳳鳴さんは好きなので。
※年一回しか会わないのに、顔覚えられていると行きたくもなりますしね〜
美冨久は百周年の区切りですし、来年は思い切って御代櫻という選択肢もあるかもです。
なお、今年は次は楯野川蔵祭りの予定です。
1864  エル・ドゥロ  2017/3/29(Wed)22:11:50 
>へびさん
お逢いできなくて残念。
『×X』の〇▲◇と思われる“隠し酒”、面白い酒でしたねー。
おっと、口外無用だった、いかんいかん(汗。
『鳳鳴』は名前は昔から知っているのですが、未飲です。
飲んでみたくなりました。

1865  エル・ドゥロ  2017/3/29(Wed)22:20:18 
廃業蔵の話で思い出したのですが、銘柄の追加をお願いします。
沼館酒造kuramoto/454の『たてのい』(ひらがな)です。
『館の井』(漢字・既登録)銘柄はあったのですが、
いろいろあって『たてのい』が誕生したのです。

そして、尊敬する酒屋さんも「酒は消えても記憶は残る」
と言っており『たてのい』を語り継ぐのも地酒屋のやる
べきことだろうというようないってました。
1866  へび  2017/3/29(Wed)22:35:3 
>エルさん
本当は今週末は勲碧だったのでお会いできる可能性もあったのですが
天気が悪いんで予定を変更してしまったのです、残念。
1867  エル・ドゥロ  2017/3/29(Wed)22:35:40 
3連投すみません。
銘柄および蔵元の検索結果画面ですが、NULLの場合に
“「○○○」では検索されませんでした。”を打ち返すようになっているかと思います。
この文言を“「○○○」では検索されませんでした。漢字入力の場合はひらがな(一部でも可)で再検索してください”にしてみてはどうでしょう。
検索窓にポップアップとかしてもいいけど、小細工よりシンプルな説明書きでいいかな、と。

先程、この機能(という程でもないけど)を発見したのですが、改めてこのホームページのユーザビリティに驚かされました。
細かいとこにちょいちょい感心させられるのですが、また「うーむ、スゴイ」となりました。
1868  へび  2017/3/29(Wed)23:25:31 
佐賀県の大和酒造さんですが、
登録住所が「佐賀県 大和町尼寺2620」となっております。
ただしくは「佐賀県 “佐賀市”大和町尼寺2620」です。
1869  管理人  2017/3/30(Thu)12:44:3 
>>1865  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

たてのい sakeno.com/meigara/3626
1870  管理人  2017/3/30(Thu)12:45:1 
>>1867  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
検索結果で一致する情報が無かった場合の文言ですが、以下のようにしてみました。

「○○○」 に一致する情報は見つかりませんでした。
再検索のヒント:
ひらがなで検索してみてください。
キーワードを短くしてみてください。
(銘柄名・蔵元名の一部でも検索できます)
誤字・脱字がないか確認してみてください。
(例:冨と富、酒造場と酒造店など)
新漢字・旧漢字の違いを確認してみてください。
(例:寶と宝、萬と万、寫と写など)


※(例:冨と富、酒造場と酒造店など)といった文言は不要かな?とも思うので後で変更するかもしれません。より分かりやすいスッキリした言い回しがあればご提案ください。
1871  管理人  2017/3/30(Thu)12:45:22 
>>1868  へびさん、ありがとうございます。
住所文字列を修正しました。

大和酒造 sakeno.com/kuramoto/516
1872  日本酒ハンターA  2017/3/30(Thu)12:55:56 
管理人さま

早速の登録ありがとうございます。
昨日は大船のこじんまりとした良いお店に伺いまして
いろいろ美味しいお酒を頂いたのですが、
調子に乗って呑み過ぎて久しぶりに二日酔いになってしまいました・・・

さて、そこで吞んだお酒の登録をお願いします。

*吉乃川 本醸造 六段仕込み meigara/569
*春まちうさぎ 無濾過特別純米生原酒 kuramoto/726
*妙高山 純米吟醸 meigara/605
*笹祝 THE KOSHI−TAN JUNMAI meigara/2189
*越後桜 白鳥蔵 生原酒 meigara/1391
*吟田川 雪洞(ぼんぼり)無濾過吟醸 meigara/2314
*繁桝 純米吟醸 酒是日本魂 meigara/278

<お店>

神奈川県鎌倉市大船1-19-5 船和センター1F
0467-46-8824

以上、お手すきの時にでもお願いします。

PS 廃業蔵の件、さすが管理人さんという感じですね!
1873  エル・ドゥロ  2017/3/31(Fri)21:22:24 
再検索ヒント、めっちゃ解りやすい!!です。
誤字“等”に「醸造と酒造」も付け加えていただけるとよりよいかと。

それでは、現役銘柄の全捕捉に貢献させていただきたく(笑。
松乃井酒造/kuramoto/1172 『英保』
津南醸造/kuramoto/1539 『朝日松』
旭松酒造/kuramoto/1494 『松和』
今西酒造/kuramoto/914 『みむろ杉』(≒三諸杉???)『鬼ごのみ』『今西』
新澤醸造店/kuramoto/1147 『虎千里』 
1874  管理人  2017/4/1(Sat)18:8:19 
>>1872  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*吉乃川 本醸造 六段仕込み sakeno.com/osake/8648
*春まちうさぎ 無濾過特別純米生原酒 sakeno.com/osake/8649
*妙高山 純米吟醸  ※情報を確認できませんでした。
*笹祝 THE KOSHI−TAN JUNMAI sakeno.com/osake/8656
*越後桜 白鳥蔵 生原酒 sakeno.com/meigara/3630
*吟田川 雪洞(ぼんぼり)無濾過吟醸 sakeno.com/osake/8665
*繁桝 純米吟醸 酒是日本魂 sakeno.com/osake/8673

<お店>
嗜 sakeno.com/omise/665
1875  管理人  2017/4/1(Sat)18:8:31 
>>1873  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『英保』 sakeno.com/meigara/3631
『朝日松』 sakeno.com/meigara/3632
『松和』 sakeno.com/osake/8685  ※『松和』は旭松のサブブランドとして登録しました。
『鬼ごのみ』 sakeno.com/meigara/3634
『今西』 sakeno.com/meigara/3635
『虎千里』 sakeno.com/meigara/3636

『みむろ杉』(≒三諸杉???)
※銘柄として分けるべきか判断に迷いますね。ひとまず「三諸杉(みむろ杉)」としましたが、別銘柄として分けたほうが適切ならご指摘ください。
sakeno.com/meigara/902
1876  エル・ドゥロ  2017/4/3(Mon)21:20:3 
管理人さま
『三諸杉(みむろ杉)』いいですね!しっくりきます。
自分が(括弧)注記を多用しがちなので、個人的な好みかもしれませんが。

『松和』『松富』
実存主義というかプラグマティスト的な僕のなかでは、あのレッテルは『銘柄』なんですが(酒造組合HPも)。このホームページのポリシー(IT用語でいうところの)ではそうなんですね、自社HPでは「酒銘」になってますもんね。
1877  sendai  2017/4/5(Wed)13:6:41 
管理人様
仙台市青葉区上杉で、和食「いちくら」というお店をリニューアルオープンしました。
4月5日開店。日本酒を各種そろえています。今回は秋田、宮城の酒にこだわり集めました。樽酒個室が特徴。介助犬、盲導犬などを同伴でも利用できます。皆さんとお酒の話
ができることが楽しみです。休憩時間の14:30〜17:30迄は囲碁将棋、おしゃべり、休息などで自由に利用できます。和食店、日本酒の店ですが「地域サロン」の運営もいたします。福祉施設の皆さんのご利用も歓迎いたします。

1878  管理人  2017/4/5(Wed)23:33:42 
>>1877  sendaiさん、ご連絡ありがとうございます。
貴店の登録が完了しました。

いちくら sakeno.com/omise/666

本日開店ですね。おめでとうございます。近くにあればランチに通いたいようなお店です。
もし登録内容の修正希望がございましたら、遠慮なくお知らせください。今後ともよろしくお願いいたします。
1879  エル・ドゥロ  2017/4/6(Thu)22:7:45 
また変な銘柄を発見しました。
下越酒造/kuramoto/186さんの『丸にぼーいち』です。
朴訥なデザインがカワイイですね。
1880  管理人  2017/4/7(Fri)20:36:59 
>>1879  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

丸にぼーいち sakeno.com/meigara/3637
1881  日本酒ハンターA  2017/4/10(Mon)14:14:17 
管理人さま

この週末は成田街道歩いてまして、その途中で買ったり吞んだり
した以下のお酒を登録お願いします。

*長命泉 大吟醸 生 meigara/1995
*長命泉 吟醸生酒
*刈穂 吟醸酒 雪の紋 生貯蔵酒 meigara/198
*高清水 本醸造 meigara/54

今回はちょっと少なめですみませんが、お手すきの時にでも
よろしくお願いします。
1882  日本酒ハンターA  2017/4/10(Mon)14:32:58 
管理人さま

連投すみません。
僕の故郷、三重県に新しく日本酒が吞めるお店がオープンしましたので
是非ご登録をお願いします。

日本酒スタンド753
三重県松阪市平生町28 井口ビル 2F
0598675683

こちらもお手すきの時にでもよろしくお願いします。
1883  管理人  2017/4/12(Wed)23:20:11 
>>1881  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*長命泉 大吟醸 生 sakeno.com/osake/8715
*長命泉 吟醸生酒 sakeno.com/osake/8714
*刈穂 吟醸酒 雪の紋 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8716
*高清水 本醸造 sakeno.com/osake/8718
1884  管理人  2017/4/12(Wed)23:20:22 
>>1882  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

日本酒スタンド753 sakeno.com/omise/667
1885  日本酒ハンターA  2017/4/13(Thu)11:1:11 
管理人さま

いろいろと登録ありがとうございます。
昨日も2軒ほどはしごして日本酒を呑み歩きまして
そこで吞んだお酒等登録お願いします。

*作 玄乃智 純米酒 meigara/762
*作 純米大吟醸 岡山朝日
*富久長 純米大吟醸 八反草50 meigara/1040

<吞めるお店>
*さくらさくら
 東京都千代田区九段南2-5-5 イシカワビル九段 1F
 03-5213-3939

*かど
 東京都千代田区九段南4-4-7 中川ビル B1F
 03-6261-3390

以上 お手すきの時にでもよろしくお願いします
1886  管理人  2017/4/15(Sat)11:9:58 
>>1885  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*作 玄乃智 純米酒 sakeno.com/osake/8719
*作 純米大吟醸 岡山朝日 sakeno.com/osake/8720
*富久長 純米大吟醸 八反草50 sakeno.com/osake/8721

<吞めるお店>
*さくらさくら sakeno.com/omise/668
*かど sakeno.com/omise/669
1887  日本酒ハンターA  2017/4/17(Mon)10:17:12 
管理人さま

いろいろと登録ありがとうございました。
昨日自宅で日本酒会をやりまして、その際に吞んだお酒の
登録をお願いします。

*菊鷹 純米無濾過生酒 ハミングバード meigara/2290
*飛鳥井 特別純米しぼりたて meigara/1722
*美酒の設計 純米吟醸生原酒 meigara/62

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします
1888  管理人  2017/4/18(Tue)21:50:28 
>>1887  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*菊鷹 純米無濾過生酒 ハミングバード sakeno.com/osake/8722
*飛鳥井 特別純米しぼりたて sakeno.com/osake/8725
*美酒の設計 純米吟醸生原酒 sakeno.com/osake/8727

※興味深いお酒ばかりです!
1889  へび  2017/4/18(Tue)22:57:22 
山形は楯の川さんで、新ブランドの発表がありましたので登録をお願いします。

・「Nature-H」 ナチュルフ
www.tatenokawa.jp/ja/sake/news/index.html#1492478019

1890  管理人  2017/4/19(Wed)14:38:13 
>>1889  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

Nature-H sakeno.com/meigara/3638
1891  エル・ドゥロ  2017/4/19(Wed)22:13:30 
『滝桜』・・・従前は『三春駒』サブブランドだったのですが、今年から独立銘柄となった模様です。

北日本や高地ではまだ桜が盛りですね。
僕は先週も今週末も、桜を愛でることになりそうです。
1892  日本酒ハンターA  2017/4/21(Fri)13:30:40 
管理人さま

そろそろ僕もネタ切れになりつつありますが(笑、
これはやはり結構お酒の情報が充実してきたってことでは?

さて、今回も少なめですが最近吞んだお酒の登録をお願いします。

*武蔵鶴 純米大吟醸無濾過生原酒 中取り meigara/2528
*高砂(石川県) 純米吟醸 meigara/2592
*鳴り瓢 純米酒 meigara/2604
*春霞 純米吟醸 秋田酒こまち meigara/192

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1893  エル・ドゥロ  2017/4/21(Fri)23:34:31 
いやぁ、まだまだ有るもんですね。

大利根酒造@群馬631の銘柄『花一匁』登録お願いします。

千葉の『花いちもんめ』(2010で既登録)と区別したほうが良いでしょうか!?
1894  管理人  2017/4/22(Sat)15:36:40 
>>1891  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『滝桜』 sakeno.com/meigara/3640
1895  管理人  2017/4/22(Sat)15:37:19 
>>1892  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*武蔵鶴 純米大吟醸無濾過生原酒 中取り sakeno.com/osake/8739
*高砂(石川県) 純米吟醸 sakeno.com/osake/8750
*鳴り瓢 純米酒 sakeno.com/osake/8752
※特別純米酒を登録しました。もし別商品で純米酒があればご指摘ください。

*春霞 純米吟醸 秋田酒こまち sakeno.com/osake/8761
1896  管理人  2017/4/22(Sat)15:38:3 
>>1893  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『花一匁』 sakeno.com/meigara/3643

※『花一匁』と『花いちもんめ』は発音は同じですが、表記が異なりますのでひとまずそのままにしておこうと思います。
1897  エル・ドゥロ  2017/4/22(Sat)22:28:15 
管理人様
『友白髪』が登録されていますね。
どのような基準でこの蔵単独とされたのでしょうか!?
1898  エル・ドゥロ  2017/4/22(Sat)22:45:30 
石川県では、祝酒の風習から多くの蔵が「友白髪」を造っています。
商標登録は吉田酒造店が取ってますが、排他措置を行っていません(恐らく誰かの排他措置を防ぐ為の取得)。
金谷酒造店の沿革にも、他の多くの銘柄(未登録多数)の由来が記述されていますが、友白髪はスルーです。

石川県でも既に廃業された「友白髪酒造」ならば、単独でもギリギリ有りかな、と思います。

栃木県、香川県にも既に廃業された蔵が、過去に『友白髪』を造っており、これらも考慮するのが望ましいと思います。
1899  エル・ドゥロ  2017/4/22(Sat)22:51:10 
実は、私の祖父は若かりし頃『友白髪』を造っていたのです。
かなり最近になって知ったのですが。

若くなくなった今は白髪じゃなくて、ツルツルですが(遺伝が!!!
1900  管理人  2017/4/26(Wed)10:53:4 
>>1897-1899  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
「友白髪」としては、以下の二銘柄を登録しました。

●友白髪(吉田酒造店) sakeno.com/meigara/3645
●友白髪(金谷酒造店) sakeno.com/meigara/3642

以下の三銘柄につきましては、蔵が廃業されていますから保留としました。

●友白髪(友白髪酒造)
●友白髪(島崎酒造)
●友白髪(鎌田酒造)

あとは、

萬歳楽の友白髪
福正宗の友白髪

といった感じでサブブランドとしたほうが良いのかな?と解釈しました。
1901  エル・ドゥロ  2017/4/26(Wed)23:3:18 
>管理人様
ありがとうございます。
蔵元公表情報として、銘柄的扱いをしているか、個別商品名的扱いをしているか、
ということになるのでしょうが、蔵元にも明確な認識はないのでしょうね。

確認できる範囲では『菊姫』『日栄』『谷泉』も「友白髪」をやっているようです。

1902  エル・ドゥロ  2017/4/26(Wed)23:9:36 
度重なる連投、失礼いたします。

『結人』の柳澤酒造(kuramoto/629)さんが、「絶滅危惧酒 Red List」なる酒を出されました。
この希少な?酒を見かけたのですが、事情で確保すること能わず!!!
裏書にも『銘柄』表記が全く無かったのですが、コンセプト的に『桂川』の個別商品でいいでしょうか。

絶滅危惧しゅの確保は、その道の玄人である、へびさんにお願いしたいところです。
1903  へび  2017/4/27(Thu)20:57:53 
まかせられました!


今から秋田に出発するところで群馬ネタかー……(==;
1904  管理人  2017/4/28(Fri)10:30:39 
>>1902  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

絶滅危惧酒 sakeno.com/meigara/3646
1905  へび  2017/4/28(Fri)17:17:37 
現地確認がとれました
秋田 八千代酒造 製造休止でお願いします。
現在は一部の蔵在庫を出荷している状態ですので、廃業ではないです。
よろしくお願いします。
1906  へび  2017/4/29(Sat)1:18:53 
同じく秋田の高橋酒造さん。
独立銘柄として 笑顔(えがお)が、あります。
※蔵のところで湧いている笑顔清水からの名前です。
leregineさんの蔵写真の画像にも載っています。
1907  日本酒ハンターA  2017/4/29(Sat)10:47:24 
へびさん

八千代酒造さん、マジッすかー
数年前に蔵見学に伺ったことがあって、結構年配の蔵元さんだったので
心配だったんですが。娘さんがいらっしゃってサイダーを推してたのを
よく覚えてます。

あと、最近の悲しいニュースとしては御湖鶴さんですね
どうなってしまうんでしょうか
ttps://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170427-00000023-san-l20
1908  日本酒ハンターA  2017/4/29(Sat)10:58:14 
管理人さま

またいくつかお酒を呑みましたので登録お願いします。

*小弓鶴 (コユミツル)新酒しぼりたて meigara/1390
*民潮 大吟醸 meigara/1105
*大関 辛丹波 本醸造 上撰 meigara/850
*黄金街道 特別純米酒 kuramoto/1329
 →佐長商店のPB

以上、よろしくお願いします。
1909  管理人  2017/5/1(Mon)10:29:32 
>>1905  へびさん、ありがとうございます。
八千代酒造(秋田県)の掲載ページに「現在は製造休止して蔵在庫を出荷中(2017年4月時点)」と追加記載しました。
sakeno.com/kuramoto/453

※販売は継続しておられますから、住所後半を非表示にするなどの表示切替はしばらく様子をみようと思います。
1910  管理人  2017/5/1(Mon)10:29:44 
>>1906  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

高橋酒造店 笑顔 sakeno.com/meigara/3647
1911  管理人  2017/5/1(Mon)10:30:35 
>>1907  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
菱友醸造の掲載ページに、「2017年4月22日付で事業停止」と追加記載しました。

※まだ公式サイトが見られますから、住所後半を非表示にするなどの表示切替はしばらく様子をみようと思います。公式サイト上で何か新しいアナウンスがあるかもしれません。
1912  管理人  2017/5/1(Mon)12:26:9 
>>1908  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*小弓鶴 (コユミツル)新酒しぼりたて sakeno.com/osake/8768
*民潮 大吟醸 sakeno.com/osake/8771
*大関 辛丹波 本醸造 上撰 sakeno.com/osake/8776
*黄金海道 特別純米酒 sakeno.com/meigara/3648
1913  日本酒ハンターA  2017/5/3(Wed)10:15:46 
管理人さま
いろいろ登録ありがとうございました。
GWはいかがお過ごしですか、僕は今日からまた仕事ですが
1日、2日と休みをもらって宇都宮とかに行ってきました。

それでそのとき吞んだお酒等を登録お願いします。

*真野鶴 超辛口純米原酒 無濾過生 meigara/147
*国権 特別本醸造 俺の出番 meigara/391
*鳳鸞 辛口 meigara/1991
*鹿沼娘 菊の里酒造 小林酒店のPB
*鶴齢 純米吟醸 魚沼讃水 meigara/583
*黄金澤 山廃純米酒 初しぼり生原酒 meigara/51

<吞めるお店>
二代目うっさん
宇都宮市東宿郷4-2-7
028-678-4971

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします
1914  naka  2017/5/3(Wed)19:25:9 
管理人さま

岡山の嘉美心酒造に神心という銘柄が
ありますが、登録済銘柄の嘉美心とは
別物との認識でよろしいでしょうか?

別であれば、銘柄登録をお願いいたします。
1915  へび  2017/5/7(Sun)19:31:42 
>エルさん
ミッションクリアしました。
柳澤酒造さんの冷蔵庫凄かったです。蔵元限定品が何種もずらり。
財布と冷蔵庫が悲鳴を上げている……!

さて、それはそれとして群馬らしいお酒の登録のお願いです。

群馬県聖徳酒造 地元向け限定酒「蔵群」(くらむれ)
「群馬の地酒」とラベルに記載している、素敵な名前のお酒です。
1916  へび  2017/5/7(Sun)20:37:5 
併せて、蔵元マップの修正をお願いします。

岐阜県老田酒造店
蔵元の個別ページのマップは問題ないのですが、
蔵元マップのほうで位置がずれています。
正しくは「36.143077, 137.259037」となります。
1917  管理人  2017/5/8(Mon)11:21:26 
>>1913  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*真野鶴 超辛口純米原酒 無濾過生 sakeno.com/osake/8780
*国権 特別本醸造 俺の出番 sakeno.com/osake/8781
*鳳鸞 辛口 sakeno.com/osake/8785
*鹿沼娘 菊の里酒造 小林酒店のPB sakeno.com/meigara/3649
*鶴齢 純米吟醸 魚沼讃水 sakeno.com/osake/699 ※おそらく越淡麗の純米吟醸かな?と思いました。違っていたらご指摘ください。
*黄金澤 山廃純米酒 初しぼり生原酒 sakeno.com/osake/6912

<吞めるお店>
二代目うっさん sakeno.com/omise/670
1918  管理人  2017/5/8(Mon)11:22:14 
>>1914  nakaさん、ありがとうございます。
「神心」の登録が完了しました。
sakeno.com/meigara/3650

※独立銘柄とするかどうかは、私の判断というよりも蔵元さんがどう考えておられるかを重視しています。「神心」につきましては、何か意図があって別漢字をあてておられるように感じられました。
1919  管理人  2017/5/8(Mon)12:8:11 
>>1915  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

聖徳銘醸 蔵群 sakeno.com/meigara/3653
1920  管理人  2017/5/8(Mon)12:9:8 
>>1916  へびさん、ありがとうございます。
蔵元マップの修正が完了しました。いつも助かります!

老田酒造店 sakeno.com/kuramoto/252

※もしお分かりでしたら教えてください。
現在登録している「高山市上三之町67」の住所では醸造はされていますか?それとも実際の醸造は「高山市清見町牧ケ洞1928 老田酒造店 清見蔵」のみで行われているのでしょうか?
1921  naka  2017/5/8(Mon)22:6:18 
管理人さま

登録手続きありがとうございました。
1922  へび  2017/5/9(Tue)0:26:21 
>管理人さま
ちょうど高山がお祭りだったので、予定より移動に時間がかかって
しかもちょうど県別蔵元マップのアイコンの位置に「飛騨酒造組合」の看板の建物があり
ネットで軽く調べても清美町のものしか情報がなく
結局行ってなかったり!
というわけでさっぱり分かりません。そのうち電車で行くと思うので
その時にでも確認してきます。そのうちですが、そのうち。
1923  管理人  2017/5/10(Wed)0:38:52 
へびさん、ありがとうございます。
そのうちに行く機会があれば、もしお分かりになればでよいのでお願いします。

老田酒造店の公式サイトが見られないのが気になりますね。
アドレスが変わるだけかもしれませんが。
1924  日本酒ハンターA  2017/5/10(Wed)10:36:58 
管理人さま

いろいろ登録ありがとうございます。
僕はGWは基本仕事だったんですが、その代わりに
昨日、おとといとお休み頂いていろいろお酒を吞んでいました。
そこで吞んだお酒等を登録お願いします。

*出羽の富士 純米生原酒 meigara/61
*山丹正宗 純米無濾過生原酒 meigara/346
*花の舞 超辛口 日本刀 meigara/1593
*花の舞 超辛口 純米酒
*作 槐山一滴水 愛山 meigara/762

<吞めるお店>
二代目串長 
さいたま市浦和区仲町2-2-6
048-678-3337

ここは、鰻屋さんなんですが、串焼きが食べられ
お酒の酒類も豊富なお店です。

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1925  エル・ドゥロ  2017/5/10(Wed)20:33:16 
>へびさん
ありがとうございます。
あーこれこれ、メタリックなヤツ。飲んでみたかったなぁ。
>>柳澤酒造さんの冷蔵庫凄かったです。蔵元限定品が何種もずらり。
羨まー!!
『桂川』すっごいスタンダードな印象なんですが。
実は蔵は攻めているってことがびっくり。
次に群馬行くときは、酒買って帰ろう。
1926  エル・ドゥロ  2017/5/10(Wed)20:47:58 
あ、思い出した!!

>管理人様
飲める店の登録、お願いします。
近くに宿泊したのですが、飲めないシチュエーションでして。
いつか行きたいと思ってます。
行ってみないとわからないけど、コンセプトや営業形態が素晴らし過ぎる。

群馬県渋川市「ぽん」
jizakeya-pon.com
喫煙室があるというのがいいですね。
自分は嫌煙家ですが、優しさが伝わってきます。
「信号が青なら3分。」←(笑。
1927  ひなちゃん  2017/5/11(Thu)20:59:0 
管理人さん
お疲れ様です。
福島県は南会津郡の会津酒造で醸されている、
このサイトで登録されている「会津」ですが、
地元ではどちらかと言うと「金紋会津」の呼び名の方が
馴染んでいるような気がします。
蔵元HP見るとラベル銘柄は確かに「会津」ですが、
商品価格の一覧表見るとタイトルは「金紋会津」なんですよね。
ネット通販している地元酒屋でも「金紋会津」で販売しているので
このサイトでの登録も「金紋会津」だと良いかと。
ご意見までに投稿しました。
1928  管理人  2017/5/12(Fri)12:28:50 
>>1924  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*出羽の富士 純米生原酒 sakeno.com/osake/8791
*山丹正宗 純米無濾過生原酒 sakeno.com/osake/8796
*花の舞 超辛口 日本刀 sakeno.com/osake/8806
*花の舞 超辛口 純米酒 sakeno.com/osake/8807
*作 槐山一滴水 愛山 sakeno.com/osake/8808

<吞めるお店>
二代目串長 sakeno.com/omise/671
1929  管理人  2017/5/12(Fri)12:28:57 
>>1926  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

地酒屋 ぽん sakeno.com/omise/672
1930  管理人  2017/5/12(Fri)12:29:51 
>>1927  ひなちゃんさん、ありがとうございます。
「会津」から「金紋会津」へ変更しました。
sakeno.com/meigara/389

※「会津」と名の付く銘柄は多いですし、「会津」だけでは特定しにくいのかもしれませんね。だからあえて「會津」の字を当てているのかな?と思い至りました。地元の方や消費者にとって馴染んでいるかどうかというのは大事なポイントですね。
1931  エル・ドゥロ  2017/5/12(Fri)21:17:13 
日本酒の銘柄名は、枕詞というか銘柄冠詞とでもいうか特定の修飾的な単語が着くものがありますよね。
『金紋○○』、『金冠○○』、『黒松○○』というような。
これをどこまで銘柄に含めるか、難しいところかなぁ、と(そもそも蔵が明確に認識していないケースが殆ど)。

『凱陣』みたく、NULL、悦、誉を一応の基準を設けて使い分けているとハッキリするんですが。
『剣菱』の「黒松剣菱」みたくグレード兼個別酒名とハッキリしてるパターンもありますね。

『金冠黒松』なんて銘柄もあったなぁ。

これらの由来を調べてみるのも面白そうですね。
1932  エル・ドゥロ  2017/5/12(Fri)21:46:35 
“日本酒応援団”の銘柄が増えているようです。
『AGEO』『KUNISAKI』

やっていることは賛同しかねるところもままあるのですが、ストラテジーもタクティクスもコレはスゴい。
表に出ている中の人達(日本語変だけど)の肩書は伊達じゃなく、ビジネススキル高いなぁ、と。その肩書のコピーを描いたライターがもう凄腕だし。そうゆうディティールがきっちりしているところからSNS等々フル活用な企画まで。

飲んでみたいけど、この価格はちょっとなぁ。。。



1933  日本酒ハンターA  2017/5/13(Sat)9:41:15 
僕もエル・ドゥロさんに乗じて以下登録お願いします

埼玉県戸田の企画銘柄「かけはし」
山梨県南巨摩郡富士川町の復活銘柄「本菱」
坂東市の復活銘柄「秀緑」

ttp://kamitodapress.info/toda/?p=7202
ttp://www.tokyo-np.co.jp/article/ibaraki/list/201703/CK2017030302000179.html


でもあれですよね、なんか流行りだから、カッコ良さそうだから、儲かりそうだから
ちょっとやってみようかなという感じだと上手くいかなそうだからイヤですね
根底に日本の伝統文化や日本酒に対する愛があれば良いのにと思うのは
オヤジの贅沢な理想でしょうか・・・
まあ、いずれにしても成功して欲しいとは思っていますが
1934  へび  2017/5/13(Sat)11:23:56 
流れに乗らなきゃいけない気がする……!

山形県 秀鳳酒造場さん
一部酒店の共同企画銘柄「珠韻(しゅいん)」 の登録をお願いします。
1935  エル・ドゥロ  2017/5/13(Sat)16:16:16 
そうだ、また忘れていた。
>管理人様
HP内検索で“kakeya”“kakeya”“KAKEYA”としても『KAKEYA』が出てこないんですね。
検索時に区別しないようにするCGIのコードはないのでしょうか。


>日本酒ハンターAさん
応援団な人たちは儲けようと思えば“日本酒”以外でやったほうが効率いいでしょうね、某ユーなんとかみたいな詐欺(、、おっと!)じゃないけど。
“日本酒”が儲かるようにしたい、というのがあるんだと思います。
ストーリー性しかり、コト消費連動しかり。某S●KELI..みたいな鷺(、、おぉーっと)とは違って、ちゃんとしてるように見えます。僕は賢くないので、わからないですが。

ただ、僕は日本酒は物語性や想入れより、モノとしてのクオリティを追及してほしいのです。
あと、日常に寄り添う価格であってほしい、とも。日本酒は安すぎなので、もうちょっと高くてもいいとは思いますが。
1936  海の男  2017/5/13(Sat)22:46:16 
北海道の北野誉酒蔵の「侍」
石川の金谷酒造の「北美雪」
をお願いします。
1937  管理人  2017/5/14(Sun)9:38:48 
>>1932  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『AGEO』 sakeno.com/meigara/3655
『KUNISAKI』 sakeno.com/meigara/3656
1938  管理人  2017/5/14(Sun)9:38:58 
>>1933  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

「かけはし」 sakeno.com/meigara/3657
「本菱」 sakeno.com/meigara/3658
「秀緑」 sakeno.com/meigara/3659
1939  管理人  2017/5/14(Sun)9:39:7 
>>1934  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

珠韻(しゅいん) sakeno.com/meigara/3660
1940  管理人  2017/5/14(Sun)9:40:7 
>>1935  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
全角/半角や大文字/小文字などの検索入力の揺れに対して、出来るだけ柔軟に結果を返すように修正してみました。「kakeya」「kakeya」「KAKEYA」と入力しても『KAKEYA』が検索できるようになっているはずです。

ついでなので、カタカナでも検索できるようにしてみました。例えば「ぱっしょん」「パッション」のいずれでも『PASSION 2011』が出るようになっています。

これらの修正を加えたことで、逆に何らかの不具合が出るようになっているかもしれません。何かお気づきの際にはご指摘ください。
1941  管理人  2017/5/14(Sun)9:40:19 
>>1936  海の男さん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

「侍」 sakeno.com/meigara/3661
「北美雪」 sakeno.com/meigara/3662
1942  ひなちゃん  2017/5/15(Mon)20:40:8 
管理人さん
遅ればせながら登録ありがとうございます。
口コミ投稿しようと思って金紋〜と打ち込んでも一向にヒットしないんで
逆に登録依頼出すとこでした(笑)。
確かに黒松とか金冠の冠の由来は興味深いですね〜。
それと、日本酒応援団、初めて知りました。
何気にHP見ると確かに。。。
1943  日本酒ハンターA  2017/5/16(Tue)11:23:4 
管理人さま

いろいろと登録ありがとうございます。
最近嬉しいニュースというか情報がありました。
まだ、本格的始動ではないようですが、なんとか廃業した酒蔵を
復活させようと廃業時の蔵元の孫娘の方が動かれているようです。
頑張って復活させて欲しいものです。

さて、最近吞んだお酒等を登録お願いします。

*金婚 本醸造 生貯蔵酒 meigara/1359
*高砂 にごり酒 meigara/2592
*会津中将 純米酒 meigara/396
*美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル meigara/375
*播州一献 純米大吟醸 直汲 生酒 meigara/1613
*横山五十 純米大吟醸 新酒しぼりたて うすにごり生 meigara/2836
*虹乃井 純米無濾過生原酒 直汲み meigara/1976

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1944  管理人  2017/5/17(Wed)14:38:2 
>>1943  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*金婚 本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8812
*高砂 にごり酒 sakeno.com/osake/8813
*会津中将 純米酒 sakeno.com/osake/8817
*美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル sakeno.com/osake/8821
*播州一献 純米大吟醸 直汲 生酒 sakeno.com/osake/8830
*横山五十 純米大吟醸 新酒しぼりたて うすにごり生 sakeno.com/osake/8832
*虹乃井 純米無濾過生原酒 直汲み sakeno.com/osake/8836

※酒蔵復活、今年の秋くらいから稼働されるのでしょうか。醸造から販売まで大変でしょうが、頑張って実現させてほしいですね。若い方が挑戦してくれると世の中が面白くなります。
1945  日本酒ハンターA  2017/5/18(Thu)10:32:23 
管理人様、ご登録ありがとうございます。

酒造復活の話ですが、まだご子孫の方がそういう意向で動いているという段階で具体的な計画は何も決まってないという状況です。何かできることがあれば応援したいなと。
一方で残念なニュースも飛び込んで来ました。僕が去年蔵に伺ってお酒を買ったところが廃業するらしいとのことです・・・これも詳細な情報が入りましたら別途ご報告します。

さて、昨日は20数年ぶりに会う後輩と銀座で日本酒吞んできました。
そこで吞んだお酒等登録お願いします。

*裏・陸奥八仙 meigara/24
*栄光冨士 煌凛 meigara/72
(尚、検索の時に「富士」の字だとひっかからないので、これもご検討頂ければ)
*大山 夏の雪 meigara/236

<吞める店>
銀座こころん 
東京都中央区銀座2-11-1 銀座ランドビル7F
03-6278-8827

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1946  管理人  2017/5/19(Fri)15:4:1 
>>1945  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*裏・陸奥八仙 sakeno.com/meigara/3664
*栄光冨士 煌凛 sakeno.com/osake/8840
*大山 夏の雪 sakeno.com/osake/8841
銀座こころん sakeno.com/omise/673

※「栄光冨士」の検索時に「栄光富士」でも検索できるようにしました。同様の銘柄や蔵元があればお知らせください。
例:「本州一」で検索しても「本洲一」が引っ掛かって欲しい
1947  海の男  2017/5/19(Fri)20:50:12 
石川の
萬歳楽 穂の香ほんのり
橋本酒造 富樫の仁
をお願いします。
1948  管理人  2017/5/20(Sat)13:53:31 
>>1947  海の男さん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

萬歳楽 穂の香ほんのり sakeno.com/osake/8852
富樫の仁 sakeno.com/meigara/3666

※「富樫の仁」を独立銘柄として登録しましたが、「大日盛」の一商品とするべきなのかもしれませんね。もしかすると後から「大日盛」へ移動するかもしれません。
1949  エル・ドゥロ  2017/5/22(Mon)21:26:56 
谷櫻酒造(kuramoto/677)の銘柄&moreです。
『櫻守』『櫻舞』あたりまでは銘柄としてその下に幾種か個別商品がありますね。
『元旦誉』『北の杜』は『谷櫻(既)』とは別けている感もありますが微妙です。
『甲斐の花』『八ヶ岳』『のんだ甲斐』『高雲』『ポールラッ酒』は個別商品とするのが適当でしょうか。

この蔵の前は年に何度か通るので、色々とあるのは知っていたのですが。
日本酒蔵はもちょっとブランディングとか勉強して欲しいですよね、僕が把握しやすくする為に(笑。
1950  管理人  2017/5/24(Wed)13:20:25 
>>1949  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。

基本的には、すべて「谷桜(谷櫻)」ブランドの下に展開された商品ということでよいのかなと解釈しています。

「谷桜(谷櫻)」ブランドの
・純米酒が『北の杜』
・生もと造り純米酒が『櫻舞』
・本醸造が『本醸造』
・生もと造り本醸造が『櫻守』
…といった解釈です。

これらをそれぞれ独立銘柄として登録すると、ユーザーの投票が分散してしまってランキングが上がりにくくなります。

『櫻守』 sakeno.com/osake/8861
『櫻舞』 sakeno.com/osake/8467
『元旦誉』 sakeno.com/osake/8466
『北の杜』 sakeno.com/osake/8468
『甲斐の花』 sakeno.com/osake/8864
『八ヶ岳』 sakeno.com/osake/8862
『のんだ甲斐』 sakeno.com/osake/8865
『高雲』 sakeno.com/osake/8863
『ポールラッ酒』 sakeno.com/osake/8866
1951  日本酒ハンターA  2017/5/24(Wed)17:12:3 
管理人さま

登録ありがとうございました。
この週末は、伊勢街道を歩きつつ伊勢志摩酒サミットに参加予定です。
それで、こちらの酒蔵MAPを利用させて頂きながら街道近くの酒蔵を
調べていたところ、小川本家さんが、地図に表示される場所がずれて
しまっているようです。

小川本家 kuramoto/835

現在は西教寺と桔梗屋というお店の中間くらいですが、実際は
もう少し北の近鉄名古屋線や駒田歯科医院に近いところのように思います。
(グーグルマップ上でも小川本家はそのあたりに表記あり)
ご確認お願いします。
1952  管理人  2017/5/24(Wed)23:4:27 
>>1951  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
小川本家の地図表示位置を修正しました。
sakeno.com/kuramoto/835

伊勢志摩ならAさんの地元ですね。
私も何年かごとに伊勢神宮へお参りに伺っています。
1953  日本酒ハンターA  2017/5/25(Thu)10:5:20 
管理人さま

早速のご修正ありがとうございます。
伊勢神宮は僕は通算でも4回くらいしか行ったことがない気がします。
もしかすると管理人さんの方が行ってるかも・・・

さて、昨日横浜の高島屋で開かれている酒のイベントに行ってきまして
まだ多分吞んでなかった長野のよしのやさんのお酒を買いました。
で、以下登録をお願いしたいのですが、「雲山」という銘柄はこちらでは
雲山銘醸の銘柄として登録されています(meigara/2249)
この関係性が良く分からない(どちらかが瓶詰め?)のですが、
昨日買ったお酒はよしのやさんの雲山でした。

*雲山 純米生原酒 kuramoto/1573
*西之門 純米大吟醸 スパークリングにごり酒 meigara/2251

以上、今回は少なめですが、その分伊勢志摩SAKEサミット等でたくさん吞んで
登録依頼させて頂きますのでご容赦ください(笑

よろしくお願いします。
1954  管理人  2017/5/25(Thu)12:6:23 
>>1953  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*雲山 純米生原酒 sakeno.com/osake/8867
*西之門 純米大吟醸 スパークリングにごり酒 sakeno.com/osake/8876

私の調べたところ、「雲山」はもともとは6社共同で立ち上げられた銘柄だそうです。おそらくですが、当初は6社で醸造されたお酒を混ぜてひとつの銘柄にしていたと思われます。

以前に「雲山」を登録した時点は、雲山銘醸さん名義の「雲山」の情報をよく見かけた気がしたのですが、今はよしのやさんの「雲山」が定番になっているみたいですね。それで今回、「雲山」の蔵元を「よしのや」に変更して、よしのやさんで造られている純米原酒・純米酒・本醸造などの商品を登録しました。

個人的には雲山銘醸さん名義の「雲山」がまだ販売されているかどうか気になります。
1955  海の男  2017/5/28(Sun)13:47:47 
奈良の中本酒造で「さぶろう」をお願いします。

以前「富樫の仁が大日盛の一商品とすべきかも」とありましたが、どういうことでしょうか?
1956  管理人  2017/5/29(Mon)12:31:16 
>>1955  海の男さん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

「さぶろう」 sakeno.com/meigara/3669


※ご質問の件ですが、「富樫の仁」について調べていくと、ある酒屋さんのサイトで「加賀路の鬼ごろしパック」と中身が同じものと紹介されています。それで「加賀路の鬼ごろしパック」について調べてみると、そのパッケージの上部に「大日盛」の文字が表記されています。ですから、「富樫の仁」を独立銘柄とするのが妥当なのか、あるいは、「大日盛」の一商品とするのが妥当なのか迷った次第です。

ちなみに当サイトでは、独立銘柄として登録するかどうかの基準は割と曖昧でして、まずは蔵元さんの方針を尊重します。次に消費者がそのお酒をどうとらえているかを考慮します。あとは当サイトのユーザーにとってどのように登録すれば分かりやすくなるかなどを考えながら登録しています。一度登録した銘柄情報もそれで確定ということではなく、より適切な登録のしかたがあるなら、気付いた時点で登録形態を変更することがあります。
1957  へび  2017/5/30(Tue)0:57:42 
新規銘柄の登録をお願いします。

■福島県 小原酒造
・漢字のまち喜多方(純米生貯蔵酒)
 喜多方の町内の幾つかの店舗で販売されているワンカップ。
 販売店舗それぞれラベルが異なり、店舗の看板をイメージしたラベルが付いている。

・喜多方ラーメン酒(純米酒)
 こちらもワンカップ。「純米」の文字はシールで。下に本醸造と書いてある。
 比較的最近まで本醸造だったものと思われる。

■福島県 会津錦
・愛汗(アイカン−純米酒)
 喜多方の社会教育家「蓮沼門三」に因んだお酒。
 喜多方産「天のつぶ米」で醸したお酒。市内四箇所で取り扱い。

■福島県 会津酒造
・会津時間(アイヅジカン)
 19年熟成酒。会津の道の駅限定販売。

■福島県 大和川酒造
・佳き酔歌磐梯(ヨキヨイウタバンダイ)
 北塩原村限定酒。シンガーソングライターの「小椋 佳」氏がネーミング。

■栃木県 島崎酒造
・廣重の郷「浮世酒」(ウキヨザケ−特別純米酒)
 馬頭むらおこしセンターの企画酒。

◆地域名シリーズ
・栃木県 虎屋本家 喜連川やすらぎの里(純米酒)
・栃木県 渡邉酒造 桜の里喜連川(本醸造 「喜」は「七」が三つの旧字)
・栃木県 井上清吉商店 樺山(かばやま―純米酒)
いずれも喜連川地域限定販売。下二つは一部店舗のみでの単独、または共同企画PB。
道の駅喜連川 で全種購入することができる。
1958  へび  2017/5/30(Tue)2:15:9 
漏れがありました

■栃木県 せんきん
羽水(うすい)
新ブランドです。とりあえずキモトと純米が出てます。
まあ、在庫の都合で買えなかったのですが。
1959  管理人  2017/5/30(Tue)22:15:42 
>>1957-1958  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

■福島県 小原酒造
・漢字のまち喜多方 sakeno.com/meigara/3670
・喜多方ラーメン酒 sakeno.com/meigara/3671

■福島県 会津錦
・愛汗 sakeno.com/meigara/3672

■福島県 会津酒造
・会津時間 sakeno.com/meigara/3673

■福島県 大和川酒造
・佳き酔歌磐梯 sakeno.com/meigara/3674

◆地域名シリーズ
・栃木県 虎屋本店 喜連川やすらぎの里 sakeno.com/meigara/3675
・栃木県 井上清吉商店 樺山 sakeno.com/meigara/3676

■栃木県 せんきん
羽水 sakeno.com/meigara/3677


※以下2つの情報が見つけられませんでした。
・廣重の郷「浮世酒」(ウキヨザケ−特別純米酒)
・栃木県 渡邉酒造 桜の里喜連川(本醸造 「喜」は「七」が三つの旧字)
1960  へび  2017/5/31(Wed)1:41:52 
>管理人さま
浮世酒と喜連川については写真掲示板にアップしました。
1961  管理人  2017/5/31(Wed)12:8:32 
>>1960  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

廣重の郷「浮世酒」 sakeno.com/meigara/3678
桜の郷 喜連川 sakeno.com/meigara/3679

※インターネット上に情報の出ていないお酒がまだまだありますね。
1962  日本酒ハンターA  2017/5/31(Wed)14:12:7 
管理人さま

いろいろ登録ありがとうございました。
予定通り伊勢街道を歩いてきたのですが、暑くて辛くて大変でした(笑
その代わり、美味しいお酒をいっぱい吞みましたので登録お願いします。

*あら玉 純米吟醸 夏のうすにごり meigara/220
*八千代 純米酒 生酒 meigara/759
*寒紅梅 純米吟醸 原酒 Prototype - N meigara/2090
*鈴鹿川 吟醸生詰 meigara/1689
*半蔵 純米辛くち meigara/783
*多賀治 純米 雄町 meigara/2840
*車坂 山廃純米 五百万石 meigara/1353
*かわつる(ひらがなラベル) 純米原酒 meigara/337
*黒松翁 上撰 meigara/776
*三重錦 超辛純吟 裏中取り 伊勢志摩限定品 meigara/1118
*裏八兵衛 伊勢志摩山廃純米無濾過生 meigara/1472
*白米城 特別純米原酒 松阪牛ラベル meigara/2108
*鉾杉 しぼりたて原酒 meigara/1805
*天遊琳 手造り 純米酒 meigara/1170
*白鷹 しろき 伊勢錦 にごり酒 meigara/857
*おかげさま しぼりたて生原酒 meigara/1788
*おかげさま 伊勢慶酒 meigara/1788
*天一 純米無濾過生原酒 神の穂 meigara/2096
*初日 吟醸酒 神の穂 meigara/763
*初日 吟醸 伊勢の風土記 meigara/763
*清 純米生酒 kuramoto/842
*青雲 颯 夏純米 meigara/2093
*神都の祈り 純米吟醸 kuramoto/1486 (皇學館大學とのコラボ商品)
*天下錦 純米吟醸 meigara/2113
*三重の寒梅 寒造り meigara/2097
*高虎 上撰 meigara/2101
*義左衛門 純米吟醸 生 meigara/778
*喜代娘 吟醸生詰 meigara/760 (初音ラベル)
*浜名桜 吟醸酒 生貯蔵酒 kuramoto/1078 (黒柳商店PB?)
*沢の鶴 吟醸 瑞兆 meigara/840

<吞める店>
日本酒バル蔵
伊勢市宮後1-7-35
080-2666-2641

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1963  うま爺  2017/6/1(Thu)13:6:14 
管理人さん

初めましてうま爺と申します。よろしくお願いします。
先日スーパーをうろうろしていたら新潟県長岡市関原酒造さんのお酒で下記をみつけました。

純米酒 「越後長岡藩」精米歩合70% 720ml \600くらいでした(安い!)
いわゆる淡麗辛口で、とてもさっぱりしたおいしいお酒でしたよ
日本酒だけは安いのは避けたい主義ですが、近所では見かけない銘柄なのでつい手が出てしまいました。

希望なのですが、僭越ながら日本酒コンプリートを目標にしたサイトを立ち上げようとしています。出来れば貴サイトの蔵元一覧データを使わせていただけたらありがたいです。wikipdeiaと比較してもこちらの方が充実しているようなので、是非よろしくお願い致します。
1964  管理人  2017/6/2(Fri)12:28:34 
※レスが前後しますが、先にこちらのご質問に回答いたします。

>>1963  うま爺さん
ご希望の件ですが、時々このようなお問い合わせをいただくことがあります。基本的には日本酒銘柄や蔵元データのコンプリートはご自身でするべきものと考えていますが、その際に信頼できそうな資料を参考にしたほうが効率が良いというのは良く分かります。私自身、自分で一件ずつデータを入力していますが、その際には様々な書籍や信頼できそうなウェブサイトを参考にしてきましたので。

ただ、私の場合、どこかのサイトのリストをそのままコピペして流し込むようなやり方はしていません。そうした情報を参考にしながらも、その正確性や最新性について一件ずつ調べながら手入力しています。そのように裏を取りながら入力していると、一見信頼できそうな情報にも誤りがあったり、情報が旧くなっている場合があります。それらを自分なりに修正しながら作成しているのが当サイトの銘柄・蔵元リストです。

以上を踏まえて回答いたします。まず、当サイトの銘柄・蔵元などのデータにはできるだけ正確性や最新性に配慮していますが保証はできかねます。そのため、CSVファイルなどの形式で一括ダウンロードできるようにする予定は現時点ではありません。ダウンロードされてしまったデータはこちらで修正できませんので、誤ったデータを無責任に配布してしまうことにもなりかねないからです。

ただ、うま爺さんが蔵元リストを作成される際に、当サイトのデータを参考にしていただくのは問題ありません。この場合、誤りが含まれていたり、すでに旧くなってしまっている可能性がありますので、必ずご自身の責任において正確性・最新性を確認してください。むしろ誤りにお気づきの際にはご面倒でなければご指摘いただけると助かります。

良いサイトになりますように。お互いに頑張りましょう。
1965  うま爺  2017/6/2(Fri)20:42:40 
管理人様
丁寧なご回答ありがとうございます。やはり一つ一つ調べながら入力されていたのですね。情熱を少しでも見習いたいと思います。
データについては一括コピーというやり方ではなく自分で作っていくつもりでしたが、ベースとなる情報が欲しかったので参考にさせていただきたいという意味でした(データを使わせていただきたい)という言葉は誤解を生みますね、申し訳ありませんでした。蔵元一覧は参考にさせていただきますが自分で責任を持って信頼のあるものにしたいと思います。今後ともよろしくお願いします。
1966  へび  2017/6/5(Mon)13:20:4 
久々に豊島屋酒造にいったら、直売所の建物が綺麗になってました。

というわけで新規銘柄登録をお願いします。

東京 豊島屋酒造
利他(りた)
東京は神田(の、多分豊島屋さんの直売所のみ?)の限定販売銘柄です。
1967  へび  2017/6/5(Mon)13:43:20 
>利他
先日有人に紹介された神田の酒屋に扱ってる模様。
いずれにせよ神田限定で。
1968  管理人  2017/6/6(Tue)22:3:12 
>>1962  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*あら玉 純米吟醸 夏のうすにごり sakeno.com/osake/8897
*八千代 純米酒 生酒 sakeno.com/osake/8898
*寒紅梅 純米吟醸 原酒 Prototype - N sakeno.com/osake/8906
*鈴鹿川 吟醸生詰 sakeno.com/osake/8911
*半蔵 純米辛くち sakeno.com/osake/8912
*多賀治 純米 雄町 sakeno.com/osake/8915
*車坂 山廃純米 五百万石 sakeno.com/osake/8916
*かわつる(ひらがなラベル) 純米原酒 sakeno.com/osake/8917
*黒松翁 上撰 sakeno.com/osake/8926
*三重錦 超辛純吟 裏中取り 伊勢志摩限定品 sakeno.com/osake/8927
*裏八兵衛 伊勢志摩山廃純米無濾過生 sakeno.com/osake/8928
*白米城 特別純米原酒 松阪牛ラベル sakeno.com/osake/8930
*鉾杉 しぼりたて原酒 sakeno.com/osake/8941
*天遊琳 手造り 純米酒 sakeno.com/osake/8944
*白鷹 しろき 伊勢錦 にごり酒 sakeno.com/osake/8945
*おかげさま しぼりたて生原酒 sakeno.com/osake/8949
*おかげさま 伊勢慶酒 sakeno.com/osake/8946
*天一 純米無濾過生原酒 神の穂 sakeno.com/osake/8957
*初日 吟醸酒 神の穂 sakeno.com/osake/8962
*初日 吟醸 伊勢の風土記 sakeno.com/osake/8964
*清 純米生酒 sakeno.com/osake/8966
*青雲 颯 夏純米 sakeno.com/osake/8981
*神都の祈り 純米吟醸 sakeno.com/meigara/3683
*天下錦 純米吟醸 sakeno.com/osake/8989
*三重の寒梅 寒造り sakeno.com/osake/8992
*高虎 上撰 sakeno.com/osake/8997
*義左衛門 純米吟醸 生 sakeno.com/osake/9000
*浜名桜 吟醸酒 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/9012
*沢の鶴 吟醸 瑞兆 sakeno.com/osake/9019
<吞める店> 日本酒バル蔵 sakeno.com/omise/674


※以下のお酒の情報を見つけられませんでした。
*喜代娘 吟醸生詰 (初音ラベル)

※お知らせいただいた「日本酒バル蔵」の電話番号を調べてみましたが、「伊勢志摩フリーマーケット協会」「度会縁遊祭実行委員会」「M's Total Produce」の名義で掲載されていました。「日本酒バル蔵」の電話番号として掲載しても大丈夫ですか?
1969  管理人  2017/6/6(Tue)22:27:52 
>>1963  うま爺さん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

越後長岡藩 sakeno.com/meigara/3691
1970  管理人  2017/6/6(Tue)22:28:0 
>>1966-1967  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

利他 sakeno.com/meigara/3690
1971  日本酒ハンターA  2017/6/8(Thu)10:41:35 
管理人さま、いろいろ登録ありがとうございます。
いよいよ9000番台に突入しましたね・・・凄いです。

さて、「喜代娘」については後ほど、写真投稿掲示板にUPしておきます。
それから「日本酒バル蔵」の電話番号については、確かカードをもらっていたので
それを確認してみますね。

ついでといってはあれですが、最近吞んだ以下のお酒の登録をお願いします。

*竹葉 本醸造 冷酒 meigara/654
*三千盛 純米大吟醸 meigara/699
*武蔵鶴 純米酒 イセヒカリ百% meigara/2528
*菊正宗 生酛純米 meigara/842
*越の磯 純米吟醸 春夏秋雪越前 meigara/1790

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1972  管理人  2017/6/8(Thu)20:31:9 
>>1971  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

喜代娘 吟醸生詰 (初音ラベル)
sakeno.com/osake/9025

これですね!
最初、初音ミクとのコラボ酒でも出たのかな?と思いました笑
ttps://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/50778/50778781.jpg
1973  管理人  2017/6/9(Fri)11:21:58 
>>1971  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*竹葉 本醸造 冷酒 sakeno.com/osake/9026
*三千盛 純米からくち大吟醸 sakeno.com/osake/9027
 三千盛 純米大吟醸 まる尾 sakeno.com/osake/9028
*武蔵鶴 純米酒 イセヒカリ百% sakeno.com/osake/9029
*菊正宗 生酛純米 sakeno.com/osake/9037
*越の磯 純米吟醸 春夏秋雪越前 sakeno.com/osake/9038
1974  日本酒ハンターA  2017/6/12(Mon)15:24:8 
管理人さま

いろいろ登録ありがとうございます。
土曜日曜といろいろ吞んできました!
以下、登録お願いします。

*伯陽長 大吟醸 meigara/1508
*八男 無濾過純米酒 kuramoto/1365
*天覧山 +8(ぷらすはち) meigara/1120
*I LOVE CHOCO(アイラブチョコ)kuramoto/137
*にごり酒 粋 kuramoto/1641

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1975  管理人  2017/6/13(Tue)15:38:30 
>>1974  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*伯陽長 大吟醸 sakeno.com/osake/9041
*八男 無濾過純米酒 sakeno.com/meigara/3694
*天覧山 +8(ぷらすはち) sakeno.com/osake/9051
*I LOVE CHOCO(アイラブチョコ)sakeno.com/meigara/3695
*にごり酒 粋 sakeno.com/osake/9053
1976  日本酒ハンターA  2017/6/16(Fri)17:30:41 
管理人さま

早速の登録ありがとうございます。
最近家吞みばかりなので、小出しになっていてすみません・・・笑

以下、最近吞んだお酒になります。

*80純米 kuramoto/1642
*鳥濱 純米酒 meigara/2605
*神無月 本醸造 kuramoto/1647

以上、お手すきの時にでも登録よろしくお願いします。
1977  へび  2017/6/18(Sun)0:1:0 
よくイベントに行くと、イベント参加蔵のお酒を全部混ぜたブレンド酒なんかを
呑むことができたりするのですが、
今日のイベントでは、昨年の日本酒の日向けに用意したブレンド酒が販売されてました。

というわけで新規銘柄? の登録? をお願いします。


■滋賀 笑四季酒造株式会社
・滋賀県酒造組合 33蔵スペシャルブレンド酒
ラベルは「近江の酒にて候 一万人で乾杯」ですが、
一昨年はラベル名が違う様子。何か上手い登録が出来るといいのですが……

企画 滋賀の地酒を愛し育てる会
製造者 笑四季酒造株式会社

とりあえず後で写真載せときます。
1978  へび  2017/6/18(Sun)23:3:13 
「買える店」の登録をお願いします。

■埼玉県 ファミリーマート上尾上町二丁目店
文楽の隣にあるファミマ。文楽の通常品から限定品までずらり。
前掛け・おちょこ・マスなども販売している。
店頭にはまさかの酒林まで飾ってある。
24時間文楽のお酒が買えちゃいます。
1979  管理人  2017/6/19(Mon)15:17:11 
>>1976  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。

*80純米 sakeno.com/osake/9059
*鳥濱 純米酒 sakeno.com/osake/9067
*神無月 本醸造 sakeno.com/osake/9075
1980  管理人  2017/6/19(Mon)15:20:28 
>>1977  へびさん、ありがとうございます。
面白いお酒ですね!
今回のケースは判断に迷いますが、滋賀県酒造組合を架空の酒蔵に見立てて登録してみました。

近江の酒候 一万人で乾杯 sakeno.com/osake/9079

※登録方法をいろいろと検討してみたのですが、例えば
・笑四季酒造の銘柄として登録
・滋賀の地酒を愛し育てる会を企画者として登録してその銘柄とする
という手もあるかなと思います。

ただ「笑四季酒造」の銘柄として登録すると”33蔵ブレンド”のコンセプトが伝わりにくくなるのと、製造蔵は毎年変わるかもしれませんので後々ややこしくなりそうです。また「滋賀の地酒を愛し育てる会」を企画者として登録するのは良さそうなアイデアですが、やはり企画酒が登場するたびに企画者の登録が増えていくのもややこしそうです。

結論としましては、当サイトではこれまでに他の都道府県の酒造組合を架空の酒蔵として登録してきた経緯もあり(媛の愛/愛媛県酒造共同組合、美しい鴨川/京都酒造組合、など)、また今後も酒造組合を軸とした企画酒が増えていく予感もあり、今回の判断としました。もし何かご意見やお考えなどありましたらお気軽にお知らせください。
1981  管理人  2017/6/19(Mon)15:33:49 
>>1978  へびさん、ありがとうございます。

ファミリーマート上尾上町二丁目店
sakeno.com/sakaya/525

※日本酒に力を入れているコンビニ店舗であることが伝わるように、へびさんのコメントも掲載しました。
1982  日本酒ハンターA  2017/6/22(Thu)10:17:41 
管理人さま、こんにちは
いつも素早し登録ありがとうございます。

また、最近吞んだお酒と吞めるお店の登録をお願いします。

<お酒>
*でらから純米 白老槽場直汲無濾過生原酒 meigara/748
*出雲富士 特別純米本生原酒 夏雲 meigara/971
*昇龍蓬莱 きもと純米 山田錦77 槽場直詰 無ろ過生原酒 meigara/2903
*阿武の鶴 点と線 純米吟醸 meigara/2086
*あたごのまつ 特別純米 雄町 meigara/1379
*Takachiyo junmaiginjo 59 MIYAMANISHIKI kuramoto/1186
*うっぷんばらし 上撰 kuramoto/1641

<お店>
リトル肉と日本酒
東京都江東区亀戸6-28-5 錦ビル 2F
03-3681-1119

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1983  管理人  2017/6/26(Mon)11:34:32 
>>1982  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*でらから純米 白老槽場直汲無濾過生原酒 sakeno.com/osake/9085
*出雲富士 特別純米本生原酒 夏雲 sakeno.com/osake/9092
*昇龍蓬莱 きもと純米 山田錦77 槽場直詰 無ろ過生原酒 sakeno.com/osake/9096
*阿武の鶴 点と線 純米吟醸 sakeno.com/osake/9097
*あたごのまつ 特別純米 雄町 sakeno.com/osake/9100
*Takachiyo junmaiginjo 59 MIYAMANISHIKI sakeno.com/osake/9101
*うっぷんばらし 上撰 sakeno.com/osake/9108

リトル肉と日本酒 sakeno.com/omise/675
1984  日本酒ハンターA  2017/6/27(Tue)14:2:23 
管理人様、登録ありがとうございます。

土曜日に日本酒会をやったりしてまして、その後も頑張って吞んでますので
以下登録お願いします。

*月の桂 純米酒 蔵元熟成 meigara/2164
*二重橋 純米吟醸 kuramoto/1138
 →御苑と同じく皇居内売店限定販売のお酒です
*筑後川 純米吟醸 meigara/2158
*萬屋荒神 純米吟醸 meigara/275
*裏光琳 特別純米 無濾過原酒 ひだほまれ meigara/2044

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1985  管理人  2017/6/30(Fri)13:54:52 
>>1984  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*月の桂 純米酒 蔵元熟成 sakeno.com/osake/9121
*二重橋 純米吟醸 sakeno.com/osake/9122
*筑後川 純米吟醸 sakeno.com/osake/9125
*萬屋荒神 純米吟醸 sakeno.com/osake/9129
*裏光琳 特別純米 無濾過原酒 ひだほまれ sakeno.com/osake/9136
1986  日本酒ハンターA  2017/7/3(Mon)14:33:42 
管理人さま

早速の登録ありがとうございます。
週末もいろいろ吞んできましたので、以下登録お願いします。

*風の森 純米吟醸 真中採りmeigara/898
*羽根屋 大吟醸 meigara/1598
*仙介 純米大吟醸 無濾過生原酒 meigara/1500
*今錦 特別純米酒 生原酒 meigara/533
*嬉長 大和蔵うえだ酒 生貯蔵酒 meigara/2274
*大手門 吟醸本生 meigara/2531

<吞める店>
稲毛屋
東京都文京区千駄木3-49-4
03-3822-3495

以上、お手すきのときにでもよろしくお願いします

1987  へび  2017/7/4(Tue)22:9:40 
旅先で、四年位前まで出荷されていた一本を探していたら
見つからなかったが、同じ銘柄の17年も前に出荷された酒が発掘された。
今代の酒じゃ無いじゃないですかっっ

さて、新規銘柄の登録をお願いします。

■山形県 鈴木酒造店長井蔵
天のつぶ(てんのつぶ)
特別純米酒。福島県オリジナル米「天のつぶ」。それの相馬地区で収穫された
JAそうま産米を使用した福島応援酒。

■千葉県 木戸泉酒造
ORBIA
洋食とペアリングするために企画されたオーク樽熟成の日本酒。
木戸泉のものは 太陽たる SOL(ソル) タイプ
詳しくはこちら //wakaze.jp/orbia/

■山形県 渡會本店
ORIBIA
こちらは 月たる LUNA(ルナ) タイプ。
貴醸酒でオーク樽熟成。

■秋田県 齋彌酒造店
無逸(むいつ)
秋田南酒販青年会企画酒。秋田市の5酒販店でのみ取り扱い。

■秋田県 秋田清酒(出羽鶴)
廻(めぐる)
秋田県中央のチェーンスーパー「タカヤナギ」。そのタカヤナギの企画酒です。
同地区では「よねや」というライバルがあり、こちらはよねや限定スペックのお酒を
多数取り扱っているため、その対抗というところですね。
製造者秋田清酒。販売者タカヤナギ。新酒生酒。火入れ酒。秋あがりの三種が出る模様。

■茨城県 森島酒造
日立盛(ひたちざかり)
「豪勇」(普通酒) 「涼」(夏酒・本醸造生貯蔵)など、幾つか種類がある。

■福島県(会津坂下) 豊国酒造
滄海(そうかい)
現在の本蔵の収録銘柄。いろんなスペックがある。

会津正宗(あいづまさむね)
こちらは普通酒。

■茨城県 明利酒造
瑞鳳紫山(ずいほうしざん)
普通酒代理の格安純米酒。

■新潟県 高の井酒造
IONO−伊乎乃−(いおの)

■秋田県 鈴木酒造
真木雪華(まきせっか)
大仙市太田地区の酒販店限定の企画銘柄。
大仙市だけで酒販店企画酒が3種……(これと、大綱の響と出羽の雫)
結構凄い地区ですよね(==;
1988  へび  2017/7/4(Tue)23:20:14 
記載漏れ

■秋田県 秋田酒造
かもっ酒。(かもっしゅ。)
10月に実施される「秋田醸し祭り」のための特別醸造のお酒。
現在少しだけ生酒として販売中。
1989  管理人  2017/7/5(Wed)14:37:19 
>>1986  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*羽根屋 大吟醸 sakeno.com/osake/9138
*仙介 純米大吟醸 無濾過生原酒 sakeno.com/osake/9141
*嬉長 大和蔵うえだ酒 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/9153
*大手門 吟醸本生 sakeno.com/osake/9158
<吞める店> 稲毛屋 sakeno.com/omise/676

*風の森 純米吟醸 真中採り
→「風の森 純米 秋津穂 真中採り」を登録しました。もし違っていたらご指摘ください。
sakeno.com/osake/9137

*今錦 特別純米酒 生原酒
→「おたまじゃくし」銘柄として登録しています。確かに「今錦」とも記載されているので、分けるのが適切かどうか迷うのですが。
sakeno.com/meigara/1752
1990  日本酒ハンターA  2017/7/5(Wed)15:53:36 
管理人さま

早速の登録ありがとうございます。

*風の森 純米吟醸 真中採り
こちらですが、私が吞んだのは以下のサイトにあるのと同じ
「純米吟醸」「雄町」の真中採りでした。

ttp://marumechi.blog.fc2.com/blog-entry-310.html

今錦は、特に異論はありません。

よろしくお願いします。
1991  urawakko  2017/7/6(Thu)2:6:41 
日本酒が飲める店への登録はどうするのですか?
1992  管理人  2017/7/6(Thu)10:55:4 
>>1991  urawakkoさん
この掲示板で登録依頼していただければ、管理人が確認して登録いたします。ごくまれに登録をお断りする場合がありますので、その場合にはご理解いただければ幸いです。
1993  管理人  2017/7/6(Thu)11:1:58 
>>1990  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

風の森 純米吟醸 雄町 真中採り
sakeno.com/osake/9162
1994  urawakko  2017/7/6(Thu)12:18:43 
回答ありがとうございます。浦和で日本酒にこだわりを持っているお店です。私の友人でホームページの作成を担当しています。
https://nankanurawa.jimdo.com/
どうぞよろしくお願いいたします。
1995  管理人  2017/7/6(Thu)12:28:43 
>>1994  urawakkoさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

なんやかんや sakeno.com/omise/677

※ホームページ拝見しました。リンクありがとうございます!
1996  管理人  2017/7/6(Thu)12:29:21 
>>1987-1988  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

■山形県 鈴木酒造店長井蔵
天のつぶ(てんのつぶ)
sakeno.com/meigara/3707

■千葉県 木戸泉酒造
ORBIA SOL
sakeno.com/meigara/3708

■山形県 渡會本店
ORBIA LUNA
sakeno.com/meigara/3709

■秋田県 齋彌酒造店
無逸(むいつ)
sakeno.com/osake/9163

■秋田県 秋田清酒(出羽鶴)
廻(めぐる)
sakeno.com/meigara/3710

■茨城県 森島酒造
sakeno.com/meigara/3711

■福島県(会津坂下) 豊国酒造
滄海(そうかい)
sakeno.com/meigara/3712
会津正宗(あいづまさむね)
sakeno.com/meigara/3713

■茨城県 明利酒造
瑞鳳紫山(ずいほうしざん)
sakeno.com/meigara/3714

■新潟県 高の井酒造
IONO−伊乎乃−(いおの)
sakeno.com/meigara/3715

■秋田県 鈴木酒造
真木雪華(まきせっか)
sakeno.com/meigara/3716

■秋田県 秋田酒造
かもっ酒。(かもっしゅ。)
sakeno.com/meigara/3717
1997  urawakko  2017/7/6(Thu)14:4:42 
早速の掲載ありがとうございました。
ついでですが、地元のお酒の銘柄が掲載されていませんでした。
よろしくお願いします。

内木酒造
旭正宗 大吟醸斗瓶採り
旭正宗 大吟醸​​
旭正宗 純米吟醸酒「純」​
​旭正宗 特別純米酒
旭正宗 純
麗和の酒 うらら
鳳翔閣 本醸造
旭正宗 吟醸生酒

今唯一掲載のある銘柄は「旭正宗 本醸造」だと思います。
1998  urawakko  2017/7/7(Fri)11:11:34 
内木酒造
本HPの掲載方法ですと下記の通りです。
旭正宗
 大吟醸斗瓶採り
 大吟醸​​
 純米吟醸酒「純」​
​ 特別純米酒
 純
 吟醸生酒
 しぼりたて原酒

麗和の酒 うらら

鳳翔閣 本醸造
1999  管理人  2017/7/7(Fri)11:39:21 
>>1997-1998  urawakkoさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

旭正宗 大吟醸斗瓶採り sakeno.com/osake/9170
旭正宗 大吟醸​​ sakeno.com/osake/9171
旭正宗 純米吟醸酒「純」​ sakeno.com/osake/9172
​旭正宗 特別純米酒 sakeno.com/osake/9173
旭正宗 純 sakeno.com/osake/9174
麗和の酒 うらら sakeno.com/osake/9175
鳳翔閣 本醸造 sakeno.com/meigara/3720
旭正宗 吟醸生酒 sakeno.com/osake/9177

※「麗和の酒 うらら」は、「旭正宗」の商品として登録しました。
2000  urawakko  2017/7/7(Fri)17:58:57 
掲載ありがとうございました。機会があれば充実させていきます。