甲子のお酒 |
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甲子 純米大吟醸 愛山 一度火 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 愛山 |
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精米歩合 | 50% |
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使用酵母 | 協会1901号 |
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日本酒度 | +0.5 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.2 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.22 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16% |
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甲子 大吟醸 粋一撰 | 読み | すいいっせん |
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種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 八反錦、山田錦 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.29 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.76 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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甲子 きのえね 純米大吟醸 生原酒 直汲み | |
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甲子 純米大吟醸 ふさこがね | |
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甲子 きのえね 純米 無ろ過 生原酒 直汲み 五百万石 | 種類 | 純米酒 無濾過 生原酒 |
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原料米 | 五百万石(千葉県産) |
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精米歩合 | 65% |
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甲子 きのえね 純米吟醸 無ろ過 生原酒 直汲み 氷室ビン囲い | 種類 | 純米吟醸 生原酒 |
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原料米 | 国産米 |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | 1801酵母 |
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日本酒度 | -3 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | +0.01 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.12 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17% |
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甲子 純米吟醸 生原酒 五百万石 | 種類 | 純米吟醸 生原酒 |
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原料米 | 五百万石(富山県産) |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | 1801号 |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.6 |
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アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.54 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.15 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17% |
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甲子 KINOENE APPLE | 種類 | 純米吟醸 |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | りんご酸酵母 |
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アルコール | 14% |
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甲子 純米生酛 生原酒 | 種類 | 純米酒 生酛 生原酒 |
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原料米 | 五百万石(千葉県産) |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | -1 |
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酸度 | 2.4 |
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甘辛度 (参考) | -1.1 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +1.54 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16% |
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甲子 純米吟醸 | |
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甲子 夏吟醸 | 種類 | 吟醸 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 55% |
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アルコール | 15% |
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甲子 山田錦 無ろ過 一度火 | 種類 | 普通酒 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 60% |
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アルコール | 16% |
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甲子 純米酒 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 60% |
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アルコール | 15% |
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甲子 純米酒 稲庭 | 読み | いんば |
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種類 | 純米酒 |
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原料米 | 八反錦 |
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精米歩合 | 63% |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.7 |
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甘辛度 (参考) | -0.57 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.09 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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