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あの【十四代】の蔵、高木酒造の地元酒。限定酒で搾りたて特有の瑞々しい香味を存分に楽しめる特別本醸造生貯蔵酒。詰口時加熱処理済。
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朝日鷹のお酒
朝日鷹
本仕込
種類本醸造
原料米日本晴(山形県産)
精米歩合65%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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