残草蓬莱のお酒 |
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残草蓬莱 純米大吟醸 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 麹米:山田錦、掛米:美山錦 |
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精米歩合 | 麹米:35% 、掛米:40% |
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アルコール | 15% |
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紹介 | 金ラベル |
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残草蓬莱 純米吟醸 出羽燦々 50 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 出羽燦々 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.61 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.43 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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残草蓬莱 四六式 特別純米 | 読み | よんろくしき |
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種類 | 純米原酒 |
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原料米 | 美山錦(秋田県産) |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会7号 |
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日本酒度 | ±0 |
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酸度 | 3.4 |
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甘辛度 (参考) | -2.35 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +3.37 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17% |
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残草蓬莱 Queeen 純米吟醸 | 読み | くいぃーん |
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種類 | 純米生原酒 |
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原料米 | 麹米:山田錦、掛米:出羽燦々 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | -8 |
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酸度 | 2.0 |
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甘辛度 (参考) | +0.02 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +1.11 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 12% |
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残草蓬莱 純米 しぼり立て | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 国産米 |
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精米歩合 | 麹米:60%、掛米:75% |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 2.4 |
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甘辛度 (参考) | -1.47 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +1.36 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 18% |
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紹介 | 白ラベル |
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残草蓬莱 特別純米 美山錦 60 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.54 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.15 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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残草蓬莱 特別純米 五百万石 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 五百万石(新潟県産) |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会7号 |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.54 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.15 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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残草蓬莱 純米 美山錦 60 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.54 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.15 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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残草蓬莱 純米 フィーバー 777 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 出羽燦々 |
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精米歩合 | 77% |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.7 |
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甘辛度 (参考) | -0.66 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.04 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 14% |
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残草蓬莱 上撰 | |
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残草蓬莱 特別純米 しぼり立て | |
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残草蓬莱 特別本醸造 | |
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