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琉の扇のお酒
琉の扇
山廃仕込 純米
種類山廃 純米
原料米山田錦
精米歩合55%
日本酒度-3
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.48
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.63
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.5%
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琉の扇
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合55%
使用酵母静岡酵母
日本酒度+5
酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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琉の扇
純米
種類純米酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合60%
使用酵母HD-1
日本酒度+5.5
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.01
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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