門外不出のお酒 |
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門外不出 純米大吟醸 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 45% |
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日本酒度 | +4 |
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アルコール | 16% |
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門外不出 純米大吟醸 日本晴 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 日本晴 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | -5 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | +0.55 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.35 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17% |
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門外不出 特別純米 | 種類 | 特別純米酒 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.7 |
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甘辛度 (参考) | -0.75 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.01 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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門外不出 純米吟醸 短稈渡船 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 短稈渡船 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.31 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.52 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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門外不出 純米吟醸 黒 | |
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門外不出 純米吟醸 美山錦 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +0.5 |
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酸度 | 2.4 |
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甘辛度 (参考) | -1.24 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +1.47 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 18% |
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門外不出 六割みがき 特別純米酒 | 種類 | 特別純米酒 |
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精米歩合 | 60% |
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アルコール | 15~16% |
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