| 寿（山口県）のお酒 |
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寿
大吟醸 雫酒 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 38% |
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| 日本酒度 | +3.5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.24
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.73
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18% |
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寿
純米大吟醸 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 38% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.22
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.48
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16% |
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寿
金賞受賞酒 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（山口県産） |
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| 精米歩合 | 38% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| アルコール | 16～17% |
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寿
純米吟醸 西都の雫 | |
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寿
本醸造 | |
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