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寒北斗のお酒
寒北斗
純米大吟醸 吟遊
種類純米大吟醸
原料米麹米:山田錦、掛米:山田錦
精米歩合35%
日本酒度±0
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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寒北斗
大吟醸 吟遊
種類大吟醸
原料米麹米:山田錦、掛米:山田錦
精米歩合35%
日本酒度+4
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.64
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.19
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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寒北斗
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米山田錦(契約栽培)、掛米:山田錦(契約栽培)
精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.45
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.1
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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寒北斗
吟醸
種類吟醸
原料米麹米:山田錦、掛米:山田錦
精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.75
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.01
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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寒北斗
純米生酒
種類純米 生酒
原料米麹米:山田錦、掛米:夢一献
精米歩合55%
日本酒度+3
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.66
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.04
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
紹介※季節限定1~5月発売
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寒北斗
純米
種類純米酒
原料米麹米:山田錦、掛米:夢一献
精米歩合55%
日本酒度+2.5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.5
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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寒北斗
本醸造
種類本醸造
原料米麹米:山田錦、掛米:夢一献
精米歩合55%
日本酒度+2.5
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.13
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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寒北斗
クリスタル
原料米麹米:山田錦、掛米:山田錦
精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.45
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.1
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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