夢幻のお酒 |
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夢幻 大吟醸 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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使用酵母 | 宮城酵母 |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.1 |
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甘辛度 (参考) | +0.04 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.09 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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夢幻 黒ラベル 吟醸原酒 | 種類 | 吟醸原酒 |
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原料米 | トヨニシキ、蔵の華 |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | 901酵母 |
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日本酒度 | +1 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.36 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.06 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 18% |
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夢幻 白ラベル 吟醸 厳寒仕込 | 種類 | 吟醸 |
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原料米 | トヨニシキ、蔵の華 |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | 901酵母 |
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日本酒度 | +1 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.01 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.62 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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夢幻 純米酒 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | トヨニシキ、蔵の華 |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | 宮城マイ酵母 |
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日本酒度 | -2 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | +0.15 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.3 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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