| 一白水成のお酒 |
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一白水成
純米吟醸 中取り 美郷錦 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 美郷錦（秋田県大潟村産）
「美郷錦」は、母方に「山田錦」父方に「美山錦」を交配した酒米。 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| アルコール | 17.2% |
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| 紹介 | 通称いっぱくピンクラベル |
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一白水成
純米酒 亀の尾 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 亀の尾（秋田県大潟村産） |
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| 精米歩合 | 60% |
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| アルコール | 17.3% |
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| 紹介 | 通称いっぱく茶ラベル |
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一白水成
純米吟醸 無濾過生原酒 袋搾り | | 種類 | 純米吟醸 無濾過生原酒 |
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| 原料米 | 美山錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | +0.01
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.85
（-淡麗～+濃醇） |
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一白水成
純米吟醸 無濾過原酒 | | 種類 | 純米吟醸 無濾過原酒 |
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| 原料米 | 美山錦（秋田県産） |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | +0.01
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.85
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17.3% |
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| 紹介 | 通称いっぱく青ラベル |
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一白水成
特別純米酒 無濾過原酒 吟の精 | | 種類 | 特別純米酒 無濾過原酒 |
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| 原料米 | 吟の精 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.45
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.1
（-淡麗～+濃醇） |
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一白水成
特別純米酒 | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 麹米：吟の精（秋田県産）、掛米：秋田酒こまち（秋田県産） |
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| 精米歩合 | 麹米：55%、掛米：58% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | +0.01
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.85
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.9% |
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| 紹介 | 通称いっぱく白ラベル |
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一白水成
ささにごり 特別純米酒 無濾過生酒 | | 種類 | 特別純米酒 無濾過生酒 |
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| 原料米 | 吟の精、酒こまち |
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| 精米歩合 | 麹米：55%、掛米：58% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | +0.01
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.85
（-淡麗～+濃醇） |
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