| 桜うづまきのお酒 |
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桜うづまき
秘蔵大古酒 四拾年貯蔵 | | 種類 | 古酒 |
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| 日本酒度 | -9.0 |
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| 酸度 | 1.8 |
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| アミノ酸度 | 2.1 |
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甘辛度
（参考） | +0.34
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.77
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16～17% |
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| 紹介 | 150本限定、シリアルナンバー入り |
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桜うづまき
坂の上の雲 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +5.0 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.27
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.99
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17～18% |
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| 紹介 | 数量限定商品 |
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桜うづまき
桜杜 | |
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桜うづまき
元禄 | | 読み | げんろく |
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| 種類 | 古代酒 |
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| 精米歩合 | 80% |
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| 日本酒度 | -90 |
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| 酸度 | 1.9 |
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甘辛度
（参考） | +8.31
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +4.91
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17～18% |
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桜うづまき
桜風 | | 読み | おうふう |
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| 種類 | 純米吟醸 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | +0.11
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.81
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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桜うづまき
くじけずおごらず | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 無農薬米100% |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +2.5 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.27
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.5
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 14～15% |
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| 紹介 | 数量限定商品 |
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桜うづまき
伊予の国 | | 種類 | にごり酒 |
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| 原料米 | 国産米 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -28 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | +2.85
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.53
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16～17% |
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桜うづまき
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.03
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.39
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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桜うづまき
本醸造 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 山田錦、松山三井 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +1.0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.24
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.25
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16～17% |
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桜うづまき
天翔 | | 種類 | 普通酒 |
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| 原料米 | 松山三井、こがねまさり |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -1 |
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| 酸度 | 1.1 |
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甘辛度
（参考） | +0.41
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.91
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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桜うづまき
瑞祥 | | 種類 | 普通酒 |
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| 原料米 | 松山三井、こがねまさり |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -1 |
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| 酸度 | 1.1 |
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甘辛度
（参考） | +0.41
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.91
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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桜うづまき
にごり酒 | | 種類 | にごり酒 |
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| 原料米 | 松山三井 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -28 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | +2.85
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.53
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16～17% |
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| 紹介 | 数量限定品 |
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桜うづまき
原酒 | | 種類 | 普通酒 原酒 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -1 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | +0.29
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.72
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 19～20% |
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桜うづまき
風早 | | 読み | かざはや |
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| 種類 | 普通酒 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | +8 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.66
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.94
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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桜うづまき
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +5.0 |
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| 酸度 | 1.1 |
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甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -1.18
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16～17% |
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桜うづまき
純米酒 松山城 | |
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桜うづまき
純米吟醸 しずく媛 | |
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桜うづまき
冷酒 涼 | | 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -1 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | +0.29
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.72
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 14～15% |
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桜うづまき
生酒 | | 種類 | 生酒 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.01
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.62
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 13～14% |
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