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天寿のお酒
天寿
秘蔵大吟醸
種類大吟醸10年古酒
原料米山田錦
精米歩合45%
日本酒度+4~6
酸度1.4~1.6
アルコール16~17%
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天寿
大吟醸雫酒 鳥海の雫
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母AK-1
日本酒度+2~4
酸度1.2~1.4
アルコール16~17%
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天寿
古酒大吟醸
種類大吟醸3年古酒
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+4~6
酸度1.2~1.4
アルコール16~17%
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天寿
大吟醸 鳥海
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
日本酒度+4~6
酸度1.2~1.4
アルコール16~17%
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天寿
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米美山錦
精米歩合40%
日本酒度-2~±0
酸度1.2~1.4
アルコール16~17%
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天寿
大吟醸 鳥海のおもかげ
種類大吟醸
原料米美山錦
精米歩合40%
日本酒度+5
酸度1.1~1.3
アルコール15~16%
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天寿
大吟醸
種類大吟醸
原料米美山錦
精米歩合40%
日本酒度+4~6
酸度1.2~1.4
アルコール16~17%
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天寿
純米吟醸 夢幻境
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合55%
日本酒度+2~4
酸度1.5~1.7
アルコール15~16%
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天寿
純吟
種類純米吟醸
原料米美山錦(天寿酒米研究会産無農薬米)
精米歩合55%
日本酒度+1~3
酸度1.4~1.6
アルコール15~16%
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天寿
純米吟醸 矢島物語
種類純米吟醸
原料米美山錦
精米歩合55%
日本酒度+2
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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天寿
特別純米 雪の詩
種類特別純米酒
原料米美山錦
精米歩合60%
日本酒度+1~3
酸度1.5~1.7
アルコール15~16%
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天寿
原酒
種類本醸造原酒
原料米美山錦
精米歩合65%
日本酒度-2~-4
酸度1.4~1.6
アルコール18~19%
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天寿
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米美山錦
精米歩合60%
日本酒度±0~+2
酸度1.3~1.5
アルコール15~16%
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天寿
純米吟醸 雪ごよみ
種類純米吟醸
精米歩合60%
使用酵母ND-4(東京農大花酵母)
日本酒度+2.0
酸度1.4
アミノ酸度0.6
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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天寿
初しぼり 純米吟醸 生酒
種類純米吟醸
原料米美山錦(天寿酒米研究会産)
精米歩合60%
使用酵母+4~6
日本酒度1.3~1.5
アルコール15~15.9%
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天寿
純米酒
種類純米酒
原料米美山錦
精米歩合60%、65%
日本酒度+1~3
酸度1.4~1.6
アルコール15~16%
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天寿
本醸造 あきたこまち
種類本醸造
原料米あきたこまち75%、美山錦25%
精米歩合60%、65%
日本酒度-1~+1
酸度1.0~1.3
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天寿
本醸造
種類本醸造
原料米美山錦
精米歩合65%
日本酒度-1~+1
酸度1.1~1.3
アルコール15~16%
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天寿
本醸造 花のように
種類本醸造
原料米秋田県産米
精米歩合70%
使用酵母ND-4
日本酒度-0.5~+1.5
酸度0.5~1.5
アルコール14.0~14.9%
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