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山水のお酒
山水
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦(大分県日田産)
精米歩合50%
日本酒度±0
アルコール16%
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山水
まぼろしの酒
種類大吟醸
アルコール16%
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山水
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
アルコール16%
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山水
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米麹米:五百万石、掛米:ヒノヒカリ(大分県産)
精米歩合55%
日本酒度±0
アルコール15%
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山水
特別純米酒
種類特別純米酒
原料米あいちのかおり
精米歩合60%
使用酵母901
日本酒度+1
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14%
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山水
特撰 純米酒
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合68%
日本酒度+1
アルコール15~16%
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山水
雪ほたる
種類本醸造 かすみ酒
原料米ヒノヒカリ
精米歩合68%
日本酒度-2
アルコール15%
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山水
生貯蔵酒
種類生貯蔵酒
アルコール14%
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