赤武のお酒 |
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赤武 純米大吟醸 結の香 | 読み | ゆいのか |
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種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 結の香(岩手県産) |
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精米歩合 | 40% |
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日本酒度 | -2 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | +0.15 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.3 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16% |
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赤武 純米吟醸 NEWBORN | 種類 | 純米吟醸 無濾過 生酒 |
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原料米 | 吟ぎんが(岩手県産) |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | ±0 |
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アルコール | 16% |
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赤武 純米酒 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 岩手県産米 |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | ゆうこの想い |
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日本酒度 | +1 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.36 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.06 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17.5% |
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赤武 純米 ひやおろし | 種類 | 純米酒 ひやおろし |
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原料米 | 吟ぎんが |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.8 |
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甘辛度 (参考) | -0.78 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.23 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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赤武 熟成生酒 | 種類 | 吟醸 生 熟成 |
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原料米 | 岩手県産米 |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | いわて2号 |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.43 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.34 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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赤武 F NEWBORN | 種類 | 吟醸 |
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原料米 | 吟ぎんが、ひとめぼれ |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +2 |
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アルコール | 16% |
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