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純米生酒
種類山廃 純米 無濾過 生原酒
原料米麹米:石川門、掛米:石川門、酒母:山田錦
精米歩合麹米:50%、掛米:65%、酒母:45%
使用酵母金沢酵母
アルコール13%
杜氏吉田 泰之
紹介You Yoshidagura(生)
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You / U
純米酒
種類山廃 純米 原酒
原料米麹米:石川門、掛米:石川門、酒母:山田錦
精米歩合麹米:50%、掛米:65%、酒母:45%
使用酵母金沢酵母
アルコール13%
杜氏吉田 泰之
紹介U Yoshidagura(火入れ)
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