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酒屋 傳兵衛のお酒
酒屋 傳兵衛
山廃 純米酒
種類山廃 純米酒
原料米若水(群馬県産)
精米歩合60%
使用酵母群馬KAZE酵母
日本酒度±0
酸度1.5
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.2
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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