| 衣が浦若水のお酒 |
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衣が浦若水
特別純米 | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 若水（愛知県産） |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +1.0 |
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| 酸度 | 1.1 |
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甘辛度
（参考） | +0.22
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -1
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.6% |
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衣が浦若水
特別純米 しぼりたて | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 若水（愛知県産） |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +1.5 |
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| 酸度 | 1.9 |
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| アミノ酸度 | 1.1 |
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甘辛度
（参考） | -0.75
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.48
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18.4% |
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| 紹介 | 12月～2月の冬季限定品。毎年12月の蔵開放で披露・販売。 |
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衣が浦若水
特別純米 ひやおろし | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 若水（愛知県産） |
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| 精米歩合 | 60% |
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| アルコール | 18% |
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| 紹介 | 秋季限定品。 |
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