酔仙のお酒 |
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酔仙 大吟醸 秘蔵古酒 十年氷温貯蔵 | 種類 | 大吟醸古酒 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.27 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.99 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17.5% |
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酔仙 大吟醸 鳳翔 | 読み | ほうしょう |
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種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 0.9 |
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甘辛度 (参考) | -0.29 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.76 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.3% |
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酔仙 大吟醸 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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使用酵母 | 協会9号系 |
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日本酒度 | +6 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.59 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.66 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17.3% |
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酔仙 純米吟醸 煌琳 | 読み | こうりん |
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種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.34 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.29 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.3% |
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酔仙 純米吟醸酒 吟ぎんが | 種類 | 純米吟醸酒 |
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原料米 | 吟ぎんが |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +1 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.13 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.43 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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酔仙 酒匠吟醸 | 読み | さけしょうぎんじょう |
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種類 | 吟醸 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +6 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.59 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.66 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.3% |
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酔仙 純米酒 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | トヨニシキ |
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精米歩合 | 68% |
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日本酒度 | +1 |
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酸度 | 1.8 |
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甘辛度 (参考) | -0.59 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.32 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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