新政のお酒 |
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新政 大吟醸 新政 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 35% |
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使用酵母 | 協会9号 |
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日本酒度 | +6 |
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酸度 | 1.2 |
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アミノ酸度 | 1.1 |
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甘辛度 (参考) | -0.36 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.04 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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新政 吟華千輪 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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使用酵母 | 協会9号 |
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日本酒度 | +6 |
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酸度 | 1.2 |
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アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.36 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.04 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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新政 純米大吟醸 白壁の詩 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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使用酵母 | こまち |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 1 |
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甘辛度 (参考) | -0.2 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.71 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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新政 大吟醸 袋取り 雫酒 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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使用酵母 | 協会9号 |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 1 |
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甘辛度 (参考) | -0.38 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.8 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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新政 大吟醸 やまうの酒 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 秋田酒こまち |
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精米歩合 | 40% |
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使用酵母 | こまち |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.1 |
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アミノ酸度 | 1 |
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甘辛度 (参考) | -0.06 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.13 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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新政 大吟醸 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 50% |
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使用酵母 | AK-1 |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.38 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.8 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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新政 風が香 | 読み | ふうがこう |
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種類 | 吟醸 |
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原料米 | 山田錦、美山錦 |
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精米歩合 | 45% |
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使用酵母 | AK-1 |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.38 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.8 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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新政 大吟醸 佐藤卯兵衛 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦(兵庫県産) |
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精米歩合 | 40% |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.1 |
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アミノ酸度 | 0.9 |
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甘辛度 (参考) | +0.04 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.09 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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新政 純米吟醸 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | 協会9号 |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.31 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.52 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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新政 吟醸 吟 | 種類 | 吟醸 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 50% |
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使用酵母 | こまち |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.1 |
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アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.06 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.13 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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新政 純米吟醸 とわずがたり | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 山田錦、キヨニシキ |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | 新政酵母 |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.1 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.67 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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新政 粋撰 純米酒 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 美山錦、キヨニシキ |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 新政酵母 |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.4 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.57 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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