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鯉川のお酒
鯉川
KOIKAWA 純米大吟醸 亀の尾
種類純米大吟醸
原料米亀の尾(山形県産)
精米歩合45%
日本酒度+5
酸度1.7
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.85
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.05
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.6%
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鯉川
山居倉庫
読みさんきょそうこ
種類純米大吟醸
原料米亀の尾
精米歩合45%
紹介酒販店の企画したPB商品。
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鯉川
阿部亀治
種類純米大吟醸
原料米亀の尾
精米歩合40%
使用酵母山形酵母
日本酒度+3
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.66
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.04
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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鯉川
大吟醸 全国新酒鑑評会 入賞酒
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母山形酵母
日本酒度+1
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.6%
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鯉川
純米大吟醸 亀の尾
種類純米大吟醸
原料米亀の尾(山形県産)
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鯉川
純米吟醸 DEWA33
種類純米吟醸
原料米出羽燦々
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+3
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.66
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.04
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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鯉川
純米酒
種類純米酒
原料米雪化粧(山形県産)
精米歩合60%
使用酵母山形KA酵母
日本酒度+5.5
酸度1.6
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.78
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.26
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.3%
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鯉川
琥珀酒
種類本醸造 にごり酒
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鯉川
KOIKAWA 精選 カップ
種類清酒
アルコール15~16%
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