| 松の司のお酒 |
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松の司
しずく大吟純米 斗瓶囲 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 35%、40% |
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| 使用酵母 | 金沢酵母 |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.6% |
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松の司
しずく大吟醸 斗瓶囲 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 35%、40% |
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| 使用酵母 | 金沢酵母 |
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| 日本酒度 | +7 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.57
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.89
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.8% |
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松の司
1999 special 純米大吟醸 | |
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松の司
大吟醸純米 黒 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 使用酵母 | 金沢酵母 |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.76
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.7% |
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松の司
大吟醸 雄町 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 雄町 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.76
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.6% |
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松の司
特別大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 使用酵母 | 1701熊本 |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.8% |
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松の司
大吟醸 愛山 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 愛山（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 使用酵母 | 金沢酵母 |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.4% |
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松の司
大吟醸純米 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 40% |
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松の司
純米吟醸 斗瓶囲 竜王産山田錦 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（滋賀県竜王町産） |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 使用酵母 | 金沢酵母 |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.4% |
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松の司
大吟醸 陶酔 | | 読み | とうすい |
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| 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 使用酵母 | 金沢酵母 |
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| 日本酒度 | +9 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.63
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -1.17
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.8% |
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松の司
純米吟醸 AZOLLA | | 読み | アゾラ |
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| 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（滋賀県産） |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.31
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.52
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.4% |
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松の司
純米吟醸 竜王産山田錦 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（滋賀県竜王町産） |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 使用酵母 | 金沢酵母 |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.4% |
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松の司
純米吟醸 花伊吹 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 使用酵母 | 金沢酵母 |
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| 日本酒度 | +7 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.68
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.7
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.5% |
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松の司
大吟醸 雄町 50% | |
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松の司
純米吟醸 あらばしり | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（滋賀県竜王町産） |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 使用酵母 | 金沢酵母 |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.4
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.57
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.5% |
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松の司
山廃仕込 純米吟醸 心酔 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（滋賀県竜王町産） |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 使用酵母 | 蔵付 |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.4
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.57
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.3% |
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松の司
純米吟醸 中取り | |
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松の司
純米吟醸 ひやおろし | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（滋賀県竜王町産） |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 使用酵母 | 金沢酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.4
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.57
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.5% |
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松の司
しぼりたて生 楽 | | 原料米 | 山田錦（滋賀県竜王町産） |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 金沢酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.4
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.57
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.5% |
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松の司
純米吟醸 楽 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（滋賀県竜王町産） |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 金沢酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.5
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.61
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.6% |
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松の司
吟醸 | | 種類 | 吟醸酒 |
|---|
| 原料米 | 山田錦（滋賀県竜王町産） |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 金沢酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +9 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.87
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.79
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.7% |
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松の司
しぼりたて生 特本 | | 種類 | 特別本醸造 |
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| 原料米 | 山田錦（滋賀県竜王町産） |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 金沢酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.5
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.61
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.8% |
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松の司
特別本醸造 | | 種類 | 特別本醸造 |
|---|
| 原料米 | 山田錦（滋賀県竜王町産） |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 金沢酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +9 |
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| 酸度 | 1.4 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.87
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.79
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.7% |
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松の司
山廃本醸造 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 山田錦（滋賀県竜王町産） |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 701、金沢酵母 |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.43
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.34
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.7% |
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松の司
本仕込 | | 種類 | 山廃ブレンドの本醸造 |
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| 原料米 | 山田錦（滋賀県竜王町産）、吟吹雪、吟おうみ |
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| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 701、金沢酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.43
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.34
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.7% |
|---|
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松の司
上々 | | 原料米 | 吟吹雪、吟おうみ |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 蔵付 |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.4 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.13
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.43
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.6% |
|---|
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松の司
生にごり酒 | | 種類 | 活性本生にごり酒 |
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| 原料米 | 吟おうみ、日本晴 |
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| 精米歩合 | 65% |
|---|
| 使用酵母 | 蔵付 |
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| 日本酒度 | -2 |
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| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | +0.04
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.11
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.9% |
|---|
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