| 萩乃露のお酒 |
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萩乃露
至福のしずく | | 種類 | 大吟醸 原酒 しずく |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.5
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.61
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17% |
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| 杜氏 | 中倉 恒政（能登杜氏） |
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萩乃露
至福 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.5
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.61
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17% |
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| 杜氏 | 中倉 恒政（能登杜氏） |
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萩乃露
悠遠 | | 読み | ゆうえん |
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| 種類 | 純米大吟醸 熟成酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +6 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.71
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.47
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16% |
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| 杜氏 | 中倉 恒政（能登杜氏） |
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萩乃露
純米大吟醸 黒ラベル | | 種類 | 純米大吟醸 原酒 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +7 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.68
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.7
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16% |
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| 杜氏 | 中倉 恒政（能登杜氏） |
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萩乃露
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.27
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.99
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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| 杜氏 | 中倉 恒政（能登杜氏） |
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萩乃露
純米吟醸 渡舟 槽場直汲み 中汲み | | 読み | わたりぶね |
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| 種類 | 純米吟醸 中汲み |
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| 原料米 | 滋賀渡船六号（滋賀県産） |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +6 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.82
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.28
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17.5% |
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萩乃露
吟醸純米 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.1
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.67
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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| 杜氏 | 中倉 恒政（能登杜氏） |
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萩乃露
純米吟醸 源流 渡舟 | | 種類 | 純米吟醸 無濾過 生原酒 |
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| 原料米 | 渡舟 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +7 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.8
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.52
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17.5% |
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萩乃露
純米吟醸 源流 山田穂 | | 種類 | 純米吟醸 無濾過 生原酒 |
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| 原料米 | 山田穂（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +0.5 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.2
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.22
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17% |
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萩乃露
山廃 純米 | | 種類 | 山廃純米 無濾過原酒 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：吟吹雪 |
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| 精米歩合 | 麹米：55%、掛米：60% |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.8 |
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甘辛度
（参考） | -0.5
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.36
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17% |
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萩乃露
特別純米 山廃仕込 芳弥 | | 読み | よしや |
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| 種類 | 特別純米酒 山廃仕込 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：吟吹雪 |
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| 精米歩合 | 麹米：55%、掛米：60% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.8 |
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甘辛度
（参考） | -0.96
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.14
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18.3% |
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萩乃露
里山 | | 読み | さとやま |
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| 種類 | 純米吟醸 無濾過 生原酒 |
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| 原料米 | こしひかり |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.2
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17.8% |
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萩乃露
純米吟醸 生酒 | | 種類 | 純米吟醸 無濾過 生原酒 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：吟吹雪 |
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| 精米歩合 | 麹米：55%、掛米：60% |
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| 日本酒度 | +7 |
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| 酸度 | 1.7 |
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| アミノ酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -1.03
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.14
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17% |
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萩乃露
特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ | | 読み | あまだれいしをうがつ |
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| 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：吟吹雪 |
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| 精米歩合 | 麹米：55%、掛米：60% |
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| 日本酒度 | -3 |
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| 酸度 | 1.8 |
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甘辛度
（参考） | -0.22
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.5
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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| 紹介 | 江戸時代に行われていた「十水仕込(とみずじこみ)」という手法で造っている。 |
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萩乃露
特別純米 超辛口 赤 | | 種類 | 特別純米酒 火入れ |
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| 原料米 | 山田錦、吟吹雪 |
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| 精米歩合 | 55～60% |
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| 日本酒度 | +10 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.96
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.84
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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萩乃露
特別純米 超辛口 青 | | 種類 | 特別純米酒 生 |
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| 原料米 | 山田錦、吟吹雪 |
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| 精米歩合 | 55～60% |
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| 日本酒度 | +11 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -1.05
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.88
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18% |
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萩乃露
手造り純米 槽場直汲み | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 麹米：吟吹雪、掛米：吟吹雪 |
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| 精米歩合 | 麹米：60%、掛米：70% |
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| 日本酒度 | +7 |
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| 酸度 | 1.9 |
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甘辛度
（参考） | -1.26
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.24
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18% |
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萩乃露
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 吟吹雪 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 日本酒度 | +1.5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.06
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.64
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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| 杜氏 | 中倉 恒政（能登杜氏） |
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萩乃露
大辛口 山廃仕込 | | 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | +11 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.93
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -1.07
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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萩乃露
上撰 | | 種類 | 普通酒 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.54
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.15
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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| 杜氏 | 中倉 恒政（能登杜氏） |
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萩乃露
佳撰 | | 種類 | 普通酒 |
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| 精米歩合 | 75% |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.7 |
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甘辛度
（参考） | -0.47
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.13
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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| 杜氏 | 中倉 恒政（能登杜氏） |
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