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白木久のお酒
白木久
revolution
読みれぼりゅーしょん
種類純米大吟醸 無濾過 生原酒
原料米コシヒカリ(京都府丹後産)
精米歩合45%
日本酒度+3
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.54
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.15
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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白木久
純米大吟醸 無濾過 生原酒
種類純米大吟醸 無濾過 生原酒
原料米コシヒカリ(京都府丹後産)
精米歩合45%
日本酒度+3
酸度1.6
アミノ酸度0.7
甘辛度
(参考)
-0.54
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.15
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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白木久
純米吟醸 無濾過 生原酒
種類純米吟醸 無濾過 生原酒
原料米コシヒカリ(京都府丹後産)
精米歩合55%
日本酒度-3
酸度1.7
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.31
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.8%
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白木久
903 KUMASAN
読みくまさん
種類純米酒
原料米森のくまさん(熊本県産)
精米歩合60%
酸度2.0
アミノ酸度1.8
アルコール15.5%
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白木久
夏酒 純米 生原酒 ミルキーウェイ
種類純米酒 生原酒
原料米コシヒカリ(京都府丹後産)
精米歩合60%
日本酒度+3
酸度2
甘辛度
(参考)
-1.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.6
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17.2%
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白木久
Brilliant
読みぶりりあんと
種類純米吟醸 無濾過 生原酒
原料米コシヒカリ(京都府丹後産)
精米歩合60%
アルコール17~18%
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白木久
純米酒 無濾過 生原酒
種類純米酒 無濾過 生原酒
原料米コシヒカリ(京都府丹後産)
精米歩合60%
日本酒度±0
アルコール17~18%
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白木久
純米 ひやおろし
種類純米酒 ひやおろし
原料米コシヒカリ(京都府丹後産)
精米歩合60%
日本酒度+3
酸度1.8
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.78
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.23
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.2%
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白木久
龍宮浪漫譚
読みりゅうぐうろまんたん
紹介京都丹後地域にある有志蔵元で結成された「丹後酒梁」が企画した海底熟成海囲い酒。京丹後市琴引浜沖の水深約27mの海底で半年間熟成させた。
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