| 闘竜灘のお酒 |
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闘竜灘
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 使用酵母 | 秋田流花酵母 |
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| 日本酒度 | +6 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.47
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.85
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.5% |
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闘竜灘
本醸造生酒 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | どんとこい |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 9号 |
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| 日本酒度 | -1 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | +0.06
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.34
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.5% |
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闘竜灘
原酒 | | 種類 | 本醸造原酒 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 9号 |
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| 日本酒度 | -2 |
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| 酸度 | 1.7 |
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甘辛度
（参考） | -0.2
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.27
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18.5% |
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闘竜灘
にごり酒 | | 種類 | 本醸造 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 9号 |
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| 日本酒度 | -8前後 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アルコール | 15.5% |
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