| 五橋のお酒 |
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五橋
大吟醸 錦帯五橋 | | 読み | きんたいごきょう |
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| 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +4.5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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| アミノ酸度 | 0.9 |
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甘辛度
（参考） | -0.33
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.78
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16～17% |
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五橋
大吟醸 袋取り 雫酒 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +3.5 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.47
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.36
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17～18% |
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五橋
純米大吟醸 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 45% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| アルコール | 15～16% |
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五橋
イセヒカリ大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | イセヒカリ |
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| 精米歩合 | 45% |
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| 日本酒度 | +4.5 |
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| 酸度 | 1.7 |
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| アミノ酸度 | 1.8 |
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甘辛度
（参考） | -0.8
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.03
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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五橋
吟醸原酒 | | 種類 | 吟醸原酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +5.5 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アミノ酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.78
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.26
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18～19% |
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五橋
大吟醸 にごり酒 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +4.5 |
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| アルコール | 17～18% |
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五橋
純米原酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 酒母・麹米：山田錦、掛け米：日本晴 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +5.5 |
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| 酸度 | 1.8 |
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甘辛度
（参考） | -1.01
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.11
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17～18% |
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五橋
本醸造原酒 | | 種類 | 本醸造原酒 |
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| 原料米 | 酒母・麹米：山田錦、掛け米：日本晴 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 日本酒度 | +3.5 |
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| 酸度 | 2.0 |
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| アミノ酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -1.05
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.58
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18～19% |
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五橋
純米酒 花ならつぼみ | | 原料米 | 日本晴 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -7～-9 |
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| 酸度 | 4.0～5.5 |
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| アミノ酸度 | 1.0～1.2 |
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| アルコール | 6.0～8.9% |
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五橋
純米吟醸 錦上添花 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 日本酒度 | +2.5 |
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| 酸度 | 1.7 |
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甘辛度
（参考） | -0.61
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.06
（-淡麗～+濃醇） |
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五橋
木桶造り 生酛 純米酒 | | 種類 | 生酛 純米酒 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦（山口県産）、掛米：イセヒカリ（山口県産） |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | +2.5 |
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| 酸度 | 2.1 |
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甘辛度
（参考） | -1.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.81
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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五橋
白鴎天 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +9 |
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| 酸度 | 1.8 |
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甘辛度
（参考） | -1.33
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.04
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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五橋
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 酒母・麹米：山田錦、掛け米：日本晴 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アミノ酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.73
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.24
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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五橋
日本名門酒会 純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.61
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.43
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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五橋
にごり酒 | | 種類 | 普通酒 |
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| 原料米 | 日本晴 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -2 |
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| アルコール | 19～20% |
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五橋
日本名門酒会 本醸造 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 酒母・麹米：山田錦、掛け米：日本晴 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.2
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.71
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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五橋
本醸造 生酒 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 酒母・麹米：山田錦、掛け米：日本晴 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 日本酒度 | +4 |
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| アルコール | 15～16% |
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五橋
初しぼり | | 種類 | 普通酒 |
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| 原料米 | 日本晴 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | +1 |
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| アルコール | 19～20% |
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五橋
発泡純米酒 SHUAWA | | 読み | シュアワ |
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| 種類 | 発泡純米酒 |
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| 原料米 | 日本晴 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -90 |
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| アルコール | 3～8% |
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