極聖のお酒 |
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極聖 大吟醸 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.5 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.61 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17% |
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極聖 純米大吟醸 高島雄町 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 雄町(岡山県高島産) |
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精米歩合 | 38% |
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日本酒度 | +1 |
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アルコール | 16~17% |
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極聖 純米大吟醸 にごり酒 | 種類 | 純米大吟醸 にごり酒 |
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原料米 | 雄町 |
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精米歩合 | 50% |
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アルコール | 13~14% |
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極聖 特別純米 高島雄町 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 雄町(岡山県高島産) |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +3 |
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アルコール | 15~16% |
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極聖 特別純米 山田錦 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 山田錦(岡山県産) |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会9号、1801号 |
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アルコール | 15~16% |
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極聖 特別純米 五百万石 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 五百万石(福井県産) |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +3 |
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アルコール | 16~17% |
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極聖 晴れの国 おかやま | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | あけぼの |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | +5 |
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アルコール | 15~16% |
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極聖 吟醸 生貯蔵酒 | 種類 | 吟醸 生貯蔵酒 |
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原料米 | あけぼの |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +5 |
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アルコール | 14~15% |
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極聖 本醸造 にごり酒 | 種類 | 本醸造 にごり酒 |
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原料米 | あけぼの |
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精米歩合 | 70% |
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日本酒度 | -20 |
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アルコール | 15~16% |
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