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料理酒

天然アミノ酸を一般の料理酒の数倍含む本格派料理酒です。少量で素材の味を引き出します。
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酔鯨 特別純米酒 瓶 720ml [高知県]

¥ 1,130
酒造用玄米を吟醸酒レベルの精米歩合55% まで磨き、吟醸酒と同じ製法で造り上げました。 限定吸水を行い、麹をしっかり造り熊本酵母KA-1 と鏡川源流域の湧き水を用い低温でじっくりと 醸しました。  香はあくまでひかえめで酔鯨特有の酸味があり、 幅があるのに切れがある食中酒としての純米酒に 仕上がって
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タカラ 料理のための清酒 1.8L 紙パック

¥ 1,000
宝 本料理清酒 料理のための清酒 パック 1800ml
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