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舞美人の基本情報

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舞美人の基本情報
銘柄名

舞美人まいびじん

口コミ2件  /  写真1枚

舞美人のお酒6件

酒蔵名

美川酒造場みかわしゅぞうじょう

[美川酒造場の銘柄一覧]

[舞美人]
住所
福井県 福井市 小稲津町36-15

TEL 0776-41-1002    FAX 0776-41-1002

http://www.maibijin.com/

[地図]  ※このエリアの銘柄

舞美人の口コミ(最近の投稿3つ抜粋)

日本酒口コミNo.2721

「うすにごり」とあるが、澱は殆ど無く、
しかし、色は古酒のように濃いです。

今年のものはプラスに切れたようですが、
非常に濃く、若干の重たさを感じました。
厚みはないので、後半はサバケがよくなります。
豊かに香る含み香は甘く深く独特のもの。
なかなか美味かったです。

でも、開けたてよりもちょっと置いたのが、
バランスが良くなり美味しいです。。
エル・ドゥロ (2008年08月29日 21時29分39秒)

日本酒口コミNo.2712

吟香系がこの蔵のフラグシップ酒ですが
酒造年度による出来不出来の差がものすごく激しい蔵です。
一昨年はまだ「吟香系」の名は付いていませんでした(「木槽しぼり無濾過純米吟醸生原酒垂れ口中取り手杓すくい」という名)が絶品でした。
去年はもろに温度管理を失敗したと思われる重いくどい酒で
ロックにしてなんとか飲めるという程度でした。
今年はまあまあの出来。普通に飲める酒でした。

発展途上の蔵なのでしょうが、まだ2.3年はびっくり箱を
あけるような楽しみが味わえるかもと思っています。
やすみつくん (2008年08月21日 08時38分56秒)

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舞美人の写真(ランダムに抜粋)

BlueSkyさん
(2018年09月29日 06時27分22秒)

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舞美人のお酒
舞美人
蔵七年
種類吟醸古酒
原料米五百万石(福井県産)
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度1.8
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.96
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.14
(-淡麗~+濃醇)
アルコール19~20%
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舞美人
蔵五年
種類吟醸古酒
原料米五百万石(福井県産)
使用酵母60%
日本酒度+7
酸度1.5
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.8
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗~+濃醇)
アルコール19~20%
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舞美人
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米五百万石(福井県産)
精米歩合50%
使用酵母うらら酵母
日本酒度-3
酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.5
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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舞美人
純米酒
種類純米酒
精米歩合60%
アルコール15~16%
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舞美人
本醸造酒
種類本醸造酒
精米歩合60%
アルコール15~16%
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舞美人
精撰
種類普通酒
精米歩合65%
アルコール15~16%
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舞美人の投票

舞美人の投票
良い評価項目悪い
7味、良い評価味、悪い評価1
7香り、良い評価香り香り、悪い評価1
6濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価2
7価格、良い評価価格価格、悪い評価1
7デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価1

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