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銘柄名

こし

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越のお酒3件

酒蔵名

塩川酒造しおかわしゅぞう

[塩川酒造の銘柄一覧]

[越の関] [願人] [千の風] [越] [雪原の灯] [Fisherman Sokujo] [日本海(塩川酒造)] [新雪物語] [もりひかり] [Cowboy Yamahai]
住所
〒950-2112
新潟県 新潟市西区 内野町662

TEL 025-262-2039    FAX 025-261-3262

http://www.shiokawa.biz/

[地図]  ※このエリアの銘柄

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越のお酒

純米吟醸 柔口
種類純米吟醸 低温長期発酵
原料米亀の尾(新潟県産)
精米歩合55%
使用酵母協会9号
日本酒度-17.7
酸度1.6
アミノ酸度1.7
甘辛度
(参考)
+1.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.8
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.2%
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純米吟醸
種類純米吟醸
原料米亀の尾(新潟県産)
精米歩合55%
使用酵母協会9号
日本酒度+4
酸度1.7
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.75
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.01
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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普通酒
種類普通酒
原料米山田錦、五百万石
精米歩合65%
使用酵母協会9号
日本酒度+6
酸度1.3
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.47
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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越の投票

越の投票
良い評価項目悪い
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1香り、良い評価香り香り、悪い評価0
1濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価0
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