●初花の基本情報
初花のお酒 |
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初花 七年古酒 | |
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初花 大吟醸 初花斎 | 読み | はつはなぐら |
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種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.2 |
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アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.27 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.99 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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初花 純米吟醸酒 越乃初花 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | ±0 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.03 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.39 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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初花 越後の吟醸酒 | |
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初花 吟醸 生酒 | |
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初花 コシヒカリ100%使用 純米酒 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | コシヒカリ(新潟県魚沼産) |
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日本酒度 | ±0 |
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アルコール | 15~16% |
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初花 純米酒 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | ±0 |
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アルコール | 15~16% |
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初花 本醸造 生酒 | |
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初花 本醸造 | |
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初花 辛口 | |
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初花 吟醸 花嫁 | 種類 | 吟醸酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.38 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.8 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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初花 純米 うたたね | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | ±0 |
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酸度 | 1.6 |
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アミノ酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.27 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.01 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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初花 本醸造 胡蝶の夢 | 種類 | 本醸造 |
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原料米 | 五百万石、新潟早生 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.38 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.8 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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