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杉錦の口コミ

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杉錦の口コミ(3件)

日本酒口コミNo.2859

掛米78%、麹米70%精米、酸度2.5。
酸味を強く感じます、酸味が強いのは苦手ですが、10日位して燗にすると良い感じです、何故かまた飲みたくお酒です。
酒生 (2008年11月29日 15時11分34秒)

日本酒口コミNo.1548

一回火入れ。
活性炭を使用していないため、山廃特有の性質を適度に残したあっさり系の山廃純米酒。
温度を上げることにより、甘酸っぱいヨーグルトのような含み香と、まろやかでクリーミィな味わいが楽しめる。
all that jazz (2007年01月18日 14時10分49秒)

日本酒口コミNo.1073

グラスに注いだ時の鮮やかな山吹、
口に含んだ瞬間広がるお米の甘さと香り、
驚いたのは酸味、丸みを帯びた乳清です。

強熱燗でも味が壊れない。
蔵人と自然の凄さに 脱帽です。
サム Ev3 (2006年01月01日 12時27分35秒)