酒どころで新潟の酒の扱いが少ないという、変な（実はマトモな）酒屋がお勧めしてくれた。
米の質や仕込が実に丁寧で素直な旨味があります。
最近この酒に嵌っています。

今年は息子さんが杜氏に懇願して自分が思う酒を造ってもらったとのこと。新潟らしくない濃厚芳醇に近い酒ですが出来が良いです！
まだ落ち着いていないので、買ってから６ヶ月ほど寝かせておけばよい酒になること間違いなし。
これは掘り出し物になるでしょう！