神鍋高原で蟹ずくしの食事でお燗でいただきましたがいやなあとあじが残らずおいしいお酒でした。もちろん冷でもいけるそうですが今回は試せず、、燗栄えすると思います。

陸奥八仙吟醸あらばしりがうまかった！七輪でえぼ鯛とイワシの干物を
あぶって冷やした陸奥八仙、、、香りがよく、フルーティーでも肴の味と
馴染んでるかんじでした。バーボンから日本酒に移って来たので、日本酒
ばりばりの先輩方からは違うぞ、と言われちゃうかな？料理するのも好きなので、料理とお酒のコンビネーションは気になります。まだ有名ではないお酒かもしれませんが、今年は陸奥八仙の違うバージョンも試してみたいです
飲み終えた、ビンの香りがまたいい。