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ピーハイさんの日本酒の口コミ

ピーハイさんの日本酒の口コミ(2件)

日本酒口コミNo.4302

愛山100%、精米歩合50%
中取り、無濾過生原酒
日本酒度 -5、酸度 3.0

スペックからして凄い。店主から個性的な酒だけど、甘口に抵抗がなければ気に入るかも、と試してみました。

今まで、衝撃を感じるほどの日本酒、何本かありますが、これもその1本になりました。

スペックを比べると差はあるんですが、鍋島のニュームーンと味わいの方向性が似ている気がします。

フルーティーな香り、甘いのですが、雑味が無く、際立った酸味のおかげで、白ワインのようなようなお酒に仕上がっています。

一口、旨い!
ピーハイ (2012年06月05日 17時08分50秒)

日本酒口コミNo.4274

私は、香りが立ち、フルーティーな味わいで旨口という名前の甘さを感じるが酸味のバランスで切れの良い酒が好き。ということは鍋島を美味いと感じる酒飲みな訳です。

一番好きなのはニュームーンです。日本酒の概念を変えさせられた衝撃の1本でした。

直金は、愛山純米吟醸を飲みましたが、相変わらず、この手の酒の頂点に君臨してると思います。
ピーハイ (2012年05月06日 20時37分41秒)
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