いままで耳にしたこともなかった雁木というお酒を飲んでびっくりしました。いや～すばらしい。飲みやすい日本酒は全国に山ほどありますが、旨いっと舌をうならす感覚はすばらしいと思います。雁木のいろいろな種類を試してみたくなります。