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夜光雲さんの日本酒の口コミ

夜光雲さんの日本酒の口コミ(19件)

日本酒口コミNo.5668

上立ち香はほとんどなし。口に含むと熟れた果物のような上品な甘みがほんのり、それとともに酸とあとから感じられる旨みが調和してほど良い味わい。後に若干爽やかな香りが残る。後口は若干辛口。
燗につけるとまろやかな酸とコク、米の旨みがじんわりと感じられてとても良いです。温度は45度ぐらいでした。酒全体として丸みがあり良いです。
夜光雲 (2015年09月25日 22時30分57秒)

日本酒口コミNo.5647

上立香はほんのりとリンゴ。生酒ならではのジューシーさと口で優しく広がり鼻から抜けていくメロンの香りが心地良いです。酸は決して浮き足立たずにひっそりと、しかし存在感をもって全体としてのやわらかく印象づけています。甘さがしつこくなく透明感があり、肉系の料理との相性が良いです。開封翌日の方が幾分甘さが出てきたように感じます。
夜光雲 (2015年08月27日 16時55分08秒)

日本酒口コミNo.5620

岡山県産朝日米100%使用。
上立香は若干のアルコール感を伴ったリンゴ。口当たりがやわらかく、なめらかな舌触り。甘みはやや強めですが最初に感じる程度。コクがあり奥にやや粘り気のある旨みが見え隠れするやや濃醇な味ですが酸があるので軽快。口に含んだと共に広がるのはミックスフルーツのような香り。後口に苦味、若干のアルコール感が残る少し辛口の味わい。全体のバランスもよくおいしかったです。温度帯は15℃が丁度よいと思われる。冷やしすぎると持ち味のやわらかさが生かされない。
夜光雲 (2015年08月01日 23時29分46秒)

日本酒口コミNo.5617

全体的に濃醇というか生もとから生まれるコシや力強さがあっていいんですが、じんわりと感じるチーズケーキっぽい甘みが舌にしつこく残る感じがしてやや重い感じがします。
夜光雲 (2015年07月29日 16時27分35秒)

日本酒口コミNo.5604

上立香はほとんどありません。最初なめらかでミルキーなさらっとした甘みを感じ、ほんのりとだけ旨みが膨らみ、後口に残る苦味は全体としてのまとまりを出しています。しっかりとキレて余韻にはわずかに香りが残ります。アルコール感はあまりありません。
兵庫県産山田錦を100%使用。精米歩合は80%で醸造用アルコールが入っているので特定名称酒は名乗れませんがなかなかよかったです。
夜光雲 (2015年07月22日 18時49分37秒)

日本酒口コミNo.5593

○ブンイレブン限定酒。
上立ち香はリンゴ。冷やしていただきましたがトロッとしてなめらかな舌触りにマンゴー系の果実味をやや感じるジューシーで厚みのある味わい。冷やした状態から常温に近づくにつれて吟醸香がやわらぎ後口にやや水っぽい感じもするので冷蔵庫で冷やしていただくといいかもしれません。冷やしすぎると若干苦味も出ますが。500mlで1000円以下ですが味はお値段以上。
ちなみに店内の説明書では濃醇甘口で分類していました。
夜光雲 (2015年07月16日 20時03分38秒)

日本酒口コミNo.5592

上立ち香は若干のバナナとセメダイン感。さらりとした口当たりですがするっとした舌触りの割に力強いやや濃厚な旨みを感じます。生酒のジューシー感はありますが後口に感じる酸と余韻に残るかすかな苦みがうまくまとめてくれています。
義侠の生は開けて一週間ぐらいしてからが特においしいのでひと月ぐらい待ってみようと思います。(追記)1~2週間ぐらいでグッとくる感じの旨みが出てきました。濃醇な感じが良い感じです。
夜光雲 (2015年07月16日 19時44分52秒)

日本酒口コミNo.5577

冷やした状態から温度が上がってくると甘みがやや増します。ふくらみがありコクもありますが芯が通っていてキレ味は非常に良く変なあと残りはありません。酸にドライフルーツのようなニュアンスとすらっとしたシャープさを感じました。全体として酸が味の骨格をつくっているような印象です。上燗でいただくとコクと甘みが増して酸がグッとくる感じがあります。後味に若干の苦みが出てきますが温めたことによってでてきた熟成によるコクがほどよく味わえました。透明瓶なので熟成された日本酒本来の薄黄みがかった色合いも楽しめました。
夜光雲 (2015年06月25日 20時08分41秒)

日本酒口コミNo.5575

常温より若干冷やしていただきました。上立ち香はキウイ?ややアルコール感あり。口当たりは少しとろみを感じなめらか。最初は甘みをはっきり感じますがすぐ減退して旨み、酸を感じる旨酸がいったいとなった味わい。キレはほどよく軽やか。香りにフルーティーさはほとんどないですが甘みは果実味のような上品さがある。
ぬる燗だと酸が前面に出てきて甘みが後退する。旨みはより奥行きが出てきてまろやかさが味わえ軽快ながらも丸みがありキレがいい。冷やもいいので燗上がりとは言わないのかもしれませんがぬる燗○ということで。
夜光雲 (2015年06月24日 20時00分59秒)

日本酒口コミNo.5568

開けて初日のコメントです。
上立ち香は青々としたバナナ。口に含むとすっと入ってきますが舌の上で弾むように力強いコクとさらっとした甘み、そして旨みが広がり、特徴的なきらきら散らばるイメージの酸と相まって協奏曲を奏でているかのように感じます。鼻から口に抜ける香りは抑え目ですがいうなればトロピカル系?
口に入る瞬間の端正な感じとは違って味わいはややダイナミックでしたがキレはかなりよくて後口がさっぱりとてもきれいに整っています。
夜光雲 (2015年06月18日 19時21分56秒)

日本酒口コミNo.5549

総評:上立ち香は弱めのリンゴ、南国フルーツ系の香り。舌先で甘み、口に含むと甘みとともに苦味を感じる。やや薄い感じもするけどスッキリとしていて含み香もほどよくてフルーティーに感じられる吟醸生貯蔵酒。今現在の価格で四合瓶税抜で1000円以下なのでお得感あり。
夜光雲 (2015年05月27日 21時18分15秒)

日本酒口コミNo.5539

宗玄は二度目です。
ほんのりバナナっぽい上立ち香。
上品で、甘美な甘み、口に含んでいる時は旨みよりも甘みが勝っている。酸は下の両端で感じるが強すぎない丁度良い。飲み込むと甘みはきれいに引けて旨みの残像と少しの苦みが残る。含み香はほとんどありません。
まろやかで澄んだ味わい。生酒ですがしっかりときれいにさっぱりとだれない甘めの味は心地よいです。夏だけどそれなりにしっかりとした日本酒を飲みたい、そんな期待に応えてくれるだろう純米生酒でした。おいしかったです。
夜光雲 (2015年05月21日 18時14分30秒)

日本酒口コミNo.5533

口先で甘みはほとんどなく酸を感じる。味わっている初めの段階では旨みみたいなものを感じるんですが、それがすぐ首をひっこめる感じがしてその後強めの酸とやや苦味を感じます。飲み込む段階ではだいぶ軽い感じです。キレがいいです。燗につけると変わるかなと思いましたが上燗程度だとなぜか逆に軽い感じになったので冷や(常温)で飲んだ方がよかったです。個人的には全体としてもう少しコクが欲しかったですが…
夜光雲 (2015年05月10日 15時17分24秒)

日本酒口コミNo.5516

冷やしていただきました。
上立ち香は若干のバナナの香り、舌先で甘みを感じた後に口に含むとするりと舌を滑りながらも吟醸酒ながら旨みをほどよく感じさせます。鼻から抜ける香りは穏やかですが瓜かメロン系の香りがして心地よいです。後口もさっぱりとしているので食中酒にも良さそうです。
夜光雲 (2015年04月24日 23時05分50秒)

日本酒口コミNo.5506

開封後は微発泡感があります。口に含んだ段階で苦みやコクとともにわずかに甘みを感じる程度です。かなりキレはよく苦味が若干残ります。あまくべたっとした感じはないので焼肉とかと合わせてもよさそうです。
夜光雲 (2015年04月17日 21時53分39秒)

日本酒口コミNo.5505

ちょっと熟れる前のバナナのようなフレッシュな上立ち香。
口先でまず甘みを感じた後、舌の上をさらさら流れますがどちらかというと甘みが勝っています、雑味はなくや酸もほとんどないです。甘みはなんとなく果物っぽい感じです。鼻から抜ける香りはあまりないですが上立ち香とさらさらとした舌触り、甘みがやや強めの旨みをトータルすると印象としては綺麗め純米酒です。上燗程度ですと少し熟成感が前面に出てきて酸やコクが感じられるようになります。燗つけたほうが料理との組み合わせが広がりそうです。
夜光雲 (2015年04月17日 21時32分47秒)

日本酒口コミNo.5484

上立ち香は控えめ、含み香も穏やかです。
最初にほのかに甘みを感じ覆うようにして旨みが重なります。生酒特有のジューシーさが引けるとわずかな苦みとほどよい渋みのような後味が残ります。とてもきれいな味わいです。甘み、苦味、酸のバランスがよく、刺身との相性がよかったです。
夜光雲 (2015年03月30日 21時20分56秒)

日本酒口コミNo.5384

百貨店にて1404円(税込)で購入
冷やして飲みました

上立香はフレッシュなリンゴを感じさせる、上品な香り
口に含むと舌全体に甘みが広がった後 追うようにして旨みが重なる
口に含んで鼻から抜けた時の香りは甘みも相まりバナナのように感じられる
まったりとした味わいだが酸も適度にありキレもなかなかなのでべたべたした甘い感じは残らない、後口にわずかに苦味が残る
特別純米でありながらフルーティさを楽しみつつ旨みと甘みが嫌味なく織りあった酒です、おいしくいただきました

夜光雲 (2015年01月23日 18時05分24秒)

日本酒口コミNo.5376

色は透明ではなく若干黄みがかって見える
冷やして飲むと酸がやや感じられるが口当たりは丸いので飲みやすい
口に含むと旨みもほどよくふくらむ、キレはなかなか
4合で1000円以下なので満足した
夜光雲 (2015年01月20日 20時45分36秒)
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