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海の男さんの日本酒の口コミ

海の男さんの日本酒の口コミ(238件)

日本酒口コミNo.6944

やや控えめな良い香り。しっかりとしたうまみがあり、後味も軽い酸味があって良い。うまいのだが無難にまとめられた感があるな。
海の男 (2019年04月21日 20時33分04秒)

日本酒口コミNo.6940

精米歩合50%の純米大吟醸。冷蔵してあったが香りがとても良い。甘い香りと味わいが口に広がる。甘うまい。香りと口に含んだうまさとは裏腹にスッキリとキレが良い。

こんな感じはどこかであったな、とよく思い出してみると山形の出羽桜吟醸生酒があった。香りが強くうまみが強く、それでいて後味すっきりという点で。これは火入れの品なので生酒があったら試してみたい。
海の男 (2019年04月10日 20時09分42秒)

日本酒口コミNo.6931

精米歩合55%の吟醸。香りはやや弱いが良い。うまみが広がり、あと味はスッキリ。弱めの酸味と渋みがある。結構辛口の酒らしいが、うまみの方が強いので杯が進む。
海の男 (2019年04月04日 19時55分58秒)

日本酒口コミNo.6926

精米歩合64%の純米生酒。フルーティーな香りが、よくあるシャープに飛び込んでくる揮発性の高い華やかな香り成分ではない。どっしりと落ち着きのある重厚な香り。甘く濃厚な味わいが口に広がる。
海の男 (2019年03月31日 20時47分00秒)

日本酒口コミNo.6923

要冷蔵の品なので冷蔵庫から出したそのまま冷やだと特別うまいとも感じず、ありきたりな味と香り。温めるとうまみと酸味がかなり出て、甘酸っぱくてうまい。香りは若干弱いか。飲んだ後もうまみ酸味の余韻が長く続く。要冷蔵とあるが一回火入れの品なのですぐに飲むことを考えたら室温保存の方でもいいと思う。余計なお世話か?
海の男 (2019年03月25日 20時19分58秒)

日本酒口コミNo.6916

「開封注意」とラベルがあるように炭酸が強い。シャンパンほどではないがグラスに入れるとすぐに炭酸の泡が一面に付く。一瞬甘く感じるがスッキリとした辛口。炭酸を考慮すると酸味は少なめに感じる。甘みというか旨味は少ない。
海の男 (2019年03月18日 20時21分06秒)

日本酒口コミNo.6912

精米歩合58%の純米しぼりたて生酒。米の種類は不明です。
アルコールが15%なので少し薄いかと思ったらしっかりした味わいとうまみ。あと味には酸味もしっかり。しぼりたて生酒とは言ってもフルーティな感じはなく、骨太ないかにも純米酒という感じの酒です。
海の男 (2019年03月14日 20時16分57秒)

日本酒口コミNo.6909

精米歩合55%の特別純米酒。以前飲んだ生酒とは違い、辛口であと味は渋みを感じる。

酔鯨の名に敬意を表し(ホンマか?)、たまたま手元に入ったクジラの刺身と合わせる。イマイチ。クジラの肉はさっぱりして脂がありません。けもの肉に近いような。脂ののったマグロの刺身と焼き鳥はいい感じでした。
海の男 (2019年03月07日 20時51分09秒)

日本酒口コミNo.6903

精米歩合60%の特別本醸造。一瞬甘い感じがしますが基本は辛口。あと味はアルコール感と独特な苦み。純米はうまかったが、これはアルコール感がかなり高い。「人造酒」という感じが強い。アルコールの添加%がどれくらいか示してもらいたいと強く感じる。

この苦味はどこか覚えがあると思ったら富山県の立山を中心とする酒蔵(長野なら大町とか)でできる酒にある苦味。酒蔵は新潟でも富山県と近い上越市。苦味はこの近辺の水質ということか?
海の男 (2019年03月01日 20時37分58秒)

日本酒口コミNo.6895

瓶詰めから9か月の品ですが、とても香りが良い。ちょっと重めであるがフルーツ系の甘い香り。とてもうまくて甘く、濃厚な酒です。
海の男 (2019年02月20日 21時04分27秒)
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