精米歩合：55％
アルコール分：15％
製造年月：2018年10月

すごくさらっとしている。
雑味がなく、水のような感じ。

仕様米：八尾町桐谷産　雄山錦
精米歩合：70％
アルコール分：12％
製造年月：2018年11月

かなり酸味が強くワインのような感覚。
酸味はつよいものの、その中にほのかな甘みもある。

精米歩合　39％
原材料名　米、米麹、醸造アルコール
原料産地　兵庫県産山田錦全量使用
アルコール分　15%

平成28年産

竹雀　槽搾り
純米無濾過生原酒

原料米　山田錦(30%)、五百万石(70%)
精米歩合　60%
アルコール分　17度以上18度未満
日本酒度　＋６
酸度　1.8

純米酒の方がうまいような気がする・・・
まあ好みは人それぞれですね。

酵母無濾過
生もと純米無濾過生原酒

岐阜県池田町産山田100%

今年(?)のお正月、まさに1月1日に仕込んだお酒とのことです。
もうほとんど手に入りません。
倉元の在庫も全部売れてしまいました。
（最後の2本を買ってしまいました(^^;）

精米歩合　70%
アルコール分　18度以上19度未満
日本酒度　＋６
酸度　2.1

アルコール分　15度
日本酒度　+0.5
酸度　3.0
杜氏　佐藤達彦
精米歩合　60%
原料米　富山県立山町産富の香100%
酵母　魚津リンゴ花酵母

お気に入り度　４