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おかもとさんのプロフィール

おかもとさんのプロフィール
名前 おかもと
都道府県 福岡県
自己紹介 はやりのすっきりするするのお酒より、癖や個性のあるお酒が好きです。
なので、吟醸より、純米のほうを良く飲んでいます。

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おかもとさんの日本酒の口コミ

日本酒口コミNo.7149

以前購入した物が2年ほど経年したものだったのですが、(お店の方が2度で管理しているので生酒でも大丈夫と言われ信じて購入しました。)お酒はお米を発酵させたものというのが良くわかる味わいで感動。
今回は同じお店で3年前の物を見つけ購入。

上質の醤油や少し味噌のような香りがします。発酵の香りですね。
杏や梅のようなニュアンスも感じられます。

熱燗にしても旨いですが冷酒で飲むのが好みです。燗酒にすると酵母の香りが立ちすぎる気がします。

お客様のおもてなしに出したのですが大絶賛でした
おかもと (2020年01月20日 21時39分15秒)
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